Test of India Restaurant

Name: Test of India Restaurant
Address: バンコク
Price range: ฿35 - ฿249

เทส ออฟ อินเดีย ร้านอาหาร

★ 4.8 (4,362)

前菜ベジタリアン

野菜のパコラ

VEG. PAKORA

ミントソースを添えたミックスベジタブルのフリッター。

スパイスの効いたひよこ豆粉の生地で作った、揚げた野菜のフリッター。外はカリカリ、中は柔らかい。風味豊かなスターターとして、通常はミントソースにつけて提供されます。

฿130 ≈ ¥631

チーズパコラ

CHEESE PAKORA

インドのスパイスで揚げた自家製カッテージチーズをミントソースで。

スパイスの効いた衣につけて揚げた新鮮なパニール（インドのカッテージチーズ）のスライス。チーズはカリカリの殻の中で温かく柔らかくなります。リッチなベジタリアン前菜です。

฿169 ≈ ¥820

野菜サモサ

VEG. SAMOSA

スパイスの効いたジャガイモとグリーンピースを詰めたカリカリのパテをミントソースで。

スパイスの効いたジャガイモとグリーンピースの詰め物を詰めた、三角形の揚げパテ。生地はサクサクでカリカリです。定番のインドのストリートフードスナックです。

฿90 ≈ ¥437

パニプリ

PANI PURI

ジャガイモ、ひよこ豆、スパイス、風味豊かなミント水、タマリンドチャツネを詰めた、中が空洞でカリカリに揚げたパフボールからなる一口サイズのチャット。

スパイスの効いたジャガイモと風味豊かな水で満たされた、小さくて中が空洞のカリカリ揚げシェル。詰め物をしてすぐに食べる人気のストリートスナック。一口で酸っぱく、スパイシーで、爽やかな風味が弾けます。

฿135 ≈ ¥655

パプリチャット

PAPRI CHAAT

揚げた小麦粉のクリスピーに、ゆでひよこ豆、ジャガイモ、ヨーグルト、タマリンドチャツネ、セブをトッピングしたもの。

カリカリのウェハー（パプリ）、ひよこ豆、ジャガイモのメドレーにヨーグルトとチャツネをトッピングしたもの。カリカリとしたものからクリーミーなものまで、様々な食感が楽しめます。甘く、酸っぱく、そして風味豊かです。

฿149 ≈ ¥723

野菜の春巻き

VEG. SPRING ROLL

薄いロールシートに包まれた、細かく刻んだ味付け野菜を詰めたカリカリのスナック。

細かく刻んだ味付け野菜を詰めた、黄金色に揚げたロール。皮は薄くてカリカリです。フィンガーフードとして熱々を提供します。

฿130 ≈ ¥631

野菜コロッケ

VEG. CUTLETS

ミックスベジタブルのコロッケを揚げ、ミントソースを添えて。

スパイスの効いた野菜パテをパン粉でコーティングし、黄金色に揚げる。中は柔らかく風味豊かで、外はカリカリ。ディップソースを添えて提供されます。

฿130 ≈ ¥631

サモサチャット

SAMOSA CHAAT

サモサ、ひよこ豆カレー、様々なチャツネ、スパイスで作った、たまらないチャット。

潰したサモサにひよこ豆カレー（チョーレ）、ヨーグルト、酸っぱいチャツネをトッピングしたもの。パイ生地のカリカリ感と柔らかくスパイシーなトッピングを組み合わせた hearty なスナック。風味と食感が豊かです。

฿150 ≈ ¥728

アルチャット

ALOO CHAAT

ジャガイモ、甘酸っぱいスパイシーなチャツネ、セブ、コリアンダーの葉で作った美味しいスナック。

スパイスとチャツネで和えた揚げたジャガイモの角切り。酸っぱく、スパイシーで、わずかに甘いです。カリカリの麺（セブ）と新鮮なハーブで飾られています。

฿140 ≈ ¥679

チャナチャット

CHANA CHAAT

ひよこ豆、玉ねぎ、トマト、スパイスで作ったサラダのようなスナック。フレッシュで酸っぱく、風味豊かです。レモン汁とチャットマサラで味付けすることが多いです。

฿140 ≈ ¥679

ピーナッツチャット

PEANUT CHAAT

刻んだ玉ねぎ、トマト、スパイスと混ぜたローストピーナッツ。カリカリで塩味があり、スパイシーです。飲み物のお供に最適です。

฿140 ≈ ¥679

チキン料理

チキンカダイ

CHICKEN KADAI

伝統的なカダイマサラで調理したローストチキン。

鍋のようなフライパン（カダイ）で、ピーマンとトマトで調理した鶏肉のかけら。粗挽きのスパイスで風味付けされています。リッチで半乾燥した食感です。

฿175 ≈ ¥849

チキンジャルフレージ

CHICKEN JALFREZI

野菜とグレービーで調理した骨なし鶏肉。

骨なし鶏肉とピーマンや玉ねぎなどのミックスベジタブルを使った、炒め物風カレー。ソースは濃厚でスパイシー、酸味があります。ロティやナンと一緒に食べるのが最適です。

฿175 ≈ ¥849

チキンドピアザ

CHICKEN-DO-PIAZA

グレービーで調理し、玉ねぎを飾った骨なし鶏肉。

調理の2段階で加えた大量の玉ねぎで作られた風味豊かなカレー。玉ねぎ由来の風味豊かでわずかに甘い味。ソースはリッチで香りが良いです。

฿175 ≈ ¥849

チキンコルマ

CHICKEN KORMA

新鮮なトマト、バター、クリームで調理した骨なし鶏肉。

クリーミーでナッツベースまたはヨーグルトベースのソースで煮込んだ鶏肉。マイルドでリッチ、ベルベットのような食感です。カルダモンやその他のホールスパイスで香りが良いことが多いです。

฿175 ≈ ¥849

チキンブナ

CHICKEN BHUNA

新鮮な挽きスパイス、トマト、ピーマン、ハーブで調理した鶏肉。

揚げたスパイス、玉ねぎ、トマトのペーストで、鶏肉を自身のジュースでじっくり調理したもの。風味は濃厚で深い。肉にソースがほとんど絡んでいません。

฿175 ≈ ¥849

ムグライチキンアバカリ

MUGHLAI CHICKEN AKBARI

鶏肉、卵、ナッツ、スパイス、クリームで調理したもの。

ムグライ料理の豊かで王族のような一品。鶏肉をナッツとスパイスで rich にしたクリーミーなソースで調理します。独特の風味と贅沢さがあります。

฿185 ≈ ¥898

チキンマッシュルーム

CHICKEN MUSHROOM

新鮮なマッシュルームで調理した柔らかい鶏肉のかけら。

鶏肉とマッシュルームを風味豊かなグレービーで組み合わせたカレー。マッシュルームがスパイスを吸収し、土のような風味を加えます。ご飯やパンと一緒に提供されます。

฿175 ≈ ¥849

チキンティッカバターマサラ

CHICKEN TIKKA BUTTER MASALA

バター、スパイス、インドのハーブで調理した鶏肉。

スパイスの効いたトマト、バター、クリームのソースで煮込んだ鶏肉のグリル（ティッカ）。クリーミーでオレンジ色、ほんのり甘い。最も人気のあるインドカレーの一つです。

฿175 ≈ ¥849

チキンメティ

CHICKEN METHI

鶏肉をフェヌグリーク（メティ）、ニンニク、生姜で調理したもの。

乾燥または新鮮なフェヌグリークの葉で風味付けしたチキンカレー。フェヌグリークが独特の、わずかに苦味のあるナッツのような香りを加えます。風味豊かで香りの良い料理です。

฿179 ≈ ¥869

マトンラバーズ

マトンカレー

MUTTON CURRY

トマトと玉ねぎのソースに入れたマトンのかけら、マイルドなスパイスで風味付け。

クラシックな玉ねぎとトマトのグレービーでじっくり調理した、子羊または山羊肉の柔らかいかけら。風味豊かなソースと柔らかい肉。ご飯やパンと一緒に提供される定番のメインコースです。

฿220 ≈ ¥1,068

マトンマサラ

MUTTON MASALA

卵とマイルドなスパイスを混ぜたマトンカレー。

ゆで卵またはスクランブルエッグを rich なスパイス（マサラ）で rich にしたマトンカレー。ソースはスパイスが多く、風味豊かです。 hearty で満腹感があります。

฿249 ≈ ¥1,208

マトンコルマ

MUTTON KORMA

骨なしマトンを新鮮なトマト、バター、クリームで調理したもの。

ヨーグルトまたはクリームとマイルドなスパイスで作ったリッチでクリーミーなソースで調理した、柔らかいマトンのかけら。滑らかな食感と繊細な風味があります。贅沢な肉料理です。

฿249 ≈ ¥1,208

エッグラバーズ

エッグカレー

EGG CURRY

玉ねぎとトマトの濃厚なグレービーで調理したゆで卵。

スパイスの効いたトマトと玉ねぎのソースで煮込んだゆで卵。卵が風味豊かなソースを吸収します。シンプルながら満足感のあるタンパク質料理です。

฿149 ≈ ¥723

エッグブルジ

EGG BHURJI

インドのスパイスで調理したスクランブルエッグ。

炒めた玉ねぎ、トマト、青唐辛子、スパイスで調理したインド風スクランブルエッグ。プレーンなスクランブルエッグとは異なり、風味豊かでスパイシーです。通常はパンやロティと一緒に食べられます。

฿120 ≈ ¥582

ご飯 / ビリヤニ

プレーンライス

PLAIN RICE

蒸し白米

シンプルな蒸し白米。柔らかくふっくらしています。カレーやダルにソースを吸わせるための必須の付け合わせです。

฿35 ≈ ¥170

バスマティライス

BASMATI RICE

プレミアムな長粒米。ふっくらとして一粒一粒が独立して炊き上がります。独特の香りで有名です。

฿70 ≈ ¥340

サフランライス

SAFFRON RICE

サフランとスパイスで調理したご飯。

サフランの糸で風味付けされたバスマティ米。鮮やかな黄色と繊細な花の香りがします。しばしばマイルドなスパイスで飾られます。

฿70 ≈ ¥340

クミンライス

JEERA RICE

クミンシードで調理したご飯。

クミンシード（ジーラ）で炒めたバスマティ米。クミンが温かく土のような風味を加えます。プレーンライスに代わる人気の選択肢です。

฿75 ≈ ¥364

グリーンピースピラフ

MUTTER PULAO

サフラン風味で、グリーンピースと一緒に調理したご飯。

ご飯とグリーンピース（マター）で作ったピラフ料理。マイルドなホールスパイスで味付け。グリーンピースのわずかな甘みとご飯の風味があります。

฿90 ≈ ¥437

マッシュルームビリヤニ

MUSHROOM BIRYANI

サフラン風味で、マッシュルームと一緒に調理したご飯。

マリネしたマッシュルームと香りの良いスパイスで調理した層状のご飯。マッシュルームが肉のような食感を提供します。ヨーグルトまたはライタを添えて提供されます。

฿179 ≈ ¥869

野菜ビリヤニ

VEG BIRYANI

サフラン風味で、ミックスベジタブルと一緒に調理したご飯。

ミックスベジタブルとスパイスで調理した香りの良い米のキャセロール。一粒一粒に風味が染み込んでいます。完全なベジタリアンミールです。

฿169 ≈ ¥820

チキンビリヤニ

CHICKEN BIRYANI

サフラン風味で、鶏肉と一緒に調理したご飯。

マリネした鶏肉とご飯を香りの良いスパイスと一緒にじっくり調理した、世界的に有名なご飯料理。リッチで風味豊かで香りが良いです。冷たいヨーグルトディップを添えて提供されます。

฿169 ≈ ¥820

マトンビリヤニ

MUTTON BIRYANI

サフラン風味で、マトンと一緒に調理したご飯。

柔らかい子羊または山羊肉で作られた hearty なビリヤニ。肉の強い風味がスパイスライスに染み込んでいます。お祝いの席にふさわしい贅沢な一品です。

฿219 ≈ ¥1,063

海老ビリヤニ

PRAWN BIRYANI

サフラン風味で、海老と一緒に調理したご飯。

サフラン風味で、海老と一緒に調理したスパイシーなご飯。シーフードが風味豊かなスパイスに独特の甘みを加えます。シーフード好きには美味しいバリエーションです。

฿219 ≈ ¥1,063

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お店情報

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4.8

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