Fusioni - Ristorante Pizzeria

ローマ風の定番、揚げた米のコロッケ。通常、米はトマトと肉で味付けされ、中にモッツァレラチーズがとろける。 · 外はカリカリ、中は柔らかく、濃厚で塩味のある味わい。 · 温かい前菜として手で食べます。

軽く衣をつけた季節のミックス野菜を揚げたもの。 · カリカリでドライな食感、フリットで引き立てられた野菜の風味。 · 食事の始まりとしてシェアするのに最適。

ひよこ豆粉ベースの、薄くてカリカリのフォカッチャ。 · ひよこ豆特有のナッツのような風味と、対照的な新鮮な野菜。 · 軽くておしゃれな一品で、ベジタリアンの方にも適しています。

衣をつけて揚げた新鮮なアンチョビを、伝統的な紙コーンに入れたもの。 · 濃厚な海の風味、カリカリで軽い食感。 · レモンを少し絞って温かい状態で食べるのが最適です。

スップリ、コロッケ、野菜などのフリットの盛り合わせ。 · チキンからファラフェルのスパイスまで、様々な味と食感。 · 様々な調理法を試せる、シェアに最適なメインディッシュ。

黄金色に揚げたアーティチョークのくし形切り、ペコリーノチーズのスライス添え。 · アーティチョークの甘苦さとチーズの塩味のコントラスト。 · ローマの伝統的な前菜。

トスカーナ産の熟成生ハムを、ナイフで少し厚めにスライスしたもの。 · 濃厚で塩味があり、柔らかい食感。 · パンやフレッシュチーズと一緒に出されることが多い。

ウッドボードに盛り付けた、ミックス生ハムとチーズのセレクション。 · 甘味からスパイシーなものまで、様々な熟成度の味を提供。 · 2名様でシェアするのに最適な大盛り。

外側は軽く炙り、内側は生の状態の牛肉を薄切りにしたもの。 · トリュフの土のような香りと照り焼きソースの甘みで豊かに。 · 日本の技術と高級食材を組み合わせたフュージョン料理。

薄くスライスしたポテトチップスに、ペコリーノチーズと黒コショウをかけたもの。 · カリカリで風味豊か、ローマ風の定番を再解釈したもの。 · スナックやおしゃれな前菜に最適。

黒米、クリーミーチーズ、サーモンを層にしたセイボリータルト。 · サーモンの濃厚な風味とアボカドの繊細さを合わせた、フレッシュでクリーミーな味わい。 · モダンで見た目も華やかな冷製前菜。

くり抜いたアボカドに、エビと新鮮な野菜のサラダを詰めたもの。 · ライムによるフレッシュで柑橘系の風味、アボカドのバターのような食感。 · 軽やかでエキゾチックな一品。

角切りにしたフレッシュトマトとルッコラを乗せたトースト。 · カリカリでフレッシュ、オリーブオイルと塩で味付け。 · シンプルで美味しいイタリアの定番前菜。

クリーミーなストラッチャータチーズとアンチョビのフィレを乗せたトースト。 · チーズの甘さと魚の塩味の完璧なコントラスト。 · 濃厚で風味豊かな一口。

フレッシュチーズを塗ったトーストに、サーモンとピスタチオの粒をトッピング。 · 繊細でクリーミーな味わいに、ピスタチオのカリカリ感をプラス。 · 洗練された美味しい前菜。

フレッシュな野菜、フェタチーズ、カリカリのパンを使ったフレッシュサラダ。 · フェタチーズやオリーブなどのギリシャ風食材を使った、トスカーナ風パンザネッラの再解釈。 · 夏らしく、フレッシュで彩り豊かな一品。

新鮮なアサリと乾燥魚卵（ボッタルガ）で和えたロングパスタ。 · 非常に濃厚で塩味の強い海の風味。 · イタリアの海の幸料理の、エレガントで伝統的な一品。

厚手の卵麺に、青魚、緑の野菜、柑橘系の風味を添えたもの。 · フレッシュで香りの良い味わい、フレッシュパスタのしっかりした食感。 · 春と海の味の組み合わせ。

クリーミーなエビと新鮮なアーティチョークを添えた、柔らかいポテトニョッキ。 · エビの甘さとアーティチョークのユニークな風味を組み合わせた、繊細な一品。 · 柔らかくまろやかな食感。

サフランで炊いたリゾットに、魚介類をミックスしたもの。 · スペイン料理にインスパイアされた、海の幸とスパイスの風味豊かな一品。 · ボリュームがあり彩り豊かなメインディッシュ。

小さなボール状のサルデーニャ風パスタで、クスクスに似ているがより大きい。 · 柔らかいイカ、ミニトマト、甘いズッキーニの花で味付け。 · 独特の食感で、風味豊かで軽い一品。

苦味のある野菜、濃厚なトマト、オリーブで和えたニョッキ。 · しっかりとした素朴な味わいのベジタリアン料理。 · 濃厚な地中海の風味。

カリカリの熟成豚バラ肉とトリュフを添えたショートパスタ。 · アーモンドのカリカリ感とトリュフの香りで豊かに。 · 濃厚で塩味があり、しっかりした一品。

クリーミーなリゾット、グリーンアスパラガス、風味豊かなパンチェッタ、ペコリーノチーズ添え。 · アスパラガスの植物的な風味と、生ハムの塩味のバランス。 · 心地よく、風味豊かな一品。

ローマ風カチョ・エ・ペペの、フレッシュなリバイバル。 · クリーミーなチーズソースとコショウで和えたフレッシュパスタに、生姜のスパイシーさとライムの酸味を加えたもの。 · 驚くほどクリーミーで爽やかな味わい。

クラシックなカルボナーラパスタにトリュフを加えたもの。 · 卵、ペコリーノチーズ、グアンチャーレのクリーミーなソースに、トリュフの独特な香りを加えたもの。 · 伝統的な料理の豪華なバージョン。

トマトソース、揚げナス、すりおろしチーズをかけたショートパスタ。 · シチリア風パスタ・アッラ・ノルマに似ています。 · 濃厚で地中海風の味わいで、典型的な夏向き。

パスタ、卵、ペコリーノロマーノ、グアンチャーレ、黒コショウを使った、ローマの象徴的な一品。 · 生クリーム不使用の、クリーミーで濃厚なソース。 · 濃厚で塩味のある味わい。

トマトソース、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノで和えたパスタ。 · わずかにスパイシーで非常に風味豊か。 · ラツィオ州の伝統料理の柱。

シンプルながら完璧な調理が難しいパスタ、ペコリーノチーズクリームと黒コショウで和えたもの。 · コショウによる、非常に塩味がありスパイシーな風味。 · クリーミーでまろやか。

カルボナーラとアマトリチャーナの祖先と考えられています。 · グアンチャーレ、ペコリーノ、コショウで和えたパスタ、トマトや卵は不使用。 · 熟成豚肉とチーズの、素朴で濃厚な味わい。

ミートソース、ベシャメルソース、チーズを層にしたオーブン焼きパスタ。 · 濃厚で柔らかく、ボリュームのある一品。 · イタリアの日曜日の家庭料理の定番。

ハーブで調理した青魚のフィレに、わずかに苦味のあるグリーンソースを添えたもの。 · 風味豊かで脂の乗った魚、ルッコラのフレッシュさでバランスを取ったもの。 · 定番のローストポテト添え。

塩漬けの鱈を、ミニトマト、オリーブ、ポテトと共に煮込んだもの。 · ジューシーで風味豊かな一品、地中海料理の定番。 · 柔らかい食感としっかりした風味。

カリカリのズッキーニをまとった、繊細な白身魚。 · 魚の水分を保つためにオーブンで調理。 · 軽やかで洗練された一品。

衣をつけて揚げた魚介類と野菜のミックス。 · 定番の魚介類のフリット、カリカリでドライ。 · レモンを絞って温かい状態でどうぞ。

イカを使った、トリッパの海の幸バージョン。 · トマトで煮込んだもの、非常に風味豊かで柔らかい。 · ソースを吸い取るためにトーストしたパンと一緒に食べる。

グリルした様々な肉のセレクション。 · チキンの繊細な味わいからソーセージの風味まで、様々な味と食感を楽しめます。 · タンパク質とスモークの風味、肉好きにはたまらない一品。

豆の食感を楽しめるベジタリアン料理。 · ナポリ風の定番、ソテーしたエンダイブにレーズンの甘さと松の実のカリカリ感を合わせたもの。 · 複雑で、甘苦く、土のような風味。

グリルしてスライスした牛肉を、ルッコラとチーズの上に盛り付けたもの。 · 肉は通常、レアまたはミディアムレアで提供されます。 · フレッシュでボリュームのある一品、イタリアの定番メインディッシュ。

厳選された柔らかい牛肉のカットに、甘酸っぱいソースとブルーチーズを添えたもの。 · ベリーの甘さとゴルゴンゾーラの塩味の大胆なコントラスト。 · 好奇心旺盛な食通のためのグルメプレート。

シンプルにグリルした牛肉のステーキ。 · 肉本来の風味、軽い付け合わせ添え。 · 不可欠で栄養価の高いメインディッシュ。

厳選された（骨抜きリブロース）肉のカット、非常に風味豊かで霜降り。 · 大盛り、食欲旺盛な方に最適です。 · グリルで調理し、肉汁を引き出しました。

白ワインとローズマリーで調理したロースト仔牛、ローマ風。 · 柔らかくジューシーな肉、調理ソース添え。 · ラツィオ州の家庭料理の定番。

クリーミーなチーズと甘いトマトを使ったグルメバーガー、プレートまたはバンズで提供。 · ピスタチオの粒で豊かにし、カリカリ感をプラス。 · クラシックなハンバーガーのモダンで豪華な解釈。

鉄板で潰してカリカリのクラストを作ったハンバーガー。 · 定番のアメリカンスタイルで、溶けたチーズとベーコンで味付け。 · キャラメリゼした肉の濃厚な風味、フライドポテト添え。

グリルして細切りにした鶏むね肉。 · 赤身肉の、より軽く、シンプルで美味しい代替品。 · カリカリのローストポテト添え。

カリカリのフライドポテトまたはハーブ風味のローストポテト。 · 肉料理や魚料理の定番の付け合わせ。 · シンプルで、みんなに愛されています。

季節のミックス野菜（ズッキーニ、ナス、ピーマンなど）のグリル。 · 軽く風味豊かで、少量のオイルで和えたもの。 · 健康的で彩り豊かな付け合わせ。

葉物野菜を茹でてから、ニンニク、オイル、唐辛子で炒めたもの。 · しっかりとした、わずかに苦味とスパイシーな風味。 · ローマ料理の定番の付け合わせ。

ミントとニンニクで丸ごと調理したアーティチョーク、またはナポリ風のソテーしたエンダイブからお選びください。 · アーティチョークは柔らかく香りが良く、エンダイブはドライフルーツと共に甘酸っぱい。 · 歴史豊かな伝統料理。

豆とポテトを使った、濃厚で栄養価の高いサラダ。 · クリーミーさとオリエンタルな風味を与えるタヒニソース（ゴマペースト）で和えたもの。 · フレッシュでありながら満足感のある一品で、軽い食事にも適しています。

フェタチーズを角切りにした、ギリシャ風のフレッシュサラダ。 · フレッシュな野菜の歯ごたえと、塩味とフレッシュな味わい。 · オリーブオイルと香りの良いオレガノで味付け。

チキン、クルトン、パルミジャーノのスライスが入ったインターナショナルサラダ。 · イタリアンタッチを加えるために、カリカリのグアンチャーレで豊かに。 · 定番のクリーミーなシーザーソースで和えたもの。

フランス、ニース発祥の豪華なサラダ。 · 調理済みおよび生野菜、ツナ、ゆで卵を組み合わせた完全な食事。 · 風味豊かでバラエティに富む。

グリルチキンとクリーミーなアボカドを使ったモダンなサラダ。 · ドライトマトが、ルッコラベースに濃厚な旨味を加えます。 · バランスが取れていて美味しい。

イタリア国旗の色合いを思わせる食材を使ったピザ。 · フレッシュなストラッチャテッラチーズ、風味豊かな赤いトマト、フレッシュバジル。 · フレッシュでバランスの取れた味わい。

有名なローマのパスタ料理にインスパイアされたピザ。 · 卵、ペコリーノチーズ、カリカリのグアンチャーレを使った、濃厚でクリーミー。 · 濃厚で非常に栄養価が高い。

スモークサーモンとクリーミーチーズを使った白いピザ。 · ピスタチオの粒が、柔らかい食感にカリカリ感を加えます。 · 繊細で洗練された味わい。

香りの良いモルタデッラとブッファラモッツァレラを使った、贅沢なピザ。 · ピザベースにモルタデッラとピスタチオの定番の組み合わせ。 · 濃厚で風味豊か。

イタリアの代表的なピザ、シンプルで完璧。 · トマトベース、フィオルディラッテモッツァレラ、フレッシュバジル。 · バランスの取れた軽い味わい。

シンプルな白いピザにオイルと塩のみで味付けし、生ハムを添えて提供。 · パルマ産生ハムの品質を味わうのに最適です。 · 軽くて風味豊か。

ミニトマトの甘さと濃厚なブッファラモッツァレラを使った風味豊かなピザ。 · アンチョビとオレガノが地中海風の旨味をプラス。 · フレッシュで濃厚な味わい。

スモークサーモンを使った繊細なピザ。 · ルッコラがフレッシュでわずかにスパイシーな風味を加えます。 · 通常、トマトベースはありません。

様々な食材をたっぷり使ったピザ。 · 一口ごとに、オリーブの塩味から卵の柔らかさまで、様々な味が楽しめます。 · ボリュームのあるピザが好きな方には定番。

塩味の効いたアンチョビで、しっかりとした味わいのシンプルなピザ。 · オレガノが南イタリアのピッツェリア特有の香りを添えます。 · 時代を超えた定番。

甘くて繊細なズッキーニの花を使った季節限定ピザ。 · アンチョビが完璧な塩味のコントラストを生み出します。 · ローマで非常に人気があります。

サラミを使った定番のスパイシーピザ。 · スパイシーで濃厚な味わい。 · アメリカのペパロニピザに似ていますが、イタリアンサラミを使用。

グリルまたはオーブン焼き野菜を使ったベジタリアンピザ。 · 軽くてフレッシュな味わい。 · 彩り豊かで健康的。

ナスとパルミジャーナの風味を取り入れたピザ。 · 柔らかいナス、トマトソース、たっぷりのチーズ。 · 濃厚で地中海風の味わい。

動物性食材不使用のピザ。 · ドライトマトとフレッシュルッコラによる濃厚な風味。 · 軽くて消化が良い。

アンチョビとズッキーニの花のピザのベジタリアンバージョン。 · オリーブが魚の塩味を補います。 · 繊細で美味しい。

フレッシュな生食材を乗せた白いピザ。 · 生ハム、チーズ、新鮮な野菜の盛り合わせ。 · 夏に最適、ピザのサラダのようなもの。

ポルチーニ茸の香りを引き立てる白いピザ。 · 森の濃厚な風味、モッツァレラでまろやかに。 · 秋らしく、香りが良い。

肉と野菜の定番の組み合わせ。 · 風味豊かで素朴な味わい。 · 非常に人気があり、満足感があります。

薄切りポテトをたっぷり使った白いピザ。 · グアンチャーレが、カリカリで塩味のある食感を加えます。 · 心地よい味わい。

ローマの田舎のしっかりした風味のピザ。 · チコリの苦味がソーセージの脂とよく合います。 · 風味豊かで伝統的。

甘苦さとカリカリ感を合わせたグルメピザ。 · 濃厚なゴルゴンゾーラが、ほろ苦いラディッキオとよく合います。 · クルミが食感をプラス。

繊細で香りの良い白いピザ。 · トリュフオイルがエレガントな香りを添えます。 · ヘーゼルナッツが心地よいロースト感を加えます。

半月型に閉じてオーブンで焼いたカルツォーネ。 · リコッタと生ハムのクリーミーで温かい詰め物。 · ナポリ風の定番ストリートフード。

目玉焼きが中央に焼かれたピザ。 · 非常に栄養価が高く、風味豊か。 · 柔らかい卵黄がトマトとチーズと混ざり合います。

トマトベースを使わない、ボリュームのある白いピザ。 · ローストポテトとソーセージが素朴な味わいを生み出します。 · 子供から大人まで大人気。

高級食材をふんだんに使ったスペシャルピザ。 · キノコの森の風味と、フレッシュなブッファラの爽やかさを組み合わせたもの。 · 複雑で洗練された。

お食事のお供に、焼きたてのパン。

プロセッコ、ソーダ、ビターベースの有名なイタリアのアペリティフ。 · アペロール（より甘い）またはカンパリ（より苦い）からお選びいただけます。 · 氷とオレンジスライス添え。

ミックスアルコールカクテルのセレクション。 · スタッフにお尋ねください。具体的なリストやご希望について。

ミネラルウォーター、ナチュラルまたはスパークリング。

ハウスセレクトワイン ボトル。 · 通常、地元のテーブルワイン（白または赤）。

缶入りノンアルコール炭酸飲料（コカ・コーラ、ファンタ、スプライトなど）。

小サイズの生ビール。 · フレッシュで喉の渇きを癒します。

中サイズの生ビール。 · フレッシュで喉の渇きを癒します。

ハウスワイン グラス · ラベルによって価格が変動する場合があります。

ハウスワインのグラス。

グルテンフリーまたはケトジェニックダイエット用の特別なクラフトビール。

サルデーニャで非常に人気のあるビール、コクがありわずかに濁っています。 · 適度な苦味とホップの風味。

グルテンフリーIPAクラフトビール。 · IPA特有の柑橘系で苦味のある風味。

グルテンフリーのクラフトビール。

ブランシュ（白ビール）スタイルのビール。 · 軽やかでスパイシー、柑橘系の風味。

食後に提供されるハーブのリキュール。

木樽で熟成させた搾りかすの蒸留酒。 · 琥珀色で、まろやかで複雑な味わい。

イタリアのクラシックなエスプレッソ。

紅茶またはハーブティーベースの温かい飲み物。