كلمة 'EV' تعني منزل باللغة التركية! إنها في المقام الأول مشاركة ونكهات وقصة عائلية. جميع أطباقنا منزلية الصنع ومطهوة من منتجات طازجة لنقدم لك أفضل تجربة ونعرفك على هذه المطبخ الكردي الجديد المستوحى من وصفات أمي.
أطباقنا التي تلطخ الأصابع للمشاركة أو لا كلها منزلية الصنع ما عدا الجبن واللحوم الباردة!
يايلا أو ميرجيميك وصفة حسب الأسبوع
تعني بسرعة! بسرعة! القاعدة + الوصفة حسب الاختيار! القاعدة: برغل أو أرز بيلاف حسب الأسبوع، سلطة مقرمشة، جبنة على طراز الفيتا، ملعقة كبيرة من الحمص، بقدونس ونعناع طازج. كل ذلك مرشوش بقطع الفول السوداني.
في طبق لذيذ يقدم مع خبز البيتا الكردي. جميع أطباقنا المشوية تقدم مع برغل أو أرز بيلاف حسب الأسبوع، خضروات تورلو مشوية في الفرن، سلطة وصلصة خل منزلية.
لتلطيخ الأصابع! مايونيز | زبادي | حمص | باذنجان مهروس
مشروب روحي بنكهة اليانسون، مقطر بنسبة 65% من العنب ومعتق في براميل البلوط. إنه يشبه مشروب الباستيس الخاص بنا!
نبيذنا يأتي من كروم مختلفة منتجة في الأناضول. جميع زجاجاتنا متاحة للبيع الخارجي بنصف السعر المعروض.
نهاية القائمة
