Daitoryo

牛の肩甲骨の下にある希少部位。美しいサシが入り、とろけるような食感と濃厚な旨味が特徴です。

腰からお尻にかけての赤身肉。脂肪が少なく柔らかい部位を贅沢に厚切りで提供します。

お尻の先にある希少部位。赤身と脂身のバランスが良く、しっかりとした肉の旨味が味わえます。

ハラミ（横隔膜）周辺のすじ肉。弾力のある食感と濃厚な味わいが特徴で、お酒のおつまみに最適です。

牛の第4胃（ギアラ）と第3胃（センマイ）の盛り合わせ。コリコリとした独特の食感が楽しめます。

旬の野菜を使用した特製キムチ。季節ごとに異なる味わいを楽しめる限定メニューです。

たっぷりの野菜が入った優しい味わいのスープです。

ミネラル豊富なワカメが入った定番のスープ。あっさりとして焼肉によく合います。

ふんわりとした卵が入った中華風のスープです。

牛カルビ肉を煮込んだピリ辛でコクのあるスープです。

牛骨や牛肉を長時間煮込んで白濁させた、まろやかで濃厚なスープです。

牛肉と野菜を辛味のあるスープで煮込んだ韓国の代表的なスープです。

柔らかい豆腐と魚介などの具材が入った、辛くて熱々の鍋料理です。

熟成したキムチと豚肉などを煮込んだ、酸味と辛味が特徴の鍋料理です。

韓国味噌（デンジャン）を使った具だくさんの味噌鍋です。

若鶏にもち米、高麗人参、ナツメなどを詰めて煮込んだ薬膳スープ。ハーフサイズです。

ふっくらと炊き上げた白ご飯です。

ご飯の上にナムルや卵などの具材を乗せた混ぜご飯。よく混ぜてお召し上がりください。

熱した石鍋で提供されるビビンバ。お焦げの香ばしさが楽しめます。

石焼ビビンバにとろけるチーズをトッピング。濃厚でマイルドな味わいです。

優しい味わいの玉子スープにご飯が入ったおじや風の料理です。

ピリ辛のカルビスープにご飯を入れた、食べ応えのある一品です。

牛骨スープ（コムタン）にご飯を入れた、まろやかな味わいの料理です。

辛味のあるユッケジャンスープにご飯を入れた、スタミナ満点の料理です。

ニンニクの香りが食欲をそそる炒めご飯です。

キムチの辛味と旨味が効いたチャーハンです。

冷たいスープに入ったコシのある麺。さっぱりとしていて焼肉の締めに最適です。

スープがなく、辛いタレを麺に絡めて食べる冷麺です。

ピリ辛のカルビスープに入ったうどんです。

濃厚な牛骨スープに入ったうどんです。

辛味のあるユッケジャンスープに入ったラーメンです。

辛味のあるユッケジャンスープに入ったうどんです。

じっくり煮込んだ牛すじ肉。トロトロの食感と染み込んだ味が楽しめます。

食後にぴったりの冷たいアイスクリームです。

お店手作りの杏仁豆腐。なめらかな食感と優しい甘さが特徴です。