秋宵コース 八品 秋の味覚を楽しめる八品のコース料理です。旬野菜のおでんや京風おでん、蒸し牡蠣、黒毛和牛すき焼きが含まれます。〆は焼きちゃんぽん麺かおうどんを選べます。飲み放題も追加できます。 ¥3,300~ ≈ 選択0
橙コース 八品 旬の食材をふんだんに使用した八品のコースです。旬野菜のおでん、京風おでん、だし巻き玉子蟹餡、蒸し牡蠣、黒毛和牛すき焼きが特徴です。〆は焼きちゃんぽん麺かおうどんを選択可能で、飲み放題の追加も可能です。 ¥3,300~ ≈ 選択0
翠コース 十品 豪華な食材を厳選した十品のコース料理です。特選お造り、ソフトシェルクラブの唐揚げ、漬けマグロとカマンベールなど、贅沢な品々が楽しめます。飲み放題を追加することも可能です。 ¥5,500~ ≈ 選択0
秋田産 いぶりがっこ スモークした大根のお漬物 秋田県特産のいぶりがっこは、燻製にした大根を漬け込んだ漬物です。独特のスモーキーな香りとポリポリとした食感が特徴で、ご飯のお供やお酒の肴として楽しめます。 ¥480 ≈ − 0 +
ピリ辛きゅうり 酢味噌きゅうり、酒がすすみます。 新鮮なきゅうりをピリ辛の特製酢味噌で和えた一品です。シャキシャキとしたきゅうりの食感と、ほんのり辛い酢味噌のハーモニーがお酒のおつまみに最適です。 ¥480 ≈ − 0 +
枝豆の塩ゆで コーンのゆがいた豆。 新鮮な枝豆を塩ゆでしたシンプルな一品です。ほのかな塩味と豆本来の甘みが特徴で、ビールのつまみとして定番です。指で莢から豆を押し出して食べます。 ¥480 ≈ − 0 +
梅水晶 日向鶏と梅肉、コリコリがたまらない。 サメの軟骨を梅肉で和えた珍味です。コリコリとした食感が特徴で、梅の酸味と香りが食欲をそそり、日本酒や焼酎によく合います。鶏肉は使われていません。 ¥650 ≈ − 0 +
燻製とろたく 「とろ」と「たくあん」でとろた。 トロ(マグロの脂身)とたくあんを組み合わせた寿司のネタですが、こちらは燻製されたとろとたくあんを和えたものです。とろの濃厚な旨味とたくあんの歯ごたえ、燻製の香りが絶妙に調和します。 ¥850 ≈ − 0 +
クリームチーズ味噌漬け 自家製クリームチーズの味噌漬け クリームチーズを特製の味噌に漬け込んだ一品です。クリームチーズのまろやかさと味噌の風味豊かなコクが組み合わさり、ワインや日本酒によく合うおつまみになります。独特の発酵食品の風味を楽しめます。 ¥650 ≈ − 0 +
焼きポテトサラダ 焼いておこしあがり。 通常のポテトサラダを焼き上げた温かい一品です。表面は香ばしく、中はクリーミーな食感が楽しめます。ジャガイモの甘みとマヨネーズのコクが引き立ち、少し焦げた風味が食欲をそそります。 ¥650 ≈ − 0 +
お漬物の盛り合わせ 色々な味がお楽しみいただけます。 季節の野菜や伝統的な食材を様々に漬け込んだ和風のピクルスの盛り合わせです。塩味、酸味、甘み、そして野菜の自然な風味が楽しめ、箸休めやお酒のお供にぴったりです。 ¥750 ≈ − 0 +
鶏つくね 自家製な軟骨入り 鶏ひき肉に刻んだ軟骨を混ぜて作った自家製のつくねを炭火で香ばしく焼き上げた一品です。軟骨のコリコリとした食感がアクセントになり、ジューシーな鶏肉の旨味が口いっぱいに広がります。卵黄や甘辛いタレをつけてどうぞ。 ¥380~ ≈ 選択0
本日の野菜串 毎日変わります その日の仕入れで一番新鮮な旬の野菜を厳選し、炭火で丁寧に焼き上げた串焼きです。野菜本来の甘みと香ばしい香りが楽しめ、シンプルな味付けで素材の美味しさを引き立てます。内容は日替わりです。 ¥300~ ≈ 選択0
牛タン葱まみれ串 七輪炭火焼 薄切りにした牛タンを七輪の炭火で香ばしく焼き、たっぷりの刻み葱と特製だれをかけた一品です。牛タンの独特の歯ごたえと旨味、葱の風味とシャキシャキ感が絶妙に絡み合い、お酒が進む味わいです。 ¥680 ≈ − 0 +
本日のお刺身 内容はこちらのスタッフまでお尋ねください その日水揚げされたばかりの新鮮な魚介を厳選したお刺身です。旬の魚介の持つ本来の旨味ととろけるような舌触りを楽しめます。詳細はスタッフにお尋ねください。醤油やワサビと一緒にお召し上がりください。 ¥700 ≈ − 0 +
本日の七輪炙り ワタとご一緒に その日仕入れた新鮮な魚介や肉を七輪の炭火で軽く炙って提供される一品です。素材の旨味が凝縮され、香ばしい香りが食欲をそそります。ワタ(内臓)と一緒に食べることで、より深い味わいが楽しめます。 ¥700 ≈ − 0 +
ホタル烏賊一夜干し 日本海の旬の桜 日本海で獲れた旬のホタルイカを一夜干しにしたものです。炙ることで香ばしさが増し、イカの旨味が凝縮されます。噛むほどに広がるワタのコクと、日本酒との相性が抜群です。 ¥650 ≈ − 0 +
エイヒレの炭火焼き 炙るほど旨味が増す エイのヒレを乾燥させ、炭火でじっくりと炙ったものです。炙るほどに香ばしさと旨味が増し、独特の弾力ある食感が特徴です。日本酒や焼酎の肴として親しまれています。マヨネーズや七味唐辛子をつけても美味しいです。 ¥650 ≈ − 0 +
北海道タコの七味焼き 北海道産の新鮮なタコを特製の七味唐辛子で味付けし、香ばしく焼き上げた一品です。タコのプリプリとした食感と、七味のピリッとした辛みが食欲を刺激します。ビールやハイボールによく合います。 ¥750 ≈ − 0 +
炙り三種盛り合わせ 三品以上 その日おすすめの炙り料理の中から三種類を厳選して盛り合わせた一品です。様々な素材の旨味や食感、香ばしさを一度に楽しむことができます。どれを選べば良いか迷った際におすすめです。 ¥980 ≈ − 0 +
特上カルビ串 厚切り牛タンより脂が甘い 厳選されたカルビ肉を厚切りにし、炭火で香ばしく焼き上げた串焼きです。口の中でとろけるような脂の甘みと、ジューシーな肉の旨味が特徴です。濃厚な味わいが楽しめ、お酒との相性も抜群です。 ¥550 ≈ − 0 +
贅沢の三種盛り合わせ 三味緒満足のプレミアムレア 厳選された高級食材の中から、特に贅沢な三種類を盛り合わせた一品です。希少な部位の肉や新鮮な魚介など、その日最高の食材が提供されます。特別な日のご褒美や、大切な方との食事におすすめです。 ¥1,250 ≈ − 0 +
銀鮭ハラス 旨味がじゅわっと 銀鮭のハラス(腹身)を炭火でじっくりと焼き上げた一品です。脂が豊富に乗っており、焼くことでその旨味がじゅわっと溶け出します。ふっくらとした身と香ばしい皮が特徴で、ご飯のおかずやお酒の肴に最適です。 ¥640 ≈ − 0 +
おでん出汁のお茶漬け おでんの出汁をベースにしたお茶漬けです。温かく優しい味わいの出汁がご飯と具材に染み込み、心も体も温まる一品です。梅、鮭、明太子の中からお好みの具材を選べます。 ¥580~ ≈ 選択0
イカ入り鉄板焼きそば 秘伝ソースがより深く 熱々の鉄板で炒めた焼きそばに、新鮮なイカをたっぷりと加えた一品です。特製の秘伝ソースが麺と具材によく絡み、香ばしい香りと濃厚な味わいが食欲をそそります。ビールなどのお酒にもよく合います。 ¥980 ≈ − 0 +
新潟産の〆そば 新潟産つなぎにこ使用、ツルっとした喉ごしです。 新潟県産の蕎麦粉を使用し、特別なつなぎで打たれた〆そばです。ツルツルとした喉ごしと、蕎麦本来の豊かな香りが特徴で、食事の締めくくりにふさわしい上品な味わいです。温かい出汁で提供されます。 ¥780 ≈ − 0 +
黒糖クレームブリュレ こだわりの黒糖とデザート 濃厚なカスタードクリームの表面を黒糖でキャラメリゼしたデザートです。パリパリとした黒糖の層と、とろけるようなカスタードの滑らかさが絶妙なハーモニーを奏でます。食後の締めくくりに最適です。 ¥480 ≈ − 0 +
本日のアイス スタッフまでお尋ねください 毎日変わる、その日のおすすめアイスクリームです。季節のフルーツを使ったものや、和風のフレーバーなど、様々な種類が楽しめます。どのようなアイスがあるかは、スタッフに直接お尋ねください。 ¥350 ≈ − 0 +
こだわりハイボール 当店自慢の特別なハイボールです。レモン、ダブル、メガから選べ、それぞれ280円で楽しめます。デカンタでの量り売りもあり、お得に味わうことができます。爽快な喉ごしと深い味わいが特徴です。 ¥280~ ≈ 選択0
角ハイボール サントリー角瓶を使用した定番のハイボールです。レモン、ダブル、メガ、デカンタのサイズから選べます。炭酸の爽快感とウイスキーのバランスが良い、すっきりとした味わいが特徴で、食事との相性も抜群です。 ¥280~ ≈ 選択0
レモンサワー フレッシュなレモンの酸味とサワーの爽快感が特徴の定番ドリンクです。すっきりとした味わいが、揚げ物や焼き物などの料理によく合います。一杯とメガサイズから選べ、メガサイズは通常の2倍の量で楽しめます。 ¥280~ ≈ 選択0
さわいハイボール 日本酒ベースの爽快ハイボールレモンスリー! 日本酒をベースにした珍しいハイボールで、レモンの爽やかな香りが特徴です。日本酒のまろやかさと炭酸のキレが融合し、すっきりとした飲み心地を提供します。和食との相性が特に良いです。 ¥480 ≈ − 0 +
コークハイボール ウイスキーをコーラで割ったハイボールです。コーラの甘さと炭酸の刺激が、ウイスキーの風味と合わさり、飲みやすく爽快な味わいです。特に若い世代や、ウイスキー初心者にも人気があります。 ¥480 ≈ − 0 +
ジンジャーハイボール ウイスキーをジンジャーエールで割ったハイボールです。ジンジャーエールのピリッとした辛味と爽やかな香りが、ウイスキーの風味を引き立てます。すっきりとしていながらも奥深い味わいが特徴です。 ¥480 ≈ − 0 +
陸奥八仙 (陸奥) 青森県の酒蔵が造る、フルーティーで華やかな香りが特徴の日本酒です。口当たりは柔らかく、米の旨味とキレの良い後味が楽しめます。和食全般によく合い、特に魚料理との相性が良いです。 ¥530~ ≈ 選択0
吟醸 (特別純米) 厳選された米を丁寧に醸した特別純米吟醸酒です。吟醸香と呼ばれるフルーティーで上品な香りが特徴で、まろやかな口当たりと深い旨味が楽しめます。食中酒としても、単体でも美味しくいただけます。 ¥530~ ≈ 選択0
純米吟醸 (純米) 米と米麹のみで造られた純米吟醸酒です。米本来の豊かな旨味と、吟醸造りによる上品な香りが調和した深みのある味わいが特徴です。冷やして飲むことで、その繊細な風味を最大限に楽しめます。 ¥530~ ≈ 選択0
祭良謳 紀州米 紀州米を使用して醸された、豊かな米の旨味とコクが特徴の日本酒です。ふくよかな香りと、どっしりとした味わいが楽しめ、和食全般、特に濃厚な味付けの料理と相性が良いです。常温や燗でも美味しくいただけます。 ¥640~ ≈ 選択0
松竹梅 豪快 淡麗でスッキリとした 淡麗辛口で、スッキリとした飲み口が特徴の日本酒です。軽快な味わいで、どんな料理にも合わせやすく、食中酒として最適です。冷やしても常温でも美味しく、幅広い層に支持されています。 ¥450~ ≈ 選択0
吟醸 (特別純米) 米を原料とした焼酎で、吟醸酒のような華やかな香りと、すっきりとした味わいが特徴です。口当たりは柔らかく、ロックや水割り、お湯割りなど様々な飲み方で楽しめます。料理の味を邪魔しない繊細な風味です。 ¥530~ ≈ 選択0
陸奥八仙 (陸奥) 青森県の酒蔵が造る、フルーティーで華やかな香りが特徴の焼酎です。米の甘みと深みが感じられ、ロックでゆっくりと味わうのがおすすめです。日本酒の陸奥八仙とは異なる、焼酎ならではの魅力があります。 ¥530~ ≈ 選択0
純米吟醸 (純米) 米と米麹のみを原料とし、純米吟醸酒の製法を取り入れた焼酎です。米本来の豊かな風味と、吟醸香の上品さが特徴で、クリアでまろやかな口当たりが楽しめます。特に水割りで飲むと、その繊細な味わいが際立ちます。 ¥530~ ≈ 選択0
祭良謳 紀州米 紀州米を原料とした焼酎で、米の豊かな旨味とコクが特徴です。深い味わいがあり、お湯割りで飲むと香りが一層引き立ちます。和食全般、特にしっかりとした味付けの料理との相性が良いです。 ¥640~ ≈ 選択0
松竹梅 豪快 淡麗でスッキリとした 淡麗辛口で、スッキリとした飲み口が特徴の焼酎です。軽快な味わいで、どんな飲み方でも楽しめますが、特にロックや水割りでそのクリアな風味を味わうのがおすすめです。食事を選ばない万能な焼酎です。 ¥450~ ≈ 選択0