Ichi

Name: Ichi
Address: 3 Chome-18-1 Shirokanedai, Minato City, Tokyo 108-0071, Japan, 東京
Price range: ¥300 - ¥5250

表示価格は税抜きです。席料としてお一人様250円頂いております。

★ 4.6 (80) $$Moderate 📍 3 Chome-18-1 Shirokanedai, Minato City, Tokyo 108-0071, Japan

お料理

季節のフラン

素材の味を引き出しペースト状にし、卵とクリームを合わせて焼き上げます。壱の人気メニューです。

季節の野菜や魚介をペースト状にし、卵とクリームで蒸し焼きにした洋風茶碗蒸しのような料理です。滑らかな口当たりと濃厚な素材の味が楽しめます。

¥700

京野菜のサラダ

ルッコラや赤水菜など数種類の京野菜を醤油ベースの特製ドレッシングとアンチョビマヨネーズの二種類のソースで。

京都の伝統野菜（京野菜）を使用した新鮮なサラダです。醤油ベースのドレッシングとコクのあるアンチョビマヨネーズの2種類のソースがかかっており、和洋折衷の味わいです。

¥700

漬けもの

自家製の漬けもの盛り合わせです。

店で漬けた自家製の漬物盛り合わせです。野菜の食感と発酵による程よい酸味や塩気が、食事の箸休めや酒の肴に最適です。

¥500

冷たいお蕎麦

深大寺そばです。〆にどうぞ。

食事の締めくくりに適した冷たい日本蕎麦です。深大寺そばを使用しており、喉越しの良さとつゆの香りが楽しめます。

¥700

クリームチーズの味噌漬

西京味噌で漬け込んでます。チーズと味噌が調和し、まろやかでいてお互いが主張しあう味わいです。

クリームチーズを甘味のある西京味噌に漬け込んだ一品です。チーズの濃厚さと味噌の芳醇な風味が融合し、お酒が進む味わいです。

¥700

旬野菜の炭火焼

いろいろな有機野菜をシンプルに炭火焼で。野菜本来の美味しさが染み出ます。岩塩と特製味噌で

季節の有機野菜を炭火で焼き上げたシンプルな料理です。炭火の効果で野菜の甘みと旨味が引き出されています。岩塩または特製味噌をつけて味わいます。

¥1,000

茨城県旨味豚の炭火焼

肩ロースの部分を使用。柔らかく旨味たっぷりで。岩塩、山葵、にんにく味噌などお好みで。

茨城県産の豚肩ロース肉を炭火で焼いた料理です。肉質は柔らかく、噛むほどに旨味が溢れます。岩塩、わさび、にんにく味噌をお好みでつけて楽しみます。

¥1,450

国産鶏もも肉の炭火焼

皮目パリッと、ジューシーで柔らかい肉質です。

国産の鶏もも肉の炭火焼きです。皮はパリッと香ばしく、身はジューシーで柔らかい食感が特徴です。炭の香りが食欲をそそります。

¥1,000

土釜飯

山形県より特別栽培米「つや姫」を使い、常滑焼の厚さ1cmの土釜で炊き上げます。炊きあがるまで三〇分ほどかかります。是非ご賞味下さい。(ひと釜1.5合です。)

金目鯛の土釜飯

高級魚である金目鯛を使用した炊き込みご飯です。土鍋で炊くことで魚の出汁がお米に染み込み、ふっくらとした食感と旨味が楽しめます。

¥1,850

ずわい蟹の土釜飯

ズワイガニの身を贅沢に炊き込んだ土鍋ご飯です。カニ特有の甘みと香りがご飯全体に行き渡り、上品な味わいです。

¥1,850

鶏と牛蒡の土釜飯

鶏肉と牛蒡（ごぼう）を一緒に炊き込んだご飯です。鶏の旨味と牛蒡の土の香りが相性抜群で、日本の家庭的な味わいを土鍋で楽しめます。

¥1,650

銀シャリしらすと明太子添え

土鍋で丁寧に炊き上げた白米（銀シャリ）です。ご飯のお供として、釜揚げしらすと明太子が添えられており、お米本来の甘みを引き立てます。

¥1,500

生のりの赤出汁

生のりを入れた赤味噌の味噌汁です。磯の豊かな香りと赤味噌の深いコクが楽しめる、ご飯によく合う汁物です。

¥300

コース

料理屋壱季節のおまかせコース

その時期に最も美味しい旬の食材を使用した、店主おまかせのコース料理です。前菜からメイン、食事まで、季節感あふれる和食を堪能できます。

¥5,250

お飲み物

ビール

サントリープレミアムモルツ

日本を代表するプレミアムビールです。深いコクと華やかな香りが特徴で、きめ細かな泡立ちが楽しめます。

¥650

ハイボール

シーバスリーガルミズナラ 12年

スコッチウイスキーを日本原産のミズナラ樽で仕上げたウイスキーのソーダ割りです。なめらかでフルーティーな味わいに、ほのかなスパイシーさが加わります。

¥700

ワイン (グラス)

赤カベルネソーヴィニヨン

渋みと酸味のバランスが良い赤ワインです。しっかりとしたボディで、肉料理との相性が抜群です。

¥700

白ソーヴィニヨンブラン

柑橘系の爽やかな香りと酸味が特徴の白ワインです。さっぱりとした口当たりで、前菜や魚料理によく合います。

¥700

ノンアルコール

オールフリー (ノンアルコールビール)

アルコール分0.00%のビールテイスト飲料です。ビールのような苦味と喉越しを、アルコールを気にせず楽しめます。

¥550

ペリエ

フランス産の天然炭酸水です。クリアな飲み口と強い炭酸が特徴で、食事の口直しに最適です。

¥550

ウーロン茶

さっぱりとした味わいの中国茶です。口の中の脂を洗い流してくれるため、食事中のお茶として定番です。

¥450

プレミアムスパークリングジュース

アップルタイザー

果汁100%の微炭酸リンゴジュースです。砂糖や保存料を使用しておらず、リンゴ本来の甘みと酸味が楽しめます。

¥650

グレープタイザー

果汁100%の微炭酸ブドウジュースです。ブドウの芳醇な香りと甘みが特徴のノンアルコールドリンクです。

¥650

芋焼酎

端蝠(こうもり)

さつまいもを原料とした蒸留酒です。芋由来の甘い香りと深みのあるコクが楽しめます。ロックや水割りがおすすめです。

¥700

玉露黒

黒麹仕込みの芋焼酎です。黒麹特有の香ばしさとキレのある後味が特徴で、力強い味わいです。

¥650

綾黄金

「黄金千貫」というさつまいもを使用した芋焼酎です。華やかな香りとまろやかな口当たりで、すっきりと飲みやすいです。

¥650

麦焼酎

蔵の師魂

麦を原料とし、甕壷（かめつぼ）で熟成させた焼酎です。熟成によるまろやかさと麦の香ばしさが特徴です。

¥650

つくし黒

黒麹を使用した麦焼酎です。常圧蒸留により麦本来の風味が強く引き出されており、深いコクと香ばしさが楽しめます。

¥650

果実酒

山田十郎梅酒 (神奈川)

山田錦の純米酒と小田原名産の十郎(梅)のコラボ。純米酒ならではの柔らかで爽やかな甘味。梅の風味も強く爽やかな酸味が特徴のさっぱりとした梅酒。

神奈川県産の十郎梅を、酒米「山田錦」の純米酒に漬け込んだ梅酒です。日本酒の柔らかな甘みと梅の爽やかな酸味が調和した、上品な味わいです。

¥600

温州みかん酒 (広島)

皮を取り除いて果肉部分だけを搾った果汁を用い、他の甘味料も使用していないので、みかんをそのまま食べているかのようなジューシーなお酒です。

広島県産の温州みかんの果肉だけを搾った果汁を使用したリキュールです。皮の苦味がなく、みかんそのもののジューシーでフレッシュな甘みが楽しめます。

¥600

富久長純米ゆずレモン (広島)

天然のゆずとれもん、そしてはちみつと富久長の純米酒の絶妙なハーモニー。

広島県の日本酒に柚子とレモンの果汁をブレンドしたお酒です。柑橘の爽やかな酸味と日本酒のコク、蜂蜜の甘さが絶妙にマッチしています。

¥700

メニューの最後

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お店情報

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4.6

Google Mapsの評価80件

$$ Moderate

📍 3 Chome-18-1 Shirokanedai, Minato City, Tokyo 108-0071, Japan

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