Galinette Bistrot

Name: Galinette Bistrot
Address: パリ
Price range: €5 - €24

★ 4.4 (151)

メニュー

24€メニュー

Menu 24€

本日のメインディッシュ + お好きなデザート（*）

本日のメインディッシュと、メニューにアスタリスク（*）が付いたデザートが含まれるセットメニュー。ランチまたはディナーに最適な、バランスの取れたオプションです。

€24 ≈ ¥4,348

前菜

卵のマヨネーズ

Œufs Mayo

フライドケッパー / パルメザンクランブル

自家製マヨネーズをかけたゆで卵に、フライドケッパーとパルメザンクランブルを添えて。フレンチビストロの定番。

€6 ≈ ¥1,087

自家製ガチョウのリエット

Rillettes d'Oie artisanales

ピクルス、トースト（グリル）

ガチョウの肉をほぐして脂でコンフィにしたもの。冷たい状態で提供され、パンに塗って食べます。酸味を加えるピクルスと、カリカリのトーストを添えて。

€7 ≈ ¥1,268

伝統的な卵のムレット

Œuf meurette traditionnel

赤ワインソースにポーチドエッグ、ベーコン、玉ねぎを入れた濃厚なソース。ブルゴーニュ地方の伝統的な温かい料理。

€11 ≈ ¥1,993

自家製鴨肉とコンフィフルーツのテリーヌ

Terrine maison au canard aux fruits confits

トースト（グリル）

鴨肉を使った素朴な田舎風パテに、コンフィフルーツの塊を加えています。トーストしたパンのスライスを添えて。

€8 ≈ ¥1,449

サーモン・グラブラックス

Saumon gravelax

ハーブペスト / ザアタル

塩と砂糖でマリネした生のサーモンフィレ（

€12 ≈ ¥2,174

メインディッシュ

本日のメインディッシュ

Plat du jour

（黒板参照）

季節の食材を使ったシェフのおすすめ日替わり料理。その日の料理については、黒板をご覧いただくか、ウェイターにお尋ねください。

€20 ≈ ¥3,624

牛フィレ肉

Faux-Filet de bœuf

パセリバター / タイム風味のグラタン・ドフィノワ

柔らかくグリルした牛肉に、ハーブ入りメートル・ドテルバターを添えて。クリームとタイム風味のポテトグラタンを添えて。

€22 ≈ ¥3,986

パン粉で揚げた鶏肉のシーザーサラダ

Salade César au Poulet pané au Panko

半熟卵 / ...

ボリュームたっぷりのサラダに、カリカリのパン粉揚げ鶏肉（日本のパン粉を使用）、とろりとした黄身の卵、グリーンサラダ、クリーミーなシーザードレッシング。

€20 ≈ ¥3,624

本日の魚

Poisson du moment

ロースト野菜 / ハーブペストとパプリククーリ

その日の新鮮な魚、入荷状況に応じて調理。オーブンでローストした野菜、フレッシュハーブソース、甘いパプリカのクーリを添えて。

€22 ≈ ¥3,986

ナイフカットソーセージ

Saucisse au couteau

粒マスタードソース / 自家製マッシュポテト

粗挽きの伝統的な豚肉ソーセージ。自家製マッシュポテトと粒マスタードソースを添えて。

€22 ≈ ¥3,986

鴨のマグレット

Magret de canard

ハニー＆フィグソース / ソテーしたリンゴとサラダ

グリルした鴨の胸肉（通常ロゼで提供）、ハニー＆フィグの甘辛ソースを添えて。ソテーしたポテトとグリーンサラダを添えて。

€24 ≈ ¥4,348

デザート

* マダガスカルバニラ風味のフラン

* Flan à la vanille de Madagascar

フランスのパティスリーの定番：卵を使ったカスタードクリームにブルボンバニラ風味、タルト生地の上で焼いたもの。濃厚でとろけるような食感。

€9 ≈ ¥1,631

* 自家製チョコレートムース

* Mousse au chocolat maison

ココアクランブル / フルールドセル

軽くてエアリーなダークチョコレートムース。ココアビスケットのクランブルと、味を引き立てるためのフルールドセルを添えて。

€9 ≈ ¥1,631

* 浮島、ローストピーカンナッツ

* Ile flottante, noix de pécan torréfiées

繊細にポシェしたメレンゲを、冷たいバニラ風味のカスタードクリームに浮かべたもの。ローストしたピーカンナッツを添えて食感をプラス。

€9 ≈ ¥1,631

* リンゴとヘーゼルナッツの田舎風タルト

* Tarte rustique aux pommes & noisettes

カリカリの生地にリンゴを使ったシンプルで本格的なタルト。ヘーゼルナッツを加えて秋らしい風味に。

€9 ≈ ¥1,631

自家製アントランアイスクリーム 125ml ポット

Pot de glace 125ml artisanale « Maison Antolin »

（お好きなフレーバーを1つ）

高品質な自家製アイスクリームまたはソルベの個別ポット。クリーミーな食感と濃厚な風味。

€7 ≈ ¥1,268

グルメコーヒーまたは紅茶

Café ou thé gourmand

コーヒー（または紅茶）に、数種類のミニデザートが付いています。色々少しずつ試したい方に最適です。

€12 ≈ ¥2,174

自家製エキゾチックフルーツ漬け込みラム酒 4cl

Rhum arrangé maison aux fruits exotiques 4cl

エキゾチックフルーツとスパイスで自家製漬け込みラム酒。甘く香りの良い食後酒で、少量で提供されます。

€5 ≈ ¥906

メニューの最後

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お店情報

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4.4

Google Mapsの評価151件

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★ 4.4

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