ฮั่งเฮง เป็ดย่าง เป็ดพะโล้








오리 국수 (건면)
ก๋วยเตี๋ยวเป็ด (แห้ง)
삶은 국수를 간장과 마늘 기름으로 비벼 훈제 오리 조각을 얹어 제공합니다. 맛이 조화롭고 향신료 향이 풍부하며 곁들임 채소와 함께 드시면 좋습니다.
오리 국수 (국물)
ก๋วยเตี๋ยวเป็ด (น้ำ)
진한 팔로 향신료 국물에 부드러운 오리 고기와 오리 피를 넣은 국수. 약재 향이 풍부하고 소화가 잘 됩니다.
오리 내장
ไส้แก้ว
깨끗하게 손질하여 삶아 아삭하게 만든 오리 내장. 씹는 맛이 좋고 탄력이 있으며 맛있는 소스와 함께 먹는 것을 좋아합니다.
오리 피
เลือดเป็ด
삶은 오리 피는 부드럽고 탄력 있으며 비린내가 나지 않습니다. 팔로 향신료 국물에 담아 제공하거나 칠리 식초 소스와 함께 따로 드셔도 좋습니다.
내장 없는 수프
เกาเหลา
오리 고기, 피, 내장을 넣은 팔로 향신료 오리 수프. 국수는 없습니다. 진한 맛으로 밥과 함께 먹는 것을 좋아합니다.
튀긴 춘권
เปาะเปี๊ยะทอด
채소와 당면을 넣은 춘권피를 튀겨 황금빛으로 바삭하게 만듭니다. 달콤하고 시큼한 매실 소스와 함께 제공되는 인기 간식입니다.
훈제 오리 국수
บะหมี่เป็ดย่าง
부드러운 계란 국수를 쫄깃한 훈제 오리와 함께 제공합니다. 부드러운 오리 소스를 뿌리고 데친 청경채와 함께 드시면 좋습니다.
튀긴 오리 부리
ปากเป็ดทอด
오리 부리를 양념하여 튀겨 바삭하게 만듭니다. 짭짤하고 고소하며 향신료 향이 풍부하여 간식이나 안주로 좋습니다.
홍콩 청경채와 굴 소스
คะน้าฮ่องกง น้ำมันหอย
홍콩 청경채를 적당히 데쳐 굴 소스로 맛을 내고 튀긴 마늘을 뿌립니다. 달콤하고 짭짤한 맛이 조화롭고 채소가 아삭합니다.
오리 라브
ลาบเป็ด
태국 북동부 스타일로 양념한 다진 오리 고기. 고추 가루, 볶은 쌀가루, 라임, 허브를 넣었습니다. 강렬하고 시큼하며 매콤하고 짭짤하며 볶은 쌀가루 향이 풍부합니다.
팔로 향신료 오리 (접시)
เป็ดพะโล้ (จาน)
오리 고기를 약재 국물에 부드럽고 속까지 배도록 삶아 향신료 향이 풍부합니다. 나누어 먹기 좋은 접시로 제공됩니다.
훈제 오리 (접시)
เป็ดย่าง (จาน)
껍질이 바삭하고 속살이 부드럽고 육즙이 풍부한 훈제 오리. 맛있는 소스와 함께 제공되며 함께 먹기 좋은 인기 메인 요리입니다.
팔로 향신료 오리 덮밥
ข้าวหน้าเป็ดพะโล้
따뜻한 밥 위에 부드러운 팔로 향신료 오리 고기를 얹고 팔로 향신료 소스를 뿌립니다. 느끼함을 잡기 위해 칠리 식초 소스와 함께 드시면 좋습니다.
훈제 오리 덮밥
ข้าวหน้าเป็ดย่าง
훈제 오리 조각을 얹고 달콤하고 짭짤한 소스를 뿌린 밥. 생강 절임과 오이와 함께 제공됩니다.
삶은 오리 날개/다리
ปีกตุ๋น/ขาตุ๋น
오리 날개와 다리를 팔로 향신료 국물에 부드러워질 때까지 푹 끓여 진한 맛이 배어들고 뼈에서 쉽게 분리됩니다.
훈제 오리 한 마리
เป็ดย่าง ตัวละ
온 가족이 함께 즐기거나 포장하기 좋은 통 훈제 오리. 바삭한 껍질, 부드러운 속살, 소스와 소스가 모두 포함되어 있습니다.
팔로 향신료 오리 한 마리
เป็ดพะโล้ ตัวละ
*내장 제외
팔로 향신료 오리 통째로 삶아 속까지 배어들고 약재 향이 풍부하며 부드럽고 육즙이 풍부합니다. (가격에 내장 미포함)
훈제 오리 + 바삭한 돼지고기 덮밥
ข้าวหน้าเป็ดย่าง+หมูกรอบ
가장 인기 있는 두 가지 토핑인 부드러운 훈제 오리와 바삭한 돼지고기를 얹은 밥. 맛있는 소스를 듬뿍 뿌립니다.
작은 접시 바삭한 돼지고기
หมูกรอบ จานเล็ก
삼겹살을 껍질이 부풀어 오르고 바삭해질 때까지 튀겨 부드럽고 육즙이 풍부한 속살을 한입 크기로 썰어 단 간장이나 소스와 함께 제공합니다.
바삭한 돼지고기 건면
บะหมี่แห้งหมูกรอบ
마늘 기름으로 비빈 삶은 계란 국수. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 두꺼운 바삭한 돼지고기를 얹었습니다.
바삭한 돼지고기 덮밥
ข้าวหน้าหมูกรอบ
따뜻한 밥 위에 다진 바삭한 돼지고기를 얹고 부드러운 맛의 빨간 소스를 뿌립니다. 삶은 달걀과 오이와 함께 제공됩니다.
훈제 오리 + 바삭한 돼지고기 국수
บะหมี่เป็ดย่าง+หมูกรอบ
부드러운 계란 국수를 훈제 오리와 바삭한 돼지고기로 듬뿍 채워 한 그릇에서 부드러움과 바삭함을 모두 즐길 수 있습니다.
물
น้ำเปล่า
깨끗한 병물
탄산음료
น้ำอัดลม
콜라, 빨간 음료, 녹색 음료 등 다양한 맛의 상쾌한 탄산음료입니다.
허브 음료
น้ำสมุนไพร
국화차나 히비스커스 같은 천연 허브로 만든 음료. 달콤하고 시원한 맛입니다.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
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