رافيولي تقليدي أصله من بكين وشمال الصين. يعتمد بشكل أساسي على لحم الخنزير والجمبري، ويعتبر فألًا حسنًا لأن شكله يشبه تايل ذهبي، عملة تقليدية. كل حصة تحتوي على 6 قطع
لفائف دقيق القمح مفتوحة من الأعلى، عادة ما تزين بلمسة لونية من البازلاء أو بيض السمك. أصلها من هوهوت في منغوليا، وتم إدخالها في ثقافة الطهي الصينية من قبل سلالة تشينغ. كل حصة تحتوي على 6 قطع
قديمة جدًا وتأتي من منطقة شينجيانغ الشمالية الغربية، وهي تشبه الرافيولي لدينا وتُحضر من جزء صغير من عجينة رقيقة جدًا مصنوعة من الدقيق والبيض والماء والملح. كل حصة تحتوي على 5 قطع
كل مزيج يحتوي على 6 قطع
تقليديًا، تُقدم كخبز محشو على البخار بحشوات مختلفة حسب المنطقة، ولكن اليوم توجد أيضًا بسيطة وجاهزة للغمس. كل حصة تحتوي على 2 قطعة
كان يتم استهلاك اللفائف في الأصل خلال عيد الربيع كاحتفاء بالمواد الخام الطازجة بعد قسوة الشتاء. كل حصة تحتوي على 2 قطعة
لفائف معكرونة الأرز طبق من المطبخ الكانتوني. تُصنع ك فطيرة رقيقة من شريط كبير من شي هي فن (نودلز الأرز) وتُحشى بالجمبري. كل حصة تحتوي على 6 قطع
نهاية القائمة
