Frog Lounge Bar

甘いスカンピとわずかに苦味のあるラディッキオで作られたクリーミーなリゾット。定番の海と陸の組み合わせ。

イカのような形をした短いパスタで、ムール貝、アサリ、エビなどの魚介類が豊富なソースで提供されます。

幅広の卵麺パスタで、魚介類（魚や甲殻類）と山の幸（しばしばキノコ）のミックスで和えられています。

グアンチャーレの代わりにズッキーニを使用したカルボナーラのベジタリアンバージョンで、卵とチーズのクリーミーさを保っています。

ナスを揚げて、リコッタチーズを振りかけたトマトソースで和えた短い筒状のパスタ。シチリアの代表的な料理。

ローズマリーとオリーブオイルで調理されることが多い、ひよこ豆ベースの温かく満足感のあるスープ。植物性タンパク質が豊富。

ファッロをベースにした穀物サラダで、新鮮または炒めた野菜で和えられています。軽くて健康的な一品。

エキストラバージンオリーブオイルまたはバターとパルメザンチーズを軽くかけた、シンプルな茹で米。軽くて繊細。

オーブンで調理されたメルルーサのフィレで、薄切りのジャガイモが上に乗っており、調理中にカリカリになります。

茹でるか蒸したサーモンを冷やして提供。ゼリーと彩り豊かな野菜で飾られることが多い。エレガントで軽い一品。

ケッパーとオリーブの風味豊かな、クリーミーなひよこ豆のピューレに乗せた繊細な魚のフィレ。

柔らかいタコと角切りポテトの温かいまたは冷たいサラダで、オイル、パセリ、レモンで味付けされています。

サーモン、卵、クリームまたはポテトで作られた、小さくて柔らかいスフレ。おしゃれなメインディッシュとして提供されます。

薄切り肉に粉をまぶしてフライパンで焼き、白ワインで風味豊かに仕上げたソース。

グリルで調理されたシンプルなチキンフィレ。レモンを添えて提供されることが多いヘルシーな一品。

薄切りの牛肉をフライパンで素早く炒め、新鮮なルッコラの上に盛り付け、パルミジャーノチーズの削りかけを添えたもの。

パン粉または小麦粉をまぶし、カリカリで黄金色になるまで揚げたり焼いたりした鶏肉の塊。

ハムととろけるモッツァレラチーズを詰めた、柔らかいオムレツを折りたたんだもの。

ハーブとスパイスで味付けされたひき肉の小さなミートボールで、オーブンで焼かれ、軽くて風味豊かな食感です。

卵とパン粉にくぐらせてから揚げた薄切り肉。外はカリッと、中は柔らか。

ツナ、モッツァレラ、卵、コーン、オリーブなどの具材を加えて、メインディッシュとして提供される大きなミックスサラダ。

季節のフルーツを小さくカットし、レモン汁や砂糖で味付けすることもある。フルーツサラダ。