Hippopotamus Steakhouse
Hippopotamus
Hippopotamus
Hippopotamus Steakhouse
Hippopotamus 餐厅菜单，提供烤肉、汉堡和法式菜肴。
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朋友拼盘
PLANCHE DES COPAINS
圣内克泰尔奶酪火锅，乡村肉酱，卡门贝尔奶酪，里昂香肠，干火腿片，酸黄瓜，烤面包
各种传统的法式冷切肉和奶酪。包含各种质地，从柔软到酥脆。非常适合与烤面包一起作为开胃菜。
烧烤鸡翅
WINGS DE POULET BBQ
香料，烧烤酱。（6 件）/（12 件）
腌制烤鸡翅，裹上烟熏辛辣烧烤酱。肉质鲜嫩，易于脱骨。用手食用。
奶酪
FROMAGER
山羊奶酪、埃门塔尔奶酪、卡门贝尔奶酪和切达奶酪炸丸子，鸡尾酒酱。（10 件）/（20 件）
一篮炸奶酪丸子，外脆内软。配鸡尾酒酱。
经典
CLASSIQUE
鸡翅，伊比利亚火腿炸丸子，鱿鱼圈，洋葱圈，烧烤酱。（8 件）/（16 件）
炸零食组合，包括鸡肉、火腿、鱿鱼和洋葱。提供各种风味和口感的开胃菜。配烧烤酱。
开胃菜
乡村肉酱
TERRINE DE CAMPAGNE
酸黄瓜，混合沙拉，烤面包
传统的乡村香肠，由粗碎猪肉制成并调味。质地坚实颗粒状。冷食配烤面包和酸黄瓜。
孔泰奶酪饺子
RAVIOLES AU COMTÉ
红标孔泰奶酪饺子，孔泰奶酪奶油
小方饺，配以康泰奶酪的奶油酱。浓郁，奶油味，美味。多菲内地区特色。
鸭肝方块
BLOC DE FOIE GRAS DE CANARD
卡马格海盐，烤面包。建议：蒙巴兹雅克AOP - Vari酒庄
浓郁的鸭肝酱，配烤面包和海盐。浓郁，黄油味，细腻。法式美食的经典。
山羊奶酪烤面包
TARTINE DE CHÈVRE
烤佛卡夏面包，山羊奶酪奶油，山羊蜂蜜，烤种子，绿香蒜酱，混合沙拉
烤佛卡夏面包，配热山羊奶酪和蜂蜜。甜咸混合，带有香蒜酱的草本风味。热食酥脆。
蘑菇水波蛋
OEUF POCHÉ AUX CHAMPIGNONS
散养水波蛋，烤蘑菇，蘑菇奶油和蘸酱面包
一个煮熟的水波蛋，蛋黄仍然是流动的，配蘑菇酱。丝滑的质地和森林风味。非常适合蘸面包。
小火锅
PETITE FONDUE
圣内克泰尔奶酪火锅，干火腿片，酸黄瓜，烤面包
圣内克泰尔奶酪火锅的迷你版。浓郁拉丝，配以冷切肉。通过将面包浸入奶酪中食用。
沙拉
凯撒沙拉
SALADE CAESAR
香脆鸡柳，AOP帕玛森芝士，罗马生菜，红洋葱，橄榄油烤面包，凯撒酱
经典的鸡肉裹粉沙拉，配帕玛森芝士和面包丁。凯撒酱奶油味浓郁。清爽酥脆的菜肴。
牛排馆沙拉
SALADE STEAKHOUSE
散养水波蛋，薄腌胡椒牛肉片，混合沙拉，红洋葱，埃门塔尔奶酪炸丸子，奶油胡椒酱，脆洋葱
美味沙拉，配腌制冷牛肉和水波蛋。酥脆的炸洋葱和奶酪丁带来丰富的口感。淋上胡椒酱。
素食
饺子焗
GRATIN DE RAVIOLES
意大利饺子配里可塔奶酪，蘑菇和菠菜，康泰奶酪奶油焗烤
素食焗菜，由填充蔬菜和奶酪的小饺子组成。烤至顶部金黄。柔软，令人舒适。
烤面包
烤布雷绍芝士吐司
TOASTY CHEESY BRESAOLA
全麦种子面包，三奶酪白酱和旧式芥末，康泰奶酪焗烤，布雷绍。配混合沙拉和薯条
大号焗烤吐司，富含奶酪，配意大利风干牛肉（Bresaola）。热食配薯条。丰盛美味的菜肴。
今日特餐
周一至周五午餐时间有效
山地焗（星期一）
GRATIN MONTAGNARD (LUNDI)
土豆，烟熏拉克莱特奶酪，干火腿片，混合沙拉
冬季舒适菜肴，以土豆和融化的拉克莱特奶酪为基础。配干火腿。浓郁滋养。
牛肉牧羊人派（星期二）
PARMENTIER DE BOEUF (MARDI)
混合沙拉
传统的牧羊人派，由碎牛肉和土豆泥组成，上面焗烤。质地柔软，味道家常。
鸡柳（星期三）
AIGUILLETTES DE POULET (MERCREDI)
奶油柠檬蘑菇酱，薯条
用奶油柠檬蘑菇酱烹制的细鸡柳片。配薯条。肉质鲜嫩，略带酸味。
圣内克泰尔肉饼（星期四）
P'TIT HACHÉ ST-NECTAIRE (JEUDI)
肉铺风味肉饼，圣内克泰尔奶酪奶油，脆洋葱，薯条
肉饼淋上圣内克泰尔奶酪酱，配酥脆炸洋葱。配薯条。
鳕鱼牧羊人派（星期五）
PARMENTIER DE COLIN (VENDREDI)
混合沙拉
牧羊人派的变种，用鳕鱼代替肉。上面覆盖土豆泥并焗烤。温和清淡。
我们的肉类
葱香牛排
BAVETTE D'ALOYAU À L'ÉCHALOTE
长纤维肉块，味道浓郁，淋上葱酱
长纤维牛肉块，以其浓郁的风味而闻名。配经典的葱酱。有嚼劲多汁。
西冷牛排
FAUX-FILET
略带纹理，展现出肉质的细腻和嫩度
牛里脊肉，略带脂肪纹理。在嫩度和风味之间取得了良好的平衡。根据您喜欢的烹饪方式烤制。
胡椒牛排
STEAK AU POIVRE
已成为经典，精选肉块搭配浓郁的胡椒酱
牛排淋上浓郁辛辣的碎胡椒酱。法式啤酒屋的经典之作。辛辣浓郁的风味。
牛排配蛋
STEAK À CHEVAL
肉铺风味肉饼，散养煎蛋
烤肉饼上放一个散养煎蛋。流动的蛋黄与肉混合。简单高蛋白的菜肴。
希波牛排
STEAK HIPPO
黄油蒜蓉香菜风味：大蒜、香菜。经典菜肴的柔软口感
牛排配黄油蒜蓉香菜酱。黄油在热肉上融化，使其非常美味。香草和大蒜风味。
爱尔兰牛排
PAVÉ DE BOEUF IRLANDAIS
肉块纤维长，风味浓郁
厚实的爱尔兰牛肉块，以其品质和纹理而闻名。烹饪后非常嫩滑可口。适合优质肉类爱好者。
汉堡
配薯条或沙拉。用我们的植物肉饼替换您的汉堡肉饼。
原创汉堡
BURGER L'ORIGINAL
肉铺风味肉饼，烤培根，切达奶酪酱，蜜饯洋葱，罗马生菜，鸡尾酒酱，布里欧修面包
经典汉堡，牛肉饼，培根和融化奶酪。配软布里欧修面包。传统美式风味。
鸡肉汉堡
BURGER CHICKEN
香脆鸡柳，切达奶酪酱，红洋葱，罗马生菜，鸡尾酒酱，布里欧修面包
香脆裹粉鸡肉汉堡。配有生菜和红洋葱的新鲜配料。红肉的替代品。
€2~
牛排馆汉堡
STEAKHOUSE BURGER
肉铺风味肉饼，烤培根，圣内克泰尔奶酪奶油，蜜饯洋葱，黑蒜蛋黄酱，黑墨鱼汁布里欧修面包
原创黑面包汉堡，墨鱼汁制成。含有圣内克泰尔奶酪和香料蛋黄酱。外观独特。
芝士汉堡
CHEESEBURGER
肉铺风味肉饼，切达奶酪酱，酸黄瓜，番茄酱和黄芥末酱，布里欧修面包
经典的芝士汉堡：肉饼、奶酪、酸黄瓜、番茄酱和芥末酱。熟悉的美味。
山地汉堡
BURGER MONTAGNARD
肉铺风味肉饼，烟熏拉克莱特奶酪，土豆饼，烤培根，蜜饯洋葱，黑蒜蛋黄酱，脆洋葱，布里欧修面包
非常丰盛的山地风格汉堡，配拉克莱特奶酪和土豆饼。浓郁，令人满足。
鸡肉排骨及其他
炭烤
烤半鸡
DEMI-POULET RÔTI
炒土豆配肉汁
烤半鸡，皮金黄。简单配以烤汁和土豆。家庭式传统菜肴。
巨型鸡肉串约 300 克
BROCHETTE DE POULET XL ENV. 300 G
腌制鸡腿肉，卡津香料和青柠，薯条和可选酱汁
大串卡津香料腌制鸡肉，略带辛辣。烤制配薯条。异国风味。
烧烤排骨
RIBS BBQ
腌制猪排，烧烤酱，薯条
慢炖猪排，淋上烧烤酱。肉用手食用。烟熏甜咸风味。
AAAAA级内脏香肠
ANDOUILLETTE AAAAA
薯条
传统的法式香肠，由猪内脏制成。AAAAA标签保证了卓越的品质。味道非常浓郁，质地特殊。
鸭胸肉
MAGRET DE CANARD
炒土豆
肥鹅肝柳，粉红或半熟。皮脆煎。
猪肉排约 350 克
CÔTE DE COCHON ENV. 350 G
炒土豆，可选酱汁
厚烤猪排，带骨。肉质鲜嫩多汁。乡村风味，份量十足。
美味肉饼
原创肉饼
HACHÉ L'ORIGINAL
特大号肉铺风味肉饼，散养煎蛋，切达奶酪酱，蜜饯洋葱，烤培根，脆洋葱
大号肉饼，不配面包，但配有汉堡的所有配料：鸡蛋、奶酪、培根。富含蛋白质和风味。
山地肉饼
HACHÉ MONTAGNARD
特大号肉铺风味肉饼，烟熏拉克莱特奶酪，土豆饼，烤培根，黑蒜蛋黄酱，孔泰奶酪奶油，脆洋葱，蜜饯洋葱
山地汉堡的盘装版本。肉饼配融化奶酪和土豆饼。非常扎实。
鱼类
炭烤
炸鱼薯条
FISH & CHIPS
香脆鳕鱼柳，塔塔酱。可持续捕捞。
裹粉炸白鱼，配薯条和塔塔酱。英国流行菜肴。香脆柔软。
三文鱼柳
PAVÉ DE SAUMON
奶油菠菜，奶油柠檬酱
烤三文鱼柳配奶油菠菜。配柠檬酱。均衡的富含 omega-3 的菜肴。
甜点
巧克力慕斯
MOUSSE AU CHOCOLAT
无限量
经典的法式黑巧克力甜点，质地轻盈如泡沫。食客可无限量享用。
提拉米苏
TIRAMISU
咖啡马斯卡彭奶油，手指饼干，可可粉
意大利甜点，由浸泡咖啡的海绵蛋糕和马斯卡彭奶油层组成。撒上可可粉。甜美顺滑。
漂浮岛
ÎLE FLOTTANTE
英式奶油酱，咸黄油焦糖酱
漂浮在香草英式奶油上的蛋白霜。淋上焦糖。非常清淡甜美的甜点。
焦糖布丁
CRÈME BRÛLÉE
波旁香草
香草奶油甜点，上面覆盖一层脆焦糖。冷热对比，质地光滑。
布里欧修法式吐司
BRIOCHE PAIN PERDU
法式吐司布里欧修，巧克力-榛子酱，香草冰淇淋
浸泡后煎制的布里欧修片，热食配冰淇淋和巧克力。非常美味，令人舒适的甜点。
巧克力半熟蛋糕
MI-CUIT AU CHOCOLAT
香草冰淇淋
独立巧克力蛋糕，中心是流动的熔岩。配香草冰淇淋球。
巨型泡芙
PROFITEROLE XL
巨型泡芙，香草冰淇淋，热巧克力酱，鲜奶油
大号泡芙，配香草冰淇淋和热巧克力酱。永恒的经典。
苹果煎饼
POMCAKE
煎饼，焦糖烤苹果，清淡的苹果奶油，咸黄油焦糖酱
原创甜点，融合了软煎饼和焦糖苹果。淋上焦糖酱。温热香甜。
烤异国风味
L'EXOTIQUE RÔTI
烤菠萝和芒果，酥饼碎，烤椰丝，椰子冰淇淋
烤热带水果（菠萝、芒果），配以冰淇淋，带来清爽感。
冰淇淋杯和甜点
希波香蕉船
HIPPO BANANA
焦糖香蕉，巧克力和香草冰淇淋，草莓雪葩，巧克力酱，鲜奶油，烤杏仁
香蕉船的精致版本，配焦糖香蕉和三种口味的冰淇淋。非常丰盛多彩。
白雪公主
DAME BLANCHE
香草冰淇淋，巧克力酱，酥饼碎，鲜奶油
经典冰淇淋杯，仅含香草冰淇淋、热巧克力和鲜奶油。简单有效。
花生焦糖杯
COUPE CARA'HUÈTE
香草冰淇淋，花生酱酥饼碎，咸黄油焦糖酱，鲜奶油
美味的冰淇淋杯，带有花生和焦糖风味。香脆的甜咸混合。
列日
LIÉGEOIS
可选冰淇淋和酱汁，酥饼碎，鲜奶油
传统冰镇饮品甜点，装在大玻璃杯中。冰淇淋浸在咖啡或巧克力中，上面放上鲜奶油。
巧克力榛子杯
COUPE CHOCO-NOISETTES
坚果冰淇淋（巧克力-榛子），蛋白霜，巧克力酱，烤榛子，鲜奶油
专为巧克力和榛子爱好者设计的冰淇淋杯。榛子和蛋白霜带来酥脆口感。
您的定制冰淇淋
2 球
2 BOULES
可选口味和顶部装饰
杯中任选两球冰淇淋或雪葩。
3 球
3 BOULES
可选口味和顶部装饰
杯中任选三球冰淇淋或雪葩。
咖啡和甜点
咖啡/茶甜点
CAFÉ / THÉ DOUCEUR
巧克力慕斯，焦糖布丁，苹果酥
咖啡或茶配三种迷你甜点。非常适合品尝各种口味。
咖啡/茶甜点
CAFÉ / THÉ GOURMAND
巧克力慕斯，焦糖布丁，苹果酥，花生慕斯
咖啡甜点的加大版，有五种不同的迷你甜点。非常适合以多样化的甜味结束用餐。
浓缩咖啡/无咖啡因浓缩咖啡
EXPRESSO / DÉCA
浓缩咖啡或无咖啡因浓缩咖啡。
大杯拿铁
GRAND CRÈME
浓郁的拿铁咖啡。
茶/花草茶
THÉ / INFUSION
精选茶叶或花草茶配热水。
商店信息
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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