Frog Lounge Bar

Name: Frog Lounge Bar
Address: ローマ

11月16日の週末メニュー。

★ 4.1 (846) $$Moderate

プリモピアット（パスタ・米料理）

スカンピとラディッキオのリゾット

Risotto con gli scampi e radicchio

甘いスカンピとわずかに苦味のあるラディッキオで作られたクリーミーなリゾット。定番の海と陸の組み合わせ。

シーフードカラマラータ

Calamarata ai frutti di mare

イカのような形をした短いパスタで、ムール貝、アサリ、エビなどの魚介類が豊富なソースで提供されます。

パッパルデッレ・マーレ・エ・モンティ

Pappardelle mare e monti

幅広の卵麺パスタで、魚介類（魚や甲殻類）と山の幸（しばしばキノコ）のミックスで和えられています。

ズッキーニのカルボナーラ風オレキエッテ

Orecchiette alla carbonara di zucchine

グアンチャーレの代わりにズッキーニを使用したカルボナーラのベジタリアンバージョンで、卵とチーズのクリーミーさを保っています。

メッツェマニケ・アッラ・ノルマ

Mezze maniche alla Norma

ナスを揚げて、リコッタチーズを振りかけたトマトソースで和えた短い筒状のパスタ。シチリアの代表的な料理。

ひよこ豆のスープ

Zuppa di ceci

ローズマリーとオリーブオイルで調理されることが多い、ひよこ豆ベースの温かく満足感のあるスープ。植物性タンパク質が豊富。

ベジタリアンファッロ

Farro vegetariano

ファッロをベースにした穀物サラダで、新鮮または炒めた野菜で和えられています。軽くて健康的な一品。

プレーンライス

Riso in bianco

エキストラバージンオリーブオイルまたはバターとパルメザンチーズを軽くかけた、シンプルな茹で米。軽くて繊細。

セコンドピアット（メインディッシュ）

ポテトクラストメルルーサ

Merluzzo in crosta di patate

オーブンで調理されたメルルーサのフィレで、薄切りのジャガイモが上に乗っており、調理中にカリカリになります。

サーモンのベッラヴィスタ

Salmone in bellavista

茹でるか蒸したサーモンを冷やして提供。ゼリーと彩り豊かな野菜で飾られることが多い。エレガントで軽い一品。

ひよこ豆のクリーム、ケッパー、オリーブ添えメルルーサのフィレ

Filetto di merluzzo con crema di ceci capperi e olive

ケッパーとオリーブの風味豊かな、クリーミーなひよこ豆のピューレに乗せた繊細な魚のフィレ。

タコとポテトの美味しいサラダ

Polpo appetitoso con patate

柔らかいタコと角切りポテトの温かいまたは冷たいサラダで、オイル、パセリ、レモンで味付けされています。

サーモンのトルティーニ

Tortini al salmone

サーモン、卵、クリームまたはポテトで作られた、小さくて柔らかいスフレ。おしゃれなメインディッシュとして提供されます。

ワイン風味のスカロッピーネ

Scaloppine aromatizzate al vino

薄切り肉に粉をまぶしてフライパンで焼き、白ワインで風味豊かに仕上げたソース。

グリルチキンフィレ

Petto di pollo alla piastra

グリルで調理されたシンプルなチキンフィレ。レモンを添えて提供されることが多いヘルシーな一品。

ルッコラとパルミジャーノチーズの削りかけ添えストラチェッティ

Straccetti con rucola e scaglie di parmigiano

薄切りの牛肉をフライパンで素早く炒め、新鮮なルッコラの上に盛り付け、パルミジャーノチーズの削りかけを添えたもの。

黄金色の鶏肉のボッコンチーニ

Bocconcini di pollo dorati

パン粉または小麦粉をまぶし、カリカリで黄金色になるまで揚げたり焼いたりした鶏肉の塊。

ハムとモッツァレラのオムレツ

Omelette con prosciutto e mozzarella

ハムととろけるモッツァレラチーズを詰めた、柔らかいオムレツを折りたたんだもの。

オーブン焼きミートボール

Polpettine al forno

ハーブとスパイスで味付けされたひき肉の小さなミートボールで、オーブンで焼かれ、軽くて風味豊かな食感です。

パン粉をまぶした薄切り肉

Fettine panate

卵とパン粉にくぐらせてから揚げた薄切り肉。外はカリッと、中は柔らか。

サラダ

インサラートーネ（具沢山サラダ）

Insalatone

ツナ、モッツァレラ、卵、コーン、オリーブなどの具材を加えて、メインディッシュとして提供される大きなミックスサラダ。

フルーツ

フルーツサラダ

Macedonie

季節のフルーツを小さくカットし、レモン汁や砂糖で味付けすることもある。フルーツサラダ。

メニューの最後

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お店情報

★

4.1

Google Mapsの評価846件

$$ Moderate

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★ 4.6 · $$

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