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Hang Heng Roasted Duck, Stewed Duck

ฮั่งเฮง เป็ดย่าง เป็ดพะโล้
★ 4.3 (288)

鴨肉麺 メニュー

鴨肉麺（汁なし）
ก๋วยเตี๋ยวเป็ด (แห้ง)
茹でた麺に醤油とガーリックオイルを和え、煮込み鴨肉のスライスを添えて提供。まろやかな味わいで、スパイスの香りが食欲をそそります。サイド野菜添え。
฿55~ ≈ ¥267
鴨肉麺（スープあり）
ก๋วยเตี๋ยวเป็ด (น้ำ)
濃厚な煮込みスープに入った麺。中華スパイスの香りが食欲をそそります。柔らかい鴨肉と鴨の血を添えて。喉越しが良いです。
฿55~ ≈ ¥267
鴨の腸
ไส้แก้ว
きれいに掃除して茹でた鴨の腸。コリコリとした食感で、噛むたびに弾力を感じます。スパイシーなソースと一緒に食べるのが一般的です。
฿70 ≈ ¥340
鴨の血
เลือดเป็ด
茹でた鴨の血。柔らかく弾力があり、臭みがありません。煮込みソース添え、またはチリビネガーソースと一緒に。
฿35 ≈ ¥170
ゲラオ（麺なしスープ）
เกาเหลา
鴨肉、血、内臓が入った煮込み鴨スープ。麺なし。濃厚な味わいで、ご飯と一緒に食べるのが一般的です。
฿65~ ≈ ¥315

おすすめメニュー

揚げ春巻き
เปาะเปี๊ยะทอด
野菜と春雨を詰めて揚げたクリスピーな生地。甘酸っぱい梅ソース添え。人気の軽食です。
฿55 ≈ ¥267
ローストダックヌードル
บะหมี่เป็ดย่าง
柔らかい卵麺に、皮がパリパリで肉がジューシーなローストダックを乗せ、まろやかなダックソースをかけ、茹でたチンゲン菜を添えて提供。
฿65~ ≈ ¥315
揚げ鴨の口
ปากเป็ดทอด
鴨の口をスパイスでマリネし、カリカリに揚げました。塩味と香ばしさがあり、スパイスの香りが食欲をそそります。軽食やおつまみに最適です。
฿60 ≈ ¥291
香港カイラン、オイスターソース
คะน้าฮ่องกง น้ำมันหอย
茹でたての香港カイランの葉先を、味付けしたオイスターソースと揚げニンニクでトッピング。甘じょっぱい味わいで、野菜はシャキシャキしています。
฿70 ≈ ¥340
鴨ひき肉サラダ
ลาบเป็ด
イサーン風に味付けした刻み鴨肉。唐辛子粉、ローストライス、ライム、ハーブ入り。酸味、辛味、塩味、ローストライスの香りが特徴的な、パンチの効いた味わいです。
฿150 ≈ ¥728

ローストダック、煮込み鴨肉

煮込み鴨肉（一皿）
เป็ดพะโล้ (จาน)
鴨肉を中華スパイスで煮込み、柔らかくジューシーに仕上げました。スパイスの香りが食欲をそそります。シェア用に一皿で提供。
฿140~ ≈ ¥679
ローストダック（一皿）
เป็ดย่าง (จาน)
皮がパリパリで肉がジューシーなローストダック。特製ソース添え。皆でシェアするのに人気のメインディッシュです。
฿150~ ≈ ¥728
煮込み鴨肉ご飯
ข้าวหน้าเป็ดพะโล้
熱々のご飯の上に柔らかい煮込み鴨肉を乗せ、煮込みソースをかけ、チリビネガーソースでさっぱりと。
฿65~ ≈ ¥315
ローストダックご飯
ข้าวหน้าเป็ดย่าง
ご飯の上にスライスしたローストダックを乗せ、甘辛いソースをかけ、甘酢生姜とキュウリを添えて提供。
฿65~ ≈ ¥315
煮込みアヒル/脚
ปีกตุ๋น/ขาตุ๋น
アヒルの翼と脚を煮込みソースで柔らかくなるまで煮込みました。濃厚な味わいが肉に染み込み、骨から簡単に外れます。
฿55 ≈ ¥267
ローストダック（丸ごと）
เป็ดย่าง ตัวละ
丸ごとのローストダック。パーティーや持ち帰りに最適。パリパリの皮とジューシーな肉。ソースとディップ付き。
฿500 ≈ ¥2,427
煮込み鴨肉（丸ごと）
เป็ดพะโล้ ตัวละ
*内臓は含まれません
鴨肉全体を中華スパイスで煮込み、柔らかくジューシーに仕上げました。柔らかくジューシーな肉質（内臓は別料金）。
฿480 ≈ ¥2,329

クリスピーポーク

ローストダックとクリスピーポークご飯
ข้าวหน้าเป็ดย่าง+หมูกรอบ
熱々のご飯の上に、人気のローストダックとクリスピーポークを乗せ、ジューシーなソースをかけました。
฿85 ≈ ¥413
クリスピーポーク（小皿）
หมูกรอบ จานเล็ก
豚バラ肉をカリカリになるまで揚げ、柔らかくジューシーに仕上げました。一口大にカットし、甘い醤油またはディップソースを添えて提供。
฿120 ≈ ¥582
クリスピーポークヌードル（汁なし）
บะหมี่แห้งหมูกรอบ
ガーリックオイルで和えた茹で卵麺に、厚切りのクリスピーポークをトッピング。外はカリカリ、中はジューシー。
฿65 ≈ ¥315
クリスピーポークご飯
ข้าวหน้าหมูกรอบ
熱々のご飯の上に刻んだクリスピーポークを乗せ、まろやかなレッドソースをかけ、ゆで卵とキュウリを添えて提供。
฿65 ≈ ¥315
ローストダックとクリスピーポークのヌードル
บะหมี่เป็ดย่าง+หมูกรอบ
柔らかい卵麺に、ローストダックとクリスピーポークをたっぷりトッピング。柔らかさとカリカリの食感を同時に楽しめます。
฿85 ≈ ¥413

ドリンク

水
น้ำเปล่า
清潔なボトル入り飲料水。
฿10 ≈ ¥49
炭酸飲料
น้ำอัดลม
爽快な炭酸飲料。コーラ、赤ソーダ、緑ソーダなど、様々なフレーバーがあります。
฿15 ≈ ¥73
ハーブティー
น้ำสมุนไพร
ゲッキツやローゼルなどの天然ハーブで作られた飲み物。甘くて爽やかな味わいです。
฿20 ≈ ¥97

メニューの最後

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お店情報

★
4.3
Google Mapsの評価288件
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