menufans

Giulio Passami L'olio

本日の特別料理 * 材料とアレルゲンについてはスタッフにお尋ねください

★ 4.4 (2,010) $$Moderate 📍 Via di Monte Giordano, 28, 00186 Roma RM, Italy

アンティパスティ（前菜）

ブルスケッタ・ラルド・エ・トルッフォ
BRUSCHETTE LARDO E TARTUFO
とろけるようなラルドとトリュフを添えた、カリカリにトーストしたパンのスライス。濃厚で香り高い前菜です。
€9 ≈ ¥1,631
ブルスケッタ・ストラッチャテッラ・エ・アリッチ
BRUSCHETTE STRACCIATELLA E ALICI
トーストしたパンにストラッチャテッラ（クリーミーなフレッシュチーズ）とアンチョビのフィレをトッピング。甘みと塩味のクラシックな組み合わせです。
€7 ≈ ¥1,268
カルパッチョ・ディ・ブラック・アンガス・アッファミカート
CARPACCIO DI BLACK ANGUS AFFUMICATO
スモークされたブラックアンガス牛の極薄スライスを生で提供。柔らかく濃厚な味わいの牛肉です。
€15 ≈ ¥2,718

プリミ（一皿目）

カチョ・ペペ・エ・フィオーリ
CACIO PEPE E FIORI
ペコリーノ・ロマーノチーズのクリームと黒胡椒で和えたパスタに、ズッキーニの花を添えて。クリーミーで風味豊か。
€13 ≈ ¥2,355
グリッチャ・コン・カルチョーフィ
GRICIA CON CARCIOFI
パスタ・アラ・グリッチャ（グアンチャーレ、ペコリーノ、胡椒）にアーティチョークを加えたバリエーション。ローマ風の美味しくしっかりとした一皿目。
€13 ≈ ¥2,355
フスィッリ・アラ・ノルマ
FUSILLI ALLA NORMA
短いパスタをトマトソース、揚げナス、塩漬けリコッタチーズのすりおろしで和えたもの。シチリアの伝統的な料理です。
€16 ≈ ¥2,899
メッツァマニケ・アスパッラージ・エ・グアンチャーレ
MEZZEMANICHE ASPARAGI E GUANCIALE
短い筒状のパスタを、新鮮なアスパラガスとカリカリのグアンチャーレで炒めました。野菜の甘みと豚肉の塩味のバランスが取れた味わいです。
€16 ≈ ¥2,899
リングイネ・コン・ヴォンゴレ
LINGUINE CON VONGOLE
細長いパスタを、新鮮なアサリと共に提供。通常はニンニク、オイル、パセリで白く仕上げます。繊細な海の風味。
€16 ≈ ¥2,899

セコンディ（主菜）

ペト・ダン・アトラ・チポッラート・コン・プルグネ
PETTO D'ANATRA CIPOLLATO CON PRUGNE
鴨の胸肉を玉ねぎとプラムのソースで調理。甘みと塩味のバランスが取れた主菜です。
€15 ≈ ¥2,718
フィレ・ディ・マンゾ・アル・ペペ・ヴェルデ
FILETTO DI MANZO AL PEPE VERDE
柔らかい牛フィレ肉をクリーミーなグリーンペッパーソースで提供。濃厚でわずかにスパイシーな味わいです。
€24 ≈ ¥4,348
カラマリ・アッラ・グリーリア
CALAMARI ALLA GRIGLIA
新鮮なイカをグリルで調理。軽やかな魚料理で、スモーキーな風味と柔らかい食感が特徴です。
€20 ≈ ¥3,624

コントルニ（付け合わせ）

ブロッコレッティ
BROCCOLETTI
カブの葉をフライパンで炒めたもの（リパッサート）。通常はニンニクと唐辛子と共に。わずかに苦味のある野菜の風味です。
€7 ≈ ¥1,268
カルチョーフォ・アッラ・ロマーナ
CARCIOFO ALLA ROMANA
丸ごとアーティチョークをオイル、ニンニク、パセリ、ミントで煮込んだもの。柔らかく非常に香りが良く、ローマ料理の定番です。
€7 ≈ ¥1,268
アグレッティ
AGRETTI
細い葉野菜（バルバ・ディ・フラテ）を茹でて、オイルとレモンで味付けしたもの。フレッシュでわずかに酸味があり、土のような風味です。
€7 ≈ ¥1,268

ドルチ（デザート）

ティラミス・デッラ・カーサ
TIRAMISÙ DELLA CASA
コーヒーに浸したサヴォイアルディとマスカルポーネクリームの層を重ねたデザート。クリーミーで甘い味わいです。
€6 ≈ ¥1,087
トルティーノ・ディ・メーレ
TORTINO DI MELE
新鮮なリンゴを使った、柔らかい小さなケーキ。フルーティーで繊細な味わいです。
€8 ≈ ¥1,449
チーズケーキ
CHEESE CAKE
サクサクのビスケット生地の上にフレッシュチーズを使ったケーキ。甘くてフレッシュなデザートです。
€7 ≈ ¥1,268
トルティーノ・アル・チオッコラート
TORTINO AL CIOCCOLATO
小さなチョコレートケーキ。しばしば温かい状態で、とろりとした中心部と共に提供されます。濃厚なカカオの風味。
€8 ≈ ¥1,449
ミッレフォッリエ・パンナ・エ・チオッコラート
MILLEFOGLIE PANNA E CIOCCOLATO
サクサクのパイ生地とクリームとチョコレートの層を交互に重ねたデザート。食感のコントラストをお楽しみください。
€7 ≈ ¥1,268

ヴィーノ・アッラ・メスキータ（グラスワイン）

ロッシ（赤ワイン）

ラクリマ・ディ・モッロ・ダルバ
LACRIMA DI MORRO D'ALBA
サンタ・バルバラ・マルケ
マルケ産の赤ワイン。バラとスミレの濃厚な花の香りで知られています。
€8 ≈ ¥1,449
チェザネーゼ
CESANESE
リョベッラ - ラツィオ
ラツィオ州原産の赤ワイン。フルーティーな味わいにスパイシーで土のようなニュアンスがあります。
€7 ≈ ¥1,268
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
BRUNELLO DI MONTALCINO
バンフィ - トスカーナ
サンジョヴェーゼ・グロッソをベースにした、高級トスカーナ赤ワイン。力強く、タンニンがあり、複雑な味わいです。
€16 ≈ ¥2,899

ビアンキ（白ワイン）

フリウラーノ
FRIULIANO
ゾルツェッティ・フリウリ
フリウリ産の白ワイン。辛口で、苦味のあるアーモンドの風味が特徴です。
€8 ≈ ¥1,449
グリッロ
GRILLO
アルタヴィッラ・シチリア
シチリア産の白ワイン。フレッシュで風味豊かで、柑橘系のニュアンスがあります。
€8 ≈ ¥1,449
ヴィニャネッロ・ビアンコ
VIGNANELLO BIANCO
C.ロベルティエッロ - ラツィオ
ラツィオ州産の軽やかで飲みやすい白ワイン。
€6 ≈ ¥1,087
アンティシャ・ヴィヴァーチェ
ANTISYA VIVACE
カンティーネ・ラヴォラータ - カラブリア
カラブリア州産の微発泡白ワイン。フレッシュで活気のある味わいです。
€7 ≈ ¥1,268

ロゼ

ジゼル
GISELLE
コルテ・アッラ・フローラ トスカーナ
トスカーナ産のロゼワイン。フレッシュで繊細なフルーティーさがあります。
€6 ≈ ¥1,087

ボッリチーネ

マルテ - パッセリーナ
MARTE - PASSERINA
メトド・クラッシコ・ナトゥラーレ - ピアン・デイ・カステッリ
パッセリーナ種ブドウで造られたクラッシコメソッドのスプマンテ。ナチュラルスタイルで、辛口でフルーティーです。
€7 ≈ ¥1,268
フランチャコルタ
FRANCIACORTA
ランティエーリ
ロンバルディア州のクラッシコメソッドのスプマンテ。エレガントで、きめ細やかな泡立ちとパンのクラストのような香りが特徴です。
€7 ≈ ¥1,268

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★
4.4
Google Mapsの評価2,010件
$
$$ Moderate
📍 Via di Monte Giordano, 28, 00186 Roma RM, Italy
Google Mapsで見る ↗
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。 誤情報を報告 ↗

近くのお店

Tonnarello | Paglia
Tonnarello | Paglia
★ 4.7 · $$
 Nannarella
Nannarella
★ 4.7 · $$
 Tonnarello Scala
Tonnarello Scala
★ 4.8 · $$
 Venchi Cioccolato e Gelato Via del Corso
Venchi Cioccolato e Gelato Via del Corso
★ 4.7 · $$
 Otello
Otello
★ 4.7 · $$
 Ristorante Pizzeria Castello
Ristorante Pizzeria Castello
★ 4.7 · $$

ローマで必ず食べたい料理

Pizza Margherita
Pizza Margherita
 Pizza Marinara
Pizza Marinara
 Spaghetti alla Carbonara
Spaghetti alla Carbonara
 Ragù alla Bolognese
Ragù alla Bolognese
 Lasagna
Lasagna
 Risotto
Risotto