友達の盛り合わせ
PLANCHE DES COPAINS
サンネクテールチーズフォンデュ、田舎風テリーヌ、カマンベール、リヨンのロゼット、ドライハムの薄切り、ピクルス、トースト
伝統的なフランスのシャルキュトリーとチーズの贅沢な盛り合わせ。様々な食感、とろけるものからカリカリしたものまで含まれます。トーストと共に食事の最初にシェアするのに最適。
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Hippopotamus
Hippopotamus
Hippopotamus Steakhouse
ヒポポタムスレストランのメニュー。グリル肉、バーガー、フランス料理を提供。
シェア用
BBQチキンウィング
WINGS DE POULET BBQ
スパイス、BBQソース。（6個）/（12個）
マリネしてグリルしたチキンウィングを、スモーキーでスパイシーなバーベキューソースでコーティング。肉は柔らかく、骨から簡単に外れます。手で食べる。
スナックバスケット
チーズ
FROMAGER
ゴートチーズ、エメンタールチーズ、カマンベールチーズ、チェダーチーズのコロッケ、カクテルソース。（10個）/（20個）
溶けたチーズの中心部が入った揚げた一口サイズのコロッケの盛り合わせ。外はカリカリ、中はとろり。カクテルソースにつけて。
クラシック
CLASSIQUE
BBQチキンウィング、イベリコハムコロッケ、イカリングフライ、オニオンリング、BBQソース。（8個）/（16個）
チキン、ハム、イカ、オニオンのフライドスナックミックス。様々な味と食感を楽しめる前菜。バーベキューソース添え。
前菜
田舎風テリーヌ
TERRINE DE CAMPAGNE
ピクルス、ミックスサラダ、トースト
粗挽き豚肉を調味した伝統的な田舎風シャルキュトリー。しっかりとした粒状の食感。トーストとピクルスと共に冷たいまま楽しむ。
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ラビオリ・コンテ
RAVIOLES AU COMTÉ
ラベルルージュ認定ドーフィネラビオリ、コンテクリーミーソース
チーズを詰めた小さな四角いパスタを、クリーミーなコンテソースで提供。濃厚でクリーミーで美味しい一品。ドーフィネ地方の代表的な料理。
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鴨フォアグラブロック
BLOC DE FOIE GRAS DE CANARD
トーストしたパン、カマルグのフルールドセル。提案：AOPモンバジラック - シャトー・ド・ヴァリ
クリーミーな鴨フォアグラをトーストとフルールドセル（塩の花）と共に提供。濃厚でバターのような繊細な味わい。フランス料理の定番。
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ゴートチーズのタルティーヌ
TARTINE DE CHÈVRE
トーストしたフォカッチャ、クリーミーなゴートチーズ、ハニーゴートチーズ、ローストシード、グリーンペスト、ミックスサラダ
温かいゴートチーズとハニーを乗せたフォカッチャトースト。ペストのハーブの香りがアクセントの甘じょっぱいミックス。温かくカリカリに焼き上げています。
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ポーチドエッグとマッシュルーム
OEUF POCHÉ AUX CHAMPIGNONS
平飼いポーチドエッグ、ローストマッシュルーム、マッシュルームクリーミーソース、トーストスティック
黄身がとろりとしたポーチドエッグをマッシュルームソースで提供。シルクのような食感と森のような風味。パンのディップに最適。
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ミニフォンデュ
PETITE FONDUE
サンネクテールチーズフォンデュ、ドライハムの薄切り、ピクルス、トースト
溶けたサンネクテールチーズフォンデュのミニバージョン。濃厚で糸を引くチーズをシャルキュトリーと共に提供。パンをチーズに浸して食べます。
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サラダ
シーザーサラダ
SALADE CAESAR
クリスピーチキンフィレ、AOPパルメザンチーズ、ロメインレタス、レッドオニオン、オリーブオイルでトーストしたパン、シーザーソース
パン粉付きチキン、パルメザンチーズ、クルトンを添えたクラシックなコンビネーションサラダ。シーザーソースはクリーミーで風味豊か。フレッシュでカリカリした一品。
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ステーキハウスサラダ
SALADE STEAKHOUSE
平飼いポーチドエッグ、ペッパーマリネした薄切りビーフ、ミックスサラダ、レッドオニオン、エメンタールチーズコロッケ、クリーミーペッパーソース、クリスピーオニオン
マリネした冷たいビーフとポーチドエッグを添えた贅沢なサラダ。フライドオニオンとチーズの角切りで食感のミックス。ペッパーソースで味付け。
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ベジタリアン
ラビオリグラタン
GRATIN DE RAVIOLES
リコッタ、マッシュルーム、ほうれん草のラビオリ、グリュイエールチーズのクリーミーソース
野菜とチーズを詰めた小さなパスタを使ったグラタン風ベジタリアンディッシュ。オーブンで焼き上げ、表面がきつね色になるまで調理。とろけるような食感で満足感があります。
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タルティーヌ
トースティ・チージー・ブレザオラ
TOASTY CHEESY BRESAOLA
種入り田舎パン、3種チーズとディジョンマスタードのベシャメルソース、コンテチーズでグラタン、ブレザオラ。ミックスサラダとフライドポテト添え
乾燥牛肉（ブレザオラ）をたっぷり乗せた大きなグラタントースト。フライドポテト添え。ボリュームがあり美味しい一品。
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本日のランチ
月曜日から金曜日のランチタイム有効
モンターニャーグラタン（月曜日）
GRATIN MONTAGNARD (LUNDI)
ポテト、スモークラクレットチーズ、ドライハムの薄切り、ミックスサラダ
ポテトと溶けたラクレットチーズを使った、冬にぴったりの温かい料理。ドライハム添え。濃厚で栄養満点。
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ビーフのパーマンティエ（火曜日）
PARMENTIER DE BOEUF (MARDI)
ミックスサラダ
ひき肉の層をマッシュポテトのグラタンで覆った伝統的なビーフのパーマンティエ。柔らかい食感と家庭的な味わい。
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チキンアギレット（水曜日）
AIGUILLETTES DE POULET (MERCREDI)
クリーミーレモンマッシュルームソース、フライドポテト
クリーミーでレモン風味のマッシュルームソースで調理したチキンフィレ。フライドポテト添え。柔らかく、わずかに酸味のある一品。
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サンネクテール・プチハッシュ（木曜日）
P'TIT HACHÉ ST-NECTAIRE (JEUDI)
ブッチャー風ハンバーグ、サンネクテールクリーミーソース、クリスピーオニオン、フライドポテト
サンネクテールチーズソースをかけたハンバーグ、クリスピーオニオン添え。フライドポテト添え。
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コリンのパーマンティエ（金曜日）
PARMENTIER DE COLIN (VENDREDI)
ミックスサラダ
魚（メルルーサ）を使ったパーマンティエ風のバリエーション。マッシュポテトで覆われ、グラタンに。マイルドで軽い。
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当店のビーフ
定番
エシャロットソースのバベット
BAVETTE D'ALOYAU À L'ÉCHALOTE
繊維質の長い、本当に風味豊かな肉の部位。エシャロットソースがかかっています
繊維質の長いビーフの塊で、その濃厚な風味で知られています。エシャロットのクラシックソースがかかっています。噛み応えがありジューシーな食感。
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サーロイン
FAUX-FILET
わずかに脂肪が入っており、肉のきめ細かさと柔らかさを引き出します
テンダーでわずかに脂肪の入った牛サーロイン。柔らかさと風味のバランスが良い。お好みの焼き加減でグリル。
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ステーキ・ポワブル
STEAK AU POIVRE
定番となった、たっぷりのペッパーソースで味付けされたセレクション。
砕いたペッパーが入ったクリーミーでスパイシーなソースをかけたビーフステーキ。フランスのブラッスリーの定番。スパイシーで濃厚な味わい。
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ステーキ・ア・シュヴァル
STEAK À CHEVAL
ブッチャー風ハンバーグ、平飼い目玉焼き
グリルしたハンバーグに目玉焼きを乗せたもの。とろりとした黄身が肉と混ざり合います。シンプルでタンパク質な一品。
ステーキヒッポ
STEAK HIPPO
メートル・ドテル風：ガーリック、パセリ。定番を再解釈したとろけるような味わい
ガーリックとパセリを使ったメートル・ドテルバターを添えたステーキ。熱い肉の上でバターが溶け、非常に風味豊かになります。ハーブとガーリックの香り。
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アイリッシュビーフステーキ
PAVÉ DE BOEUF IRLANDAIS
脂肪の入り具合が風味を最大限に引き出す、柔らかい部位
厚切りのアイリッシュビーフで、その品質と脂肪の入り具合で知られています。調理後は非常に柔らかく風味豊か。良質な肉の愛好家向け。
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ビーフの様々な楽しみ方
ステーキハウスフォンデュ・フレンチスタイル
FONDUE STEAKHOUSE À LA FRANÇAISE
ビーフのサプライズ、サンネクテールチーズフォンデュ、ベイクドポテト、ミックスサラダ
ビーフと溶けたチーズを組み合わせたオリジナルディッシュ。ベイクドポテト添え。濃厚でシェアしやすい。
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生肉
シャルレーゼビーフのタルタル
TARTARE AUX COUTEAUX CHAROLAIS
当店で味付けした、生で食べるためのナイフカットタルタル
ナイフでカットした（挽いていない）生牛肉を調味料で味付け。しっかりとしたフレッシュな食感。生肉好きの方へ。
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ビーフカルパッチョ＆パルメザン
CARPACCIO DE BOEUF & PARMESAN
薄切りビーフ、AOPパルメザンチーズ、ミックスサラダ、ペスト
マリネした薄切り生牛肉を冷たいままパルメザンチーズとペストで提供。軽やかで洗練された味わい。夏や軽い食事に最適。
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ソース
お肉に添えるソースはお選びいただけます。
ペッパー
POIVRE
クリーミーでスパイシーなクラッシュペッパーソース。
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ベアルネーズ
BÉARNAISE
バターとタラゴンを使った温かい乳化ソース。濃厚でクリーミー。
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チミチュリ
CHIMICHURRI
ハーブのアルゼンチンソース
オイル、ビネガー、フレッシュハーブを使った冷たい緑色のソース。酸味があり香りが良い。
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ロックフォール
ROQUEFORT
ブルーチーズロックフォールを使ったクリーミーソース。濃厚で塩味の効いた味わい。
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エシャロット
ÉCHALOTES
コンフィオニオンのブラウンソース。マイルドで美味しい。
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BBQ
スモーキーで甘いバーベキューソース。
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ヒッポソース
SAUCE HIPPO
贅沢で中毒性のあるソース、ぜひ試してみてください。きっとまた食べたくなります！
レストランのシグネチャーソース、秘密のレシピ。贅沢でユニーク。
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付け合わせ
お好みの付け合わせ。
フライドポテト
FRITES
揚げたポテトスティック、黄金色でカリカリ。
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ベイクドポテト
POMME DE TERRE AU FOUR
皮ごとベイクドした丸ごとポテト。粉っぽい、柔らかい食感。
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チョリソライス
RIZ CHORIZO
スパイシーなチョリソが入った調理済みライス。
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グラタン・ドーフィノワ
GRATIN DAUPHINOIS
クリームとガーリックで調理し、オーブンで焼いたスライスしたポテトのグラタン。
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インゲン豆
HARICOTS VERTS
蒸しまたはソテーした緑黄色野菜。軽くてヘルシー。
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ミックスサラダ
SALADE MÉLANGÉE
新鮮なレタスミックスとドレッシング。
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付け合わせのみのプレート
ASSIETTE DE GARNITURE SEULE
メインディッシュなしの付け合わせのみのご注文。
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バーガー
フライドポテトまたはサラダ添え。バーガーの肉をベジタブルハッシュに置き換えてください。
オリジナルバーガー
BURGER L'ORIGINAL
ブッチャー風ハンバーグ、グリルベーコン、チェダーソース、コンフィオニオン、ロメインレタス、カクテルソース、ブリオッシュバンズ
クラシックなビーフステーキ、ベーコン、溶けたチーズのバーガー。柔らかいブリオッシュバンズで提供。伝統的なアメリカの味。
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チキンバーガー
BURGER CHICKEN
クリスピーチキンフィレ、チェダーソース、レッドオニオン、ロメインレタス、カクテルソース、ブリオッシュバンズ
クリスピーなパン粉付きチキンバーガー。フレッシュなレタスとレッドオニオン添え。赤身肉の代替品。
€2~
≈ ¥362
ステーキハウスバーガー
STEAKHOUSE BURGER
ブッチャー風ハンバーグ、グリルベーコン、サンネクテールクリーミーソース、コンフィオニオン、ブラックガーリックマヨネーズ、イカ墨の黒いバンズ
イカ墨を使ったオリジナルの黒いバンズの贅沢なバーガー。サンネクテールチーズと風味豊かなマヨネーズが入っています。見た目もユニーク。
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チーズバーガー
CHEESEBURGER
ブッチャー風ハンバーグ、チェダーソース、ピクルス、ケチャップ＆イエローマスタードソース、ブリオッシュバンズ
チーズバーガーのシンプルで効果的なレシピ：肉、チーズ、ピクルス、ケチャップ、マスタード。馴染みのある人気の味。
モンターニャーバーガー
BURGER MONTAGNARD
ブッチャー風ハンバーグ、スモークラクレットチーズ、ポテトガレット、グリルベーコン、コンフィオニオン、ブラックガーリックマヨネーズソース、クリスピーオニオン、ブリオッシュバンズ
ラクレットチーズとポテトガレットを使った、ボリューム満点の「モンターニュ」風バーガー。濃厚で満足感があります。
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チキンリブ＆カンパニー
炭火焼き
ロースト半羽
DEMI-POULET RÔTI
ソテーしたポテトとそのジュ
黄金色の皮のロースト半羽。シンプルな調理液とポテト添え。家庭的で伝統的。
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XLチキン串焼き 約300g
BROCHETTE DE POULET XL ENV. 300 G
マリネした鶏もも肉、ケイジャンとライムのスパイス、フライドポテトとソースはお好みで
ケイジャンスパイスでマリネした大きなチキン串焼き。グリルしてフライドポテト添え。エキゾチックな風味。
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BBQリブ
RIBS BBQ
マリネしたポークリブ、BBQソース、フライドポテト
長時間煮込んだポークリブにバーベキューソースをかけたもの。手で食べられる肉。甘じょっぱいスモーキーな風味。
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アンドゥイエット AAAAA
ANDOUILLETTE AAAAA
フライドポテト
豚のトリップを使った伝統的なフランス風ソーセージ。AAAAAラベルは最高品質を保証。非常に強い風味と独特の食感。
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鴨のマグレット
MAGRET DE CANARD
ソテーしたポテト
脂肪の多い鴨のフィレ、ロゼまたはレアで提供。皮はグリルされカリカリ。濃厚で特徴的な風味の赤身肉。
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ポークチョップ 約350g
CÔTE DE COCHON ENV. 350 G
ソテーしたポテト、お好みのソース
厚切りのグリルポークチョップ、骨付き。柔らかくジューシーな白身肉。素朴でボリュームのある一品。
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贅沢なハンバーグ
オリジナル・ハッシュ
HACHÉ L'ORIGINAL
ブッチャー風XLハンバーグ、平飼い目玉焼き、チェダーソース、コンフィオニオン、グリルベーコン、クリスピーオニオン
パンなしで、卵、チーズ、ベーコンなど、バーガーのすべての具材を添えた大きなハンバーグ。タンパク質と風味が豊富。
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モンターニャー・ハッシュ
HACHÉ MONTAGNARD
XLブッチャー風ハンバーグ、スモークラクレットチーズ、ポテトガレット、グリルベーコン、ブラックガーリックマヨネーズソース、コンテクリーミーソース、クリスピーオニオン、コンフィオニオン
モンターニャーバーガーのプレートバージョン。溶けたチーズとポテトガレットのハンバーグ。非常にボリュームがあります。
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魚料理
炭火焼き
フィッシュ＆チップス
FISH & CHIPS
クリスピーなメルルーサフィレ、タルタルソース。持続可能な漁業。
パン粉を付けて揚げた白身魚、フライドポテトとタルタルソース添え。人気のイギリス料理。カリカリで柔らかい。
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サーモンのステーキ
PAVÉ DE SAUMON
クリーミーレモンソースとマッシュルーム、フライドポテト
グリルサーモンのステーキ、クリーミーほうれん草添え。レモンソース添え。バランスの取れたオメガ3豊富な一品。
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デザート
チョコレートムース
MOUSSE AU CHOCOLAT
食べ放題
濃厚なチョコレートを使ったフランスの定番デザート、ふわふわで軽いムース。食べ放題。
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ティラミス
TIRAMISU
コーヒーマスカルポーネクリーミー、フィンガービスケット、ココア
コーヒーに浸したビスケットとマスカルポーネクリームの層からなるイタリアンデザート。ココアパウダーが振りかけられています。マイルドでクリーミー。
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イス・フロッタント
ÎLE FLOTTANTE
アングレーズソース、塩バターキャラメルソース
バニラアングレーズソースに浮かべた、キャラメルソースをかけたメレンゲ。非常に軽くて甘いデザート。
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クレームブリュレ
CRÈME BRÛLÉE
ブルボンバニラ
バニラ風味のクリーミーデザートにカリカリのキャラメルシュガー層をかけたもの。温冷のコントラストと滑らかな食感。
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フレンチトーストブリオッシュ
BRIOCHE PAIN PERDU
フレンチトーストブリオッシュ、チョコレートヘーゼルナッツスプレッド、バニラアイスクリーム
浸して焼いたブリオッシュのスライス、アイスクリームとチョコレート添え。とても贅沢で心温まるデザート。
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チョコレートミ・キュイ
MI-CUIT AU CHOCOLAT
バニラアイスクリーム
温かいチョコレートソースの溶けた中心部を持つ個別のチョコレートケーキ。バニラアイスクリームと共に温かく提供。
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プロフィテロールXL
PROFITEROLE XL
マキシシュー、バニラアイスクリーム、温かいチョコレートソース、ホイップクリーム
バニラアイスクリームを詰めた大きなパティシエシューに温かいチョコレートソースをかけたもの。時代を超えた定番。
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ポムパンケーキ
POMCAKE
パンケーキ、キャラメルローストアップル、軽やかなアップルクリーム、塩バターキャラメルソース
柔らかいパンケーキとキャラメルアップルを組み合わせたオリジナルデザート。キャラメルソースがかかっています。温かく甘い。
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ロースト・エキゾチック
L'EXOTIQUE RÔTI
ローストパイナップルとマンゴー、クッキーの砕いたもの、ココナッツフレーク、ココナッツアイスクリーム
トロピカルフルーツ（パイナップル、マンゴー）をローストし、温かいまま提供。フレッシュ感を加えるココナッツアイスクリーム添え。
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パフェ＆アイスクリームデザート
ヒッポバナナ
HIPPO BANANA
キャラメルバナナ、チョコレートとバニラのアイスクリーム、ストロベリーソルベ、チョコレートソース、ホイップクリーム、ローストアーモンド
キャラメルバナナと3種類のアイスクリームを使った、バナナスプリットの豪華バージョン。非常にボリュームがありカラフル。
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ダーム・ブランシュ
DAME BLANCHE
バニラアイスクリーム、チョコレートソース、クッキーの砕いたもの、ホイップクリーム
バニラアイスクリーム、温かいチョコレートソース、ホイップクリームのみのクラシックなアイスクリームパフェ。シンプルで効果的。
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カラユエットパフェ
COUPE CARA'HUÈTE
バニラアイスクリーム、ピーナッツバタークッキーの砕いたもの、塩バターキャラメルソース、ホイップクリーム
ピーナッツとキャラメルの風味が楽しめる贅沢なアイスクリームパフェ。カリカリの甘じょっぱいミックス。
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リエジョワ
LIÉGEOIS
お好みのソースのアイスクリーム、クッキーの砕いたもの、ホイップクリーム
伝統的な大きなグラスに入った冷たいドリンクデザート。コーヒーまたはチョコレートに浸したアイスクリームにホイップクリームをトッピング。
チョコヘーゼルナッツパフェ
COUPE CHOCO-NOISETTES
ナッティアイスクリーム（チョコレート・ヘーゼルナッツ）、メレンゲ、チョコレートソース、ローストヘーゼルナッツ、ホイップクリーム
チョコレートとヘーゼルナッツ好きのためのアイスクリームパフェ。ヘーゼルナッツとメレンゲでカリカリ感をプラス。
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あなただけのカスタムアイスクリーム
様々なフレーバー（バニラ、チョコレート、フルーツなど）とトッピングからお好みのパフェを作成。
2スクープ
2 BOULES
お好みのフレーバーとトッピング
お好みのスクープのアイスクリームまたはソルベをカップに。
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3スクープ
3 BOULES
お好みのフレーバーとトッピング
お好みのスクープのアイスクリームまたはソルベをカップに。
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コーヒー＆デザート
コーヒー/紅茶＆デザート
CAFÉ / THÉ DOUCEUR
チョコレートムース、クレームブリュレ、アップルクランブル
コーヒーまたは紅茶に3種類のミニデザートの盛り合わせ。少しずつ色々試したい方に最適。
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コーヒー/紅茶・グルマン
CAFÉ / THÉ GOURMAND
チョコレートムース、クレームブリュレ、ティラミス、アップルクランブル、カラユエットムース
5種類のミニデザートの盛り合わせが付いた、贅沢なコーヒー・グルマンのバージョン。甘いけれどバラエティ豊かな締めくくりに最適。
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エスプレッソ/デカフェ
EXPRESSO / DÉCA
濃いエスプレッソまたはデカフェ。
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グラン・クレーム
GRAND CRÈME
クリーミーなカフェオレ。
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紅茶/ハーブティー
THÉ / INFUSION
温かいお湯で淹れるお茶またはハーブティーのセレクション。
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メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。
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