Frog Lounge Bar

Name: Frog Lounge Bar
Address: روما

قائمة عطلة نهاية الأسبوع بتاريخ 16 نوفمبر.

★ 4.1 (846) $$Moderate

الأطباق الأولى

ريزوتو بالجمبري والجرجير

Risotto con gli scampi e radicchio

ريزوتو كريمي مُحضر بالجمبري الحلو والجرجير ذي النكهة المرة قليلاً. مزيج كلاسيكي من البحر والأرض.

كالاماراتا بالمأكولات البحرية

Calamarata ai frutti di mare

معكرونة قصيرة على شكل حلقات، تشبه الكاليماري، تقدم مع صلصة غنية بالمأكولات البحرية مثل بلح البحر والمحار والروبيان.

بابارديل بحر وجبل

Pappardelle mare e monti

معكرونة بيض طويلة عريضة، متبلة بمزيج من مكونات البحر (سمك أو قشريات) والجبل (غالباً فطر).

أوريشيتي بالكربونارا من الكوسا

Orecchiette alla carbonara di zucchine

نسخة نباتية من الكربونارا تستخدم الكوسا بدلاً من لحم الخنزير، مع الحفاظ على قوام البيض والجبن الكريمي.

ميزي ماني بالصلصة على طريقة النورما

Mezze maniche alla Norma

معكرونة قصيرة أنبوبية متبلة بصلصة الطماطم والباذنجان المقلي ورشة من جبنة الريكوتا المالحة. طبق صقلي نموذجي.

حساء الحمص

Zuppa di ceci

حساء دافئ ومريح يعتمد على الحمص، غالباً ما يُطهى مع إكليل الجبل وزيت الزيتون. غني بالبروتينات النباتية.

فريك نباتي

Farro vegetariano

سلطة حبوب تعتمد على الفريك، متبلة بالخضروات الطازجة أو المقلية. طبق خفيف وصحي.

أرز أبيض

Riso in bianco

أرز مسلوق بسيط، متبل عادة بلمسة من زيت الزيتون البكر الممتاز أو الزبدة والبارميزان. خفيف ولطيف.

الأطباق الرئيسية

فيليه سمك القد بقشرة البطاطس

Merluzzo in crosta di patate

فيليه سمك القد مطبوخ في الفرن، مغطى بشرائح بطاطس رفيعة تصبح مقرمشة أثناء الطهي.

سلمون في بيلافيستا

Salmone in bellavista

سلمون مسلوق أو مطهو على البخار، يقدم بارداً، غالباً ما يُزين بالهلام والخضروات الملونة. طبق أنيق وخفيف.

فيليه سمك القد مع كريمة الحمص والكبر والزيتون

Filetto di merluzzo con crema di ceci capperi e olive

فيليه سمك رقيق يقدم على هريس الحمص، معزز بنكهة الكبر والزيتون المالحة.

أخطبوط شهي مع البطاطس

Polpo appetitoso con patate

سلطة دافئة أو باردة من الأخطبوط الطري والبطاطس المقطعة إلى مكعبات، متبلة بالزيت والبقدونس والليمون.

تارت السلمون

Tortini al salmone

كعكات صغيرة طرية محضرة من السلمون والبيض والقشدة أو البطاطس. تقدم كطبق رئيسي شهي.

شرائح لحم مُنكّهة بالنبيذ

Scaloppine aromatizzate al vino

شرائح لحم رقيقة، مغطاة بالدقيق ومحمصة في مقلاة، مع إضافة النبيذ الأبيض لعمل صلصة عطرية.

صدر دجاج مشوي

Petto di pollo alla piastra

صدر دجاج مشوي بسيط. طبق خفيف، غالباً ما يقدم مع الليمون.

شرائح لحم مع الجرجير وقطع البارميزان

Straccetti con rucola e scaglie di parmigiano

شرائح لحم بقري رفيعة مقلية بسرعة في مقلاة، تقدم على طبقة من الجرجير الطازج وتُكمل بقطع جبنة البارميزان.

قطع دجاج ذهبية

Bocconcini di pollo dorati

قطع دجاج، عادة ما تكون مغطاة بالبقسماط أو الدقيق، مقلية أو محمصة حتى تصبح مقرمشة وذهبية.

أومليت بلحم الخنزير والموزاريلا

Omelette con prosciutto e mozzarella

عجة طرية مطوية، محشوة بلحم الخنزير المطبوخ وجبن الموزاريلا الذائب.

كرات لحم مخبوزة

Polpettine al forno

كرات لحم مفروم صغيرة، مُنكّهة بالأعشاب والتوابل، مطبوخة في الفرن للحصول على قوام خفيف ولكنه لذيذ.

شرائح مقلية

Fettine panate

شرائح لحم مغموسة في البيض والبقسماط، ثم مقلية. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

سلطات

سلطات كبيرة

Insalatone

سلطات مشكلة كبيرة تقدم كطبق رئيسي، مُعززة بمكونات متنوعة مثل التونة والموزاريلا والبيض والذرة والزيتون.

فواكه

سلطات فواكه

Macedonie

طبق فواكه طازجة موسمية مقطعة إلى قطع صغيرة، تُتبل أحياناً بعصير الليمون أو السكر.

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.1

٨٤٦ تقييمًا على Google Maps

$$ Moderate

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Venchi Chocolate and Ice Cream shop

★ 4.6 · $$

Ilios - Street Food Greco

أطعمة لا بد من تجربتها في روما