Don Blanc

Se ofrece panceta de cerdo cruda, sin congelar. Se caracteriza por su veteado de grasa y carne, lo que le confiere un sabor sabroso y una textura tierna. Áselo en la parrilla y disfrútelo con sal o ssamjang.

Plato de cuello de cerdo a la sal. Tiene menos grasa y es más suave que la panceta de cerdo, con una textura masticable. Se recomienda disfrutar de su sabor original con sal de los Andes.

Una parte especial entre el cuello y el lomo del cerdo. Es una parte rara que solo se obtiene en pequeñas cantidades por cerdo, con una textura muy tierna y sabrosa. Se puede sentir un profundo aroma a carne al asarlo.

Carne de la parte del cuello a la parte superior del hombro del cerdo. También se le llama 'cheongyeopsal' debido a su veteado, y su textura crujiente y masticable es excepcional.

Carne magra entre las costillas de res. Es carne de res, no de cerdo, jugosa y sabrosa cuanto más se mastica.

Un plato surtido que combina sundae coreano y suyuk de cerdo tierno y hervido. Es popular como acompañamiento para bebidas y se puede disfrutar con sal de camarones o sal.

Un sundae tradicional relleno de fideos de patata dulce, verduras y sangre coagulada. Tiene un sabor más profundo y rico que el sundae normal y una textura masticable agradable.

Una sopa hecha con caldo de hueso de res espeso, carne y sundae, cocida de forma picante. Es un plato de sopa ideal para acompañar bebidas.

Queso de la región de Imsil, Corea, a la parrilla. Al asarlo y envolverlo con carne, se añade un sabor sabroso y una textura masticable.

Plato de cerdo hervido lentamente con especias y desgrasado. Es tierno y suave, y sabe delicioso con kimchi o envuelto en hojas.

Gachas hechas añadiendo arroz a un espeso guiso de doenjang. Es reconfortante para el estómago y es un buen plato final después de comer carne.

Un guiso hecho con doenjang tradicional fermentado. Contiene tofu y verduras, y es bueno para comer con arroz.

Un tazón de arroz blanco.

Fideos calientes servidos en un caldo fresco y limpio hecho de anchoas. Se puede disfrutar sin sentirse pesado debido a su sabor suave.

Fideos hervidos mezclados con una salsa picante, agridulce y dulce. Estimula el apetito y combina bien con la carne.

Una porción pequeña de galbitang, una sopa clara hecha con costillas de res. Es una porción adecuada para comer después de la carne.

Un licor destilado coreano representativo. Su sabor claro y limpio combina perfectamente con platos de carne como la panceta de cerdo.

Una cerveza estilo lager refrescante y crujiente.

Una de las marcas de cerveza coreanas, caracterizada por su espuma y sabor intensos y ricos.

Un licor claro (cheongju) hecho de arroz fermentado. Tiene una graduación alcohólica más baja que el soju y un sabor suave y limpio.

Un vino de arroz coreano tradicional hecho de arroz. Es blanco lechoso y tiene un sabor burbujeante y dulce debido a su carbonatación.

Un vino de frutas coreano hecho con bokbunja (frambuesa negra). Tiene un color púrpura intenso y un sabor dulce y afrutado.

Un soju destilado premium. Con una graduación alcohólica del 25%, ofrece un sabor profundo y un final limpio.

Bebida carbonatada de cola.

Una bebida carbonatada transparente con sabor a limón y lima.

Vino tinto español. Como su nombre indica, está mezclado para combinar bien con platos de cerdo, realzando el sabor de la carne.

Vino tinto chileno. Se caracteriza por su rico aroma y profundo sabor, y combina maravillosamente con platos de carne.

Vino tinto francés. Tiene un intenso aroma afrutado y un buen equilibrio de sabores, lo que lo hace agradable para todos.

Vino tinto premium representativo de Chile. Tiene un cuerpo pesado y un sabor complejo, lo que lo hace adecuado para ocasiones especiales.