Dao Restaurant












北京と中国北部発祥の伝統的な餃子。主に豚肉と海老を使い、その形が伝統的な通貨である金の単位に似ていることから縁起が良いとされています。 各ポーションには6個入っています
8A ポーク
8A MAIALE
豚肉とオリエンタルスパイスを rich にした蒸し餃子 [1,6]
豚肉とスパイスを詰めた蒸し餃子。生地は柔らかく、餡はジューシーです。熱々を、例えば醤油につけて味わう定番の点心。
7A ロブスターパール
7A PERLE D'ASTICE
ロブスター入りクリスタル生地の蒸し餃子 [2]
ロブスターを詰めた半透明のクリスタル生地の餃子。繊細で洗練された風味と、わずかに弾力のある生地の食感。エレガントなシーフード料理。
9A ベジタリアン
9A VEGETARIANI
野菜入りクリスタル生地の蒸し餃子
野菜を詰めた透明生地のベジタリアン餃子。軽くてカラフルで、野菜の新鮮でシャキシャキした風味を提供します。
2A サーモン
2A SALMONE
サーモン入りクリスタル生地の蒸し餃子 [4]
サーモンを詰めた蒸し餃子。クリスタル生地を通して餡のピンク色が見えます。繊細な魚の風味。
10A ジェイド
10A GIADA
海老とほうれん草入りクリスタル生地の蒸し餃子 [2]
海老とほうれん草を使った緑色の餃子(または緑色の餡が見えるもの)。海老の甘さとほうれん草の土の香りの組み合わせ。
3A トリュフ
3A TARTUFO
トリュフ風味の豚肉を使ったクリスタル生地の蒸し餃子 [1,6]
豚肉とトリュフを使ったグルメ餃子。トリュフの rich で香ばしく土のような風味が豚肉を引き立てます。
5A チャオゾウ
5A CHAO ZOU
海老とシャキシャキ野菜入り蒸し餃子 [2]
海老と野菜を使った潮州風餃子で、中の食感はシャキシャキしています。新鮮で軽い風味。
4A シャオジャオ
4A XIAO JIAO
海老入り蒸し餃子 [2]
クリスタル生地の定番海老餃子(ハルガウ)。餡はしっかり甘く、生地は弾力があり半透明。
6A ブラック
6A NERI
イカ墨入りクリスタル生地の蒸し餃子、スズキ入り [4]
イカ墨で色付けされた黒い餃子、スズキ入り。 intense な海の風味と印象的な見た目。
1A ゴマ
1A SESAMO
豚肉の焼き餃子、ごま風味 [1,6,11]
焼き餃子(ポテトスティッカー)、カリカリの底面とごま風味。トーストされた豊かな風味。
27A 海老チャーハン
27A RISO AI GAMBERI
ズッキーニ、もやし、人参、卵と炒めたもの [2,3,6]
海老、野菜、卵と炒めた、中華鍋で炒めたチャーハン。クラシックで風味豊かで、中華鍋のわずかに燻製されたような香りがする一品。
28A ダオ風チャーハン
28A RISO DAO
海老、パイナップル、卵、トマトソースと炒めたもの [2,3]
パイナップルとトマトソースの甘酸っぱさが特徴の特別なチャーハン。海老と卵がたっぷり。
29A "ヤンゾウ"風チャーハン
29A RISO DI "YANG ZOU"
グリーンピース、人参、卵、中華キノコ、ハム、海老と炒めたもの [2,3,6]
ハム、海老、卵、グリーンピースなどの豊富な食材と炒めた、有名な広東風チャーハン(揚州炒飯)。彩り豊かで美味しい。
75A ライスボンボン
75A BONBON DI RISO
黒ごま餡の甘い餅をココナッツでコーティングしたもの [1]
黒ごま餡入りの甘いもち米団子(餅)、削りココナッツがけ。もちもちで甘い。
76A ピーナッツとタロイモのライスボンボン
76A BONBON DI RISO ARACHIDI E TARO
ドライフルーツと甘い根菜を黒ごまでコーティングした伝統的な甘い餅団子 [5,11]
タロイモとピーナッツの甘い餡が入った揚げまたは蒸し餅団子、ごまコーティング。外はカリカリ、中は柔らかい。
77A ライチプリン
77A BUDINO AL LITCHI
新鮮でヘルシーな中国の果物を使った、柔らかいデザート
ライチの風味の軽くて爽やかなプリン。甘くフローラルなトロピカルフルーツです。食後に最適。
78A マンゴチーズケーキ
78A CHEESCAKE AL MANGO
マンゴーピューレを使った定番の進化系 [1,7]
甘いマンゴーピューレで rich にしたクリーミーなチーズケーキ。トロピカルなタッチのアメリカンデザート。
79A ライスチョコレートムース
79A MOUSSE DI RISO AL CIOCCOLATO
ダークチョコレートチップとクリームが入ったライスプリン [7]
チョコレートの rich なコントラストを持つ、米粉の繊細なムース。
80A タピオカとバニラカスタード
80A TAPIOCA CON CREMA DI VANIGLIA
温かいバニラカスタード添えタピオカ [3,7]
バニラ風味の甘く香りの良いカスタードでいただくタピオカ。温かく包み込むようなデザート。
81A フルーツ
81A FRUTTA
季節のトロピカルフルーツ
季節のフルーツ盛り合わせ、しばしばエキゾチックまたはトロピカルな品種が含まれます。