漬けもの盛り合わせ
数種類の野菜の漬物を盛り合わせた一皿です。塩気と酸味が程よく、さっぱりとした味わいです。お酒のお供や箸休めに最適です。
¥470
≈
0
GOKiGEN
GOKiGEN
鳥取県産大山鶏を使用した炭火焼鳥や、博多もつ鍋などが楽しめる居酒屋メニューです。
おつまみ
コロコロピクルス
一口サイズにカットされた野菜の洋風漬物です。甘酸っぱい風味が特徴で、カリッとした食感が楽しめます。軽いつまみとしておすすめです。
¥350
≈
0
枝豆
大豆を未成熟な状態で収穫し、塩茹でしたものです。豆の甘みと程よい塩気が特徴です。さやから豆を押し出して食べます。
¥340
≈
0
豆苗のナムル
エンドウ豆の若菜をごま油や調味料で和えた料理です。シャキシャキとした食感とごま油の香ばしい風味が特徴です。前菜として楽しめます。
¥330
≈
0
チンゲン菜のおひたし
茹でたチンゲン菜を出汁醤油に浸した料理です。野菜の瑞々しさと出汁の優しい味わいが楽しめます。あっさりとした副菜です。
¥330
≈
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胡瓜 梅水晶
サメの軟骨を梅肉で和えた珍味と胡瓜のセットです。軟骨のコリコリとした食感と梅の酸味が特徴です。日本酒や焼酎によく合います。
¥570
≈
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焼き鳥屋さんの紅生姜天
紅生姜を衣につけて揚げた天ぷらです。生姜の辛味と酸味が衣の油と絶妙にマッチします。ピリッとした刺激がお酒を進ませます。
¥230
≈
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あげたて自家製厚揚げ
自家製の豆腐を厚めに切って揚げた料理です。外はカリッと、中はふんわりとした食感が楽しめます。醤油や薬味をつけて食べます。
¥620
≈
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出汁巻き卵焼き
溶き卵に出汁を加えてふっくらと焼き上げた日本のオムレツです。出汁の旨味と卵の優しい甘みが特徴です。大根おろしと一緒に食べることが多いです。
¥630
≈
0
炙り明太子
辛子明太子（スケトウダラの卵巣の塩漬け）の表面を軽く炙ったものです。外は香ばしく、中はレアな食感が楽しめます。塩気と辛味が強いおつまみです。
¥570
≈
0
うずらの醤油漬け
茹でたうずらの卵を醤油ベースのタレに漬け込んだ料理です。味が中まで染みており、濃厚な味わいです。一口サイズで食べやすいおつまみです。
¥370
≈
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モツ味噌煮込み
牛や豚の内臓（モツ）を味噌ベースのスープでじっくり煮込んだ料理です。柔らかく煮込まれたモツと濃厚な味噌の味わいが特徴です。七味唐辛子をかけて食べると美味しいです。
¥350
≈
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白菜のしそ昆布あえ
白菜を塩昆布と紫蘇で和えたさっぱりとした浅漬け風の料理です。昆布の旨味と紫蘇の爽やかな香りが楽しめます。箸休めに最適です。
¥350
≈
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ポテトフライ
ジャガイモを細長く切って油で揚げた料理です。外はカリッと、中はホクホクした食感です。塩味が効いており、ビールによく合います。
¥480
≈
0
メープルクリームチーズクラッカー
クリームチーズにメープルシロップを合わせたディップをクラッカーに載せて食べるおつまみです。甘じょっぱい味わいがワインなどに合います。
¥760~
≈
ぽりぽりパスタ
乾燥パスタを素揚げして塩などで味付けしたスナック感覚のおつまみです。硬めの「ぽりぽり」とした食感が癖になります。
¥160
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0
ピッチャ
おつまみピザ2種類
おすすめ
お酒のつまみとして食べやすいサイズのピザです。2種類の味が楽しめます。クリスピーな生地が特徴です。
¥850
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サラダ
MCTオイルと無農薬サンチュサラダ
おすすめ
無農薬で育てられたサンチュ（レタスの一種）を使ったサラダです。健康に良いとされるMCTオイルのドレッシングで和えています。
¥700
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お持ち帰りサンチュ (1株)
新鮮なサンチュを1株まるごと持ち帰り用に販売しているものです。
¥600
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0
じゃこと水菜のサラダ
カリカリに炒めたじゃこ（小魚）と新鮮な水菜を使ったサラダです。水菜のシャキシャキ感とじゃこの香ばしさが特徴です。
¥660
≈
0
気まぐれポテサラ
日によって具材や味付けが変わるポテトサラダです。マッシュポテトに野菜などを混ぜ込んだ定番の家庭料理です。
¥390
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アボカド海老サラダ
クリーミーなアボカドとプリプリの海老を合わせたサラダです。マヨネーズベースのドレッシングとよく合います。
¥680
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0
豆腐干ヘルシーサラダ
豆腐干（硬めの豆腐を麺状にしたもの）を使った低糖質でヘルシーなサラダです。さっぱりとした味わいと独特の食感が楽しめます。
¥330
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一品料理
GOKiGENからあげ
お店特製の鶏の唐揚げです。醤油やニンニクなどで下味をつけた鶏肉を油で揚げています。外はサクサク、中はジューシーです。
¥900
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0
和牛のたたき
上質な和牛の表面を炙り、中はレアの状態でスライスした料理です。肉の旨味をダイレクトに味わえます。ポン酢や薬味で食べます。
¥1,200
≈
0
鳥刺し(鹿児島県産地鶏三種盛り)
新鮮な地鶏の刺身の3種盛り合わせです。鹿児島県産の鶏肉を使用しており、部位ごとの食感や味の違いを楽しめます。生姜醤油やニンニク醤油で食べます。
¥950
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0
煮込みハンバーグ
デミグラスソースなどでじっくり煮込んだハンバーグステーキです。ソースが肉によく染み込んでおり、ふっくらとした食感です。
¥960
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スープ餃子
中華スープで茹でた水餃子です。皮はもちもちとしており、スープと一緒に具の旨味を楽しめます。温まる一品です。
¥730
≈
0
麻婆豆腐
豆腐と挽肉を豆板醤などの辛いソースで煮込んだ中華料理です。ピリッとした辛さと山椒の香りが食欲をそそります。
¥900
≈
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エビフライ(2尾)自家製タルタル
海老に衣をつけて揚げた料理です。自家製のタルタルソースが添えられており、サクサクの衣とプリプリの海老によく合います。
¥600
≈
0
アジフライ自家製タルタル
アジ（魚）を開いてフライにした料理です。身はふっくらとしており、自家製タルタルソースとの相性が抜群です。
¥560
≈
0
ふっくら塩サバ
塩漬けにしたサバを焼いたシンプルな料理です。脂が乗っており、身はふっくらとしています。ご飯もお酒も進む一品です。
¥560
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0
博多もつ鍋
博多もつ鍋 (1～2人前)
おすすめ
新鮮なモツ（内臓肉）とキャベツやニラを煮込んだ鍋料理です。博多の名物料理で、モツの脂の甘みとスープの旨味が野菜に染み渡ります。
¥1,500
≈
0
鍋の〆
雑炊
鍋の残りのスープにご飯を入れて煮込み、卵などでとじた料理です。具材の旨味が溶け出したスープを最後まで楽しめます。
¥440
≈
0
ちゃんぽん麺
太めの中華麺の一種です。鍋の締めとしてスープに入れて煮込んで食べます。もちもちとした食感が特徴です。
¥440
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0
チーズリゾット
鍋のスープにご飯とチーズを加えて作るリゾット風の料理です。チーズのコクが加わり、洋風の味わいが楽しめます。
¥500
≈
0
とろろ蕎麦
すりおろした山芋（とろろ）をかけた蕎麦です。鍋の締めとして、または単品としても楽しめます。
¥450
≈
0
武蔵野うどん
コシが強く太い麺が特徴のうどんです。鍋に入れて煮込むと、スープがよく絡み食べ応えがあります。
¥440
≈
0
追いだし
鍋のスープ（出汁）を追加注文するものです。
¥200
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0
追いモツ
鍋の具材としてモツ（内臓肉）を追加注文するものです。
¥500
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0
追加トッピング
（各種）
鍋に入れる野菜やその他の具材を追加で注文できます。
¥300
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0
〆もの
スパイシーなひとくちカレー
スパイスを効かせた小ぶりのカレーライスです。食事の締めくくりにちょうど良いサイズです。
¥400
≈
0
GOKiGEN釜玉うどん
茹でたてのうどんに生卵を絡めて食べる料理です。醤油や出汁をかけて、卵の濃厚さと麺のコシを楽しみます。
¥750
≈
0
焼きラーメン
茹でたラーメンを具材と一緒に鉄板やフライパンで炒めた料理です。濃厚なソースや豚骨スープの風味が凝縮されています。
¥670
≈
0
KCG焼きおにぎり
醤油を塗って香ばしく焼き上げたおにぎりです。外側はパリッと、中はふっくらとしています。
¥380
≈
0
焼き鳥丼
New!
ご飯の上にタレで味付けした焼き鳥を乗せた丼料理です。炭火の香ばしさと甘辛いタレがご飯によく合います。
¥480
≈
0
ごはん
炊きたての白米です。
¥250
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0
デザート
バニラジェラート
バニラ風味の冷たいイタリア風アイスクリームです。滑らかな口当たりとさっぱりとした甘さが特徴で、食後のデザートに最適です。
¥350
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0
炭火焼鳥・串焼
鳥取県産 大山鶏を使用しています
焼き鳥
もも
鶏の太ももの肉です。適度な脂肪があり、ジューシーでコクのある味わいが特徴です。焼き鳥の定番部位です。
¥190~
≈
ささみ
鶏の胸肉の内側にある部位です。脂肪が少なく、淡白で柔らかい肉質です。ヘルシーな焼き鳥として人気があります。
¥180~
≈
ささみ (梅・柚子胡椒・わさび)
淡白なささみに薬味を乗せて焼いたものです。梅の酸味、柚子胡椒の辛味、わさびの刺激などが肉の甘みを引き立てます。
¥200~
≈
せせり
鶏の首の筋肉の部分です。よく動く部位なので身が引き締まっており、適度な脂と強い旨味が特徴です。食感はプリプリとしています。
¥220~
≈
ぼんじり
鶏の尻尾の付け根の肉です。鶏肉の中で最も脂が乗っている部位の一つで、ジューシーでとろけるような食感が楽しめます。
¥190
≈
0
砂肝
鶏の胃の一部です。脂肪がほとんどなく、コリコリとした独特の歯ごたえが特徴です。塩焼きで食べるのが一般的です。
¥190
≈
0
ハツ
鶏の心臓です。プリッとした弾力のある食感と、鉄分を含んだ濃厚な旨味が特徴です。
¥150
≈
0
ハツ元
（取れた日のみ）
心臓と肝臓をつなぐ血管の部分です。脂が乗っており、独特の食感が楽しめます。希少部位のため数量限定です。
¥160
≈
0
レバー
鶏の肝臓です。ねっとりとした濃厚な食感と独特の風味が特徴です。鉄分やビタミンが豊富です。
¥190~
≈
皮
鶏の皮です。焼くと表面はパリッと、内側はジューシーな脂が楽しめます。コラーゲンが豊富です。
¥130~
≈
つくね
鶏の挽肉を団子状にして焼いたものです。ふっくらとした食感と肉の旨味が凝縮されています。甘辛いタレとよく合います。
¥220~
≈
チーズつくね
つくねにチーズを合わせたり乗せたりしたものです。とろけるチーズのコクがつくねの旨味を引き立てます。
¥240
≈
0
手羽先
鶏の翼の先端部分です。皮はパリッと香ばしく、肉はジューシーでコラーゲンたっぷりです。骨付きなので手で持って食べます。
¥200~
≈
豚巻き
うずら
うずらの卵を薄切りの豚肉で巻いて焼いた串です。豚肉の脂と卵の組み合わせが楽しめます。
¥200~
≈
トマト
ミニトマトを豚肉で巻いて焼いたものです。加熱されたトマトの甘みと豚肉の塩気が絶妙にマッチします。噛むと熱い果汁が出るので注意が必要です。
¥200
≈
0
にんにくの芽
にんにくの芽を豚肉で巻いた串です。シャキシャキとした食感とにんにくの風味が食欲をそそります。
¥230~
≈
えのき
えのき茸を豚肉で巻いた串です。きのこの旨味と豚肉の脂がよく合います。歯ごたえも楽しめる一品です。
¥200~
≈
アスパラ
グリーンアスパラガスを豚肉で巻いた串です。アスパラの甘みと食感が、豚肉の旨味と相性抜群です。
¥230~
≈
大葉巻き
豚肉で大葉（紫蘇）を巻いて焼いたものです。脂っこい豚肉も紫蘇の風味でさっぱりと食べられます。
¥220
≈
0
餅
お餅を豚肉で巻いて焼いたものです。柔らかくなった餅とカリカリに焼けた豚肉の食感の対比が楽しめます。
¥220~
≈
牛串
名物バリスタ
おひとり様1本限り
おすすめ
お店の名物である牛肉の串焼きです。希少な部位または特別な調理法を用いており、肉の旨味が濃厚です。1人1本限定のメニューです。
¥320
≈
まるちょう
牛の小腸の串焼きです。脂がたっぷりと乗っており、噛むと甘い脂が口いっぱいに広がります。コラーゲン豊富で弾力のある食感です。
¥280
≈
0
豚串
カシラ
豚の頭部のこめかみや頬の肉です。よく動かす部位なので脂は少なめで、強い旨味と弾力のある歯ごたえが特徴です。
¥210
≈
0
シロ
豚の大腸（または小腸）です。表面はカリッと、中はクニュクニュとした独特の食感が楽しめます。噛むほどに味が出ます。
¥210
≈
0
その他
赤ウインナー
昔懐かしい赤い皮のソーセージを串に刺して焼いたものです。シンプルですが、お酒のつまみにぴったりです。
¥140
≈
0
銀杏
殻をむいた銀杏の実を串に刺して焼いたものです。独特のほろ苦さとモチモチとした食感が特徴で、秋の味覚として人気です。
¥150
≈
0
マッシュルームの肉づめ
おすすめ
マッシュルームの傘の部分に挽肉を詰めて焼いた料理です。マッシュルームの香りと肉汁が一体となったジューシーな一品です。
¥190
≈
0
カニかま串
カニ風味かまぼこを串に刺して軽く焼いたものです。香ばしさが加わり、スナック感覚で楽しめます。
¥120~
≈
ベビーイカ串
小さなイカを串焼きにしたものです。柔らかく、噛むとイカの旨味が広がります。お酒が進む味わいです。
¥130~
≈
お飲み物
ビール・ハイボール
生ビール (東京クラフトビール)
東京で醸造されたクラフトビールの生ビールです。個性豊かな香りと味わいが楽しめます。サーバーから注ぎたてを提供します。
¥800
≈
0
小生ビール (東京クラフトビール)
東京クラフトビールの小サイズです。少しだけ飲みたい時や、最初の乾杯に最適です。
¥600
≈
0
角ハイボール
サントリーの角瓶ウイスキーをソーダで割った定番のハイボールです。ドライな味わいと強い炭酸が料理の油をすっきりと洗い流します。
¥600
≈
0
ノンアルコールビール
アルコールを含まないビールテイスト飲料です。お酒が飲めない方や運転される方もビールの雰囲気を楽しめます。
¥480
≈
0
フローズン
フローズンマッコリ (グラス)
韓国の濁り酒マッコリをシャーベット状にした冷たいお酒です。シャリシャリとした食感と甘酸っぱい味わいがデザート感覚で楽しめます。
¥430
≈
0
フローズンマッコリ (甕)
フローズンマッコリを大きな甕（かめ）で提供するメニューです。グループでシェアして飲むのに最適です。
¥2,250
≈
0
サワー・酎ハイ
カラマンシーサワー
“奇跡の果実”カラマンシーってなぁに？
ビタミンCがシークワーサーの8倍！抗酸化作用！アンチエイジング！
柑橘類の一種であるカラマンシーの果汁を使ったサワーです。強い酸味と爽やかな香りが特徴で、ビタミンCが豊富です。
¥550
≈
0
レモンサワー
焼酎を炭酸水とレモン果汁で割った定番のお酒です。レモンの酸味と炭酸の刺激が爽快です。
¥550
≈
0
梅干しサワー
サワーに梅干しを丸ごと入れたお酒です。梅干しを崩しながら飲むことで、酸味と塩味が加わり味が変化します。
¥550
≈
0
GOKiGENサワー
お店の名前を冠したオリジナルサワーです。具体的な味はお店独自のブレンドで、さっぱりとして飲みやすい味わいです。
¥500
≈
0
チューハイ
焼酎を炭酸水で割ったシンプルなお酒です。甘みがなくドライな味わいで、どんな料理にも合います。
¥500
≈
0
ウーロンハイ
焼酎をウーロン茶で割ったお酒です。お茶の香りとさっぱりとした後味が特徴で、食事中のお酒として人気です。
¥500
≈
0
緑茶ハイ
焼酎を緑茶で割ったお酒です。緑茶の渋みと香りでアルコール感が和らぎ、飲みやすい味わいです。
¥500
≈
0
梅干しハイ
焼酎のお茶割りや水割りに梅干しを入れたものです。梅干しの塩気でお酒が進みます。
¥550
≈
0
梅酒サワー
梅酒を炭酸水で割ったお酒です。梅酒の甘酸っぱさが炭酸で軽やかになり、ジュースのように飲みやすいです。
¥500
≈
0
内臓美人
内臓美人ハイ
青汁（野菜ジュース）を使用した健康志向のアルコールドリンクです。野菜不足を補いたい方や、二日酔いを避けたい方におすすめとされています。
¥750
≈
0
内臓美人茶
青汁を使用したノンアルコールの健康茶です。すっきりとした味わいで、食事と一緒に楽しめます。
¥500
≈
0
ソフトドリンク
ウーロン茶
中国茶の一種です。脂っこい食事の口直しに適した、さっぱりとした味わいです。
¥400
≈
0
緑茶
日本の代表的なお茶です。渋みと甘みのバランスが良く、和食によく合います。
¥400
≈
0
オレンジジュース
オレンジの果汁飲料です。フルーティーな酸味と甘みが楽しめます。
¥400
≈
0
りんごジュース
リンゴの果汁飲料です。さっぱりとした甘さと優しい香りが特徴です。
¥400
≈
0
コカ・コーラ
世界的に人気のある炭酸飲料です。爽快な炭酸と独特の甘みが楽しめます。
¥400
≈
0
ジンジャーエール
生姜の風味を効かせた炭酸飲料です。ピリッとした刺激と甘みが特徴です。
¥400
≈
0
メロンソーダ
鮮やかな緑色の炭酸飲料です。メロン風味の甘い味わいで、子供から大人まで人気があります。
¥400
≈
0
日本酒
3種類飲み比べセット
以下のリストから3種類選べます。
1. 恵那山 五百万石 純米大吟醸 (岐阜県)
2. 恵那山 ひだほまれ 純米大吟醸 (岐阜県)
3. 恵那山 山田錦 純米大吟醸 (岐阜県)
4. 越乃柏露 純米大吟醸40 (新潟県)
5. 越乃柏露 大吟醸40 (新潟県)
厳選された日本酒の中から好きな3種類を選んで少しずつ試飲できるお得なセットです。産地や米の違いによる味の個性を比較して楽しめます。
¥800
≈
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
Google Mapsで見る ↗
4.5
Google Mapsの評価39件
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。
誤情報を報告 ↗
