Raan Kuay Jab Nai Ek

Name: Raan Kuay Jab Nai Ek
Address: バンコク
Price range: ฿10 - ฿120

ร้านก๋วยจั๊บนายเอ็ก

ヤワラートの伝説的な味、ナイエク・クイッティアオ店。胡椒の香る澄んだスープのクイッティアオと、様々な潮州中華料理を提供しています。

★ 4.4 (4,158)

おかず

おつまみまたはご飯のおかずとしてお召し上がりください。

クリスピーポーク

หมูกรอบ

D9 揚げクリスピーポーク

豚バラ肉を揚げ、皮はカリカリ、肉はジューシーで柔らかい。ほんのり塩味で、スパイスの香りがします。甘い黒醤油またはジャオ麺（タイ風チリソース）と一緒にお召し上がりください。

฿100~ ≈ ¥485

豚スペアリブのオーブン焼き

ซี่โครงหมูอบ

D10 豚スペアリブの煮込み

豚スペアリブを柔らかく煮込み、濃厚な味わいが肉に染み込んでいます。中華風のソースとスパイスの香りが食欲をそそります。

฿100~ ≈ ¥485

豚足の煮込み（五香粉風味）

ขาหมูพะโล้

D11 豚もも肉の煮込み

豚足の肉と皮の部分を五香粉で柔らかく煮込んだもの。まろやかな味わいで、五香粉の香りがします。酸味のあるタレでさっぱりとお召し上がりください。

฿100~ ≈ ¥485

豚足（蹄）の五香粉煮込み

คากิพะโล้

D12 豚足の煮込み

五香粉で煮込んだ豚の蹄（かかと）。弾力のある柔らかい皮とコリコリの軟骨。濃厚な味わいでコラーゲン豊富。

฿100~ ≈ ¥485

揚げ中華ソーセージ

กุนเชียงหมูทอด

D13 揚げ中華ソーセージ

厳選された中華ソーセージを香ばしく揚げたもの。甘みが先にきて、後から塩味が追いかける味わい。肉はしっかりしていて脂っこすぎません。

฿100~ ≈ ¥485

季節野菜の煮込み

ต้มจับฉ่าย

D14 季節野菜の煮込み

様々な野菜を柔らかく煮込んだもの。野菜の甘みがあり、まろやかな味わいで食べやすいです。野菜好きの方におすすめ。

฿70~ ≈ ¥340

五香粉煮込み豆腐

เต้าหู้พะโล้

D15 豆腐の煮込み

五香粉風味の煮込み豆腐。豆腐は柔らかく、スパイスの香りが染み込んでいます。

฿70~ ≈ ¥340

鴨の五香粉煮込み

เป็ดพะโล้

D16 鴨もも肉の煮込み

鴨の五香粉煮込み。肉は柔らかく、皮はプリプリ。甘じょっぱい味わいで、臭みはありません。

฿80~ ≈ ¥388

豚の尾の五香粉煮込み

หางหมูพะโล้

D17 豚の尾の煮込み

五香粉風味で煮込んだ豚の尾。パリパリの皮とコリコリの軟骨が楽しめ、濃厚な味わいは他ではなかなか食べられません。

฿100~ ≈ ¥485

魚の揚げ物

ปลาเจี๋ยน

D18 揚げ魚の生姜ソース

揚げた魚に生姜ソースとひき肉をかけたもの。生姜と豆味噌の香りがするまろやかな味わいです。

฿100~ ≈ ¥485

白米

ข้าวเปล่า

R30 ご飯

炊き立てのご飯。一粒一粒が美しい。

฿10 ≈ ¥49

選択（クイッティアオ/ゲラオ）

看板メニュー：澄んだスープのクイッティアオとゲラオ。

クイッティアオ

ก๋วยจั๊บ

S1 クイッティアオ材料：クリスピーポーク、豚肉スライス、レバー、タン、胃、ひき肉、クイッティアオ麺

胡椒のスパイシーさが特徴の澄んだスープのクイッティアオ。もちもちのクイッティアオ麺に、清潔な豚の内臓とクリスピーポークが入っています。

฿70~ ≈ ¥340

ゲラオ

เกาเหลา

S2 豚内臓スープ材料：クリスピーポーク、豚肉スライス、レバー、タン、胃、ひき肉、血、ジューシーな青菜

澄んだスープの豚の血の煮込み。胡椒のスパイシーさと、ジューシーな青菜の爽やかな香り。様々な豚の内臓とクリスピーポーク入り。ご飯と一緒にお召し上がりください。

฿70~ ≈ ¥340

ダブルボイルドスープ（煮込みスープ）

健康のための温かい漢方煮込みスープ。

鴨と冬瓜の梅干し煮込み

เป็ดตุ๋นฟักมะนาวดอง

S3 鴨と冬瓜の梅干しスープ

鴨と冬瓜、梅干しの煮込みスープ。酸味と塩味のバランスが良く、梅干しの香りがして喉を潤します。

฿70 ≈ ¥340

豚スペアリブとゴーヤのスープ

มะระตุ๋นซี่โครงหมู

S4 豚スペアリブとカビラ・フルーツのスープ

豚スペアリブとゴーヤのスープ。わずかに苦味がありますが、まろやかな味わいです。澄んだ温かいスープは体の熱を冷ますのに役立ちます。

฿70 ≈ ¥340

豚スペアリブと金針菜のスープ

ดอกไม้จีนตุ๋นซี่โครงหมู

S5 豚スペアリブと金針菜のスープ

豚スペアリブと金針菜のスープ。豚骨と金針菜の甘みのあるスープで、独特の香りがします。

฿70 ≈ ¥340

竹の子の漢方煮込み

เยื่อไผ่ตุ๋นยาจีน

S6 豚スペアリブと竹の子の漢方スープ

豚スペアリブと竹の子の漢方スープ。コリコリとした竹の子と、まろやかな漢方風味のスープ。

฿80 ≈ ¥388

豚スペアリブの漢方煮込み

ซี่โครงหมูตุ๋นยาจีน

S7 豚スペアリブと漢方スープ

様々な漢方薬で豚スペアリブを柔らかく煮込んだもの。スープはハーブの香りが豊かで、体を滋養します。

฿80 ≈ ¥388

黒鶏の漢方煮込み

ไก่ดำตุ๋นยาจีน

S8 黒鶏と漢方スープ

本格的な黒鶏の漢方煮込みスープ。黒鶏の肉は柔らかく、スープは漢方の風味が濃厚で、滋養強壮に効果があります。

฿120 ≈ ¥582

ご飯もの

各種ご飯メニュー

クリスピーポークご飯

ข้าวหมูกรอบ

R19 揚げクリスピーポークご飯

熱々のご飯の上に、厚切りで皮がパリパリのクリスピーポークを乗せ、特製ソースをかけた一品。

฿80~ ≈ ¥388

豚スペアリブのオーブン焼きご飯

ข้าวซี่โครงหมูอบ

R20 豚スペアリブの煮込みご飯

柔らかく骨からほぐれる豚スペアリブに、濃厚な煮込みソースをかけたご飯。

฿80~ ≈ ¥388

豚足の五香粉煮込みご飯

ข้าวขาหมูพะโล้

R21 豚もも肉の煮込みご飯

豚足の五香粉煮込み。肉と皮は柔らかく、五香粉の香りがする煮込みソースがかかっています。漬物とタレ付き。

฿70~ ≈ ¥340

豚足（蹄）の五香粉煮込みご飯

ข้าวคากิพะโล้

R22 豚足の煮込みご飯

豚の蹄（かかと）の煮込みご飯。柔らかく煮込まれ、皮は弾力があり、軟骨は柔らかいです。軟骨や皮がお好きな方向け。

฿70~ ≈ ¥340

中華ソーセージご飯

ข้าวกุนเชียงหมู

R23 揚げ中華ソーセージご飯

甘じょっぱい味付けの揚げ中華ソーセージを添えたご飯。食べやすい一品です。

฿70~ ≈ ¥340

飲み物

ハーブティーとソフトドリンク

菊の花茶（冷）

น้ำเก๊กฮวยเย็น

B31 菊の花茶（冷）

黄金色の菊の花のハーブティー。甘く香りの良い味わいで、リフレッシュし、喉の渇きと暑さを和らげます。

฿20 ≈ ¥97

ローゼル茶（冷）

น้ำกระเจี๊ยบเย็น

ローゼル茶（冷）

赤いローゼルのハーブティー。甘酸っぱい味わいで、美しい赤い色をしています。喉を潤します。

฿20 ≈ ¥97

羅漢果茶

น้ำหล่อฮังก๊วย

B33 モノーディカ・グロズベノール茶（冷）

羅漢果の漢方茶。深い甘みがあり、喉を潤します。体の熱を冷ます効果があります。

฿20 ≈ ¥97

飲料

น้ำดื่ม

B35 水

ボトル入りの清潔な水。

฿10 ≈ ¥49

炭酸飲料

น้ำอัดลม

B36 ソフトドリンク

爽快感を増す炭酸飲料（例：コーラ、スプライト）。

฿20 ≈ ¥97

メニューの最後

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お店情報

★

4.4

Google Mapsの評価4,158件

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