Enoteca e Taverna Capranica

Piatto di bruschette miste per 2 con mozzarelline e olive

2名様用ミックスブルスケッタ、モッツァレラとオリーブ添え

Piatto di bruschette miste per 3 con mozzarelline e olive

3名様用ミックスブルスケッタ、モッツァレラとオリーブ添え

Crostino pomodoro, alici e mozzarella

トマト、アンチョビ、モッツァレラ添えブルスケッタ

Crostino funghi porcini e pepe nero

ポルチーニ茸と黒胡椒添えブルスケッタ

Crostino con prosciutto

モッツァレラとプロシュート添えブルスケッタ

Carpaccio di filetto con rucola, funghi e grana padano

薄切り生肉、ルッコラ、マッシュルーム、グラナパダーノ添え

Salmone marinato all’arancia e bacche di ginepro

オレンジとジュニパーでマリネしたサーモン

Misto di verdure alla griglia (zucchine, melanzane e radicchio) con bruschetta

グリル野菜（ズッキーニ、ナス、ラディッキオサラダ）とブルスケッタ

Burrata di Andria, puntarelle in salsa e alici del Mediterraneo

ブッラータ、プンタレッレサラダ、地中海産アンチョビ

Carpaccio di spada e tonno affumicati con bufala e pomodori ciliegini

スモークツナとメカジキのカルパッチョ、バッファラとグリルしたトマト添え

Misto di formaggi italiani con miele e noci

イタリアンチーズの盛り合わせ、ハチミツ添え

Prosciutto e mozzarella di bufala

プロシュートとバッファラ

Mozzarella di bufala con melanzane e pomodori grigliati

バッファラ、ナス、グリルしたトマト添え

Tagliere di formaggi e salumi italiani

ミックスコールドカットとイタリアンチーズ

Mozzarella di bufala

Lasagne al forno

クラシックラザニア

Spaghetti all'amatriciana

グアンチャーレ、トマトソース、ペコリーノチーズ、赤唐辛子を添えたスパゲッティ

Spaghetti alla carbonara

グアンチャーレ、溶き卵、パルメザンチーズ、胡椒を添えたスパゲッティ

Riso con radicchio, salsiccia e scaglie di grana padano

ラディッキオサラダ、ソーセージ、グラナパダーノチーズスライスを添えたライス

Gnocchetti alla crema di tartufo di Norcia

ノルチャ産トリュフクリームソースのニョッケッティ

Gnocchetti al ragù

ニョッキ ボロネーゼソース

Tonnarelli cacio e pepe

ペコリーノチーズと黒胡椒を添えたトンナレッリパスタ

Tonnarelli con melanzane, pomodori e mozzarella di bufala

ナス、トマト、バッファラを添えたトンナレッリパスタ

Tonnarelli con carciofi, guanciale e pecorino

アーティチョーク、グアンチャーレ、ペコリーノチーズを添えたトンナレッリパスタ

Salmone grigliato alle erbe aromatiche con zucchine

ハーブとグリルズッキーニを添えたグリルサーモン

Calamari alla griglia con insalata mediterranea

グリルカラマリ、地中海風サラダ添え

Tagliata di manzo alle erbe con patate al rosmarino

ハーブを添えたスライスビーフ、ローストポテト添え

Tagliata di manzo ai tre pepi con insalata al balsamico

3種のペッパーを添えたスライスビーフ、サラダとバルサミコ酢添え

Filetto di manzo con verdure grigliate

グリルビーフフィレ、グリル野菜添え

Filetto di manzo con lardo di Colonnata e pepe nero, patate al forno

グリルビーフフィレ、コロンナータラードと黒胡椒、ローストポテト添え

Abbacchio a scottadito con cicoria in padella e patate al forno

グリルラム、チコリとローストポテト添え

Saltimbocca di pollo alla romana con patate al forno

プロシュートとセージを添えた鶏肉のソテー、ローストポテト添え

Salsicce di Norcia con cicoria saltata in padella e patate

ノルチャ産グリルソーセージ、チコリとローストポテト添え

Misto carne alla griglia, patate al rosmarino su piastra fumante

ミックスグリルミート（子羊、ソーセージ、スライスビーフ、ローストポテト）を熱い鉄板で

Zuppa inglese

伝統的なソフトイタリアンデザート（アルケルメスに浸したスポンジケーキ、カスタードクリーム、チョコレートの層）

Semifreddo al torroncino con cioccolato fondente

ヌガーパフェ、ダークチョコレート添え

Mousse di cioccolato con scaglie di fondente e noci

チョコレートムース、チョコレートスライスとクルミ添え

Tiramisù

自家製ティラミス

Panna cotta al Grand Marnier con amarene e scaglie di cioccolato

グランマルニエ風味のクリームプリン、ダークチェリーとチョコレートスライス添え

Gran tagliata di frutta fresca di stagione con gelato

季節のフレッシュフルーツスライス盛り合わせ、アイスクリーム添え

Ananas fresco con gelato di cocco, rhum e cannella

フレッシュパイナップル、ココナッツアイスクリーム、ラム酒、シナモン添え

Sgroppino (sorbetto di limone e prosecco)

飲みやすいレモンソルベ

Tozzetti e ciambelline con Vin Santo

トスカーナとシチリアのビスケット、ヴィンサントワイン添え

COPPA CAPRANICA

クリーム、アマレット・ディサローノ、アマレッティビスケット バニラ、アマレット・ディサローノリキュール、アマレッティ

COPPA AMALFITANA

レモンアイスクリームとリモンチェッロリキュール レモンアイスクリームとリモンチェッロリキュール

COPPA YANKEE

クリーム、ヘーゼルナッツ、チョコレート、ウイスキー バニラ、ヘーゼルナッツ、チョコレート、ウイスキー

COPPA SAYONARA

Nastro Azzurro 20 cl

Nastro Azzurro 40 cl

Peroni Gran Riserva (Doppio Malto) 20 cl

Peroni Gran Riserva (Doppio Malto) 40 cl

Corona

Heineken

Bud

Ceres

Menabrea

Heineken 00 (analcolica)

Acqua minerale

ミネラルウォーター 75 cl

Coca Cola

Coca Cola Zero

Fanta

Sprite

Iced Tea Limone o Pesca

Schweppes Tonica o Limone

Crodino

Bitter Campari

Succhi di frutta

フルーツジュース

AMERICANO

（カンパーリ ビター、スイートベルモット）

BELLINI

（プロセッコとピーチジュース）

BLACK RUSSIAN

（ウォッカ、カイユアリキュール）

CUBA LIBRE

（ラム酒、コーラ、アンゴスチュラ）

GARIBALDI

（カンパーリ ビター、オレンジジュース）

GIN TONIC

（ドライジン、トニックウォーター） €. 9,00-12,00

MARTINI

（ドライジン、ドライマティーニ）

MIMOSA

（プロセッコ、オレンジジュース）

NEGRONI

（ドライジン、スイートベルモット、カンパーリ ビター）

ORANGE BLOSSOM

（ドライジン、オレンジジュース）

RUSTY NAIL

（ウイスキー、ドラムブイ）

SCREW DRIVER

（ウォッカ、オレンジジュース）

SAILING

（ドライジン、アペロール、スイートベルモット）

SPRITZ

（プロセッコ、アペロール）

STINGER

（コニャック、ホワイトミント）

VODKATINI

（ウォッカ、ドライマティーニ）

WHITE SPIDER

（ウォッカ、ホワイトミント）