เฝอหม้อไฟ สุกี้สไตล์เวียดนาม (ไม่มีสาขา)


เฝอหม้อไฟ สุกี้สไตล์เวียดนาม (ไม่มีสาขา)
数字をはっきりとご記入ください。 **フォー麺、エビ餃子、魚餃子は長時間つけないでください(生地が鍋底にくっついて焦げ付きます)。** 電話: 020457751, LINE: @phomorfai (火~日 11:00~23:00) 月曜定休
スライスした肩ロース
สันคอสไลด์
美しい霜降り模様の豚肩ロースのスライス。一口大に薄切りにされ、スープで茹でると柔らかくジューシーになります。
スライスした豚肉(脂身なし)
หมูสไลด์ (ไม่มัน)
赤身の豚肉のスライス。脂身が苦手な方におすすめで、豚肉本来の味が楽しめます。
柔らかい豚肉
หมูนุ่ม
特別な調味料でマリネした豚肉。柔らかく、風味豊かで、肉に味がしっかり染み込んでいます。
詰め物をした豚肉
หมูทรงเครื่อง
スパイスで調味した豚ひき肉。団子状または鍋に入れてスープの風味を増します。
ゴマ風味のレバー
ตับหมักงา
新鮮な豚レバーをゴマ油と調味料でマリネしたもの。臭みを消し、茹でると柔らかく香りが良くなります。
マリネした鶏肉
ไก่หมัก
ソースでマリネした柔らかい鶏肉。それ自体に味があり、スイートチリソースやフォーと一緒に食べるのに適しています。
詰め物をした湯葉
ฟองเต้าหู้ทรงเครื่อง
豚肉またはエビの詰め物をした湯葉。湯葉のカリカリとした食感と、柔らかく弾力のある詰め物の組み合わせ。
豚団子
ลูกชิ้นหมู
弾力のある豚団子。高品質な豚肉で作られており、小麦粉の割合が多すぎません。
エビ団子
ลูกชิ้นกุ้ง
エビのすり身で作られた団子。エビの甘みと香りがし、弾力のある美味しい食感です。
魚餃子
เกี๊ยวปลา
魚の皮で作られた餃子。豚ひき肉が詰められており、魚の風味がわずかにありますが、まろやかです。軽く茹でてすぐにお召し上がりください。
カニカマ
ปูอัด
カニ風味の魚のすり身。甘みがあり食べやすく、お子様にも人気です。
新鮮なイカ
ปลาหมึกสด
新鮮なイカの輪切り。カリカリとした食感で、新鮮で歯ごたえがありません。
魚豆腐
เต้าหู้ปลา
四角またはサイコロ状の魚豆腐。柔らかく弾力があり、優しい味わいで食べやすいです。
エビ餃子
เกี๊ยวกุ้ง
エビが丸ごと入った餃子。薄い皮と弾力のあるエビの詰め物。スープで熱々に茹でてお召し上がりください。
新鮮なエビ
กุ้งสด
殻をむいた新鮮なエビ。自然な甘みと弾力があり、シーフード好きにはたまらない一品です。
スズキ
ปลากระพง
新鮮なスズキのスライス。白く柔らかい身で、甘みがあり臭みがなく、しゃぶしゃぶに適しています。
氷(バケツ)
น้ำแข็ง(ถัง)
バケツに入った氷。グラスに分けて飲むためのものです。
冷たいミネラルウォーター(ボトル)
น้ำเปล่าเย็น(ขวด)
冷えたペットボトルのミネラルウォーター
コーク/ゼロ/スプライト
โค้ก/ZERO/สไปรท์
爽快な炭酸飲料。オリジナル、ゼロシュガー、レモンライム味があります。
シンハーソーダ
โซดาสิงห์
冷えた炭酸飲料。そのまま飲んでも、他の飲み物と混ぜても。
パンダンリーフジュース
น้ำใบเตย
パンダンリーフを煮詰めたハーブドリンク。爽やかな香りとほのかな甘みがあり、リフレッシュして喉の渇きを癒します。
レオ/チャーン
ลีโอ/ช้าง
タイのラガービール。まろやかな味わいで飲みやすく、鍋料理によく合います。
シンハー
สิงห์
タイのプレミアムラガービール。独特の濃厚な味わいです。
ハイネケン
ไฮเนเก้น
世界的なラガービール。まろやかで爽やかな味わいです。
空芯菜
ผักบุ้ง
新鮮な空芯菜。カットされており、茹でるとカリカリで美味しく、スープによく合います。
白菜
ผักกาดขาว
カットされた白菜。茹でると甘みが出て、スープをまろやかにします。
細切りキャベツ
กะหล่ำปลีฝอย
細かく刻んだキャベツ。簡単に茹で上がり、甘くてカリカリした食感です。
パセリ、バジル
ผักชีฝรั่ง, โหระพา
独特の香りの新鮮なハーブのセット。フォーに入れたり、鍋料理と一緒に食べたりすると、風味と香りが増します。
ベビー広東菜
เบบี้กวางตุ้ง
柔らかい広東菜。カリカリで美味しく、ビタミン豊富です。
ヤングコーン
ข้าวโพดอ่อน
甘くてカリカリとしたヤングコーン。
セロリ
ขึ้นฉ่าย
独特の香りのハーブ野菜で、臭みを消し、スープに香りを加えます。
エノキダケ
เห็ดเข็มทอง
小さな房状のキノコ。カリカリとした食感で、鍋料理によく使われます。
シメジ、エリンギ
ชิเมจิขาว, ออรินจิ
シメジとエリンギのセット。しっかりとした食感と自然な甘みがあります。
フォー麺
เส้นเฝอ
米粉で作られた平たい麺。もちもちとした食感で、フォーの主役です。
春雨
วุ้นเส้น
緑豆で作られた透明な麺。もちもちとした食感で、スープをよく吸います。
新鮮な鶏卵
ไข่ไก่สด
新鮮な鶏卵。スープに加えて濃厚にしたり、肉をつけて食べたりします。
エッグ豆腐
เต้าหู้ไข่
卵と混ぜた豆腐のチューブ。滑らかで柔らかい食感、優しい味わい。輪切りにされています。
柔らかくマリネした肉
เนื้อหมักนุ่ม
スパイスでマリネした柔らかい牛肉。歯ごたえがなく、マリネの香りがします。
スライスしたリブアイ
ริบอายสไลด์
薄切りのリブアイ。美しい霜降りがあり、非常に柔らかくジューシーです。
スライスしたスジ肉
น่องลายสไลด์
スジ肉入りの牛肉のスライス。薄切りで、噛むとカリカリとした食感があります。
スライスした肩ロース
ใบพายสไลด์
薄切りの肩ロース(オイスターブレード)。中央にわずかなスジがあり、食感にアクセントを加えています。
牛肉団子
ลูกชิ้นเนื้อ
本物の牛肉団子。しっかりとした弾力があり、牛肉の香りがします。
ベトナム風ソーセージ
หมูยอเวียดนาม
黒胡椒の香りがする、しっかりとした食感のベトナム風ソーセージ。一口大にカットされています。
スモークベーコン
เบคอนรมควัน
香ばしいスモークポークベーコン。塩味と脂身のバランスが良く、鍋料理によく合います。
詰め物をした湯葉
สาหร่ายทรงเครื่อง
豚ひき肉を調味料でマリネし、海苔で巻いたもの。豚肉の柔らかさと海苔の香りが楽しめます。
チーズ豆腐
เต้าหู้ชีส
チーズ入りの魚団子。熱々で食べると中のチーズがとろけ出し、濃厚で美味しいです。
魚卵入り団子
ลูกชิ้นไส้ไข่ปลา
高品質な魚団子に味付けした魚卵が入っており、噛むとカリカリとした食感が楽しめます。
プーケット風魚団子
ลูกชิ้นปลาภูเก็ต
プーケット風魚団子。弾力があり、新鮮な海の魚で作られており、臭みがありません。
かまぼこ
คามาโบโกะ
日本の魚団子(かまぼこ)。ピンクと白のシート状で、柔らかく弾力があり、優しい味わいです。
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