Heng Yuan - spécialités chinoises et coréennes

Rollitos fritos crujientes, especialidad vietnamita. El relleno se enrolla en una oblea de arroz y luego se fríe hasta dorar. Para disfrutar caliente, a menudo envuelto en lechuga con menta.

Raviolis al vapor cantoneses clásicos (Ha Gao). Una masa translúcida y delicada envuelve un relleno jugoso de gambas. Textura ligeramente elástica y suave sabor a marisco.

Bocados al vapor abiertos (Siu Mai) rellenos de gambas y a menudo cerdo. Textura firme y jugosa, envuelta en una fina masa amarilla. Un imprescindible de los Dim Sum.

Pan bao al vapor relleno de cerdo sazonado. La masa es blanca, tierna y ligeramente dulce, contrastando con el relleno salado del interior.

Un pan bao al vapor doblado por la mitad, relleno con un trozo de pollo empanado crujiente. Una mezcla de texturas entre el pan tierno y el pollo crujiente.

Raviolis a la plancha (Gyoza/Jiaozi) rellenos de cerdo y cebollino chino aromático. La base está dorada y crujiente mientras que la parte superior permanece tierna.

Raviolis a la plancha rellenos de pollo picado. Servidos calientes con una base crujiente. Maridan bien con una mezcla de salsa de soja y vinagre.

Raviolis a la plancha rellenos de gambas. Ofrecen una textura crujiente por fuera y un tierno relleno de marisco por dentro.

Raviolis a la plancha vegetarianos rellenos de una mezcla de verduras picadas. Ligeros y sabrosos con una textura agradable.

Gambas rebozadas en una masa ligera y aireada, fritas hasta quedar crujientes. Un clásico japonés para disfrutar caliente.

Alitas de pollo fritas, sazonadas y doradas. Piel crujiente y carne jugosa. Un aperitivo popular para compartir.

Anillos de calamar rebozados y fritos. Textura tierna por dentro y crujiente por fuera. A menudo se sirven con una salsa para mojar.

Bolitas de masa japonesas que contienen trozos de pulpo. Cocidas en un molde especial, quedan doradas por fuera y tiernas por dentro, cubiertas con salsa y virutas de bonito.

Fideos Udon gruesos y esponjosos servidos en un caldo caliente con pato asado. El pato aporta un sabor rico al plato.

Sopa de fideos Udon estilo 'casero' cubierta con cerdo, verduras variadas y huevo. Un plato completo y reconfortante.

Fideos Udon en un caldo sabroso, servidos con gambas (langostinos grandes). Ligero pero satisfactorio.

Pollo frito crujiente servido con salsa agridulce y arroz blanco. La carne es tierna por dentro y el rebozado dorado.

Especialidad de inspiración vietnamita. Cubos de ternera marinados y salteados al wok, tiernos y aromáticos. Servido con arroz blanco.

Tiras de ternera salteadas con una salsa de pimienta negra picante. Un plato aromático y ligeramente picante, acompañado de arroz.

Rodajas de pato asado con piel crujiente y brillante. La carne es rica y sabrosa. Servido simplemente con arroz blanco.

Trozos de panceta de cerdo cocidos a fuego lento en una salsa agridulce de soja (Hong Shao Rou). La carne se deshace y la salsa es rica.

Plato familiar chino clásico y reconfortante. Huevos revueltos salteados con tomates jugosos, creando una salsa dulce y ácida. Servido sobre arroz.

Pastis anisado tradicional francés. Se sirve con agua fresca para diluirlo a tu gusto.

Vermut blanco italiano, dulce y aromático. Se bebe frío, a menudo con una rodaja de limón o una aceituna.

Cóctel francés clásico compuesto de vino blanco y crème de cassis. Dulce, afrutado y refrescante.

Whisky escocés blended J&B. Sabor equilibrado y accesible.

Creación especial del restaurante que contiene alcohol.

Aguas minerales naturales (sin gas o con gas).

Cerveza rubia china muy popular. Ligera, fresca y maltosa. Acompaña perfectamente los platos asiáticos picantes.

Cerveza japonesa 'Super Dry'. Sabor limpio, seco y refrescante con un final corto.

Cerveza japonesa premium 'Asahi'. Sabor rico a malta y lúpulo, equilibrado y suave.

Selección de zumos de frutas o bebidas azucaradas.

Refrescos de cola clásicos, versión azucarada o sin azúcar.

Refresco de naranja burbujeante.

Refresco de naranja francés a base de naranja y pulpa de naranja.

Té caliente, probablemente verde o de jazmín según la tradición asiática.

Café espresso clásico.

Café alargado con leche caliente.