Futakawa

茹でたジャガイモを潰して具材とマヨネーズで和えた日本の定番サラダ。クリーミーで優しい味わい。お酒のつまみとしても人気がある。

ズッキーニやナスなどの野菜をトマトベースで煮込んだフランスの郷土料理。野菜の甘みとトマトの酸味が調和している。冷製または温製で楽しむ。

薄切りにした生のマグロにオリーブオイルやソースをかけた前菜。マグロの旨味とソースの酸味が合う。さっぱりとしていて白ワインによく合う。

豚肉を脂でじっくり煮込んでペースト状にしたフランス料理。濃厚な肉の旨味と滑らかな食感が特徴。パンやクラッカーに塗って食べる。

牛の胃袋（ハチノス）を白ワインで柔らかく煮込んだ料理。独特の食感と凝縮された旨味が楽しめる。臭みはなく、上品な味わい。

アジにパン粉をつけて揚げた日本の魚料理。衣はサクサク、身はふっくらとしている。ソースやタルタルソースをつけて食べる。

イベリコ豚を使用したソーセージ。一般的なソーセージよりも肉の旨味が濃く、ジューシー。噛むと肉汁が溢れ出す。

ラム肉（仔羊）の挽肉を使用したハンバーグ。羊肉特有の風味とスパイスの香りが食欲をそそる。ジューシーで食べ応えがある。

骨付きの仔羊肉を香ばしく焼き上げた料理（ロースト）。肉質は柔らかく、赤身の旨味が強い。骨を持ってかぶりつくのが美味しい食べ方。

その日おすすめの新鮮な野菜を使ったサラダ。内容は日替わりで、旬の野菜を楽しめる。食事の始めに最適。

フランスのシャンパーニュ地方で作られる発泡性ワイン。きめ細かい泡と華やかな香りが特徴。乾杯の一杯として人気。

ブドウを原料とした醸造酒。料理に合わせて赤や白を選ぶことができる。食事の味わいを引き立てる。

日本のプレミアムビールブランド「エビス」の生ビール。麦芽100%のリッチなコクと旨味が特徴。クリーミーな泡が楽しめる。

日本で最も歴史のあるビールブランドの一つ、サッポロラガービール（通称：赤星）。熱処理ならではの厚みのある味わいと程よい苦味が特徴。

サントリーのウイスキー「角瓶」をソーダで割ったカクテル。爽快な喉越しとドライな後味が特徴。揚げ物などの料理と相性が良い。

穀物を原料とし、木樽で熟成させた蒸留酒。芳醇な香りと深い味わいが楽しめる。ロック、水割り、ストレートなどで飲む。

米、麦、芋などを原料とした日本の蒸留酒。素材由来の風味が楽しめ、すっきりとした味わい。ロック、水割り、お湯割りなどで楽しむ。

コーヒー豆を使用したリキュール。コーヒーの豊かな香りと甘みがある。食後酒やカクテルとして楽しむことが多い。