ツァジキ（ヨーグルトとキュウリのディップ）
TZATZIKI
濃厚ヨーグルト、キュウリ、フレッシュミント、レモン汁。
クリーミーなヨーグルトに、カリカリのキュウリ、ミント、レモン汁を混ぜたフレッシュな準備。クリーミーな食感と酸味のある風味。通常、パンと一緒に、またはグリル料理の付け合わせとして食べられます。
€5
≈ ¥906
0
EV Brochettes & Mezzés
EV Brochettes & Mezzés
EVはトルコ語で「家」という意味です！何よりも、共有、風味、家族の物語です。全ての料理は自家製で、新鮮な食材から調理されており、最高の体験を提供し、お母さんのレシピにインスパイアされたこの新しいクルド料理を発見していただくことを目指しています。
メゼ
シェアしても、しなくても美味しい一品 チーズとシャルキュトリー以外は全て自家製です！
サルマ（ぶどうの葉巻き）- 3個入り
SARMA - VENDUS PAR 3
お母さんが作った、マリネした米を詰めた巻きぶどうの葉。
スパイスで味付けした米の詰め物をしたぶどうの葉。柔らかく溶けるような食感。メゼの定番、冷たいまたは常温で提供。
€5
≈ ¥906
0
ベイアズ ペイニル（白いチーズ）
BEYAZ PEYNIR
牛のミルクで作られた、トルコの美味しいチーズのスライス。
牛のミルクで作られたトルコの白いチーズ、フェタに似ていますが、よりクリーミーなことが多いです。塩味でほぐれやすい食感。アペタイザーとしてつまむのに最適。
€4.50
≈ ¥815
0
ビベル エズメ（唐辛子ペースト）
BIBER EZME
オーブンで焼いた赤と緑のパプリカとズッキーニのサラダ、玉ねぎ、パセリ、少量のニンニクで味付け。
オーブンで焼いたパプリカとズッキーニの調理済みサラダ、ニンニクとハーブで味付け。オーブン調理による甘くわずかにスモーキーな風味。スプレッドまたはサイドサラダとして食べられます。
€5.50
≈ ¥996
0
フムス（ひよこ豆のペースト）
HOUMOUS
ひよこ豆のピューレ、タヒニ、ニンニク、オリーブオイル、レモン汁。
クリーミーなひよこ豆とゴマペースト（タヒニ）のピューレ、ニンニクとレモンで味付け。ナッツのような豊かな風味。ピタパンと一緒に食べるのがおすすめです。
€5.50
≈ ¥996
0
タラマ
TARAMA
タラコとレモン汁のクリーミーなピューレ。
燻製魚卵ベースの淡いピンク色のエマルジョン。滑らかな食感と強いヨード風味が特徴。伝統的にブリニやトーストしたパンに乗せて提供されます。
€6
≈ ¥1,087
0
パトゥルジャン エズメ（ナスキャビア）
PATLICAN EZME
エシャロットとニンニク風味のナスキャビア、オーブンでじっくり調理。
ローストしたナスを潰し、ニンニクとエシャロットを加えたもの。とろけるような食感と、焼いたナスの特徴的なスモーキーな風味。ディップに最適。
€6
≈ ¥1,087
0
チュイュ・キュフテ（ブルグルと唐辛子のコロッケ）- 4個入り
ÇIG KÖFTE - VENDUS PAR 4
お母さんがこねた、薄力粉、トマトピューレ、パセリ、バジル、クミン、フレッシュミントの葉のロール。ザクロビネガーソースにつけて！
細かく砕いた小麦とトマトペーストをベースにしたスパイシーなベジタリアンコロッケ、フレッシュハーブの香り。しっかりした食感とピリッとした風味。ザクロソースをかけたレタスの葉で巻いて食べます。
€6
≈ ¥1,087
0
ボレク - 2個入り
BÖREK - VENDUS PAR 2
2種類のチーズ、パセリ、ほうれん草が入った、サクサクでとろけるような揚げ春巻き。カリッと揚がってとろける食感。
薄い生地のセイボリーペイストリー、揚げてチーズとほうれん草を詰めたもの。外はカリッと、中はとろり。人気の温かいアミューズ。
€8
≈ ¥1,449
0
ミュジュヴェル（ズッキーニのフリッター）- 2個入り
MÜCVER - VENDUS PAR 2
ズッキーニ、2種類のチーズ、ネギ、パセリ、ニンニク、地元の唐辛子で作ったキュフテ。パン粉をつけて揚げています！
すりおろしたズッキーニ、チーズ、ハーブで作った揚げフリッター。中はしっとり、外は黄金色。温かくして食べるのが一般的で、ヨーグルト添えも多い。
€8
≈ ¥1,449
0
スジュク（スパイシーソーセージ）
SUCUK
地元職人が太陽の下で乾燥させたスパイシーなビーフシャルキュトリー。
発酵させたスパイシーなトルコのビーフソーセージ、ニンニクとクミンが豊富。濃厚な風味としっかりした食感。しばしばグリルまたはフライで提供されます。
€6
≈ ¥1,087
0
パスティルマ（乾燥牛肉）
PASTIRMA
地元職人が太陽の下で乾燥させた、スパイスとニンニクでコーティングしたビーフの細切り。
乾燥させてプレスした牛肉、スパイスペースト（フェヌグリーク、ニンニク、赤唐辛子）でコーティングしたもの。柔らかい食感とパワフルで芳香な風味。非常に人気のある高級シャルキュトリー。
€8
≈ ¥1,449
0
当店自慢のメゼ12種 大皿盛り合わせ
当店自慢のメゼ12種 大皿盛り合わせ
GRAND MIX DE NOS 12 MEZZÉS
メゼのフルアソート
温かいメゼと冷たいメゼを合わせた、12種類のメゼのテイスティングプラッター。提供される全ての味を発見するのに最適。皆で楽しくシェアしてください。
€17~
≈ ¥3,080
お母さんのスープ
ヤイラまたはメルジメク 週替わりレシピ
ヤイラ（トルコワイン）
YAYLA
クリーミーなヨーグルト、ひよこ豆、米、タイム＆ミント。
ヨーグルト、米、乾燥ミントが入った、伝統的なトルコのヨーグルトスープ。酸味があり、心温まる風味。しばしばその鎮静効果のために消費されます。
€8
≈ ¥1,449
0
メルジメク（レンズ豆スープ）
MERCIMEK
レンズ豆、ネギ、ニンジン、地元の唐辛子。
レンズ豆と野菜のベルベットスープ。滑らかな食感とオレンジ色。トルコ料理の定番、レモン添え。
€8
≈ ¥1,449
0
ズズのボウル！
Vite！Vite！という意味です！ ベース＋選べるレシピ！ ベース：週替わりのブルグルまたはピラフ、カリカリサラダ、フェタ風チーズ、フムスの大きなスプーン、フレッシュパセリ＆ミント。全てピーナッツの粒を散らして。
煮込み料理
LE MIJOTÉ
パプリカとタイムで煮込んだ鶏肉の煮込み。ベース（ブルグル/ご飯、サラダ、フェタ、フムス）と共に提供。
柔らかい鶏肉の煮込みが穀物と生野菜のベースに乗った、ボリューム満点のプレート。温かい風味と冷たい風味のバランスの取れた組み合わせ。健康的で手軽な食事。
€14
≈ ¥2,537
0
テュルリュ（野菜の煮込み）
LE TÜRLÜ
ナス、パプリカ、玉ねぎ、ジャガイモなどの様々な野菜のファランドール。全て自家製ソースでオーブンでじっくり調理し、少量のベジタリアンバターをかけています。ベースと共に提供。
オーブンで調理した様々な野菜の煮込み、ブルグルまたはご飯と付け合わせと共に提供。地中海の風味豊かなベジタリアン料理。
€14
≈ ¥2,537
0
ミュジュヴェル（ズッキーニのフリッター）
LE MÜCVER
ズッキーニ、2種類のチーズ、ネギ、パセリ、ニンニク、地元の唐辛子で作ったキュフテ。パン粉をつけて揚げています！ベースと共に提供。
フライドズッキーニのフリッター、穀物、フムス、サラダ添え。カリカリで美味しいベジタリアンオプション。
€14
≈ ¥2,537
0
ファスリ 緑の煮込み
LE FASÛLÎ VERT
トマトと玉ねぎのブロスでココットで煮込んだ平たいインゲン豆。ベースと共に提供。
トマトで煮込んだインゲンのプレート、付け合わせと共にボウルで提供。優しい風味と野菜のとろけるような食感。
€14
≈ ¥2,537
0
ファスリ 白子羊肉の煮込み
LE FASÛLÎ BLANC D'AGNEAU
白いんげん豆の煮込み、トマトと玉ねぎのブロス、骨付き子羊肉をそのジュで煮込んだもの。ベースと共に提供。
伝統的な白いんげん豆と子羊肉の煮込み、ボウルで提供。肉の煮込みの深い風味を持つ、素朴で栄養価の高い料理。
€15
≈ ¥2,718
0
グリル料理
美味しいお皿に、クルドのピデパンを添えて。 全てのグリル料理には、週替わりのブルグルまたはピラフ、オーブンで焼いた野菜のテュルリュ、サラダ、自家製ドレッシングが付きます。
キュフテ（ミートボール）
KÖFTE
牛と羊のひき肉をマリネして炭火でグリルしたもの。
グリルしたひき肉（牛と羊）のミートボール。ジューシーでスパイスの香りがします。付け合わせと共に提供。
€17
≈ ¥3,080
0
タヴク（鶏肉）
TAVUK
マリネして炭火でグリルした鶏肉の串焼き。
マリネしてグリルした鶏肉の塊の串焼き。柔らかい肉にわずかにスモーキーな風味。トルコのグリル料理の定番。
€17
≈ ¥3,080
0
クシュバシュ（角切り肉のグリル）
KUŞBAŞI
ラムのもも肉の串焼き、マリネして炭火でグリルしたもの。
マリネしてグリルしたラム肉のサイコロ串焼き。風味豊かで柔らかい肉。ご飯またはブルグルと野菜添え。
€19
≈ ¥3,442
0
ピルゾラ（ラムチョップ）
PIRZOLA
非常に柔らかいラムチョップをマリネして炭火でグリルしたもの。
炭火でグリルしたラムチョップ。骨付きでロゼ色でジューシーな肉。肉好きにはたまらない一品。
€19
≈ ¥3,442
0
特大ミックス
LE GRAND MIX
特大ミックスグリル。食いしん坊にはぴったり！
様々なグリル肉のボリューム満点の盛り合わせ。色々試したい方に最適。いつもの付け合わせ全てと共に提供。
€24
≈ ¥4,348
0
ソース
指まで美味しい！ マヨネーズ | ヨーグルト | フムス | ナスキャビア
グリルした唐辛子
Piment grillé
火で炙った唐辛子。辛いものが好きな方向け。食べ終わったらサービスで提供、そうでなければ99セントです。
丸ごとグリルした唐辛子、しばしば非常に辛い。食事に辛さを加えます。辛いものが好きな方向けです！
€0.99
≈ ¥179
0
デザート
特製バクラヴァ
SÜPER BAKLAVA
ナッツとたくさんのピスタチオが入ったミルフィーユ。デニズ職人パティシエ作、濃厚なヨーグルトクリーム添え！
薄いフィロ生地の層にナッツとピスタチオを詰め、甘いシロップをかけた濃厚なデザート。カリカリでとろける。甘さを和らげるクリーム添え。
€8
≈ ¥1,449
0
カイマク（クロテッドクリーム）
KAYMAK
ピレネー山脈の蜂蜜がかかり、ピーナッツの粒がかかった、クリーミーなヨーグルトクリーム。
非常に濃厚でリッチなミルククリームベースのデザート、蜂蜜とナッツ添え。マスカルポーネに近いベルベットのような食感。シンプルながら非常に美味しい。
€5
≈ ¥906
0
ロクム - 2個入り
LOUKOUM - VENDUS PAR 2
イスタンブールのバイラム家から届いた手作りのお菓子。マシュマロ風のコンフェクショナリーで、様々なフレーバーが詰められています。スタッフに聞くか、ガラスのドームを覗いてみてください！
ゼリー状で甘いトルコのコンフェクショナリー、ローズやレモンなどのフルーツ風味、ドライフルーツが詰められていることが多い。柔らかく弾力のある食感。食事の締めに最適な伝統的な甘味。
€5
≈ ¥906
0
テイクアウト用ロクムギフトボックス
ロクムギフトボックス
COFFRETS LOUKOUMS
テイクアウト用の手作りロクムのアソートボックス。ギフトや、お家で余韻を楽しむのに最適。
€14~
≈ ¥2,537
ドリンク！
フレッシュ
アイラン - 25CL
AYRAN - 25CL
最も伝統的な飲み物。塩味のフレッシュヨーグルト、提供前に振ってください！
ヨーグルトと水ベースの塩味飲料。非常に爽快で喉の渇きを癒します。伝統的にスパイシーな料理や肉によく合います。
€2.50
≈ ¥453
0
ペプシ、ペプシマックス - 33CL
PEPSI, PEPSI MAX - 33CL
コーラ風味の炭酸飲料、クラシックまたはシュガーフリーバージョン。
€2.50
≈ ¥453
0
ネクター タメック
NECTAR TAMEK
25CL
トルコの人気のブランドの、濃厚で甘いフルーツジュース。
€2.50~
≈ ¥453
プレーンウォーター - 50CL
EAU PLATE - 50CL
ナチュラルミネラルウォーターのボトル。
€2
≈ ¥362
0
プレーンウォーター - 1L
EAU PLATE - 1L
ナチュラルミネラルウォーターの大きなボトル。
€4
≈ ¥725
0
炭酸水 - 50CL
EAU QUI PIQUE - 50CL
炭酸水のボトル。
€2.50
≈ ¥453
0
炭酸水 - 1L
EAU QUI PIQUE - 1L
炭酸水の大きなボトル。
€4.50
≈ ¥815
0
温かい
紅茶
THÉ NOIR
リゼの黒海沿岸で収穫され、毎朝ここで準備されます。最初の一杯はあなたのため、その後は飲み放題です。
トルコのクラシックな紅茶、小さなチューリップグラスで熱く提供。力強い風味。伝統的にホスピタリティのしるしとして提供されます。
€2.50
≈ ¥453
0
オーガニックコーヒー豆
CAFÉ EN GRAINS BIO
ムフェタール地区のルッツァが焙煎した、厳選されたオーガニックコーヒー豆のブレンド。
新鮮に焙煎されたオーガニック豆で淹れたクラシックなエスプレッソコーヒー。
€2.50
≈ ¥453
0
トルココーヒー メフメット エフェンディ
CAFÉ TURC MEHMET EFENDI
高品質のそら豆から作られ、軽い泡とコーヒーかすが残るので、未来を占うことができます。予測は保証されません。
非常に細かい挽きのコーヒー豆を水で煮出して淹れるコーヒー、かすと共に提供。濃厚なテクスチャーと表面の泡立ち。かき混ぜず、最後の一滴まで飲まないでください。
€2.50
≈ ¥453
0
ダブルエスプレッソ
DOUBLE ESPRESSO
ダブルショットのエスプレッソコーヒー。
€4
≈ ¥725
0
ビンヌーズ デ ブレ（豆の煮込み）
エフェス ピルスナー 5% - 33CL
EFES PILSENER 5% - 33CL
国産の、有名で、ブロンドで軽いビール。
ピルスナータイプのトルコのブロンドビール。軽くて爽快で苦味が少ない。トルコで非常に人気があります。
€4
≈ ¥725
0
エフェス ドラフト 5% - 50CL
EFES DRAFT 5% - 50CL
同じものですが、もっと大きいです！
エフェス生ビールのボトルバージョン。より多くの風味のために、フレッシュで非加熱の味わい。
€6
≈ ¥1,087
0
ラク（トルコのアニス酒）
ブドウから65%で蒸留し、オーク樽で熟成させたアニス風味の蒸留酒。私たちのパスティスのようなものです！
ラク（トルコのアニス酒）
RAKI
トルコの伝統的なアニス風味の蒸留酒、ブドウから蒸留。水と氷で割って（牛乳のように白くなる）飲むことが多く、メゼにぴったりです。
€4.50~
≈ ¥815
ワインセラー
当店のワインはアナトリア各地のブドウ畑から厳選されています。全てのボトルは、表示価格の半額でテイクアウト販売も可能です。
赤
ヤクット（トルコワイン）
YAKUT
ブラックベリー、チェリー、ストロベリーのアロマが特徴のワイン。口当たりが良く、フルボディで豊か。
クラシックなトルコ赤ワイン、辛口でフルーティー。赤身肉やスパイシーな料理によく合います。
€5~
≈ ¥906
パムッカレ（トルコワイン）
PAMUKKALE
このワインは、ドライイチジクとチェリーの香りが特徴です。丸みがあり、フレッシュでフルーティー、バランスが良い。
パムッカレ地方の、バランスの取れた赤ワイン。
€5~
≈ ¥906
オクズギョズ（トルコワイン）
ÖKÜZGÖZÜ
豊かな果実味と力強さ、そして柔らかなタンニンを持つワイン。オクズギョズというユニークなブドウ品種から造られています。
地元で有名なブドウ品種、オクズギョズから造られた赤ワイン。ミディアムからフルボディ、濃厚な赤い果実のノート。
€5.50~
≈ ¥996
ロゼ
ラル（トルコワイン）
LAL
この辛口で美味しいワインは、淡いサーモン色で、ストロベリーとマンダリンの心地よいアロマを放ちます。口当たりは非常に滑らかで、フレッシュで丸みがあります。
辛口で軽いロゼワイン。夏や冷たいメゼによく合います。
€5.50~
≈ ¥996
パムッカレ（トルコワイン）
PAMUKKALE
サーモンピンクと黄色の間のニュアンスのある色合いのこのワインは、スグリ、リンゴ、イチゴの香りが特徴です。口当たりが丸く、フレッシュでフルーティー、そして爽やかです。
フルーティーで爽やかなロゼワイン。
€5~
≈ ¥906
白
チャンカヤ（トルコワイン）
ÇANKAYA
柑橘類、リンゴ、レモン、そして少量の桃のノートを持つ、明るい白ワイン。
最も人気のあるトルコの白ワイン。辛口でフレッシュ、飲みやすい。
€5.50~
≈ ¥996
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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