E1 鶏肉/豚肉のネム (4個)
E1 Nêms au poulet/porc (4 pièces)
ベトナム風春巻き (4個)
ベトナムの定番、カリッと揚げた春巻き。ライスペーパーで具材を包み、黄金色になるまで揚げています。サラダとミントで包んで熱々をどうぞ。
€4.80~
≈ ¥870
Heng Yuan - spécialités chinoises et coréennes
Heng Yuan - spécialités chinoises et coréennes
Heng Yuan
前菜
前菜
揚げ物から繊細な蒸し物まで、様々なアジアの前菜。食事の始まりやシェアに最適です。
E2 エビ餃子 (4個)
E2 Raviolis aux crevettes (4 pièces)
ハガオ (4個)
定番の広東風蒸し餃子（ハガオ）。半透明で繊細な皮の中に、ジューシーなエビの餡が包まれています。わずかに弾力のある食感と、穏やかなシーフードの風味。
€4.50
≈ ¥815
0
E3 エビ団子 (4個)
E3 Bouchées aux crevettes (4 pièces)
シューマイ (4個)
エビと豚肉を詰めたオープンタイプの蒸し餃子（シューマイ）。しっかりとしたジューシーな食感で、薄い黄色い皮に包まれています。点心の定番。
€4.50
≈ ¥815
0
E4 豚肉の中華ブリオッシュ
E4 Brioche chinoise au porc
味付けした豚肉を詰めた蒸しパン。生地は白く、柔らかく、ほんのり甘く、中の塩味のある餡とのコントラストが楽しめます。
€2
≈ ¥362
0
E5 揚げ鶏のバオ
E5 Bao au poulet pané
蒸したバオを半分に折り、カリッと揚げた鶏肉を挟んだもの。柔らかいパンとカリカリの鶏肉の食感の組み合わせ。
€4.50
≈ ¥815
0
餃子
(焼き餃子) 餃子
豚肉とニラを詰めた餃子（Jiaozi/Gyoza）を焼いたもの。底はカリッと焼かれています。10個入り。
E6 豚肉とニラの餃子
E6 Raviolis aux ciboulettes chinoise au porc
(10個/ポーション)
豚肉と香りの良いニラを詰めた焼き餃子（ギョウザ/餃子）。底は黄金色でカリッと、上部は柔らかい。
€8.50
≈ ¥1,540
0
E7 鶏餃子
E7 Raviolis aux poulet
(10個/ポーション)
鶏ひき肉を詰めた焼き餃子。カリッとした面が特徴で、温かい状態で提供されます。醤油と酢のタレによく合います。
€8
≈ ¥1,449
0
E8 エビ餃子
E8 Raviolis aux crevettes
(10個/ポーション)
エビを詰めた焼き餃子。外はカリッと、中はエビの餡が柔らかい。醤油と酢のタレによく合います。
€9
≈ ¥1,631
0
E9 野菜餃子
E9 Raviolis aux légumes
(10個/ポーション)
野菜を詰めたベジタリアン焼き餃子。軽やかで風味豊か、心地よい食感。
€7.50
≈ ¥1,359
0
軽食
E10 エビ天ぷら (5個)
E10 Tempura aux crevettes (5 pièces)
エビ天ぷら
軽くふわふわの衣をまとったエビのフリッター。カリッと揚がっています。熱々をどうぞ。
€7.50
≈ ¥1,359
0
E11 鶏手羽 (6個)
E11 Wings de poulet (6 pièces)
鶏手羽
味付けして黄金色に揚げた鶏手羽。皮はカリカリ、肉はジューシー。人気の軽食です。
€7
≈ ¥1,268
0
E12 イカリング
E12 Anneaux de calamars
イカリング
衣をつけて揚げたイカリング。中は柔らかく、外はカリッとした食感。ディップソースと共に提供されることが多い。
€7.50
≈ ¥1,359
0
E13 たこ焼き (5個)
E13 Takoyaki (5 pièces)
タコが入った日本の団子。特別な型で調理され、外は黄金色、中はとろりとしており、ソースとかつお節がかかっています。
€7.50
≈ ¥1,359
0
当店の麺
当店自慢の麺
温かいスープ（ラーメン）や炒め物（焼きそば風）など、様々な日本麺料理。
豚骨ラーメン
豚骨ベースのスープ / 日式豚骨汤拉面
長時間煮込んだ豚骨をベースにした、濃厚でクリーミーなスープのラーメン。強烈な風味とクリーミーな食感が特徴です。
R1 豚骨チャーシューラーメン
R1 Ramen Tonkotsu Chashu
（豚肉）
長時間煮込んだ豚骨をベースにした、濃厚でクリーミーなスープのラーメン。とろけるような豚の角煮（チャーシュー）をトッピング。心温まる美味しい一品です。
€12.50
≈ ¥2,265
0
R2 豚骨揚げ鶏ラーメン
R2 Ramen Tonkotsu Poulet Pané
揚げ鶏添え
濃厚な豚骨スープのラーメンに、カリッと揚げた鶏肉をトッピング。クリーミーなスープと揚げ鶏のコントラストが絶妙です。
€12.50
≈ ¥2,265
0
R3 豚骨豆腐ラーメン
R3 Ramen Tonkotsu Tofu
豆腐入り
豚骨ラーメンのバリエーションで、豆腐入り。豚骨を煮込んで作る、濃厚でクリーミーなスープ。
€12.50
≈ ¥2,265
0
R4 豚骨天ぷらラーメン
R4 Ramen Tonkotsu Tempura
エビ天ぷら添え
クリーミーな豚骨スープにエビのフリッター（天ぷら）を添えたラーメン。天ぷらがカリカリの食感を加えています。
€12.50
≈ ¥2,265
0
醤油ラーメン
醤油ベースのスープ / 日式酱油汤拉面
醤油ベースのスープのラーメン。スープは通常、クリアで茶色く、塩味があります。
R5 醤油チャーシューラーメン
R5 Ramen Shoyu Chashu
（豚肉）
醤油ベースのクリアなスープに、豚の角煮（チャーシュー）をトッピングしたラーメン。豚骨よりもあっさりとした塩味で、非常に伝統的です。
€12.50
≈ ¥2,265
0
R6 醤油豆腐ラーメン
R6 Ramen Shoyu Tofu
豆腐入り
醤油ベースのスープに豆腐を添えたラーメン。大豆の旨味を活かした、より軽いオプションです。
€12.50
≈ ¥2,265
0
R7 ダックの焼きラーメン
R7 Ramen Shoyu Canard
鴨肉入り
醤油ベースのスープにローストダックのスライスをトッピングしたラーメン。鴨肉の濃厚さが醤油スープの風味とよく合います。
€12.50
≈ ¥2,265
0
焼きラーメン
焼きラーメン （玉ねぎ、人参、ニラ、卵入り）
R8 野菜の焼きラーメン
R8 Ramen sauté aux légumes
野菜焼きラーメン
スープなしの焼きそば。新鮮な野菜と特製ソースで味付け。
€10.50
≈ ¥1,902
0
R9 天ぷら焼きラーメン
R9 Ramen sauté au Tempura
エビ天ぷら焼きラーメン
エビのフリッターを添えた焼きそば。ドライでボリュームのある一品です。
€12.50
≈ ¥2,265
0
R10 揚げ鶏の焼きラーメン
R10 Ramen sauté au Poulet Pané
揚げ鶏の焼きラーメン
黄金色に揚げた鶏肉の塊を添えた焼きそば。風味豊かで食感も楽しめます。
€12.50
≈ ¥2,265
0
うどんスープ
うどんスープ
小麦粉で作られた太いうどんを使った日本料理。温かいスープで提供されます。
U1 ダック入りうどんスープ
U1 Udon en soupe avec canard
鴨入りうどんスープ
太くてモチモチしたうどんを、ローストダックと共に温かいスープで提供。鴨肉の風味が料理に深みを与えます。
€12.50
≈ ¥2,265
0
U2 自家製うどんスープ
U2 Udon en soupe à la maison
うどんスープ 家庭風（豚肉、野菜、卵）
豚肉、数種類の野菜、卵をトッピングした、家庭風うどんスープ。ボリュームがあり、心温まる一品です。
€12.50
≈ ¥2,265
0
U2 エビうどんスープ
U3 Udon en soupe aux gambas
エビ入りうどんスープ
風味豊かなスープに入ったうどん、大きなエビ（ガンバス）添え。軽やかですが満足感があります。
€12.50
≈ ¥2,265
0
ご飯もの
ご飯もの
白米と共に提供される、一皿のメインディッシュ。
PR 1 鶏の唐揚げと白米
PR 1 Poulet Croustillant & Riz Blanc
甘酢揚げ鶏と白米 / 油淋鸡盖饭
甘酢ソースと白米を添えた、カリッと揚げた鶏肉。中は柔らかく、衣は黄金色に揚がっています。
€14
≈ ¥2,537
0
PR 2 牛肉ロクラックと白米
PR 2 Boeuf Lôc Lac & Riz Blanc
牛肉ロクラックと白米 / 罗拉牛肉盖饭
ベトナム風のスペシャリテ。マリネして炒めた牛肉の角切りは、柔らかく香りが良いです。白米と共に提供されます。
€14.90
≈ ¥2,700
0
PR 3 黒胡椒牛肉炒めと白米
PR 3 Boeuf sauté au poivre noir & Riz Blanc
黒胡椒牛肉炒めと白米 / 黑椒牛柳盖饭
黒胡椒ソースで味付けした、スライスした牛肉の炒め物。風味豊かで少しピリ辛。ご飯と共に提供されます。
€14.90
≈ ¥2,700
0
PR 4 北京ダックと白米
PR 4 Canard laqué & Riz Blanc
北京ダックと白米 / 烤鸭盖饭
皮がパリパリで艶やかなローストダックのスライス。肉は濃厚で風味豊か。シンプルな白米と共に提供されます。
€15.90
≈ ¥2,881
0
PR 5 豚の角煮と白米
PR 5 Porc Braisé & Riz Blanc
豚の角煮と白米 / 红烧肉盖饭
醤油ベースの甘辛いタレで長時間煮込んだ豚バラ肉（紅焼肉）。肉はとろけるようで、ソースは濃厚です。
€14.90
≈ ¥2,700
0
PR 6 トマトと卵の炒め物と白米
PR 6 Tomates sauté avec œuf & Riz Blanc
トマトと卵の炒め物と白米 / 西红柿鸡蛋盖饭
家庭的な中華料理の定番。スクランブルエッグとジューシーなトマトを炒め、甘酸っぱいソースに仕上げました。ご飯に乗せて提供されます。
€12.90
≈ ¥2,337
0
アペリティフ
アリカール
AP1 Ricard
フランスの伝統的なアニス風味のリキュール。お好みで冷たい水で割って提供されます。
€4.50
≈ ¥815
0
AP2 白ベルモット
AP2 Martini blanc
イタリア産の甘口で芳香のある白ベルモット。冷やして、しばしばレモンスライスやオリーブと共に。
€4.50
≈ ¥815
0
AP3 キール・カシス
AP3 Kir cassis
白ワインとクレーム・ド・カシスで作る、フランスの定番カクテル。甘くフルーティーで爽やか。
€4.50
≈ ¥815
0
AP4 J&Bウイスキー
AP4 Whisky JB
J&Bのブレンデッドスコッチウイスキー。バランスの取れた飲みやすい味わい。
€5.50
≈ ¥996
0
AP5 ハウスカクテル（アルコール）
AP5 Cocktail maison (alcool)
アルコールを含む、当店特製の創作料理。
€4.50
≈ ¥815
0
ビール＆ドリンク
BB1 エビアン/サンペレグリノ/ボワット
BB1 Evian/S.Pellegrino/Badoit
天然ミネラルウォーター（プレーンまたはスパークリング）。
€4~
≈ ¥725
BB2 Tsing Tao
青島ビール
非常に人気のある中国のラガービール。軽やかでフレッシュ、モルティな味わいで、スパイシーなアジア料理によく合います。
€4.50~
≈ ¥815
BB3 アサヒ
BB3 Asahi
アサヒビール
「スーパードライ」という名の日本のビール。クリアでドライな味わいで、後味はすっきり。
€4.50
≈ ¥815
0
BB4 キリン
BB4 Kirin
麒麟ビール
プレミアムな日本のラガービール。モルトとホップの豊かな味わいで、バランスが良くまろやか。
€4.50
≈ ¥815
0
BB5 フルーツジュース
BB5 Jus de fruits
フルーツジュース
各種フルーツジュースまたは甘い飲み物。
€3.50~
≈ ¥634
BB6 コカ・コーラ / コカ・コーラゼロ
BB6 Coca Cola/ Coca Cola zéro
コーラ
定番のコーラ系ソーダ、シュガーまたはシュガーフリー。
€4~
≈ ¥725
BB7 ファンタ
BB7 Fanta
ファンタ
オレンジ風味の炭酸飲料。
€3.50
≈ ¥634
0
BB8 オレンジーナ
BB8 Orangina
オレンジソーダ
オレンジとオレンジパルプを使用したフランスの炭酸飲料。
€3.50
≈ ¥634
0
BB9 お茶
BB9 Thé
お茶
温かいお茶。アジアの伝統に従い、緑茶またはジャスミン茶。
€3.50
≈ ¥634
0
BB10 コーヒー
BB10 Café
コーヒー
定番のエスプレッソコーヒー。
€2.50
≈ ¥453
0
BB11 カフェクレーム
BB11 Café crème
フレンチコーヒー
エスプレッソに温かいミルクを加えたもの。
€3.50
≈ ¥634
0
ワイン
白ワイン
V1 ミュスカデ
V1 Muscadet
75 cl
ロワール渓谷産の辛口白ワイン。フレッシュで軽やか、ミネラル感があり、シーフードとよく合います。
€17
≈ ¥3,080
0
ロゼワイン
V3 プロヴァンス・ロゼ
V3 Côtes de Provence
南フランス産の辛口ロゼワイン。フルーティーで淡い色合いで、暑い季節に最適。
€12~
≈ ¥2,174
V4 タヴェル
V4 Tavel
ローヌ渓谷産のロゼワインで、プロヴァンス産のものより色が濃く、ボディがしっかりしています。
€13~
≈ ¥2,355
赤ワイン
V5 ボルドー
V5 Bordeaux
75 cl
ボルドー産の定番赤ワイン。一般的にタンニンがしっかりしており、構造がしっかりしています。
€17
≈ ¥3,080
0
V6 コート・デュ・ローヌ
V6 Côtes du Rhône
ローヌ渓谷産のフルーティーでスパイシーな赤ワイン。まろやかで飲みやすい。
€12~
≈ ¥2,174
V7 ブリュイ
V7 Brouilly
ボージョレー産の赤ワイン（ガメイ）。軽やかで非常にフルーティー、タンニンは少なめ。
€16~
≈ ¥2,899
その他
V8 グラスワイン
V8 Verre de vin
ハウスワイン（グラス）
€3
≈ ¥544
0
V9 クォーターカラフェワイン
V9 Pichet d'un quart de vin
ハウスワインの25clカラフェ
€4
≈ ¥725
0
V10 ハーフカラフェワイン
V10 Demi Pichet de vin
ハウスワインの50clカラフェ
€5.50
≈ ¥996
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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