en. ~닭꼬치~

닭튀김을 메인으로 한 정식입니다. 닭고기는 육즙이 풍부하게 튀겨져 밥도둑인 맛입니다. 샐러드, 수프, 음료가 포함됩니다.

튀긴 닭고기에 단촛물 소스와 타르타르 소스를 뿌린 미야자키 발상 요리입니다. 진한 소스와 신맛이 절묘하게 어우러집니다.

달콤 짭짤하게 양념한 닭고기 다짐육(소보로)과 데리야끼 치킨을 밥 위에 올린 덮밥입니다. 계란 노른자를 비벼 먹으면 부드러워집니다.

가게 직원을 위해 만드는 요리를 기반으로 한 덮밥 메뉴입니다. 내용은 날마다 다를 수 있지만, 푸짐하고 가성비가 좋습니다.

돼지고기를 특제 생강 소스로 볶은 일본의 단골 반찬입니다. 생강 향이 식욕을 돋우고 밥과 궁합이 좋습니다.

푹 졸여 부드러워진 소 힘줄이 들어간 카레라이스입니다. 깊은 맛과 녹는 듯한 식감을 즐길 수 있습니다.

바삭한 치킨까스와 새우튀김이 세트로 구성된 호화로운 정식입니다. 푸짐하고 튀김을 좋아하는 사람에게는 놓칠 수 없는 메뉴입니다.

밥에 닭 육수와 재료를 올리고 뜨거운 차나 육수를 부어 먹는 요리입니다. 담백하고 술술 넘어갑니다.

희귀한 흰 간과 부추를 볶은 스태미나 요리입니다. 흰 간은 일반 간보다 냄새가 적고 크리미하고 진한 맛입니다.

밥 위에 고소하게 구운 다양한 부위의 닭꼬치를 깔아놓은 도시락입니다. 소스가 배인 밥과 함께 닭고기의 감칠맛을 만끽할 수 있습니다.

닭 심장 꼬치구이입니다. 탱글탱글한 탄력 있는 독특한 식감이 특징이며, 씹으면 육즙이 흘러나옵니다.

지방이 많은 닭 간 꼬치구이입니다. 푸아그라 같은 부드럽고 진한 식감을 즐길 수 있는 희귀 부위입니다.

심장과 간을 잇는 대동맥 부분입니다. 지방이 많고 오독오독한 식감과 진한 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

닭의 어깨살(날개 중간살) 꼬치구이입니다. 가슴살처럼 담백하면서도 허벅지살처럼 육즙이 풍부합니다.

닭고기 다짐육 츠쿠네에 파르미지아노 치즈를 곁들인 꼬치구이입니다. 치즈의 짠맛과 풍미가 츠쿠네의 감칠맛을 돋웁니다.

달콤 짭짤한 소스로 구운 츠쿠네에 계란 노른자를 곁들인 요리입니다. 진한 계란 노른자를 비벼 먹으면 부드럽고 풍부한 맛이 납니다.

육즙이 풍부한 닭 허벅지살 꼬치구이에 무를 갈아 올린 것입니다. 무의 산뜻함으로 기름진 느낌 없이 먹을 수 있습니다.

닭 허벅지살 꼬치구이에 유자 후추를 곁들인 것입니다. 유자 향과 고추의 매콤함이 악센트가 됩니다.

닭고기와 파를 번갈아 꼬치에 꽂아 구운 닭꼬치의 정석입니다. 파의 단맛과 닭고기의 감칠맛이 절묘한 균형을 이룹니다.

닭 목 주변의 고기입니다. 잘 움직이는 부위라 살이 단단하며, 탄력 있는 식감과 진한 감칠맛이 특징입니다.

닭꼬리뼈 주변의 고기입니다. 지방이 듬뿍 붙어 있어 육즙이 풍부하고 녹는 듯한 식감을 즐길 수 있습니다.

닭의 위 일부(모래주머니)입니다. 지방이 적고 오독오독한 독특한 식감이 특징인 건강 부위입니다.

지방이 적고 담백한 맛의 가슴살 안쪽 부위입니다. 부드럽고 건강하며 다양한 토핑과 잘 어울립니다.

점장이 그날 추천하는 꼬치구이 4개 세트입니다. 망설여질 때나 다양한 종류를 조금씩 즐기고 싶을 때 최적입니다.

추천 닭꼬치 8개 모듬입니다. 2인용으로 적당한 양입니다.

치즈와 피망을 돼지고기 등으로 말아 구운 꼬치구이입니다. 녹은 치즈와 피망의 쌉싸름함이 잘 어울립니다.

고기에 차조기(시소)를 말아 구운 꼬치구이입니다. 차조기의 상쾌한 향이 고기의 감칠맛을 돋웁니다.

얇게 썬 토마토를 얇은 고기로 말아 구운 것입니다. 익힌 토마토의 단맛과 신맛이 입안에서 터집니다.

마늘쫑을 돼지고기로 말아 구운 꼬치구이입니다. 아삭아삭한 식감과 마늘 향이 식욕을 돋웁니다.

아스파라거스를 꼬치에 꽂아 구운 것입니다. 숯불에 구우면 단맛이 늘어나 고소하게 완성됩니다.

표고버섯을 구운 심플한 꼬치구이입니다. 씹으면 표고버섯 특유의 감칠맛 성분이 나옵니다.

메추리알 삶은 것을 꼬치에 꽂아 구운 것입니다. 표면은 고소하고 속은 포슬포슬한 식감입니다.

긴 파를 구운 꼬치구이입니다. 구우면 매운맛이 사라지고 부드러운 단맛을 즐길 수 있습니다.

은행을 껍질에서 꺼내 꼬치에 꽂아 소금구이한 것입니다. 쌉싸름함과 쫄깃한 식감이 술안주로 딱입니다.

가지(가지)를 숯불에 구운 것입니다. 육즙이 풍부하고 숯 향과 잘 어울리는 요리입니다.

까망베르 치즈를 숯불에 녹여 구운 요리입니다. 겉은 고소하고 속은 크리미하고 진한 맛입니다.

감자를 숯불에 구워 버터를 올린 단골 요리입니다. 포슬포슬한 감자에 버터가 녹아 일품입니다.

야채(아마도 감자 등)에 명란과 마요네즈를 섞어 숯불에 구운 요리입니다. 진하고 매콤한 맛을 즐길 수 있습니다.

옥수수를 간장 소스를 발라가며 숯불에 구운 것입니다. 달콤 짭짤한 소스의 탄 향이 일품입니다.

신선한 흰 간을 회 스타일로 제공하는 요리입니다. 저온 조리 등으로 안전하게 처리되어 있으며, 녹는 듯한 식감과 진한 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

닭 가슴살 표면을 살짝 구워 속은 레어 상태로 썬 요리입니다. 고소함과 담백한 고기 맛을 즐길 수 있습니다.

아보카도와 참마를 회처럼 간장 등으로 먹는 요리입니다. 아보카도의 진한 맛과 참마의 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다.

독특한 이름의 샐러드입니다. 아보카도와 계란 등으로 만든 둥근 모양의 재료가 공룡알처럼 보이는, 보기에도 즐거운 요리입니다.

신선한 야채를 막대 모양으로 잘라 된장이나 마요네즈 등의 딥 소스로 먹는 심플하고 건강한 요리입니다.

잘 차갑게 한 토마토를 얇게 썬 것입니다. 산뜻하고 입가심으로 최적입니다.

생 양배추에 참기름과 소금 베이스의 소스를 뿌린 이자카야의 단골 안주입니다. 아삭아삭한 식감이 중독됩니다.

육수를 듬뿍 머금어 부드럽게 구워낸 계란말이입니다. 부드러운 맛과 촉촉한 식감이 특징입니다.

다시마끼 타마고 안에 명란을 말아 넣은 요리입니다. 계란의 단맛과 명란의 짠맛, 매콤함이 절묘하게 어우러집니다.

삶은 콩나물을 참기름, 소금, 마늘 등으로 무친 한국식 무침입니다. 아삭아삭한 식감으로 안주로 최적입니다.

차가운 두부에 김치와 한국풍 매콤한 소스를 뿌린 요리입니다. 산뜻한 두부에 강렬한 맛이 더해집니다.

얇게 썬 양파에 가쓰오부시와 폰즈 소스를 뿌린 심플한 요리입니다. 혈액 순환 개선 효과도 기대할 수 있는 건강 안주입니다.

오이를 두드려 섬유질을 부수고 참기름과 소금 소스를 스며들게 한 요리입니다. 굵게 썬 식감과 맛이 배인 오이가 맛있는 요리입니다.

상어 연골을 매실 소스로 버무린 진미입니다. 오독오독한 식감과 매실의 신맛이 일본술과 잘 어울립니다.

소금에 삶은 콩(미성숙한 것)입니다. 일본 이자카야에서 가장 인기 있는 전채 중 하나로, 맥주와 궁합이 좋습니다.

오이를 통째로 얕게 절인 것입니다. 나무젓가락에 꽂아 제공되는 경우가 많으며, 산뜻한 맛입니다.

감자튀김에 고급 식재료인 트러플 향을 입힌 소금이나 오일을 버무린 것입니다. 풍부한 향을 즐길 수 있습니다.

작은 민물새우를 껍질째 기름에 튀긴 요리입니다. 고소하고 바삭한 식감으로 칼슘도 풍부합니다.

간장, 마늘 등으로 밑간한 닭고기에 튀김옷을 입혀 튀긴 요리입니다. 일본의 국민 음식이라고도 할 수 있는 인기 메뉴입니다.

튀긴 닭고기를 단촛물에 담그고 타르타르 소스를 뿌린 요리입니다. 푸짐하고 진한 맛이 특징입니다.

닭 연골에 튀김옷을 입혀 튀긴 것입니다. 오독오독한 독특한 식감이 재미있고 안주로 인기가 많습니다.

탄력 있는 닭 목살(세세리)을 삶거나 구워 폰즈 소스로 산뜻하게 먹는 요리입니다.

닭 날개뼈를 발라내고 그 안에 교자 소를 채워 튀기거나 구운 요리입니다. 닭 껍질의 감칠맛과 교자의 육즙을 동시에 맛볼 수 있습니다.

닭 안심과 아보카도를 달콤 짭짤한 소스와 계란 노른자로 버무린 육회풍 요리입니다. 진하고 녹는 듯한 맛입니다.

오독오독한 모래주머니를 파와 고추 등으로 매콤하게 양념한 안주입니다.

주먹밥에 간장을 발라 표면을 고소하게 구운 것입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉합니다.

닭 육수로 밥을 끓여 풀어놓은 계란으로 끓인 부드러운 맛의 죽입니다. 술 마신 후 마무리로 최적입니다.

달콤 짭짤하게 졸인 닭고기 다짐육을 밥 위에 올린 덮밥입니다. 심플하지만 밥도둑인 맛입니다.

닭 육수로 만든 맛이 풍부한 수프를 사용한 라멘입니다. 담백하면서도 깊은 풍미가 있습니다.

닭 육수가 응축된 수프입니다. 식사 중간이나 마지막에 마시면 마음이 편안해집니다.

바닐라 아이스크림에 흑설탕 시럽과 콩가루를 뿌린 일본식 디저트입니다. 고소한 콩가루와 진한 흑설탕 시럽이 잘 어울립니다.

그 계절의 제철 과일 등으로 만든 셔벗입니다. 산뜻하고 식후 입가심으로 딱입니다.

치즈 케이크를 얼린 듯한 차가운 디저트입니다. 아이스크림 같은 녹는 맛과 치즈 케이크의 진한 맛을 즐길 수 있습니다.