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Don Blanc

★ 4.4 (285) 📍 201 Songpa-daero, Songpa District, Seoul, South Korea

肉類

アレットゴギ (生サムギョプサル)
아랫고기 (생 삼겹살)
150g/100gあたり10,666ウォン
豚バラ肉の部位であるサムギョプサルを冷凍せずに生のまま提供します。脂身と赤身が層になっており、香ばしい風味と柔らかい食感が特徴です。焼き台で焼き、塩やサムジャンと一緒にお召し上がりください。
₩16,000 ≈ ¥1,708
윗고기 (生首肉の塩焼き)
윗고기 (생 목살 소금구이)
アンデス塩と共にお楽しみください 150g/100gあたり10,666ウォン
豚の首肉の部位を塩焼きで楽しむメニューです。サムギョプサルより脂が少なく淡白で、肉質がしっかりしています。アンデス塩につけて本来の味を楽しむことをお勧めします。
₩16,000 ≈ ¥1,708
生ガブリサル
생 가브리살
限定販売 150g/100gあたり12,000ウォン
豚の首と背中の間の特別な部位です。一頭から少量しか取れない貴重な部位で、食感が非常に柔らかく香ばしいです。焼くと濃厚な肉の香りが楽しめます。
₩18,000 ≈ ¥1,922
生ハントゥンサル
생 항정살
限定販売 150g/100gあたり12,000ウォン
豚の首から肩にかけての部位の肉です。マーブリングが良く、千枚肉とも呼ばれ、サクサクとした歯ごたえが絶品です。
₩18,000 ≈ ¥1,922
生カルビ
생 갈빗살
限定販売 牛肉をお好みのお客様のためのエッジメニュー 130g/100gあたり15,384ウォン
牛のあばら骨の間の赤身肉です。豚肉ではなく牛肉メニューで、肉汁が豊富で噛むほどに香ばしい味がします。
₩20,000 ≈ ¥2,136

サイドメニュー

スンデと茹で肉の盛り合わせ
순대수육모둠
限定販売 在来種のスンデと茹で肉を一度にたっぷり楽しめる
韓国風ソーセージのスンデと、柔らかく茹でた豚肉の茹で肉を一緒に盛り合わせた料理です。お酒のおつまみとして人気があり、エビ味噌や塩につけてお召し上がりください。
₩18,000 ≈ ¥1,922
在来種スンデ
토종순대
限定販売 普通のスンデとは次元が違う、中身がぎっしり詰まった本物の在来種スンデ
春雨、野菜、牛の血などで中身をぎっしり詰めた伝統的なスンデです。一般的なスンデより深く濃厚な味わいで、噛み応えがあります。
₩12,000 ≈ ¥1,281
술국
술국
限定販売 辛く濃厚な牛骨スープと頭肉、お酒のおつまみにぴったり
牛骨を煮込んだ濃厚なスープに肉やスンデなどを入れて辛く煮込んだ鍋です。お酒のお供に最適です。
₩12,000 ≈ ¥1,281
イムシル焼きチーズ
임실구워치즈
熟成生肉の深い風味に、とろ〜りとした食感をプラスする
韓国、イムシル地域のチーズを焼き台で焼いて食べるメニューです。お肉と一緒に焼いて包んで食べると、香ばしい味と噛み応えが加わります。
₩10,000 ≈ ¥1,068
豚肉の茹で肉 (一皿)
돼지수육 (한접시)
必ず食べてほしいドンブランのシグネチャー！ なくなり次第限定販売
豚肉を香辛料と一緒にじっくり煮込み、脂を切った料理です。柔らかく淡白で、キムチやサンチュと一緒にお召し上がりいただくと美味しいです。
₩9,500 ≈ ¥1,014

食事類

味噌粥
된장죽
香ばしい味噌チゲにご飯を入れて煮込んだお粥です。胃に優しく、お肉の後のお食事にぴったりです。
₩7,000 ≈ ¥747
在来味噌チゲ
재래 된장찌개
伝統的な方法で漬け込んだ味噌を使い、豆腐と野菜が入ったチゲです。ご飯と一緒にお召し上がりください。
₩5,000 ≈ ¥534
ご飯
공깃밥
白米一膳です。
₩1,500 ≈ ¥160
煮干しそうめん
멸치국수
煮干しで濃く出したそうめん
煮干しを煮出したすっきりとしたスープに素麺を浮かべた温かいそうめんです。淡白な味で 부담 없이 楽しめます。
₩7,000 ≈ ¥747
混ぜそうめん
비벼국수
ピリッと辛く、甘酸っぱいヤンニョムで和えたそうめん
茹でたそうめんを辛く、甘酸っぱいヤンニョムで和えて食べるそうめんです。食欲をそそり、お肉と一緒に食べるとよく合います。
₩7,000 ≈ ¥747

追加メニュー

食後カルビタン
후식 갈비탕
肉類のご注文時にご注文いただけます
牛カルビを入れて煮込んだ澄んだスープ料理であるカルビタンの小さいサイズです。お肉を食べた後の食事に適量です。
₩6,000 ≈ ¥641

アルコール類と飲料

ソジュ
소주
韓国を代表する蒸留酒です。澄んだきれいな味で、サムギョプサルなどのお肉料理と最もよく合うお酒です。
₩5,000 ≈ ¥534
ビール
맥주
冷たく爽快なラガースタイルのビールです。
₩5,000 ≈ ¥534
クラウド
클라우드
韓国のビールのブランドの一つで、濃厚で豊かな泡と味わいが特徴です。
₩6,000 ≈ ¥641
チョンハ
청하
米を発酵させて作った澄んだお酒（清酒）です。ソジュよりアルコール度数が低く、味がまろやかで 깔끔합니다。
₩6,000 ≈ ¥641
生マッコリ
생막걸리
米で作った韓国の伝統的な濁り酒です。牛乳のように白く炭酸が入っており、ピリッとした味と甘さが調和しています。
₩5,000 ≈ ¥534
覆盆子
복분자
覆盆子（ベリー類）で漬けた韓国の果実酒です。濃い紫色をしており、甘く濃厚なフルーツの味がします。
₩15,000 ≈ ¥1,602
ファヨ25°
화요25°
プレミアム蒸留式ソジュです。アルコール度数25度で、深い風味とすっきりとした後味を楽しめます。
₩25,000 ≈ ¥2,670
コーラ
콜라
炭酸飲料コーラです。
₩2,000 ≈ ¥214
サイダー
사이다
レモンライム風味の透明な炭酸飲料です。
₩2,000 ≈ ¥214

赤ワイン

ジェントルピッグ
젠틀피그
肉類との相性抜群のブレンド 750ml
スペイン産赤ワインです。名前の通り豚肉料理によく合うようにブレンドされており、肉の味を引き立てます。
₩30,000 ≈ ¥3,203
アロモ・リゼルヴァ
아로모 리제르바
強い余韻を残す香り豊かな風味 750ml
チリ産赤ワインです。豊かな香りと深い味わいが特徴で、肉料理と素晴らしい調和を奏でます。
₩45,000 ≈ ¥4,805
クールラビット / ディバラビット
쿨래빗 / 디바래빗
濃厚な果実の香りと最高のコストパフォーマンス 750ml
フランス産赤ワインです。フルーティーな香りが濃厚で、味のバランスが良く、どなたでも楽しめます。
₩35,000 ≈ ¥3,737
モンテス・アルファ・カベルネ・ソーヴィニヨン
몬테스알파 까베르네 쇼비뇽
韓国で最も売れている、最高の品質 750ml
チリを代表するプレミアム赤ワインです。重厚なボディと複雑な風味が優れており、特別な食事によく合います。
₩65,000 ≈ ¥6,941

メニューの最後

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お店情報

★
4.4
285人のお客様がこの場所を称賛しました。 (Google)
📍 201 Songpa-daero, Songpa District, Seoul, South Korea
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