ホクサイ ラーメン

材料: スープ：塩を加えた肉だし スープの特徴：淡い黄色の軽いスープで、塩味ですが繊細な味わいです。 ラーメン：自家製麺 トッピング込み: チャーシュー：タレにマリネした豚の角煮 味玉：タレに漬け込んだ半熟卵 ネギ：新鮮なネギ なると 海苔（ご希望で無料） アレルゲン: 1 – 2 – 3 – 4 – 6 – 12 （メニューの最後にある表を参照）

スパイシー 材料: スープ：肉だしに味噌と唐辛子を加えたもの スープの特徴：濃厚で風味豊かでスパイシーなスープ ラーメン：自家製麺 トッピング込み: 豚ひき肉を醤油とタレで炒めたもの ネギ：新鮮なネギ ほうれん草* コーン ゴマ アレルゲン: 1 – 4 – 6 – 11 – 12 （メニューの最後にある表を参照）

ライス＆カレー ビーガンバージョンもあり 主な材料: 蒸し米 野菜の煮込み入り和風カレー（ジャガイモ、サツマイモ、玉ねぎ） 豚ひき肉 アレルゲン: 1 – 6 – 9 – 10

ライス＆カレー＆カツ 主な材料: 蒸し米 野菜の煮込み入り和風カレー（ジャガイモ、サツマイモ、玉ねぎ） 豚ひき肉 とんかつ（パン粉をまぶして揚げた豚カツ） アレルゲン: 1 – 6 – 9 – 10

ビーガンバージョンもあり 主な材料: うどん：デュラム小麦粉の麺 野菜の煮込み入り和風カレー（ジャガイモ、サツマイモ、玉ねぎ） 豚ひき肉 アレルゲン: 1 – 4 – 6 – 9 – 10

生地とキャベツのパンケーキ ベジタリアンバージョンもあり 主な材料: キャベツ 生地 ベーコン 和風マヨネーズ かつお節（乾燥カツオ） アレルゲン: 1 – 3 – 4 – 6 – 11

おにぎり ビーガン 材料: 蒸し米と海苔 アレルゲン: （わさび 7 – 11）

炒めおにぎり ビーガン 材料: 醤油で炒めた蒸し米 アレルゲン: 1 – 6 – 11

フライドチキン 材料: 片栗粉で揚げたマリネチキン アレルゲン: 1 – 6

材料: 照り焼きソースでグリルした鶏肉 アレルゲン: 1 – 6

鶏串 材料: 照り焼きソースでマリネし、グリルした鶏肉 アレルゲン: 1 – 6

海老天ぷら 主な材料: 海老* 天ぷら衣 アレルゲン: 1 – 2 – 3

野菜天ぷら ビーガン 主な材料: 季節のミックス野菜（例：ピーマン、ズッキーニ、ニンジン、ナス） 天ぷら衣 アレルゲン: 1 – 3

たこ焼き 主な材料: 生地 タコ* たこ焼きソース 和風マヨネーズ かつお節（乾燥カツオ） アレルゲン: 1 – 3 – 4 – 6 – 14

豚カツ 材料: パン粉をまぶして揚げた豚肉 アレルゲン: 1 – 3 – 6

ポテトコロッケ 材料: ジャガイモ 豚ひき肉 アレルゲン: 1 – 3 – 6

鶏団子 材料: 照り焼きソースの鶏ひき肉 アレルゲン: 1 – 6

ブレンデッド ノンピーテッド 43% vol. ニッカのクラシックの一つであるスーパーは、1962年に発売され、その独特の味わい、すなわち大麦モルトの割合の高さと、シェリー樽で熟成させたことによる力強さで、すぐに話題になりました。 深いアンバーゴールドの色合いで、マルメロと熟した洋梨の豊かで風味豊かな香りが、バニラとクローブのスパイシーなノート、そしてチョコレートのヒントと共に感じられます。口当たりは滑らかで、バランスが取れており、丸みがあり、すべての要素が完璧に調和しており、キャラメルとわずかにスモーキーなトーンの長く心地よい余韻へと続きます。

シングルグレーン ノンピーテッド 45% vol. 非常にユニークで高品質な製品であるニッカ コフィー グレインは、1963年にスコットランドから直接輸入された特殊なコフィー式蒸留器で蒸留されたグレインウイスキーです。 明るいストローイエローの色合いで、鼻にはバニラとトロピカルフルーツ、マンゴーとドライアプリコットのスパイシーな甘い香りが、トウモロコシとポップコーンの鮮明なヒントと共に広がります。口当たりは滑らかで、心地よく、優しく、グレープフルーツとメロンのフルーティーな香りが数多く感じられ、アルコール度数は感じられますが、ビスケットとスパイスの長い余韻へと続く、完全に統合されています。

ブレンデッドモルト ピーテッド 43% vol. ノンエイジシングルモルトのブレンド。政孝は、蒸留所を取り巻く自然の恵みが素晴らしいウイスキー造りに不可欠であることを学び、この考えに基づき、お気に入りの場所である余市と宮城峡の2ヶ所を選び、そこに2つの蒸留所を建設しました。 明るい金色で、ブロンズの強い輝きがあり、ブルーベリーとブラックベリー、レーズンとデーツの豊かで複雑な香りが、ペッパーとスターアニスのスパイシーなノート、トーストしたアーモンドのヒントと共に感じられます。テイスティングは、ほとんどタンニン質で、力強くパワフルですが、ハチミツとキャラメルのより甘い性質へと変化し、わずかにピート香のある非常に長い余韻へと続きます。