첫 번째 코스
새우와 라디치오 리조또
Risotto con gli scampi e radicchio
달콤한 새우와 약간 쓴맛이 나는 라디치오로 만든 크리미한 리조또. 고전적인 바다와 육지의 조합입니다.
해산물 칼라마라타
Calamarata ai frutti di mare
홍합, 조개, 새우와 같은 풍부한 해산물 소스로 양념한 오징어와 비슷한 고리 모양의 짧은 파스타입니다.
해산물과 버섯 파파르델레
Pappardelle mare e monti
넓은 줄 모양의 계란 생면 파스타, 해산물(생선 또는 갑각류)과 산해진미(종종 버섯)의 혼합으로 양념했습니다.
애호박 까르보나라 오레키에테
Orecchiette alla carbonara di zucchine
돼지 볼살 대신 애호박을 사용하여 계란과 치즈의 크리미함을 유지하는 까르보나라의 채식 버전입니다.
노르마 스타일 메제 마니케
Mezze maniche alla Norma
토마토 소스, 튀긴 가지, 짭짤한 리코타 치즈를 뿌린 짧은 튜브 모양 파스타. 전형적인 시칠리아 요리입니다.
병아리콩 수프
Zuppa di ceci
병아리콩을 베이스로 한 따뜻하고 든든한 수프, 종종 로즈마리와 올리브 오일로 조리됩니다. 식물성 단백질이 풍부합니다.
채식 파로
Farro vegetariano
신선하거나 볶은 채소로 양념한 파로를 베이스로 한 곡물 샐러드. 가볍고 건강한 요리입니다.
흰 쌀밥
Riso in bianco
엑스트라 버진 올리브 오일이나 버터, 파르미지아노 치즈를 뿌려 양념한 간단한 삶은 쌀. 가볍고 섬세합니다.
메인 요리
감자 크러스트 대구
Merluzzo in crosta di patate
오븐에 구워 얇게 썬 감자로 덮어 요리 중에 바삭해지는 대구 필레.
벨라 비스타 스타일 연어
Salmone in bellavista
삶거나 찐 연어를 차갑게 제공하며, 종종 젤리와 다채로운 채소로 장식됩니다. 우아하고 가벼운 요리입니다.
병아리콩, 케이퍼, 올리브 크림을 곁들인 대구 필레
Filetto di merluzzo con crema di ceci capperi e olive
병아리콩 퓌레 위에 제공되는 섬세한 생선 필레, 짭짤한 케이퍼와 올리브 맛이 더해졌습니다.
감자를 곁들인 맛있는 문어
Polpo appetitoso con patate
부드러운 문어와 큐브 모양 감자를 올리브 오일, 파슬리, 레몬으로 양념한 따뜻하거나 차가운 샐러드입니다.
연어 타르트
Tortini al salmone
연어, 계란, 크림 또는 감자로 만든 부드러운 작은 푸딩. 맛있고 독특한 메인 요리로 제공됩니다.
와인 향을 입힌 송아지 고기 스칼로피네
Scaloppine aromatizzate al vino
얇게 썬 고기를 팬에 볶고 화이트 와인으로 향긋한 소스를 만듭니다.
그릴에 구운 닭가슴살
Petto di pollo alla piastra
간단하게 구운 닭가슴살. 레몬과 함께 제공되는 가벼운 요리입니다.
루콜라와 파르미지아노 치즈 조각을 곁들인 스트라체티
Straccetti con rucola e scaglie di parmigiano
팬에 빠르게 볶은 얇은 소고기 스트립을 신선한 루콜라 위에 올리고 파르미지아노 치즈 조각으로 마무리합니다.
황금빛 닭고기 조각
Bocconcini di pollo dorati
닭고기 조각, 보통 빵가루를 입히거나 밀가루를 묻혀 튀기거나 볶아 바삭하고 황금빛이 나도록 합니다.
햄과 모짜렐라 오믈렛
Omelette con prosciutto e mozzarella
프로슈토 코토와 녹는 모짜렐라 치즈를 채운 부드러운 오믈렛.
구운 미트볼
Polpettine al forno
다진 고기를 허브와 향신료로 양념하여 오븐에 구워 가볍지만 맛있는 식감을 낸 작은 미트볼입니다.
튀긴 고기 조각
Fettine panate
계란과 빵가루를 묻혀 튀긴 얇은 고기 조각. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
샐러드
샐러드
Insalatone
참치, 모짜렐라, 계란, 옥수수, 올리브와 같은 다양한 재료로 풍성하게 채워진 단품 요리로 제공되는 큰 혼합 샐러드입니다.
과일
과일 샐러드
Macedonie
제철 신선한 과일을 조각내어 담은 컵, 때로는 레몬 주스나 설탕으로 양념합니다.
아래 내용은 원활한 식사를 위해 menufans에서 생성한 AI 데이터이며, 당사는 해당 정보의 정확성에 대해 책임을 지지 않습니다.