Al Peperoncino

1리터 병에 담긴 미네랄 워터. 일반 또는 탄산수일 수 있습니다. 모든 식사에 필수적인 동반자입니다.

중간 크기의 생맥주. 신선하고 갈증을 해소하며 가벼운 거품이 있습니다. 피자 및 튀김 요리와 잘 어울립니다.

작은 생맥주. 상쾌하고 가벼운 맛.

캔으로 제공되는 탄산 무알코올 음료. 일반적으로 콜라 또는 오렌지 음료와 같은 다양한 맛으로 제공됩니다. 달콤하고 탄산이 있습니다.

달콤하고 향긋한 스파클링 레드 와인, 병으로 제공됩니다. 붉은 과일과 장미 향이 납니다. 디저트와 잘 어울립니다.

신선하고 과일 향이 나는 이탈리아 스파클링 화이트 와인. 사과와 배 향이 나는 활기찬 거품. 애피타이저로 좋습니다.

큰 병으로 제공되는 수제 맥주. 상업용 맥주와 비교하여 복잡하고 독특한 맛.

브레사올라, 지방이 적고 부드러운 숙성 소고기 슬라이스. 섬세한 맛, 종종 올리브 오일과 레몬을 뿌려 제공됩니다.

매운 맛이 가미된 하우스 믹스 애피타이저. 식욕을 돋우는 지역 특선 요리 셀렉션.

얇게 썬 이탈리아 프로슈토 크루도 셀렉션. 달콤하고 짭짤한 맛, 부드러운 식감.

얇게 썬 이탈리아 살루미 모듬. 다양한 숙성 육류를 맛볼 수 있는 이상적인 방법입니다.

작은 신선한 버팔로 모짜렐라. 부드럽고 육즙이 풍부하며 풍부한 우유 맛이 납니다.

얇게 썬 브레사올라, 신선한 루꼴라와 파르미지아노 치즈 조각을 곁들인 요리. 가볍고 맛있는 요리입니다.

매우 매운 특선 요리, 아마도 기름에 절인 채소와 고추를 베이스로 할 것입니다. 빵에 발라 먹습니다.

칼라브리아의 유명한 스프레드 가능한 매운 소시지인 'Nduja를 베이스로 한 애피타이저. 돼지고기와 고추의 강렬한 맛.

생선 치어와 고추를 베이스로 한 칼라브리아 특선 요리, '남쪽의 캐비어'로 알려져 있습니다. 강하고 짭짤한 맛.

칼라브리아의 세 가지 특선 요리 셀렉션, 아마도 맵고 맛있을 것입니다.

스페크 햄에 싸서 구운 작은 스카모르차 치즈. 녹고 훈제된 치즈.

프로슈토 코토 또는 크루도에 싸서 조리한 작은 스카모르차 치즈. 따뜻하고 늘어나는 애피타이저입니다.

신선한 치즈와 숙성 치즈를 포함할 수 있는 다양한 치즈 셀렉션. 종종 꿀이나 잼과 함께 제공됩니다.

생선 또는 해산물 세 가지 맛보기로 구성된 요리. 신선하고 다양합니다.

오징어, 새우, 홍합 등 다양한 해산물로 만든 차가운 샐러드, 올리브 오일과 레몬으로 양념.

절인 연어 슬라이스, 보통 감귤류, 올리브 오일, 허브로 양념. 섬세한 맛과 부드러운 식감.

식초나 레몬에 절인 신선한 멸치 필레. 새콤하고 바다 향이 나는 클래식한 애피타이저입니다.

신선한 홍합을 올리브 오일, 마늘, 파슬리, 후추와 함께 팬에 조리한 것. 풍미 있는 국물과 함께 제공됩니다.

모짜렐라로 속을 채우고 토마토 또는 라구 소스로 양념한 로마식 쌀볼 튀김. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

빵가루를 입혀 튀긴 감자 크로켓. 부드러운 으깬 감자 속, 황금빛 바삭한 겉.

가지와 모짜렐라로 속을 채운 작은 튀김 크로켓. 맛있고 맛있는 간식입니다.

고기로 속을 채우고 빵가루를 입혀 튀긴 올리브 아스콜라네. 매우 인기 있는 마르케 지역 특선 요리입니다.

모짜렐라와 멸치로 속을 채운 튀긴 반죽 호박 꽃. 섬세하고 바삭합니다.

염장 대구 필레, 반죽하여 튀긴 것. 부드러운 생선이 바삭한 껍질에 싸여 있습니다.

채소, 크로켓, 기타 반죽 튀김을 포함할 수 있는 믹스 튀김 요리.

맛있는 속을 채운 작은 발효 반죽 도넛. 부드럽고 맛있습니다.

막대 모양으로 썰어 튀긴 감자. 클래식한 곁들임, 짭짤하고 바삭합니다.

하우스 감자튀김의 특별 버전, 아마도 향신료나 고추로 양념되었을 것입니다.

하우스에서 생산하거나 선별한 와인, 병으로 제공됩니다. 간단하고 정통적인 테이블 와인 옵션입니다.

하우스 와인 0.5리터, 보통 물병에 제공됩니다. 가벼운 식사에 이상적입니다.

구조감 있고 미네랄이 풍부한 캄파니아 화이트 와인. 과일과 아몬드 향이 나며 생선 요리와 잘 어울립니다.

남부 이탈리아의 신선하고 향긋한 화이트 와인. 시트러스와 꽃 향이 납니다.

상그리오베제 품종으로 만든 유명한 토스카나 레드 와인. 드라이하고 조화로운 맛, 육류 및 살루미와 잘 어울립니다.

부드럽고 과일 향이 나는 토스카나 레드 와인. 균형 잡힌 타닌과 풍부한 맛.

강하고 단호한 특성을 지닌 칼라브리아 레드 와인. 풀바디와 강렬한 향.

풀바디의 강렬한 시칠리아 레드 와인. 체리, 자두, 향신료 향이 납니다.

허브와 시트러스 향이 나는 드라이하고 풍미 있는 화이트 와인. 매우 상쾌합니다.

신선한 큐브 토마토, 올리브 오일, 마늘, 바질로 토핑한 구운 빵 조각.

엑스트라 버진 올리브 오일과 소금으로 간단히 토핑하고 때로는 마늘로 문지른 구운 빵.

토마토 외에 신선한 모짜렐라를 추가한 클래식 브루스케타.

토마토, 모짜렐라, 프로슈토 크루도를 곁들인 풍성한 브루스케타.

후추 맛을 더하기 위해 신선한 루꼴라 잎으로 장식한 토마토 브루스케타.

으깬 소시지로 토핑된 브루스케타, 맛있고 푸짐합니다.

아티초크 브루스케타, 제철에만 가능.

기름에 절인 아티초크와 참치를 곁들인 브루스케타. 고전적이고 맛있는 조합입니다.

연어 브루스케타, 아마도 훈제 또는 절인 연어.

칼라브리아의 매운 소시지인 'Nduja를 바른 브루스케타.

크리미한 스트라치노 치즈와 바삭한 호두를 곁들인 브루스케타.

크리미한 스트라치노 치즈와 훈제 스페크 햄을 곁들인 브루스케타.

구운 빵 위에 연어와 크리미한 스트라치노 치즈를 듬뿍 올린 요리.

포르치니 버섯 브루스케타, 향긋하고 숲의 풍미가 납니다.

구운 또는 기름에 절인 고추와 참치가 올라간 브루스케타.

다양한 맛의 브루스케타 셀렉션이 포함된 접시.

신선한 리코타 치즈와 시금치를 곁들인 브루스케타, 섬세한 조합입니다.

올리브 오일과 마늘을 넣고 토마토에 졸인 콩 브루스케타.

올리브 페이스트 또는 다진 올리브를 곁들인 브루스케타.

간단한 구운 빵, 아마도 곁들임으로 제공될 것입니다.

버섯 토핑 크로스티니.

프로슈토 크로스티니, 아마도 치즈와 함께 녹인 것.

프로슈토와 버섯을 곁들인 믹스 크로스티니.

연어 크로스티니.

멸치와 모짜렐라 또는 버터를 곁들인 크로스티니.

'Nduja를 곁들인 매운 크로스티니.

구운 채소와 맛있는 소시지가 올라간 피자.

토마토, 모짜렐라, 버섯, 아티초크, 프로슈토 코토, 올리브가 올라간 클래식 피자.

호박 꽃과 멸치가 올라간 화이트 또는 레드 피자.

토마토, 모짜렐라, 양송이 버섯이 올라간 심플한 피자.

버섯과 소시지 조각이 올라간 맛있는 피자.

버섯과 프로슈토 코토 또는 크루도가 올라간 피자.

토마토, 모짜렐라, 바질이 올라간 최고의 이탈리아 피자.

버팔로 모짜렐라 캄파나 DOP를 곁들인 마르게리타 변형.

소시지를 추가한 마르게리타 피자.

구운 후 루꼴라를 추가하여 제공하는 마르게리타 피자.

프로슈토를 추가한 마르게리타 피자.

바질과 파르미지아노 치즈 조각을 듬뿍 올린 마르게리타.

기름에 절인 참치와 얇게 썬 양파가 올라간 피자, 맛있고 향긋합니다.

버팔로 모짜렐라와 파키노 방울 토마토가 올라간 피자.

매운 살라미 또는 고추가 올라간 매운 피자.

매운 칼라브리아 'Nduja가 올라간 피자.

연어와 함께 제공되는 피자, 종종 크림이나 신선한 치즈와 함께 제공됩니다.

하우스 스페셜 피자, 아마도 매울 것입니다.

토마토 소스, 올리브 오일, 오레가노만 올라간 간단한 레드 피자.

토마토 소스, 마늘, 오레가노, 올리브 오일만 올라간 전통적인 피자. 치즈 없음.

토마토, 모짜렐라, 멸치가 올라간 피자.

케이퍼를 추가한 나폴리 피자 변형.

튀기거나 구운 가지가 올라간 피자.

주키니가 올라간 피자.

제철 채소 셀렉션이 올라간 오르톨라나 피자.

볶은 브로콜리니와 소시지가 올라간 화이트 피자.

아티초크와 파르미지아노 치즈 조각이 올라간 피자.

모짜렐라, 토마토, 비엔나 소시지가 들어간 어린이용 피자.

치커리의 쓴맛과 고르곤졸라 치즈의 크리미함이 어우러진 풍미 있는 피자.

녹인 고르곤졸라 치즈가 올라간 화이트 피자.

고르곤졸라 치즈와 소시지가 올라간 맛있는 피자.

네 가지 치즈 혼합물이 올라간 화이트 피자.

화이트 또는 레드 피자 베이스에 브레사올라, 루꼴라, 파르미지아노 치즈를 익히지 않고 토핑한 피자.

루꼴라와 파르미지아노 치즈 조각이 올라간 간단하고 신선한 피자.

크리미한 스트라치노 치즈와 훈제 스페크 햄이 올라간 피자.

스카모르차 치즈와 스페크 햄이 올라간 피자.

얇게 썬 감자와 로즈마리로 토핑된 화이트 피자.

감자와 소시지가 올라간 푸짐한 화이트 피자.

구운 고추가 올라간 피자, 달콤하고 색이 곱습니다.

셰프가 만든 오늘의 창의적인 첫 번째 코스 요리.

오늘의 신선한 생선 첫 번째 코스 요리.

셰프의 재량에 따른 오늘의 특별 메인 요리.

파키노 토마토와 신선한 루꼴라와 함께 볶은 부드러운 비프 스트립.

농어 필레, 섬세하고 가벼우며 구이 또는 오븐에 구워 조리합니다.

루꼴라와 방울 토마토 샐러드를 곁들인 새우.

오늘의 신선한 생선 요리.

올리브 오일, 소금, 로즈마리로만 토핑된 바삭한 화이트 피자.

토마토와 모짜렐라를 채운 포카치아.

토마토, 모짜렐라, 프로슈토를 채운 포카치아.

프로슈토를 곁들인 심플 포카치아.

브레사올라를 곁들인 포카치아.

프로슈토와 모짜렐라를 곁들인 포카치아.

브레사올라, 신선한 루꼴라, 파르미지아노 치즈 조각으로 토핑된 포카치아.

신선한 토마토, 버팔로 모짜렐라, 루꼴라를 곁들인 신선한 포카치아.

버팔로 모짜렐라와 파키노 토마토를 곁들인 포카치아.

토마토와 모짜렐라로 전통적으로 속을 채운 초승달 모양의 닫힌 피자.

칼초네의 더 작거나 튀긴 버전일 가능성이 높습니다.

매운 'Nduja 소시지로 속을 채운 칼초네.

볼로냐 소시지로 속을 채운 칼초네.

다양한 구운 고기 (소고기, 돼지고기, 소시지) 셀렉션이 포함된 푸짐한 요리.

구운 비프 스테이크.

하우스 스페셜 비프 립아이 스테이크, 특별한 커팅 또는 양념일 가능성이 높습니다.

구운 송아지 고기 고급 커팅, 부드럽고 맛있습니다.

T자 뼈가 있는 비프 스테이크, 무게당 가격.

매우 부드럽고 살코기인 비프 커팅, 구이.

구운 후 두껍게 썬 비프 필레.

크리미한 녹색 후추 소스를 곁들인 비프 필레.

볶은 포르치니 버섯을 곁들인 비프 필레.

바롤로 레드 와인 환원 소스로 조리한 비프 필레.

구운 닭 가슴살을 스트립으로 썬 것.

매콤한 카레 소스로 조리한 닭고기 조각.

구운 소고기를 썰어서 제공.

소고기보다 더 부드럽고 섬세한 송아지 고기 타그리아타.

로즈마리 오일로 향을 낸 비프 타그리아타.

발사믹 글레이즈로 양념한 비프 타그리아타.

루꼴라와 파르미지아노 치즈 조각을 곁들인 비프 타그리아타.

포르치니 버섯을 곁들인 비프 타그리아타.

구운 돼지고기 소시지.

구운 제철 채소 (주키니, 가지, 고추) 요리.

상추 또는 기타 잎채소로 만든 간단한 샐러드.

상추, 토마토, 당근, 기타 신선한 채소가 들어간 샐러드.

토마토 슬라이스, 모짜렐라, 바질이 들어간 신선한 샐러드.

루꼴라, 파키노 토마토, 버팔로 모짜렐라가 들어간 풍성한 샐러드.

이전 샐러드에 참치를 추가한 변형.

마늘, 올리브 오일, 고추로 볶은 브로콜리니.

버터나 올리브 오일에 볶은 시금치.

쓴맛이 나는 잎채소, 보통 팬에 볶은 것.

로즈마리로 구운 조각 감자.

테이블 올리브 녹색 한 접시.

참치나 치즈로 속을 채운 둥근 매운 고추.

마늘과 세이지를 넣고 토마토 소스에 졸인 카넬리니 콩.

캐러멜 소스를 곁들인 계란과 우유 푸딩.

크림이나 커스터드로 속을 채우고 초콜릿으로 덮은 슈 페이스트리.

크림, 설탕, 젤라틴으로 만든 푸딩으로 캐러멜 토핑이 올라갑니다.

산딸기 소스를 곁들인 판나코타.

초콜릿 소스를 곁들인 판나코타.

파스타 프로라 반죽 베이스에 커스터드 크림과 신선한 과일.

커피에 적신 사보이아르디와 마스카포네 크림으로 만든 유명한 이탈리아 디저트.

크림이나 초콜릿으로 속을 채운 타르트와 비슷한 바삭한 케이크.

수제 또는 장인이 만든 아이스크림.

레몬 주스와 설탕으로 양념한 신선한 딸기 한 접시.

아이스크림 한 스쿱을 곁들인 신선한 딸기.

신선한 딸기와 휘핑 크림.

신선한 파인애플 슬라이스.

따뜻한 초콜릿 용암 케이크.

캐러멜 설탕 크러스트가 있는 바닐라 크림 푸딩.

초콜릿이나 견과류로 덮인 구형 아이스크림 (트러플), 화이트 또는 블랙으로 제공됩니다.

강하고 향긋한 이탈리아 에스프레소 커피.

디카페인 커피.

구운 보리를 베이스로 한 카페인 없는 따뜻한 음료.

허브 향 소화 리큐어, 보통 식사 끝에 제공됩니다.

레몬 맛의 차갑고 크리미한 디저트, 마시거나 숟가락으로 떠먹을 수 있습니다.

레몬 소르베, 보드카, 프로세코를 베이스로 한 음료.

남부 이탈리아의 유명한 레몬 향 리큐어.

햇볕에 말린 포도 품종으로 만든 달콤한 디저트 와인.

야생 회향나무 향의 소화 리큐어.

딸기 향이 나는 달콤한 와인 음료.

통에서 숙성된 곡물 증류주.

블렌디드 스카치 위스키 브랜드.

고급 프랑스 와인 증류주.

미르틀 열매로 만든 사르데냐 리큐어.

감초 맛의 검고 걸쭉한 리큐어.

포도 찌꺼기에서 증류한 이탈리아 증류주.

나무 통에서 숙성된 사르데냐 그라파, 더 부드럽고 향긋합니다.

바리크 통에서 숙성된 고급 그라파.