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鶏の唐揚げをメインにした定食です。鶏肉はジューシーに揚げられており、ご飯が進む味付けです。サラダ、スープ、ドリンクが付きます。

揚げた鶏肉に甘酢ダレとタルタルソースをかけた宮崎発祥の料理です。濃厚なソースと酸味が絶妙にマッチします。

甘辛く味付けした鶏ひき肉（そぼろ）と照り焼きチキンをご飯に乗せた丼です。卵黄を絡めて食べるとまろやかになります。

お店のスタッフのために作られる料理をベースにした丼メニューです。内容は日によって異なる場合がありますが、ボリューム満点でお得です。

豚肉を特製の生姜ダレで炒めた日本の定番おかずです。生姜の香りが食欲をそそり、ご飯との相性が抜群です。

じっくり煮込んで柔らかくなった牛すじが入ったカレーライスです。コクがあり、とろけるような食感が楽しめます。

サクサクのチキンカツとエビフライがセットになった贅沢な定食です。ボリュームがあり、揚げ物好きにはたまらない一品です。

ご飯に鶏の出汁や具材を乗せ、熱いお茶や出汁をかけて食べる料理です。あっさりとしていて、さらさらと食べられます。

希少な白レバーとニラを炒めたスタミナ料理です。白レバーは通常のレバーよりも臭みが少なく、クリーミーで濃厚な味わいです。

ご飯の上に香ばしく焼いた様々な部位の焼き鳥を敷き詰めたお重です。タレが染みたご飯と一緒に鶏肉の旨味を堪能できます。

鶏の心臓の串焼きです。プリッとした弾力のある独特の食感が特徴で、噛むと肉汁があふれます。

脂肪を多く含んだ鶏の肝臓の串焼きです。フォアグラのような滑らかで濃厚な舌触りが楽しめる希少部位です。

心臓と肝臓をつなぐ大動脈の部分です。脂がのっていてコリコリとした食感と濃厚な旨味が味わえます。

鶏の肩肉（手羽小間肉）の串焼きです。胸肉のようにさっぱりしつつも、もも肉のようなジューシーさも兼ね備えています。

鶏ひき肉のつくねにパルミジャーノチーズを合わせた串焼きです。チーズの塩気とコクがつくねの旨味を引き立てます。

甘辛いタレで焼いたつくねに卵黄を添えた一品です。濃厚な卵黄を絡めることで、まろやかでリッチな味わいになります。

ジューシーな鶏もも肉の串焼きに大根おろしを乗せたものです。おろしのさっぱり感で脂っこさを感じずに食べられます。

鶏もも肉の串焼きに柚子胡椒を添えたものです。柚子の香りと唐辛子のピリッとした辛味がアクセントになります。

鶏肉とネギを交互に串に刺して焼いた焼き鳥の定番です。ネギの甘みと鶏肉の旨味が絶妙なバランスです。

鶏の首周りのお肉です。よく動く部位なので身が引き締まっており、弾力のある食感と濃厚な旨味が特徴です。

鶏の尾骨周りのお肉です。脂がたっぷりと乗っており、ジューシーでとろけるような食感が楽しめます。

鶏の胃の一部（砂嚢）です。脂肪が少なく、コリコリとした独特の歯ごたえが特徴的なヘルシーな部位です。

脂肪が少なく淡白な味わいの胸肉の内側の部位です。柔らかくヘルシーで、様々なトッピングとよく合います。

店長がその日おすすめする串焼きの4本セットです。迷ったときや、色々な種類を少しずつ楽しみたい時に最適です。

おすすめの串焼き8本の盛り合わせです。2名様でのシェアにちょうど良いボリュームです。

チーズとピーマンを豚肉などで巻いて焼いた串焼きです。とろけたチーズとピーマンの苦味がよく合います。

肉に大葉（しそ）を巻いて焼いた串焼きです。しその爽やかな香りが肉の旨味を引き立てます。

ミニトマトを薄切りの肉で巻いて焼いたものです。加熱されたトマトの甘みと酸味が口の中で弾けます。

ニンニクの芽を豚バラ肉で巻いた串焼きです。シャキシャキとした食感とニンニクの風味が食欲をそそります。

アスパラガスを串に刺して焼いたものです。炭火で焼くことで甘みが増し、香ばしく仕上がっています。

椎茸を焼いたシンプルな串焼きです。噛むと椎茸特有の旨味成分が染み出します。

うずらのゆで卵を串に刺して焼いたものです。表面は香ばしく、中はホクホクとした食感です。

長ネギを焼いた串焼きです。焼くことで辛味が飛び、トロッとした甘みが楽しめます。

銀杏を殻から出して串に刺し、塩焼きにしたものです。ほろ苦さとモチモチした食感が酒の肴にぴったりです。

ナスを炭火で焼いたものです。ジューシーで、炭の香ばしさと相性が良い一品です。

カマンベールチーズを炭火でとろりと焼いた料理です。外は香ばしく、中はクリーミーで濃厚な味わいです。

じゃがいもを炭火で焼き、バターを乗せた定番料理です。ホクホクのじゃがいもにバターが溶けて絶品です。

野菜（おそらくじゃがいも等）に明太子とマヨネーズを合わせて炭火で焼いた一品です。濃厚でピリ辛な味が楽しめます。

トウモロコシを醤油ダレを塗りながら炭火で香ばしく焼いたものです。甘じょっぱいタレの焦げた香りがたまりません。

新鮮な白レバーを刺身スタイルで提供する一品です。低温調理などで安全に処理されており、とろけるような食感と濃厚な旨味が楽しめます。

鶏の胸肉の表面を炙り、中はレアな状態でスライスした料理です。香ばしさとさっぱりとした肉の旨味が味わえます。

アボカドと山芋を刺身のように醤油などで食べる料理です。アボカドの濃厚さと山芋のシャキシャキ感が楽しめます。

ユニークな名前のサラダです。アボカドや卵などを使った丸い形状の具材が恐竜の卵のように見える、見た目も楽しい一品です。

新鮮な野菜を棒状にカットし、味噌やマヨネーズなどのディップソースで食べるシンプルでヘルシーな一品です。

よく冷やしたトマトをスライスしたものです。さっぱりとしていて口直しに最適です。

生のキャベツにごま油と塩ベースのタレをかけた居酒屋の定番おつまみです。パリパリとした食感がクセになります。

出汁をたっぷりと含ませてふんわりと焼き上げた卵焼きです。優しい味わいとジューシーな食感が特徴です。

出汁巻き卵の中に明太子を巻き込んだ料理です。卵の甘みと明太子の塩気・辛味が絶妙にマッチします。

茹でたもやしをごま油や塩、ニンニクなどで和えた韓国風のあえ物です。シャキシャキとした食感でおつまみに最適です。

冷たい豆腐にキムチや韓国風のピリ辛ダレをかけた料理です。さっぱりとした豆腐にパンチのある味が加わります。

薄くスライスした玉ねぎに鰹節やポン酢をかけたシンプルな一品です。血液サラサラ効果も期待できるヘルシーなおつまみです。

きゅうりを叩いて繊維を崩し、ごま油や塩ダレを染み込ませた料理です。乱切りの食感と味が馴染んだきゅうりが美味しい一品です。

サメの軟骨を梅肉で和えた珍味です。コリコリとした食感と梅の酸味が日本酒によく合います。

塩茹でした大豆（未成熟なもの）です。日本の居酒屋で最もポピュラーな前菜の一つで、ビールとの相性が抜群です。

きゅうりを丸ごと一本浅漬けにしたものです。割り箸に刺して提供されることが多く、さっぱりとした味わいです。

フライドポテトに高級食材であるトリュフの香りをつけた塩やオイルを絡めたものです。リッチな香りが楽しめます。

小さな川エビを殻ごと油で揚げた料理です。香ばしくサクサクとした食感で、カルシウムも豊富です。

醤油やニンニクなどで下味をつけた鶏肉に衣をつけて揚げた料理です。日本の国民食とも言える人気メニューです。

揚げた鶏肉を甘酢にくぐらせ、タルタルソースをかけた料理です。ボリュームがあり、濃厚な味わいが特徴です。

鶏の軟骨に衣をつけて揚げたものです。コリコリとした独特の食感が楽しく、おつまみとして人気です。

弾力のある鶏の首肉（せせり）を茹でるか焼いて、ポン酢でさっぱりと食べる料理です。

鶏の手羽先の骨を抜き、中に餃子の具を詰めて揚げたり焼いたりした料理です。鶏皮の旨味と餃子のジューシーさが同時に味わえます。

鶏のささみとアボカドを甘辛いタレと卵黄で和えたユッケ風の料理です。濃厚でとろけるような味わいです。

コリコリとした砂肝をネギや唐辛子などでピリ辛に味付けしたおつまみです。

おにぎりに醤油を塗って表面を香ばしく焼いたものです。外はカリッと、中はふっくらとしています。

鶏の出汁でご飯を煮込み、溶き卵でとじた優しい味の雑炊です。飲んだ後の〆に最適です。

甘辛く煮た鶏ひき肉をご飯に乗せた丼です。シンプルながらご飯が進む味わいです。

鶏ガラから取った旨味たっぷりのスープを使ったラーメンです。あっさりとしていながら深いコクがあります。

鶏の旨味が凝縮されたスープです。食事の合間や最後に飲むとホッとします。

バニラアイスに黒蜜ときな粉（大豆の粉）をかけた和風デザートです。香ばしいきな粉と濃厚な黒蜜が合います。

その時期の旬の果物などを使ったシャーベットです。さっぱりとしていて食後の口直しにぴったりです。

チーズケーキを凍らせたような冷たいデザートです。アイスのような口溶けとチーズケーキの濃厚さが楽しめます。