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da MASTICABRODO "osteria del mare"

サービス料 € 2 ケーキ持ち込みサービス料 € 1 トレース可能性（レシート）がないケーキの提供はできません。 生およびマリネした魚は-20°で処理（急速冷凍）されています。 *イカ・手長エビ・エビ：冷凍

★ 4.5 (623) $$Moderate

前菜

魚介の盛り合わせ
Degustazione di pesce
（8品）
シェフが用意した8種類の異なるシーフード前菜の完全なセレクション。一度に様々な味を試すのに最適です。
€15 ≈ ¥2,718
スズキのカルパッチョ ルッコラとレモン添え
Carpaccio di spigola rucola e limone
新鮮なスズキの薄切りを新鮮なレモンでマリネしました。ルッコラのベッドの上に盛り付け、フレッシュでわずかに苦味のあるコントラストを加えています。
€10 ≈ ¥1,812
ピンクペッパーソースのマリネサーモン
Salmone marinato con salsa al pepe rosa
新鮮なサーモンをマリネし、ピンクペッパーの風味豊かなソースを添えました。リッチで滑らか、わずかにスパイシーな味わいです。
€9 ≈ ¥1,631
タコとポテトの再構築
Polpo e patate rivisitato
（ローズマリー風味のタコ、ポテト、アンチョビの風味、ガーリックオイル）
タコとポテトのサラダのモダンバージョン。ローズマリー、ガーリックオイル、アンチョビの風味を加えた一品です。
€12 ≈ ¥2,174
ムール貝のソテー
Soutè di cozze
新鮮なムール貝をオイル、ニンニク、コショウでソテーし、殻が開くまで調理します。風味豊かな調理スープと共にお召し上がりください。
€10 ≈ ¥1,812
イワシのクロスティーニ
Crostino alle alici
風味豊かなイワシをトッピングしたトーストしたパンのスライス。海のエッセンスを凝縮した、シンプルでカリカリの前菜です。
€7 ≈ ¥1,268
牡蠣
Ostriche
（1人前）
新鮮な生の高級貝類。特徴的な塩味と、柔らかく滑らかな食感が特徴です。
€3 ≈ ¥544

プリモピアット（パスタ・リゾット）

ライブキッチン：3種類以上のパスタはご注文いただけません。 パスタ変更 + 2ユーロ *イカ・エビ・手長エビ：冷凍

ロブスターのリングイネ
Linguine all'astice
ロブスターの身と軽いソースで和えたロングパスタ。甲殻類の甘みを引き立てる洗練された一皿です。
€25 ≈ ¥4,529
スズキの白ラグーと生の Маッツァーラ産エビのフェットチーネ
Fettuccine al ragù bianco di spigola e gambero crudo di Mazara
卵麺に繊細なスズキのラグーを絡め、生の高級マッツァーラ産赤エビを添えました。火を通したものと生のもののエレガントな組み合わせです。
€20 ≈ ¥3,624
メカジキとナスのアラビアータ風パスタ
Paccheri e pesce spada alla Norma
（メカジキ - ナス - チェリートマト - バジル - 塩漬けリコッタ）
メカジキ、揚げナス、チェリートマト、塩漬けリコッタチーズを使ったショートパスタ。伝統的なシチリア風アラビアータの海の幸バージョンです。
€18 ≈ ¥3,261
シーフードのリングイネ
Linguine allo scoglio
ムール貝、アサリ、エビなどの様々なシーフードと甲殻類を使った伝統的なロングパスタ。海の風味が豊かです。
€16 ≈ ¥2,899
手長エビのクリームソースのメッツェマニケ*
Mezze maniche alla crema di scampi*
手長エビのクリーミーなソースで和えたショートパスタ。甘く繊細な味わいです。
€14 ≈ ¥2,537
シーフードのスカリアテッリ
Scialatielli ai frutti di mare
カンパーニア地方特産のショートパスタで、短い太めのスパゲッティに似ています。様々なシーフードと共に提供されます。粗挽きのパスタがソースを完璧に吸収します。
€16 ≈ ¥2,899
アサリのスパゲッティ
Spaghetti alle vongole
アサリ、ニンニク、オイル、パセリで炒めたスパゲッティ。シンプルながらも非常に風味豊かな一皿です。
€15~ ≈ ¥2,718

メニューの最後

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お店情報

★
4.5
Google Mapsの評価623件
$
$$ Moderate
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