Tuang Dim Sum

Name: Tuang Dim Sum
Address: バンコク
Price range: ฿2 - ฿80

ตวง ติ่มซำ

シェフ・イップによるトゥアン・ティムサムレストラン営業時間 8:00 - 15:00 (月曜定休) 注意: 食料品・飲料の価格には7%の付加価値税は含まれておりません。

★ 4.3 (3,556)

飲茶と軽食

上海小籠包

เสี่ยวหลงเปาเซี่ยงไฮ้

上海風小籠包、風味豊かなスープと豚肉餡入り、薄く柔らかい生地、熱いので注意、噛むとスープが流れ出ます

฿50 ≈ ¥243

海老餃子

ฮะเก๋า

海老を詰めた透明な生地の蒸し餃子、海老の身は弾力がありカリカリ、まろやかな味、熱々を黒酢で

฿60 ≈ ¥291

海老焼売

ขนมจีบกุ้ง

豚ひき肉と海老を混ぜた焼売、よく味付けされ、弾力のある身、黄色がかった餃子の皮で包まれ、蒸して香ばしい

฿50 ≈ ¥243

椎茸入り豚ひき肉焼売

ขนมจีบหมูเห็ดหอม

豚ひき肉と椎茸の焼売、椎茸特有の香りがする、甘じょっぱい味付け、もちもちとした食感

฿35 ≈ ¥170

潮州風蒸し餃子

ฝันโก๋แต้จิ๋ว

潮州風蒸し餃子、厚めで少しもちもちした生地、豚ひき肉、ピーナッツ、様々な野菜入り、濃厚で歯ごたえのある食感

฿50 ≈ ¥243

海老入り潮州風蒸し餃子

ฝันโก๋กุ้ง

海老を詰めた蒸し餃子、海老餃子に似ているが少し厚め、味付けされた海老入り、まろやかな味、ごま油の香り

฿50 ≈ ¥243

蒸し大根餅

ขนมผักกาดนึ่ง

細かくすりおろした大根と米粉、調味料を混ぜて蒸したもの、柔らかく滑らかな食感、大根と軽いスパイスの香りがする

฿50 ≈ ¥243

揚げ大根餅

ขนมผักกาดทอด

外は黄金色にカリカリになるまで揚げられ、中は熱々で柔らかい大根餅、鍋の香りがする、チリソースまたは黒醤油で

฿60 ≈ ¥291

揚げ餃子

เกี๊ยวทอด

味付けされた餡を包んだ餃子の皮、油で揚げられ、全体が黄金色にカリカリ、噛むのが楽しく、餡のまろやかな味と生地のカリカリ感が絶妙

฿18 ≈ ¥87

揚げタロイモ

เผือกทอด

楕円形に丸められたタロイモペーストを揚げたもの、外はカリカリで蜂の巣のような食感、中は味付けされた豚ひき肉餡、タロイモの甘みとコク、餡の塩味

฿18 ≈ ¥87

カスタードクリーム餡入りごまもち米

ข้าวเหนียวงาไส้ครีม

ごまをまぶしたもち米、甘く香りの良いカスタードクリーム餡入り、もちもちとした食感とクリーミーな甘さ

฿18 ≈ ¥87

豚肉餡入り揚げもち米

ข้าวเหนียวทอดไส้หมู

楕円形の揚げもち米、外は少しカリカリ、中はもちもち、中は甘じょっぱい味付けの豚ひき肉餡、スパイス入り

฿18 ≈ ¥87

オイスターソース入り湯葉

ฟองเต้าหู้น้ำมันหอย

豚肉と海老を詰めた湯葉巻き、蒸して濃厚なオイスターソースをかけたもの、湯葉とソースの香りがする

฿50 ≈ ¥243

鶏の足

ขาไก่

豆豉とスパイスのソースで蒸した豚スペアリブ、柔らかく煮込まれ、濃厚な味、骨から簡単に吸い出せる、中国漢方の香りがする

฿50 ≈ ¥243

豚スペアリブ

ซี่โครงหมู

食べやすい一口サイズの豚スペアリブ、豆豉と調味料で蒸したもの、塩味とコクのある味わい、骨からほろりと外れる柔らかい肉

฿50 ≈ ¥243

海老入り海苔巻き

สาหร่ายห่อกุ้ง

豚ひき肉と海老を混ぜた餡を海苔で包み、まろやかなソースをかけたもの、海苔の香りと海老の弾力のある食感

฿50 ≈ ¥243

叉焼入り蒸しクレープ

ก๋วยเตี๋ยวหลอดหมูแดง

柔らかいクレープ生地で香ばしく焼いた叉焼を包み、甘じょっぱい醤油ベースのソースをかけたもの、付け合わせの野菜添え

฿50 ≈ ¥243

海老入り蒸しクレープ

ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้ง

柔らかいクレープ生地で大きな海老を包み、まろやかなソースをかけたもの、柔らかい生地と弾力のある海老の身がよく合う

฿60 ≈ ¥291

ベジタリアン蒸しクレープ

ก๋วยเตี๋ยวหลอดไส้ผักเจ

ベジタリアンメニュー、野菜ミックス餡入り生地、軽いソース添え、肉を食べない方に最適

฿50 ≈ ¥243

揚げ湯葉

ฟองเต้าหู้ทอด

海老を詰めた湯葉を揚げたもの、甘酸っぱい梅ソース添え

฿60 ≈ ¥291

うずらの卵入り焼売

ขนมจีบไข่นกกระทา

大きな焼売、うずらの卵が丸ごと入ったもの、豚肉と海老の身がたっぷり、餃子の皮で包まれ、一口で満足感のある味

฿60 ≈ ¥291

揚げ餃子

เกี๊ยวซ่าทอด

豚肉と野菜の餃子、外はカリッと中はもちもちに揚げたもの、甘酸っぱい餃子のタレで

฿55 ≈ ¥267

蓮の葉包みもち米

ข้าวเหนียวห่อใบบัว

味付けされたもち米を、叉焼、豚肉、椎茸などの具材と炒め、蓮の葉で包んで蒸したもの、蓮の葉の香りがする、もち米は柔らかく濃厚な味

฿80 ≈ ¥388

揚げ海老春巻き

ปอเปี๊ยะกุ้งทอด

味付けされた海老を詰めた春巻きの皮、黄金色に揚げられ、長時間カリカリ、梅ソース添え

฿65 ≈ ¥315

牛団子

ลูกชิ้นเนื้อวัว

大きくて弾力のある牛団子、熱々に蒸され、付け合わせの野菜添え

฿50 ≈ ¥243

すり身魚団子

ลูกชิ้นปลากราย

滑らかで弾力のある白いすり身の魚団子、生臭さがなく、蒸して弾力のある食感、穏やかな味で食べやすい

฿50 ≈ ¥243

小豆ラテ餡入り饅頭

ซาลาเปาลาวาถั่วแดง

柔らかい生地の饅頭、とろけるような小豆餡入り、甘く香ばしい小豆の風味、滑らかな食感

฿20 ≈ ¥97

クリームラテ餡入り饅頭

ซาลาเปาลาวาไส้ครีม

カスタードクリームラテ餡入り饅頭、濃厚で甘くコクのある味、割ると餡がとろけ出す、温かいうちに食べるのがおすすめ

฿22 ≈ ¥107

チョコレートラテ餡入り饅頭

ซาลาเปาลาวาไส้ช็อกโกแลต

チョコレート好きにはたまらない、濃厚で甘さ控えめなチョコレートラテ餡入り饅頭、とろける餡と柔らかい生地

฿20 ≈ ¥97

抹茶ラテ餡入り饅頭

ซาลาเปาลาวาไส้ชาเขียว

抹茶ラテ餡入り饅頭、はっきりとした抹茶の香り、本物の抹茶のようなわずかに甘く苦い味

฿20 ≈ ¥97

タロイモラテ餡入り饅頭

ซาลาเปาลาวาไส้เผือก

滑らかなタロイモペーストのラテ餡入り饅頭、タロイモの甘い香りがする、淡い紫色で食欲をそそる

฿20 ≈ ¥97

野菜餡入り饅頭

ซาลาเปาไส้ผัก

味付けされたミックス野菜餡入り饅頭、わずかに塩味、ごま油と椎茸の香りがする、柔らかくふわふわの生地

฿20 ≈ ¥97

豚ひき肉餡入り饅頭

ซาลาเปาไส้หมูสับ

人気の豚ひき肉餡入り饅頭、味付けされた豚ひき肉とゆで卵、叉焼入り、柔らかい白い生地

฿20 ≈ ¥97

チャーシュー餡入り饅頭

ซาลาเปาไส้หมูแดง

角切り叉焼を濃厚な叉焼ソースで炒めたもの、甘じょっぱい味、柔らかい生地と餡がはっきり分かれている

฿20 ≈ ¥97

クリーム餡入り饅頭

ซาลาเปาไส้ครีม

伝統的なカスタードクリーム餡入り饅頭、濃厚で滑らかなクリーム、優しい甘さ、子供に人気

฿20 ≈ ¥97

もち米餡入り饅頭

ซาลาเปาไส้ข้าวเหนียว

味付けされたもち米と具材を詰めた饅頭、珍しいメニュー、新しい味、柔らかい生地ともちもちのもち米の食感

฿20 ≈ ¥97

マライコウ

มาลัยโก้ว

中国風蒸しケーキまたはカステラ、ふわふわで軽い食感、卵と黒糖の甘く香ばしい味、お茶と一緒に食べるのに最適

฿20 ≈ ¥97

マントウ

หมั่นโถว

何も詰められていない蒸しパン、柔らかくふわふわ、ほのかな甘み、そのまま食べても、練乳やカスタードソースにつけても

฿12 ≈ ¥58

ドリンク

冷たい菊茶

น้ำเก๊กฮวยเย็น

菊の花で作られたハーブ飲料、甘く爽やかな味、喉の渇きと体の熱を和らげる

฿20 ≈ ¥97

中国茶

น้ำชาจีน

香りの良い中国茶、わずかに苦く渋い味、飲茶の油っこさを和らげるのに最適

฿12~ ≈ ¥58

コカ・コーラ、スプライト、ファンタ

โค้ก สไปรท์ แฟนด้า

様々な味の炭酸飲料、爽快な刺激で喉の渇きを癒す

฿17~ ≈ ¥83

ミネラルウォーター

น้ำเปล่า

ボトル入り飲料水

฿12 ≈ ¥58

氷

น้ำแข็ง

ドリンク用の氷水

฿2 ≈ ¥10

羅漢果ジュース

น้ำหล่อฮั่งก้วย

天然の甘みのある中国ハーブ飲料、独特の香り、体の熱を和らげ、喉を潤す効能がある

฿25 ≈ ¥121

ジャッリエンジュース

น้ำจับเลี้ยง

体を調和させる、わずかに甘く苦い、冷たいハーブ飲料

฿25 ≈ ¥121

デザート

マンゴープリン

พุดดิ้งมะม่วง

滑らかで柔らかいプリン、熟したマンゴーの香りがする、甘酸っぱく爽やかな味、食後のデザートに最適

฿45 ≈ ¥218

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お店情報

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4.3

Google Mapsの評価3,556件

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