コッテンドンシム（リブロースの霜降り部分）
꽃등심
100g
牛のロース部位の中で、肉汁が濃厚で旨味が豊富な部位です。マーブリングが花のように咲いており、柔らかい食感を誇ります。炭火で焼き、塩や油につけて食べます。
₩29,000
≈ ¥3,097
0
Gangnam Suratgan
Gangnam Suratgan
国内産韓牛
2人前 300～400g 3人前 450～600g 4人前 600～800g 1+等級表示価格、1++等級は100gあたり2,000ウォン追加
カルビサル（牛カルビ肉）
갈비살
100g
カルビの骨の間のお肉をほぐした部位で、コリコリした食感が特徴です。香ばしい脂の旨味と肉の香りがよく調和します。焼き肉用として人気があります。
₩29,000
≈ ¥3,097
0
チマサル（牛ランプ肉）
치마살
100g
牛の後ろ足に近い部位で、肉の繊維が弱く柔らかく、肉汁が豊富です。噛むほどに甘みが増す旨味が絶品です。
₩29,000
≈ ¥3,097
0
サルチサル（肩バラ肉）
살치살
100g
上ロースの前部分についた三角形の筋肉で、マーブリングが非常に良いです。口の中でとろけるような食感と豊かな肉汁を感じられる最高級部位です。
₩37,000
≈ ¥3,951
0
アンチャンサル（横隔膜肉）
안창살
100g
カルビの内側の横隔膜部位で、牛一頭あたりの生産量が少ない希少部位です。コリコリした食感と共に、濃厚な肉の香りを楽しめます。
₩39,000
≈ ¥4,164
0
トシサル（ハラミ）
토시살
100g
ヒレ肉の隣についた部位で、牛肉の中で最も柔らかい部位の一つです。脂が少なく肉質が柔らかく、牛肉本来の味を濃厚に感じることができます。
₩35,000
≈ ¥3,737
0
アンシム（牛ヒレ肉）
안심
100g
牛肉の中で最も柔らかい部位で、脂肪が少なく淡白です。口の中で柔らかく噛み切れる食感が素晴らしく、ステーキや焼き肉用として愛されています。
₩30,000
≈ ¥3,203
0
チェビチュリ（牛の血管）
제비추리
100g
首の骨からカルビの前側にかけて長くついた筋肉で、脂肪が少なく淡白です。肉質がしっかりしていて香ばしく、希少部位を楽しむ方々に人気があります。
₩29,000
≈ ¥3,097
0
チャドルバギ（牛バラ肉の薄切り）
차돌박이
100g
肩バラ肉の骨の中央についた脂身の多い部位で、白い脂肪がチャドルバギのように散らばっています。薄切りにして焼くと、香ばしい脂の風味とコリコリした食感を楽しめます。
₩29,000
≈ ¥3,097
0
希少部位盛り合わせ
특수부위모듬
100g
様々な牛肉の希少部位を一度に楽しめる盛り合わせメニューです。部位ごとに異なる食感と味わいを比較しながら食べる楽しさがあります。
₩31,000
≈ ¥3,310
0
ユッケ（生肉の和え物）
육회
200g
新鮮な牛肉の赤身肉を薄切りにし、様々な薬味で和えた料理です。甘くて香ばしい梨と一緒に食べると、肉の風味がさらに引き立ちます。
₩35,000
≈ ¥3,737
0
豚カルビ
豚カルビ
돼지갈비
原産地 カルビ：国内産、首肉：スペイン産混合
1人前 (220g)
甘くてしょっぱい醤油ダレに漬け込んだ豚カルビです。炭火で焼き、香ばしい炭火の香りをつけ、柔らかい肉質とタレの調和が特徴です。
₩19,000
≈ ¥2,029
0
豚焼き肉類
サムギョプサル（豚バラ肉）
삼겹살
160g
(豚肉：国内産)
韓国で最も人気のある豚肉の部位であるバラ肉です。脂身と赤身が層になっており、香ばしい味わいが絶品です。こんがり焼いてサムジャン（合わせ味噌）やキムチと一緒に食べます。
₩18,000
≈ ¥1,922
0
ハンジョンサル（豚首肉）
항정살
120g
(豚肉：国内産)
豚の首の後ろから出る希少部位で、マーブリングが良く「千枚肉」とも呼ばれます。シャキシャキとした独特の食感と香ばしい味わいが特徴です。
₩22,000
≈ ¥2,349
0
モクサル（豚首肉）
목살
160g
(豚肉：国内産)
豚の首の部分の赤身肉で、サムギョプサルよりも脂肪が少なく淡白です。厚切りにして焼くと、豊かな肉汁と柔らかい食感を楽しめます。
₩18,000
≈ ¥1,922
0
ガルメギサル（ハラミの一部）
갈매기살
160g
(豚肉：国内産)
豚の横隔膜と肝臓の間にある部位で、コリコリした食感と濃厚な肉の香りが牛肉に似ています。炭火で焼くと、コリコリして淡白な味わいが絶品です。
₩18,000
≈ ¥1,922
0
食事類
カルビタン（カルビスープ）
갈비탕
(牛肉：アメリカ産)
大きめの牛カルビを入れてじっくり煮込んだ、澄んだスープのタン（鍋）料理です。スープが淡白でさっぱりしており、柔らかい肉をほぐして食べるのが美味しいです。
₩15,000
≈ ¥1,602
0
チャドルバギプルコギ（牛バラ肉のプルコギ）
뚝배기불고기
(牛肉：オーストラリア産)
甘い醤油ダレに漬け込んだプルコギを土鍋に入れ、少量のスープと共に煮込んだ料理です。春雨とキノコが入っており、ご飯と混ぜて食べるのに適しています。
₩11,000
≈ ¥1,175
0
チャドルバギデンジャンチゲ（牛バラ肉の味噌チゲ）
차돌된장
(牛肉：アメリカ産)
脂っこいチャドルバギ（牛バラ肉の薄切り）と香ばしいデンジャン（味噌）が調和したチゲです。チャドルバギの香ばしい脂がスープに溶け込み、濃厚で深い味わいを出します。
₩11,000
≈ ¥1,175
0
韓牛クッパ
한우국밥
(牛肉：国内産韓牛)
韓牛を入れて辛く煮込んだクッパです。もやしと大根が入っており、さっぱりした味で、満足感のある一食になります。
₩11,000
≈ ¥1,175
0
キムチチゲ
김치찌개
(豚肉：国内産)
よく熟したキムチと豚肉を入れて煮込んだ、韓国を代表するチゲです。辛くてさっぱりしたスープの味が特徴で、白いご飯によく合います。
₩11,000
≈ ¥1,175
0
キムチチゲ鍋
김치전골
(豚肉：国内産)
2人前から注文 / ご飯付き
(デンジャンチゲ付き)
皆で一緒に分けて食べられるように、たっぷりと煮込んだキムチチゲ鍋です。テーブルで煮込みながら食べると、より深い味わいを楽しめます。
₩12,000
≈ ¥1,281
0
ユッケビビンバ
육회비빔밥
(牛肉：国内産韓牛)
新鮮な韓牛ユッケと各種野菜をご飯の上に乗せ、コチュジャン（唐辛子味噌）のタレで和えて食べる料理です。ユッケの柔らかさと野菜のシャキシャキ感が調和します。
₩16,000
≈ ¥1,708
0
ハムフン冷麺（咸興冷麺）
함흥물냉면
コリコリとした細いサツマイモのでんぷん麺を冷たいスープで割って食べる冷麺です。冷たくてすっきりしたスープの味が特徴で、肉を食べた後の口直しに最適です。
₩10,000
≈ ¥1,068
0
ハムフンビビン冷麺（咸興ビビン冷麺）
함흥비빔냉면
冷麺スープ、牛肉：
コリコリとした麺を甘辛いヤンニョム（薬味）で和えて食べる冷麺です。刺激的ではなく、食欲をそそる旨味が特徴です。
₩10,000
≈ ¥1,068
0
ハムフンフェ冷麺（咸興刺身冷麺）
함흥회냉면
国内産韓牛
ビビン冷麺に、辛く和えたエイやガンギエイを乗せて食べる冷麺です。コリコリとした魚介の食感が加わり、噛む楽しさがあります。
₩12,000
≈ ¥1,281
0
冷麺の麺
냉면사리
冷麺の麺を追加注文するメニューです。
₩6,000
≈ ¥641
0
追加メニュー
デンジャンチゲ（味噌チゲ）
된장찌개
香ばしいデンジャン（味噌）スープに豆腐と野菜を入れて煮込んだチゲです。肉料理の付け合わせや、ご飯と一緒に食べるのに適しています。
₩5,000
≈ ¥534
0
ソンジグク（牛血スープ）
선지국
牛の血を固めたソンジと大根の葉を入れ、じっくり煮込んだスープです。スープの味が深くコクがあり、飲みすぎた翌日の食事としても人気があります。
₩5,000
≈ ¥534
0
キノコの盛り合わせ
버섯모듬
肉と一緒に焼いて食べられる様々なキノコの盛り合わせです。キノコの香ばしい風味とコリコリした食感が肉の味を引き立てます。
₩5,000
≈ ¥534
0
ラーメンの麺
라면사리
チゲや鍋料理に入れるラーメンの麺です。
₩1,000
≈ ¥107
0
ご飯
공기밥
白いご飯一膳です。
₩1,000
≈ ¥107
0
アルコール/飲料
チャミスル/チョウムチョロム/ジンロ
참이슬/처음처럼/진로
韓国で最も人気のある焼酎ブランドです。澄んでいて透明な蒸留酒で、すっきりした味わいが特徴で、サムギョプサルなどの焼き肉と完璧な相性を誇ります。
₩5,000
≈ ¥534
0
テラ/カース
테라/카스
爽快感が 뛰어난 韓国のラガービールです。冷やして飲むと肉の脂っこさを洗い流してくれます。
₩5,000
≈ ¥534
0
クラウド
클라우드
水を加えていない濃厚な味わいを強調する韓国ビールです。豊かな泡立ちと深い味わいが特徴です。
₩6,000
≈ ¥641
0
チョンハ（清河）
청하
すっきりとしたまろやかな味わいの清酒です。焼酎よりもアルコール度数が低く、喉越しがまろやかなので気軽に楽しめます。
₩6,000
≈ ¥641
0
メファス（梅の花酒）
매화수
梅の香りと甘さが調和した梅酒です。味わいが甘いため、特に女性に人気があります。
₩6,000
≈ ¥641
0
デジャンブ（大長夫）
대장부
米で醸した伝統的な蒸留式焼酎です。一般的な焼酎よりも深い香りとまろやかな味わいを感じることができます。
₩6,000
≈ ¥641
0
チャムナ厶トンマルグンイッスル（オーク樽クリアな露）
참나무통맑은이슬
オーク樽で熟成させた原酒をブレンドし、ほのかなオークの香りを感じられる焼酎です。
₩6,000
≈ ¥641
0
ファヨ 25
화요 25
25度
韓国のプレミアム蒸留式焼酎です。25度のアルコール度数にもかかわらず、味わいがまろやかで、米特有の風味が生きています。
₩28,000
≈ ¥2,990
0
ファヨ 41
화요 41
41度
高いアルコール度数（41度）を誇るプレミアム蒸留式焼酎です。深く濃厚な味わいと香りを楽しめ、ストレートやオン・ザ・ロックで飲むのに適しています。
₩38,000
≈ ¥4,058
0
イルプムジンロ（一品真露）
일품진로
オーク樽で長期間熟成させたプレミアム焼酎です。ウイスキーのような深いオークの香りと、まろやかな喉越しが特徴です。
₩30,000
≈ ¥3,203
0
ペクセジュ（百歳酒）
백세주
数種類の韓方薬材を入れて醸した韓国の伝統的な薬酒です。独特の香りと健康的な味わいが特徴です。
₩10,000
≈ ¥1,068
0
メチュスン（梅の花酒）
매취순
よく熟した梅で作った高級梅酒です。濃厚な梅の香りと深い味わいが調和しています。
₩15,000
≈ ¥1,602
0
ボクブンジャ（覆盆子酒）
복분자
覆盆子（ラズベリー類）で醸した果実酒です。甘くて濃厚な味わいが特徴で、滋養食によく合います。
₩18,000
≈ ¥1,922
0
マッコリ
막걸리
米を発酵させて作った韓国の伝統的な濁り酒です。牛乳のように白く、炭酸があるのでピリッとした味わいと香ばしさが調和します。
₩5,000
≈ ¥534
0
コーラ
콜라
ピリッとした炭酸飲料です。
₩2,000
≈ ¥214
0
サイダー
사이다
レモンライムの香りの透明な炭酸飲料です。
₩2,000
≈ ¥214
0
ファンタ
환타
フルーツの香りがする炭酸飲料です。
₩2,000
≈ ¥214
0
WINE LIST
RED WINE
35サウス・レセルバ・カベルネ・ソーヴィニヨン
35 사우스 레세르바 까베르네 소비뇽
熟したベリー系の香りが支配的で、ピリッとしたミント香と甘いバニラが調和し、豊かなアロマを形成しています。まろやかなタンニンが長い余韻で締めくくるワイン。
原産地：チリ | 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン | ドライ赤ワイン
チリ産カベルネ・ソーヴィニヨン赤ワインです。フルーツの香りとバニラの香りが調和し、まろやかなタンニンを感じることができます。肉料理によく合います。
₩25,000
≈ ¥2,670
0
センデロ・カベルネ・ソーヴィニヨン
센데로 까베르네 소비뇽
イチゴとカシス、チョコレートとドライフルーツの甘い香りとバニラの香りの調和が良いです。全体的な構造感とまろやかなタンニンの質感がよく調和したミディアム～フルボディのワインです。
原産地：チリ | 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン | ドライ赤ワイン
チリ産赤ワインで、甘いフルーツの香りとチョコレートの香りが特徴です。ミディアムからフルボディの重厚感があり、肉料理と合わせるのに適しています。
₩25,000
≈ ¥2,670
0
ガンチア・ブラケット・ダクイ
간치아 브라께또 다뀌
透明なガーネット、ルビーレッドの色合いに、ほのかなバラの香り、ムスクの香り、熟した果実の香りが気泡と共に生き生きと伝わり、甘い味わいで心地よく楽しめる赤スパークリングワインです。
原産地：イタリア | 品種：ブラケット | スイートスパークリングワイン
イタリア産スイートスパークリング赤ワインです。バラの香りとフルーツの香りがし、甘くてピリッとした味わいがあるので、デザートワインとして、または気軽に楽しむのに適しています。
₩45,000
≈ ¥4,805
0
ノーブル・メドック
노블 메독
甘い黒果実の香りと共に、スパイシーな香辛料の香りなど。パワフルなタンニンの質感がよく熟成され、構造感と共にまろやかさを同時に感じられる赤ワイン。
原産地：フランス | 品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン | ドライ赤ワイン
フランス・メドック地方のドライ赤ワインです。黒果実の香りとスパイスの香りが調和し、タンニンがありながらもまろやかな味わいです。
₩38,000
≈ ¥4,058
0
ブラウンブラザーズ・テン・エイカーズ・ヘスコット・シラーズ
브라운브라더스 텐 에이커스 헤스코트 쉬라즈
ルビー色と紫色の縁取りを持ち、しっとりと広がる熟したプラム、ブラックベリーの豊かさと、オーストラリア産シラーズの典型的な特徴である胡椒の香り、スモーキーさがスパイシーな余韻を見せます。
原産地：オーストラリア | 品種：シラーズ | ドライ赤ワイン
オーストラリア産シラーズ品種の赤ワインです。プラムとブラックベリーの豊かなフルーツの味わいに、胡椒の香りやスモーキーさが加わり、複雑な風味を与えます。
₩60,000
≈ ¥6,407
0
1865 シングルヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニヨン
1865 싱글빈야드 까베르네 소비뇽
カベルネ・ソーヴィニヨンの典型を示すワイン。深い土の香りと豊かな黒赤果実の香りが、甘いバニラ、まろやかなトーストの香りとよく調和し、複雑なアロマを形成しています。
原産地：チリ | 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン | ドライ赤ワイン
韓国で非常に人気のあるチリ産赤ワインです。濃厚なフルーツの香りとオーク熟成香が調和し、重厚でバランスの取れた味わいを誇ります。
₩58,000
≈ ¥6,193
0
フィンカ・ラス・モラス・レセルバ・マルベック
핀카 라스 모라스 레세르바 말벡
ミントとスパイシーなブーケが口の中を包み込みます。豊かな果実香と樽熟成の風味が調和した、パワフルなフルボディワインです。
原産地：アルゼンチン | 品種：マルベック | ドライ赤ワイン
アルゼンチンを代表するマルベック品種の赤ワインです。フルボディワインで、濃厚なフルーツの香りとスパイシーな香りが調和し、肉料理との相性が良いです。
₩35,000
≈ ¥3,737
0
アルベール・ビショー・ブルゴーニュ・ピノ・ノワール・スクレ・ド・ファミ
알베르 비쇼 부르고뉴 피노누아 스크레 드 파미
黒ベリー系のアロマと赤ベリー系のアロマの調和。ベルベットのようにまろやかな口当たりが際立ち、バランスの取れた構造感と共に現れる赤果実の風味が魅力的です。
原産地：フランス | 品種：ピノ・ノワール | ドライ赤ワイン
フランス・ブルゴーニュ地方のピノ・ノワールワインです。ベリー系の香りが豊かで、味わいが繊細で、まろやかな質感が特徴です。
₩60,000
≈ ¥6,407
0
トラピチェ・シングルヴィンヤード・マルベック・ラス・ピエドラス
트라피체 싱글빈야드 말벡 라스 피에드라스
濃い黒色を帯びた赤色のワインで、ラズベリーのようなフレッシュな赤い果実の香りと、トーストしたオークの香りのアロマを誇ります。
原産地：アルゼンチン | 品種：マルベック | ドライ赤ワイン
アルゼンチン産高級マルベックワインです。フレッシュなフルーツの香りと高級感のあるオークの香りが調和し、深く濃厚な味わいを届けます。
₩120,000
≈ ¥12,814
0
ルフィーノ・リゼルヴァ・ドゥカーレ・キャンティ・クラッシコ
루피노 리제르바 두깔레 끼안티 클라시코
典型的なサンジョヴェーゼのバイオレット、熟した赤果実、ドライプラムの香り。繊細に感じられるスパイシーな香りが個性を与えています。
原産地：イタリア | 品種：サンジョヴェーゼ | ドライ赤ワイン
イタリア・キャンティ地方の伝統的な赤ワインです。サンジョヴェーゼ種特有の酸味とフルーツの香り、スパイシーさが調和し、料理によく合います。
₩60,000
≈ ¥6,407
0
SPARKLING WINE
フレシネ・アイスカバ
프레시넷 아이스까바
繊細に弾けるバブルと桃、よく熟した梨と甘美な花の香り、そしてトロピカルフルーツの香りが鼻をくすぐります。クリーミーでありながら、甘くエレガントな余韻が長く続きます。
原産地：スペイン | 品種：マカベオ、サレロ、パレリャダ、シャルドネ | スイートスパークリングワイン
スペイン産スパークリングワイン（カバ）です。氷を入れて飲めるように作られており、甘いフルーツの香りとまろやかな炭酸が爽快感を与えます。
₩50,000
≈ ¥5,339
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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