Daitoryo

牛肩胛骨下方的稀有部位。有漂亮的雪花纹，口感如融化般，风味浓郁。

腰部到臀部的红肉。提供脂肪少、肉质柔软的部位的厚切。

臀部末端的稀有部位。红肉和脂肪的比例恰到好处，可以品尝到浓郁的肉味。

横膈膜周围的筋肉。有弹性的口感和浓郁的风味是其特点，非常适合搭配酒。

牛第四胃（腹膜）和第三胃（皱胃）的拼盘。可以享受独特的脆爽口感。

使用当季蔬菜制作的特制泡菜。可以品尝到根据季节变化的独特风味，是限定菜单。

含有大量蔬菜的温和汤。

含有丰富矿物质的海带的经典汤。清淡，非常适合搭配烤肉。

含有蓬松鸡蛋的中式汤。

炖煮的辣味浓郁的排骨汤。

长时间炖煮牛骨和牛肉至浑浊，味道醇厚浓郁的汤。

用辣汤炖煮牛肉和蔬菜的韩国代表性汤。

含有柔软豆腐和海鲜等配料，辛辣滚烫的小火锅。

炖煮熟成泡菜和猪肉等，具有酸辣风味的小火锅。

使用韩国味噌（大酱）的配料丰富的味噌锅。

将糯米、人参、枣等填入嫩鸡中炖煮的药膳汤。为半份。

蓬松煮熟的白米饭。

在米饭上放上豆芽菜、鸡蛋等配料的拌饭。请充分搅拌后食用。

在加热的石锅中提供的拌饭。可以享受锅巴的香味。

在石锅拌饭上加入融化的芝士。口感浓郁柔和。

在味道温和的鸡蛋汤中加入米饭的粥状料理。

在辣味排骨汤中加入米饭，份量十足的菜品。

在牛骨汤（牛骨汤）中加入米饭，味道醇厚的料理。

在辣味的辣牛肉汤中加入米饭，充满活力的料理。

蒜香诱人的炒饭。

泡菜的辣味和鲜味十足的炒饭。

加入冷汤中的有嚼劲的面条。清爽，是烤肉结尾的绝佳选择。

没有汤，将辣酱与面条混合食用的冷面。

辣味排骨汤中加入乌冬面。

加入浓郁牛骨汤中的乌冬面。

辣牛肉汤中加入拉面的料理。

辣味的辣牛肉汤中加入乌冬面。

慢炖的牛筋。可以享受软糯的口感和入味的滋味。

适合餐后享用的冰淇淋。

店家手工制作的杏仁豆腐。口感滑嫩，味道香甜。