Enoteca e Taverna Capranica

Name: Enoteca e Taverna Capranica
Address: Piazza Capranica, 104, 00186 Roma RM, Italy, Roma
Price range: €3.5 - €30

Servicio por persona - Service p.person €. 3,00

★ 4.6 (1,543) $$Moderate 📍 Piazza Capranica, 104, 00186 Roma RM, Italy

BRUSCHETTE

Pan tostado con aceite

Plato de bruschettas mixtas para 2 con mozzarellinas y aceitunas

Piatto di bruschette miste per 2 con mozzarelline e olive

Mezcla de bruschetta para 2 personas con mozzarella y aceitunas

Un plato compartido de pan tostado con varios aderezos, acompañado de bocaditos de mozzarella y aceitunas. Perfecto como aperitivo para compartir entre dos.

€16

Plato de bruschettas mixtas para 3 con mozzarellinas y aceitunas

Piatto di bruschette miste per 3 con mozzarelline e olive

Mezcla de bruschetta para 3 personas con mozzarella y aceitunas

Un plato abundante de pan tostado con aderezos mixtos, servido con mozzarella y aceitunas. Porción ideal para tres personas.

€20

CROSTINI

Pan tostado con mozzarella

Crostini de tomate, anchoas y mozzarella

Crostino pomodoro, alici e mozzarella

Crostini de tomate, anchoas y mozzarella

Pan tostado guarnecido con tomate fresco, filetes de anchoas saladas y mozzarella fundida. Un aperitivo sabroso y crujiente.

€13

Crostini de boletus y pimienta negra

Crostino funghi porcini e pepe nero

Crostini de boletus y pimienta negra

Pan tostado aliñado con preciados boletus y una pizca de pimienta negra. Sabor terroso y aromático.

€15

Crostini con jamón

Crostino con prosciutto

Crostini con mozzarella y jamón

Pan crujiente servido con jamón (normalmente crudo) y mozzarella. Una combinación clásica y delicada.

€15

APERITIVOS

Entrantes

Carpaccio de filete con rúcula, champiñones y grana padano

Carpaccio di filetto con rucola, funghi e grana padano

Finas láminas de carne cruda con rúcula, champiñones y grana padano

Finísimas láminas de carne cruda de ternera servidas con rúcula fresca, champiñones y virutas de queso Grana Padano. Fresco y ligero.

€16

Salmón marinado a la naranja y bayas de enebro

Salmone marinato all’arancia e bacche di ginepro

Salmón marinado a la naranja y enebro

Salmón crudo marinado con zumo de naranja y bayas de enebro aromáticas. Sabor cítrico y delicado.

€14

Mezcla de verduras a la parrilla (calabacín, berenjena y radicchio) con bruschetta

Misto di verdure alla griglia (zucchine, melanzane e radicchio) con bruschetta

Verduras a la parrilla (calabacines, berenjenas y ensalada de radicchio) con bruschetta

Selección de verduras frescas a la parrilla servidas con una rebanada de pan bruschettado. Un plato vegetariano ligero y ahumado.

€14

Burrata de Andria, puntarelle en salsa y anchoas del Mediterráneo

Burrata di Andria, puntarelle in salsa e alici del Mediterraneo

Burrata, ensalada de puntarelle, anchoas mediterráneas

Queso fresco de Apulia con corazón cremoso, acompañado de puntarelle crujientes y anchoas saladas. Un contraste perfecto entre dulce, amargo y salado.

€13

Carpaccio de pez espada y atún ahumados con búfala y tomates cherry

Carpaccio di spada e tonno affumicati con bufala e pomodori ciliegini

Carpaccio de atún y pez espada ahumados con búfala y tomates cherry

Pescado espada y atún ahumados cortados finos, servidos con mozzarella de búfala y tomates cherry. Un aperitivo de mar rico y sabroso.

€16

Mezcla de quesos italianos con miel y nueces

Misto di formaggi italiani con miele e noci

Mezcla de quesos italianos con miel

Selección de quesos típicos italianos servidos con miel dulce y nueces crujientes. Ideal para quienes aman los contrastes de sabor.

€16

Jamón y mozzarella de búfala

Prosciutto e mozzarella di bufala

Jamón y búfala

Jamón crudo curado servido con mozzarella de búfala fresca. Un clásico aperitivo italiano sencillo y de alta calidad.

€15

Mozzarella de búfala con berenjenas y tomates a la parrilla

Mozzarella di bufala con melanzane e pomodori grigliati

Búfala con berenjena y tomates a la parrilla

Mozzarella de búfala de Campania servida con guarnición de berenjenas y tomates a la parrilla. Fresco y ligero.

€15

Tabla de quesos y embutidos italianos

Tagliere di formaggi e salumi italiani

Embutidos y quesos italianos mixtos

Una tabla mixta de embutidos curados y quesos italianos. Perfecto para compartir acompañado de pan.

€18

Mozzarella de búfala

Mozzarella di bufala

Queso fresco de pasta hilada producido con leche de búfala. Suave, jugoso y de sabor inconfundible.

€9

PRIMEROS PLATOS

Primer plato

Lasagne al forno

Lasaña Clásica

Capas de pasta al huevo alternadas con ragú de carne, bechamel y queso, cocinadas al horno. Un plato rico y reconfortante típico de la cocina italiana.

€10

Spaghetti all'amatriciana

Spaghetti con guanciale, salsa de tomate, queso pecorino y guindilla

Pasta larga aliñada con salsa de tomate, guanciale crujiente, pecorino romano y un toque de guindilla. Sabroso y ligeramente picante.

€15

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti con guanciale, huevos batidos, parmesano y pimienta

Clásico romano con huevos, pecorino, guanciale dorado y pimienta negra. Cremoso, rico y sin nata.

€15

Arroz con radicchio, salchicha y virutas de grana padano

Riso con radicchio, salsiccia e scaglie di grana padano

Arroz con ensalada de radicchio, salchicha y viruta de queso grana padano

Risotto cremoso con radicchio rojo amargo, salchicha sabrosa y virutas de Grana Padano. Un plato otoñal y equilibrado.

€16

Gnocchetti con crema de trufa de Norcia

Gnocchetti alla crema di tartufo di Norcia

Gnocchi con crema de trufa de Norcia

Pequeños ñoquis de patata servidos con una rica crema de trufa negra de Norcia. Aromático y de sabor intenso.

€15

Gnocchetti al ragú

Gnocchetti al ragù

Ñoquis con salsa boloñesa

Ñoquis de patata aliñados con un clásico ragú de carne a la boloñesa. Un plato sustancioso y tradicional.

€15

Tonnarelli cacio e pepe

Pasta Tonnarelli con queso pecorino y pimienta negra

Pasta fresca al huevo aliñada con una crema de pecorino romano y abundante pimienta negra. Sencillo, picante y muy sabroso.

€15

Tonnarelli con berenjenas, tomates y mozzarella de búfala

Tonnarelli con melanzane, pomodori e mozzarella di bufala

Pasta Tonnarelli con berenjena, tomates y búfala

Pasta fresca servida con una salsa de berenjenas, tomate fresco y mozzarella de búfala. Recuerda los sabores de la parmigiana.

€15

Tonnarelli con alcachofas, guanciale y pecorino

Tonnarelli con carciofi, guanciale e pecorino

Pasta Tonnarelli con alcachofa, guanciale y queso pecorino

Pasta fresca aliñada con tiernas alcachofas, guanciale crujiente y queso pecorino. Una combinación romana clásica y sabrosa.

€15

SEGUNDOS PLATOS

Segundo plato

Salmón a la parrilla con hierbas y calabacín

Salmone grigliato alle erbe aromatiche con zucchine

Salmón a la parrilla con hierbas y calabacín a la parrilla

Rodaja de salmón a la parrilla y sazonado con hierbas, servido con calabacín. Un segundo plato de pescado ligero y aromático.

€21

Calamares a la parrilla con ensalada mediterránea

Calamari alla griglia con insalata mediterranea

Calamares a la parrilla con ensalada mediterránea

Calamares frescos a la parrilla servidos con una ensalada fresca estilo mediterráneo. Tiernos y con sabor a mar.

€20

Tagliata de ternera con hierbas y patatas al romero

Tagliata di manzo alle erbe con patate al rosmarino

Filete de ternera en rodajas con hierbas servido con patatas asadas

Ternera a la parrilla en rodajas, aliñada con hierbas aromáticas y acompañada de patatas asadas. Jugoso y sabroso.

€24

Tagliata de ternera a los tres pimientas con ensalada balsámica

Tagliata di manzo ai tre pepi con insalata al balsamico

Filete de ternera en rodajas con tres pimientas servido con ensalada y vinagre balsámico

Tagliata de ternera aliñada con una mezcla de tres pimientas, servida con ensalada aliñada con vinagre balsámico. Un plato decidido y especiado.

€24

Filete de ternera con verduras a la parrilla

Filetto di manzo con verdure grigliate

Filete de ternera a la parrilla servido con verduras a la parrilla

Precioso filete de ternera a la parrilla, tierno y magro, servido con una guarnición de verduras mixtas a la parrilla.

€29

Filete de ternera con tocino de Colonnata y pimienta negra, patatas al horno

Filetto di manzo con lardo di Colonnata e pepe nero, patate al forno

Filete de ternera a la parrilla con tocino de Colonnata y pimienta negra, patatas asadas

Filete de ternera envuelto o guarnecido con tocino de Colonnata curado que se derrite sobre la carne caliente, pimienta negra y patatas. Rico y mantecoso.

€29

Cordero a la parrilla ('scottadito') con achicoria salteada y patatas asadas

Abbacchio a scottadito con cicoria in padella e patate al forno

Cordero a la parrilla con achicoria y patatas asadas

Costillas de cordero a la parrilla (para comer 'a scottadito' con las manos), servidas con achicoria salteada amarga y patatas. Típico romano.

€24

Saltimbocca de pollo a la romana con patatas asadas

Saltimbocca di pollo alla romana con patate al forno

Pollo salteado con jamón y salvia, con patatas asadas

Variante del clásico romano con carne de pollo, jamón crudo y salvia, cocinado en vino blanco. Tierno y sabroso.

€20

Salchichas de Norcia con achicoria salteada y patatas

Salsicce di Norcia con cicoria saltata in padella e patate

Salchichas a la parrilla de Norcia con achicoria y patatas asadas

Sabrosas salchichas de cerdo de Norcia, servidas con achicoria salteada y patatas. Un plato rústico y sustancioso.

€18

Mezcla de carne a la parrilla, patatas al romero en plato humeante

Misto carne alla griglia, patate al rosmarino su piastra fumante

Mezcla de carne a la parrilla (Cordero, salchicha, ternera en rodajas con patatas asadas) en plato humeante

Parrillada mixta de carnes (cordero, salchicha, ternera) servida en una plancha caliente con patatas. Ideal para grandes apetitos.

€30

Postres - Dessert

Zuppa inglese

Típico postre italiano suave (capas de bizcocho empapado en Alchermes, crema pastelera y chocolate)

Postre de cuchara en capas con bizcocho empapado en Alchermes (licor rojo), crema pastelera y chocolate. Suave y colorido.

€8

Semifrío de turrón con chocolate negro

Semifreddo al torroncino con cioccolato fondente

Parfait de turrón con chocolate negro

Helado suave de turrón, servido con salsa o virutas de chocolate negro. Dulce y crujiente.

€8

Mousse de chocolate con virutas de chocolate negro y nueces

Mousse di cioccolato con scaglie di fondente e noci

Mousse de chocolate con virutas de chocolate y nueces

Espuma suave y ligera de chocolate enriquecida con virutas de chocolate negro y nueces crujientes.

€8

Tiramisù

Tiramisù casero

El postre italiano más famoso: bizcochos de soletilla empapados en café, crema de mascarpone y cacao amargo. Cremoso y energizante.

€8

Panna cotta al Grand Marnier con guindas y virutas de chocolate

Panna cotta al Grand Marnier con amarene e scaglie di cioccolato

Pudín de nata con Grand Marnier, con guindas y virutas de chocolate

Pudín de nata aromatizado con licor de naranja, servido con guindas en almíbar y chocolate. Sedoso y delicado.

€8

Gran copa de fruta fresca de temporada con helado

Gran tagliata di frutta fresca di stagione con gelato

Medley de rodajas de fruta fresca de temporada con helado

Selección de fruta fresca cortada en trozos, acompañada de una bola de helado. Un postre fresco y ligero.

€8

Piña fresca con helado de coco, ron y canela

Ananas fresco con gelato di cocco, rhum e cannella

Piña fresca con helado de coco, ron y canela

Piña fresca servida con helado de coco, perfumada con ron y una pizca de canela. Exótico y aromático.

€8

Sgroppino (sorbete de limón y prosecco)

Sgroppino (sorbetto di limone e prosecco)

Sorbete de limón bebible

Bebida postre cremosa a base de sorbete de limón, vodka y prosecco, batidos juntos. Digestivo y refrescante.

€8

Tozzetti y ciambelline con Vin Santo

Tozzetti e ciambelline con Vin Santo

Bizcochos toscanos y sicilianos con vino Vin Santo

Galletas secas tradicionales de almendra o vino, servidas con una copa de vino dulce para mojarlas.

€10

Copa de Helado - Ice Cream Cup

COPPA CAPRANICA

nata, Amaretto Disaronno y galletas Amaretti Nata, licor Amaretto Disaronno y Amaretti

Copa de helado con nata, licor de amaretto y galletas amaretti desmenuzadas. Sabor agridulce.

€8

COPPA AMALFITANA

limón y limoncello Helado de limón y licor de limoncello

Copa refrescante con helado de limón y licor Limoncello. Ácido y dulce.

€8

COPPA YANKEE

nata, avellana, chocolate y whisky Nata, avellana, chocolate y whisky

Copa rica con helados cremosos y whisky. Un postre alcohólico y sustancioso.

€8

COPPA SAYONARA

Copa de helado mixto.

€8

Cerveza de Barril

Nastro Azzurro 20 cl

Cerveza lager italiana clara, fresca y fácil de beber. Formato pequeño.

€4.50

Nastro Azzurro 40 cl

Cerveza lager italiana clara, fresca y fácil de beber. Formato mediano.

€6.50

Peroni Gran Riserva (Doppio Malto) 20 cl

Cerveza de doble malta más corpulenta y alcohólica. Formato pequeño.

€5.50

Peroni Gran Riserva (Doppio Malto) 40 cl

Cerveza de doble malta más corpulenta y alcohólica. Formato mediano.

€7.50

Cerveza en Botella

Botella 33 cl.

Corona

Cerveza mexicana ligera, a menudo servida con una rodaja de lima.

€5

Heineken

Lager holandesa clásica, equilibrada y refrescante.

€5

Bud

Lager americana ligera y delicada.

€5

Ceres

Cerveza danesa tipo strong ale, con mayor grado alcohólico y sabor decidido.

€5

Menabrea

Cerveza italiana de calidad, equilibrada y suave.

€5

Heineken 00 (sin alcohol)

Heineken 00 (analcolica)

Versión sin alcohol de la clásica lager Heineken.

€5

Bebidas – Drinks

Agua mineral

Acqua minerale

Agua mineral 75 cl

Agua en botella grande.

€3.50

Coca Cola

Bebida gaseosa dulce de cola.

€4

Coca Cola Zero

Bebida de cola sin azúcar.

€4

Fanta

Bebida gaseosa de naranja.

€4

Sprite

Bebida gaseosa de limón y lima.

€4

Té Helado Limón o Melocotón

Iced Tea Limone o Pesca

Té frío dulce.

€4~

Schweppes Tónica o Limón

Schweppes Tonica o Limone

Agua tónica o limonada gaseosa.

€4~

Crodino

Aperitivo italiano sin alcohol de sabor agridulce.

€5

Bitter Campari

Aperitivo alcohólico rojo de sabor marcadamente amargo.

€5

Zumos de fruta

Succhi di frutta

Zumo de fruta

Zumo de fruta en botellita.

€4

Cócteles

AMERICANO

(Bitter Campari, Martini rosso)

Cóctel italiano clásico para antes de cenar. Agridulce y ligero.

€9

BELLINI

(prosecco y zumo de melocotón)

Cóctel veneciano a base de prosecco y pulpa de melocotón. Dulce y afrutado.

€9

BLACK RUSSIAN

(vodka, licor Kalua)

Cóctel digestivo contundente con sabor a café y vodka.

€9

CUBA LIBRE

(ron, Coca Cola, angostura)

Cóctel largo refrescante con ron, cola y lima.

€9

GARIBALDI

(Bitter Campari, zumo de naranja)

Cóctel largo, simple y refrescante con Campari y zumo de naranja.

€9

GIN TONIC

(ginebra seca, agua tónica) €. 9,00-12,00

Cóctel largo, seco y refrescante. El precio puede variar según la ginebra elegida.

€9

MARTINI

(ginebra seca, Martini dry)

El icónico cóctel seco y elegante, servido en copa.

€9

MIMOSA

(prosecco, zumo de naranja)

Cóctel ligero y burbujeante con prosecco y zumo de naranja exprimido.

€9

NEGRONI

(ginebra seca, Martini rosso, Bitter Campari)

Cóctel italiano fuerte y aromático, perfecto como aperitivo.

€9

ORANGE BLOSSOM

(ginebra seca, zumo de naranja)

Cóctel cítrico a base de ginebra y naranja.

€9

RUSTY NAIL

(whisky, drambuie)

Cóctel dulce y fuerte a base de whisky escocés y licor de miel.

€9

SCREW DRIVER

(vodka, zumo de naranja)

Mezcla simple y refrescante de vodka y zumo de naranja.

€9

SAILING

(ginebra seca, Aperol, Martini rosso)

Cóctel aromático con notas cítricas y dulces.

€9

SPRITZ

(prosecco, Aperol)

El rey de los aperitivos italianos: burbujeante, naranja y ligeramente amargo.

€9

STINGER

(coñac, menta blanca)

Cóctel digestivo fresco y mentolado a base de brandy.

€9

VODKATINI

(vodka, Martini dry)

Variante del Martini Cocktail preparada con vodka en lugar de ginebra.

€9

WHITE SPIDER

(vodka, menta blanca)

Cóctel dulce y mentolado, similar al Stinger pero con vodka.

€9

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.6

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$$ Moderate

📍 Piazza Capranica, 104, 00186 Roma RM, Italy

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