おつまみ
トマトのサルモレホ、ミモザエッグ、ミニトマトのコンフィ（卵）
Salmorejo de tomate, œuf mimosa, petites tomates confites (oeuf)
トマトのサルモレホ、オーガニックミモザエッグ、ミニトマトのコンフィ
スペイン発祥の冷たいトマトクリームスープ。ガスパチョよりも濃厚で、豊かなトマトの風味と滑らかでクリーミーな食感が特徴です。冷たい前菜として提供されます。
€9
≈ $10.00味噌風味のナス、キャラメリゼしたカシューナッツとフェタチーズ、季節の芽（ナッツ類、乳糖）
Aubergine escalibada au miso, cajous caramélisées et féta, pousses de saison (fruits à coque, lactose)
味噌風味のナス、キャラメリゼしたカシューナッツ、フェタチーズ、クレソンサラダ添え
味噌風味のローストナス。キャラメリゼしたカシューナッツとフェタチーズ添え。柔らかく溶けるような食感で、カリカリのカシューナッツとの対比が楽しめます。風味豊かなベジタリアンオプションです。
€11
≈ $13.00スパイシーマリネマグロ、ケイジャンソース、ケーパー、黄色のビーツピクルス（魚、大豆、卵）
Thon mariné spicy, sauce cajun, caprons, pickles de betterave jaune (poissons, soja, oeuf)
スパイシーマリネマグロ、ケイジャンソース、ケーパー、黄色のビーツピクルス
スパイスでマリネした新鮮なマグロに、風味豊かなケイジャンソースを添えて。魚は柔らかく生で、ピクルスの食感がアクセントになっています。スパイシーで風味豊かです。
€19
≈ $22.00アンコウの尾、メートル・ド・テルバター、デュカでキャラメリゼした人参（魚、乳糖）
Queue de lotte, beurre maître d’hôtel, carottes caramélisées au dukkha (poissons, lactose)
アンコウの尾、ハーブバター、デュカスパイスでキャラメリゼした人参
アンコウの尾。しっかりとしたロブスターのような食感とマイルドな風味が特徴です。ハーブバターと芳香なスパイスで調理されています。洗練されたシーフード料理です。
€21
≈ $24.00鴨胸肉のルバーブソース、ラズベリー、キヌアのタブレ、ミント添え
Magret de canard sauce rhubarbe, framboises, taboulé de quinoa, menthe
鴨胸肉、ルバーブソース、ラズベリー、キヌアのタブレ、ミント添え
ルバーブソースを添えた鴨胸肉のロースト。肉は濃厚で風味豊か、通常はピンク色に調理され、新鮮なキヌアサラダとのバランスが取れています。伝統的なフランスの鶏肉料理です。
€21
≈ $24.00仔羊のメダイヨン、ジュの還元ソース、コリアンダーペストーのグリーンアスパラガス
Médaillon d’agneau, rôti réduction de son jus, asperges vertes au pesto de coriandre
仔羊のメダイヨン、ジュの還元ソース、コリアンダーペストーのグリーンアスパラガス添え
ローストしたラム肉に、風味豊かなジュと新鮮なアスパラガスを添えて。ラム肉は柔らかく風味豊かで、ペストーのハーブの香りが特徴です。ボリュームのある肉料理です。
€20
≈ $23.00クロタン・ド・シャヴィニョール、蜂蜜と生姜のソース・ヴィルジュ、炭パンチップス（グルテン、乳糖）
Crottin de chavignol, sauce vierge au miel et au gingembre, tuile de pain au charbon (gluten, lactose)
クロタン・ド・シャヴィニョール（ヤギのチーズ）のヴァージンソース、蜂蜜と生姜添え、炭パンチップスとクレソン添え
ロワール渓谷で有名なヤギのチーズ。独特のナッツのような風味とタンギな味わいがあり、しっかりしながらもクリーミーな食感が特徴です。甘い蜂蜜と生姜のアクセントと共に提供されます。
€12
≈ $14.00定番
シャルキュトリープレート / 生ハムの盛り合わせ
Assiette de charcuterie / Plate of cured meats
ハム、ソーセージ、パテなどの盛り合わせ。塩味、旨味、濃厚な味わい。パンとシェアするのがおすすめです。
チーズプレート
Assiette de fromage / Cheese plate
様々なフランス産チーズ。クリーミーなものからハードなものまで、マイルドなものから濃厚なものまで、様々な食感と風味を楽しめます。メインコースの後や軽食として伝統的に食べられます。
€15
≈ $17.00ミックスプレート / フランス産チーズと生ハムの盛り合わせ
Assiette mixte / Selection of french cheeses and cured meats
生ハムとチーズの盛り合わせ。様々な風味と食感を楽しめます。シェアに最適です。
€25
≈ $29.00クロック・ミッシェル
Croque-Mich'
クロック・ムッシュ
ハムとチーズを使った伝統的なフランスのホットサンドイッチ。外はカリカリ、中はとろけるチーズで、しばしば上にものっています。風味豊かで満足感があります。
€15
≈ $17.00デザート
焦がしマンゴー、ホワイトチョコレートのクレーム、カカオのエスプーマとピクルス（乳糖）
Mangue brulée, crémeux de chocolat blanc, espuma cacao et pickles de piment (lacose)
焦がしマンゴー、ホワイトチョコレートのクレーム、カカオのエスプーマとピクルス
キャラメリゼしたマンゴースイーツ。濃厚なホワイトチョコレートクリーム添え。甘くフルーティーで、ペッパーのスパイシーな香りがアクセントになっています。洗練された締めくくりです。
€10
≈ $12.00クラシックキャラメルクリーム、マダガスカル産バニラ風味のホイップクリーム（乳糖、卵）
Crème caramel classique, chantilly à la vanille de Madagascar (lactose, oeuf)
伝統的なキャラメルクリーム、マダガスカル産バニラ風味のホイップクリーム
伝統的なカスタードデザートに、液体キャラメルをトッピング。シルクのように滑らかな食感と甘いバニラ風味。冷たくて爽やかです。
€10
≈ $12.00マーク付きのコンテンツは、menufansがお食事体験を向上させるために作成したAI生成データです。 この情報の正確性は保証しておりません。
お店情報
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
食事制限やアレルギー情報が必要ですか？
4.9
485人のお客様がこの場所を称賛しました。 (Google)
27 Rue Claude Rodier, 75009 Paris, France
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。
誤情報を報告Loading map...