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Heihachi

うなぎ料理

梅竹菊

うなぎ
お重・蒲焼・白焼き【吸い物・お新香付き】
うなぎを開いて甘辛いタレで香ばしく焼き上げた料理。ふっくらとした身とタレの風味が特徴。ご飯と一緒に食べる(うな重)か、蒲焼や白焼きとして酒の肴にする。
¥3,410
うなぎまぶしセット
持ち帰り 税込二七〇〇円
刻んだうなぎをご飯に乗せた名古屋名物料理(ひつまぶし)。そのまま食べる、薬味を乗せる、出汁をかけてお茶漬けにするという3つの味の変化を楽しめる。
¥2,750~

日本酒

男山
北海道
北海道の辛口の日本酒。キレのあるすっきりとした味わい。
¥990
田酒
青森
青森県の特別純米酒。米の旨味がしっかりと感じられる芳醇な味わい。
¥990
山本
秋田
秋田県の日本酒。フルーティーでジューシーな酸味が特徴。
¥990
日高見
宮城
宮城県の日本酒。魚料理に合うように作られた、辛口でキレの良い味わい。
¥990
大山
山形
山形県の日本酒。バランスの取れた穏やかな味わい。
¥990
鳳凰美田
栃木
栃木県の日本酒。華やかな吟醸香とマスカットのようなフルーティーな甘みが特徴。
¥990
洗心
新潟
新潟県の高級日本酒。非常に精米歩合が高く、雑味のない洗練されたクリアな味わい。
¥1,980
八海山
新潟
新潟県の有名な淡麗辛口の日本酒。食事の味を邪魔しないすっきりとした飲み口。
¥1,120
〆張鶴
新潟
新潟県の日本酒。やわらかな口当たりと淡麗な味わいが特徴。
¥990
幻舞
長野
長野県の日本酒。華やかな香りと甘み、酸味のバランスが良い。
¥990
羽根屋
富山
富山県の日本酒。フレッシュで瑞々しい味わいと上品な香りが特徴。
¥990
開運
静岡
静岡県の日本酒。祝い酒としても親しまれる、穏やかでコクのある味わい。
¥990
W
岐阜
岐阜県の日本酒。特定の酒米の個性を引き出すことをコンセプトにした、甘みと酸味のあるモダンな味わい。
¥990
美和桜
広島
広島県の日本酒。しっかりとした米の旨味と酸味が楽しめる。
¥990
宝剣
広島
広島県の辛口日本酒。ラムネのような爽やかさと、キレの良い後口が特徴。
¥990
花の香
熊本
熊本県の日本酒。花のような華やかな香りと、透明感のある甘みが特徴。
¥990
獺祭
山口
山口県の世界的に有名な日本酒。フルーティーな香りと蜂蜜のような甘みがあり、非常に飲みやすい。
¥990~
あとひき
時々店主の隠し酒有り
店主おすすめの特別な日本酒。その時々で銘柄が変わる可能性がある。
¥2,200

酒の肴

馬刺し
生の馬肉の切り身。生姜やニンニク醤油で食べる。低カロリーで高タンパク、臭みがなく甘みがある。
¥1,430
お新香
野菜の塩漬けや糠漬けの盛り合わせ。さっぱりとしていて箸休めに最適。
¥660
ぜんまい
山菜の一種であるぜんまいの煮物。独特の食感と優しい和風だしの味がする。
¥440
酢の物
酢を使ったさっぱりとした小鉢料理。
¥440~
冷奴
冷たい豆腐に薬味(ネギ、生姜、かつお節など)を乗せ、醤油をかけて食べるシンプルな料理。
¥440
湯葉刺し
大豆から作られる湯葉を生のまま刺身として食べる料理。クリーミーで繊細な味わい。
¥660
鳥わさび和え
軽く湯通しした鶏肉をわさび醤油などで和えた料理。ツンとしたわさびの風味が酒に合う。
¥660
なめこおろし
大根おろしになめこ(きのこ)を乗せた料理。さっぱりとしていて、消化を助ける。
¥440
しらすおろし
大根おろしに釜揚げしらすを乗せた料理。醤油を少し垂らして食べる。
¥440
きも串
うなぎの肝(内臓)を串に刺して焼いたもの。ほろ苦さとタレの甘みが絶妙にマッチする。
¥440
きも吸
うなぎの肝が入った澄まし汁。上品な出汁の味わい。
¥440
お通し
注文の前に提供される小鉢料理(テーブルチャージを含む)。内容は日によって異なる。
¥440
枝豆
塩茹でした未熟な大豆。ビールや日本酒のおつまみの定番。
¥780
湯豆腐
豆腐を昆布だしで温めた鍋料理。ポン酢や薬味をつけて食べる。体が温まる優しい味。
¥1,210
スジの煮込み
冬季のみ
牛すじ肉を醤油や味噌ベースの出汁で柔らかくなるまで煮込んだ料理。濃厚な旨味がある。
¥990

焼酎・飲み物

魔王
鹿児島県の有名なプレミアム芋焼酎。フルーティーで飲みやすく、焼酎独特の臭みが少ない。
¥990
富乃宝山
柑橘系のような爽やかな香りが特徴の芋焼酎。ロックや水割りがおすすめ。
¥770
酔神
芋・麦
飲みやすいスタンダードな焼酎。
¥660~
天盃
福岡県の麦焼酎。麦本来の香ばしさと旨味が楽しめる。
¥660
九代目
熊本県の米焼酎。深いコクとまろやかな味わいが特徴。
¥660
日本酒仕込み梅酒
日本酒をベースに漬け込んだ梅酒。日本酒の旨味と梅の酸味が調和した上品な甘さ。
¥990
ビール
瓶入りの日本のラガービール。キレがあり爽快な喉越し。
¥605~
生ビール
サーバーから注がれる冷たい生ビール。
¥550~
黒ビール
ローストした麦芽を使用した黒色のビール。香ばしさと深いコクがある。
¥605~
キリンフリー
アルコール分0.00%のノンアルコールビールテイスト飲料。
¥605
オレンジジュース
果汁100%のオレンジジュース。
¥495
三ツ矢サイダー
日本で長く愛されている甘く爽やかな炭酸飲料。
¥418
ウーロン茶
中国茶の一種。さっぱりとしていて脂っこい食事に合う。
¥418

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お店情報

4.2
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