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EV Brochettes & Mezzés

EV는 터키어로 집을 의미합니다! 무엇보다도 공유, 맛, 가족 이야기에 관한 것입니다. 모든 요리는 직접 만들고 신선한 재료로 요리하여 최고의 경험을 제공하고 엄마의 레시피에서 영감을 받은 이 새로운 쿠르드 요리를 발견하게 합니다.

MEZZÉS

나눠 먹거나 혼자 먹을 수 있는 우리의 핑거 푸드 치즈와 육가공품을 제외한 모든 것을 직접 만듭니다!

TZATZIKI
걸쭉한 요거트, 오이, 신선한 민트, 레몬즙.
크리미한 요거트와 아삭한 오이, 민트, 레몬즙을 섞어 만든 신선한 준비. 크리미한 질감과 톡 쏘는 맛. 일반적으로 빵과 함께 또는 구이 요리와 함께 먹습니다.
€5 ≈ ₩8,484
SARMA - 3개 판매
SARMA - VENDUS PAR 3
엄마가 만든 양념 밥으로 채운 롤 양배추 잎.
향신료로 양념한 밥 혼합물로 채운 포도 잎. 부드럽고 부드러운 질감. 메제의 고전으로 차갑거나 상온에서 제공됩니다.
€5 ≈ ₩8,484
BEYAZ PEYNIR
소젖으로 만든 터키 치즈의 아름다운 조각.
소젖으로 만든 터키 흰색 치즈, 페타와 비슷하지만 종종 더 크리미합니다. 짭짤한 맛과 부서지는 질감. 애피타이저로 집어 먹기 좋습니다.
€4.50 ≈ ₩7,635
BIBER EZME
오븐에 구운 빨간색과 초록색 피망, 호박, 양파, 파슬리, 약간의 마늘로 만든 샐러타.
구운 피망과 호박 샐러드, 마늘과 허브로 양념했습니다. 오븐 구이로 인한 부드럽고 약간의 훈제 맛. 스프레드나 곁들임 샐러드로 먹습니다.
€5.50 ≈ ₩9,332
HOUMOUS
병아리콩 퓨레, 타히니, 마늘, 올리브 오일, 레몬즙.
병아리콩과 참깨 페이스트(타히니)로 만든 크리미한 퓨레, 마늘과 레몬으로 양념했습니다. 풍부하고 견과류 맛. 피타 빵과 함께 꼭 맛봐야 합니다.
€5.50 ≈ ₩9,332
TARAMA
명란젓과 레몬즙 크림.
훈제 생선알로 만든 연한 분홍색 에멀전. 부드러운 질감과 강한 바다 향. 전통적으로 블리니나 토스트에 곁들여 먹습니다.
€6 ≈ ₩10,180
PATLICAN EZME
오븐에서 천천히 구운 샬롯과 마늘을 곁들인 가지 캐비어.
구운 가지 캐비어, 마늘과 샬롯과 함께 으깬 것. 부드러운 식감과 구운 가지 특유의 훈제 맛. 딥으로 완벽합니다.
€6 ≈ ₩10,180
ÇIG KÖFTE - 4개 판매
ÇIG KÖFTE - VENDUS PAR 4
엄마가 반죽한 양념 밥, 토마토 퓨레, 파슬리, 바질, 커민, 신선한 민트 잎으로 만든 밀 롤. 석류 식초 소스에 찍어 드세요!
잘게 부순 밀과 토마토 페이스트로 만든 매콤한 채식 미트볼, 신선한 허브 향. 빽빽한 질감과 매콤한 맛. 상추 잎에 석류 소스를 뿌려 싸서 먹습니다.
€6 ≈ ₩10,180
BÖREK - 2개 판매
BÖREK - VENDUS PAR 2
두 가지 치즈, 파, 시금치로 튀긴 슈퍼 롤. 바삭하고 부드럽게 제공됩니다.
얇은 반죽의 짭짤한 페이스트리, 튀겨서 치즈와 시금치로 속을 채웠습니다. 바삭한 겉면과 부드러운 속. 매우 인기 있는 따뜻한 애피타이저입니다.
€8 ≈ ₩13,574
MÜCVER - 2개 판매
MÜCVER - VENDUS PAR 2
호박, 두 가지 치즈, 파, 파슬리, 마늘, 국내 고추로 만든 쾨프테. 빵가루를 입혀 튀겼습니다!
강판에 간 호박, 치즈, 허브로 만든 튀긴 전. 부드러운 속과 황금빛 겉면. 따뜻하게 먹으며 종종 요거트와 함께 먹습니다.
€8 ≈ ₩13,574
SUCUK
현지 장인이 햇볕에 말린 매콤한 쇠고기 육가공품.
발효되고 매콤한 터키 쇠고기 소시지, 마늘과 커민이 풍부합니다. 강렬한 맛과 단단한 질감. 종종 구워서 또는 튀겨서 제공됩니다.
€6 ≈ ₩10,180
PASTIRMA
현지 장인이 햇볕에 말린 향신료와 마늘로 코팅한 쇠고기 얇게 썬 것.
말려서 압축한 쇠고기, 향신료 반죽(호로파, 마늘, 고추)으로 코팅했습니다. 부드러운 식감과 강하고 향긋한 맛. 매우 인기 있는 고급 육가공품입니다.
€8 ≈ ₩13,574

우리의 12가지 메제 요리 그랜드 믹스

우리의 12가지 메제 요리 그랜드 믹스
GRAND MIX DE NOS 12 MEZZÉS
모든 메제 요리 모음.
12가지 따뜻한 차가운 메제 요리를 맛볼 수 있는 대형 시식 플래터입니다. 제공되는 모든 맛을 경험하기에 이상적입니다. 즐겁게 나눠 드세요.
€17~ ≈ ₩28,845

엄마의 수프

Yayla 또는 Mercimek 주에 따른 레시피

Yayla
YAYLA
크리미한 요거트, 병아리콩, 쌀, 타임, 민트.
렌틸콩과 쌀, 말린 민트로 맛을 낸 전통 터키 요거트 수프. 톡 쏘는 맛과 편안함. 종종 진정 효과로 소비됩니다.
€8 ≈ ₩13,574
MERCIMEK
렌틸콩, 부추, 당근, 국내 고추.
렌틸콩과 야채로 만든 벨벳 수프. 부드러운 질감과 주황색. 터키 요리의 필수 고전으로 레몬과 함께 따뜻하게 제공됩니다.
€8 ≈ ₩13,574

ZÛ ZÛ 볼!

빨리! 빨리! 베이스 + 원하는 요리! 베이스: 주에 따라 불 구르 또는 쌀 필라프, 바삭한 샐러타, 페타 스타일 치즈, 큰 스푼의 후무스, 파슬리 및 신선한 민트. 땅콩 조각을 뿌립니다.

LE MIJOTÉ
피망과 타임으로 조리한 닭고기 스튜. 베이스(불구르/밥, 샐러드, 페타 치즈, 후무스)와 함께 제공됩니다.
부드러운 닭고기 스튜를 곡물과 생야채 베이스 위에 얹은 완전한 식사. 따뜻하고 차가운 맛의 균형 잡힌 조합. 건강하고 빠른 식사입니다.
€14 ≈ ₩23,754
LE TÜRLÜ
가지, 피망, 양파, 감자로 구성된 야채 모음. 모두 수제 소스와 약간의 비건 버터로 오븐에서 천천히 익혔습니다. 베이스와 함께 제공됩니다.
오븐에 구운 다양한 야채 스튜, 불 구르 또는 밥과 신선한 곁들임과 함께 제공됩니다. 지중해 풍미가 풍부한 채식 요리입니다.
€14 ≈ ₩23,754
LE MÜCVER
호박, 두 가지 치즈, 파, 파슬리, 마늘, 국내 고추로 만든 쾨프테. 빵가루를 입혀 튀겼습니다! 베이스와 함께 제공됩니다.
튀긴 호박 전으로 채워진 그릇에 곡물, 후무스, 샐러드가 곁들여 나옵니다. 바삭하고 맛있는 채식 옵션입니다.
€14 ≈ ₩23,754
LE FASÛLÎ VERT
토마토 육수에 냄비에 익힌 납작한 녹두. 베이스와 함께 제공됩니다. 부드러운 맛과 야채의 부드러운 질감.
토마토 육수에 졸인 녹두 요리, 곁들임과 함께 볼에 담아 제공됩니다. 부드러운 맛과 야채의 부드러운 질감.
€14 ≈ ₩23,754
LE FASÛLÎ BLANC D'AGNEAU
흰 강낭콩 스튜, 토마토와 양파 육수, 뼈와 함께 즙으로 익힌 양고기 슬라이스. 베이스와 함께 제공됩니다.
토마토에 졸인 흰 강낭콩과 양고기 전통 스튜, 완전한 볼에 담아 제공됩니다. 졸인 고기의 깊은 맛이 나는 소박하고 영양가 있는 요리입니다.
€15 ≈ ₩25,451

구이 요리

쿠르드 피데 빵과 함께 제공되는 푸짐한 접시에 담아 드립니다. 모든 구이 요리는 주에 따라 불 구르 또는 쌀 필라프, 오븐 구이 야채 türlü, 샐러타 및 수제 드레싱과 함께 제공됩니다.

KÖFTE
다진 쇠고기 및 양고기, 양념하여 불에 구운 것.
구운 다진 고기(쇠고기 및 양고기) 미트볼. 육즙이 풍부하고 향신료 향이 납니다. 완전한 곁들임과 함께 제공됩니다.
€17 ≈ ₩28,845
TAVUK
양념하여 불에 구운 닭고기 꼬치.
양념하여 구운 닭고기 조각 꼬치. 부드러운 고기와 약간의 훈제 맛. 터키식 구이의 고전입니다.
€17 ≈ ₩28,845
KUŞBAŞI
양고기 다리살 꼬치, 양념하여 불에 구운 것.
양념하여 구운 깍둑 썬 양고기 꼬치. 맛이 풍부하고 부드러운 고기. 밥 또는 불 구르와 야채와 함께 제공됩니다.
€19 ≈ ₩32,238
PIRZOLA
매우 부드러운 양갈비 스테이크, 양념하여 불에 구운 것.
장작불에 구운 양갈비 스테이크. 뼈에 붙은 붉고 육즙이 풍부한 고기. 육류 애호가를 위한 최고의 요리입니다.
€19 ≈ ₩32,238
LE GRAND MIX
우리의 구이 요리를 슈퍼 그랜드로 섞었습니다. 배고픈 사람들에게 완벽합니다!
다양한 구이 고기 모음. 모든 것을 맛보고 싶은 사람들에게 이상적입니다. 모든 일반적인 곁들임과 함께 제공됩니다.
€24 ≈ ₩40,722

소스

손가락으로 먹을 수 있도록! 마요네즈 | 요거트 | 후무스 | 가지 캐비어

구운 고추
Piment grillé
불에 구운 고추, 강렬한 감각을 좋아하는 사람들을 위한 것입니다. 다 먹으면 서비스로 제공됩니다. 그렇지 않으면 99센트입니다.
구운 통고추, 종종 매우 매콤합니다. 식사에 불맛을 더합니다. 매운 것을 좋아하는 분들을 위한 것입니다!
€0.99 ≈ ₩1,680

디저트

SÜPER BAKLAVA
호두와 피스타치오가 많이 들어간 밀푀유. 파티시에 DENIZ가 만든 것으로, 매우 크리미한 요거트 크림과 함께 제공됩니다!
호두와 피스타치오로 채워진 얇은 필로 반죽 층으로 구성된 풍부한 디저트, 달콤한 시럽을 뿌립니다. 바삭하고 부드럽습니다. 단맛을 부드럽게 하기 위해 크림과 함께 제공됩니다.
€8 ≈ ₩13,574
KAYMAK
피레네 산맥의 꿀을 뿌리고 땅콩 조각을 뿌린 크리미한 요거트 크림.
매우 걸쭉하고 풍부한 우유 크림으로 만든 디저트, 꿀과 견과류와 함께 제공됩니다. 마스카포네와 비슷한 벨벳 같은 질감. 간단하지만 매우 맛있습니다.
€5 ≈ ₩8,484
LOUKOUM - 2개 판매
LOUKOUM - VENDUS PAR 2
이스탄불의 Bayram 가문에서 장인이 만든 공장에서 바로 도착했습니다. 마시멜로 스타일의 과자, 다양한 맛으로 채워져 있습니다. 직원에게 맛을 물어보거나 종을 보고 확인할 수 있습니다!
장미, 레몬 또는 기타 과일 향이 나는 젤리 같은 달콤한 터키 과자, 종종 말린 과일로 채워져 있습니다. 부드럽고 탄력 있는 질감. 식사를 마무리하기 위한 전통적인 단맛입니다.
€5 ≈ ₩8,484

루쿰 테이크아웃 세트

루쿰 세트
COFFRETS LOUKOUMS
테이크아웃용 수제 루쿰 상자. 선물하거나 집에서 경험을 연장하기에 이상적입니다.
€14~ ≈ ₩23,754

마실 것!

차가운

AYRAN - 25CL
가장 전통적인 음료. 약간의 소금이 들어간 신선한 요거트, 제공 전에 흔들어 주세요!
요거트와 물로 만든 짭짤한 음료. 매우 상쾌하고 갈증을 해소합니다. 전통적으로 매운 요리와 육류와 함께 제공됩니다.
€2.50 ≈ ₩4,242
PEPSI, PEPSI MAX - 33CL
콜라 탄산음료, 클래식 또는 제로 슈거 버전.
€2.50 ≈ ₩4,242
NECTAR TAMEK
25CL
인기 있는 터키 브랜드의 걸쭉하고 달콤한 과일 주스.
€2.50~ ≈ ₩4,242
생수 - 50CL
EAU PLATE - 50CL
천연 미네랄 워터 병.
€2 ≈ ₩3,393
생수 - 1L
EAU PLATE - 1L
천연 탄산수 큰 병.
€4 ≈ ₩6,787
탄산수 - 50CL
EAU QUI PIQUE - 50CL
탄산수 병.
€2.50 ≈ ₩4,242
탄산수 - 1L
EAU QUI PIQUE - 1L
탄산수 큰 병.
€4.50 ≈ ₩7,635

따뜻한

홍차
THÉ NOIR
리제 흑해 연안에서 수확하여 매일 아침 이곳에서 준비합니다. 첫 번째는 당신을 위한 것이고 그 후에는 무제한입니다.
클래식 터키 홍차, 작은 튤립 잔에 따뜻하게 제공됩니다. 강한 맛. 전통적으로 환대의 표시로 제공됩니다.
€2.50 ≈ ₩4,242
유기농 원두 커피
CAFÉ EN GRAINS BIO
Mouffetard 지역의 Loutsa에서 신선하게 로스팅한 유기농 스페셜티 커피 블렌드.
신선하게 로스팅한 유기농 원두로 만든 클래식 에스프레소 커피.
€2.50 ≈ ₩4,242
터키 커피 MEHMET EFENDI
CAFÉ TURC MEHMET EFENDI
고품질 콩으로 만들어져 약간의 거품과 커피 찌꺼기가 남아 미래를 읽을 수 있습니다. 예측은 비구속적입니다.
매우 고운 가루를 물에 우려내어 찌꺼기와 함께 제공되는 커피. 빽빽하고 표면에 거품이 있습니다. 젓지 않고 마지막 방울까지 마시지 않습니다.
€2.50 ≈ ₩4,242
더블 에스프레소
DOUBLE ESPRESSO
더블 에스프레소 샷.
€4 ≈ ₩6,787

BINOUZE DU BLED

EFES PILSENER 5% - 33CL
국내 맥주, 명성 있고, 금발이며 가볍습니다.
필스너 타입의 터키 라거 맥주. 가볍고 갈증을 해소하며 쓴맛이 적습니다. 터키에서 매우 인기가 있습니다.
€4 ≈ ₩6,787
EFES DRAFT 5% - 50CL
더 큰 버전!
Efes 생맥주의 병 버전. 신선하고 살균되지 않은 맛으로 더 많은 풍미를 즐길 수 있습니다.
€6 ≈ ₩10,180

RAKI

포도로 증류하여 65%로 만든 아니스 향의 증류주, 오크통에서 숙성되었습니다. 이것은 우리의 파스티스입니다!

RAKI
포도로 증류한 전통 터키 아니스 향 증류주. 종종 물과 얼음과 희석하여 마십니다(우유처럼 하얗게 만듭니다). 메제 요리와 완벽하게 어울립니다.
€4.50~ ≈ ₩7,635

와인 셀러

저희 와인은 아나톨리아의 다양한 포도원에서 생산됩니다. 모든 병은 표시된 가격의 절반 가격으로 테이크아웃 판매 가능합니다.

레드

YAKUT
블랙베리, 체리, 딸기 향이 특징인 와인입니다. 입안에서 기분 좋고 풍부하며 풍성합니다.
클래식 터키 레드 와인, 드라이하고 과일 향이 납니다. 붉은 육류 및 매운 요리와 잘 어울립니다.
€5~ ≈ ₩8,484
PAMUKKALE
말린 무화과와 체리 향이 나는 와인입니다. 둥글고 신선하며 과일 향이 풍부하고 균형 잡혀 있습니다.
파묵칼레 지역의 균형 잡힌 레드 와인.
€5~ ≈ ₩8,484
ÖKÜZGÖZÜ
풍부하고 과일 향이 나는 와인으로, 강하고 부드러운 타닌을 가지고 있습니다. 독특한 Öküzgözü 포도 품종으로 만들어졌습니다.
유명한 현지 품종인 Öküzgözü 포도로 만든 와인. 중간에서 풀바디, 강렬한 붉은 과일 향.
€5.50~ ≈ ₩9,332

ROSÉ

LAL
이 드라이하고 풍부한 와인은 옅은 연어색이며, 즐거운 딸기와 만다린 향을 발산합니다. 입안에서 매우 부드럽고 신선하며 둥글게 느껴집니다.
드라이하고 가벼운 로제 와인. 여름과 차가운 메제 요리와 잘 어울립니다.
€5.50~ ≈ ₩9,332
PAMUKKALE
장미, 사과, 딸기 향이 나는 옅은 분홍색과 노란색의 와인입니다. 둥글고 신선하며 과일 향이 풍부하고 상큼합니다.
과일 향이 풍부하고 상큼한 로제 와인.
€5~ ≈ ₩8,484

화이트

ÇANKAYA
감귤류, 사과, 레몬, 약간의 복숭아 향이 나는 밝은 화이트 와인입니다.
가장 인기 있는 터키 화이트 와인. 드라이하고 신선하며 마시기 편합니다.
€5.50~ ≈ ₩9,332

메뉴의 마지막입니다

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매장 정보

4.8
Google Maps 평점 732개
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