ブッファリーナ Bufalina トマト、ブッファラモッツァレラDOP、パルミジャーノ・レッジャーノDOP、バジル トマトと高級ブッファラモッツァレラDOPを使ったピンサ。パルミジャーノ・レッジャーノとバジルを添えて。 €16~ ≈ ¥2,899 選択0
サヴォリータ Saporita モッツァレラ、トマト、アンチョビ、ケッパー、オリーブ、ダッテリーニトマト、コショウ、ニンニク アンチョビ、ケッパー、オリーブを使った地中海風の豊かな味わい。濃厚で風味豊か。 €17~ ≈ ¥3,080 選択0
オルタラーナ Ortolana モッツァレラ、グリルナス、グリルズッキーニ、スモークスカモルツァ、パルミジャーノ、バジル グリル野菜とスモークスカモルツァを使ったベジタリアンピンサ。野菜ととろけるチーズの美味しい組み合わせ。 €18~ ≈ ¥3,261 選択0
クルード Crudo モッツァレラ、熟成18ヶ月のパルマ産生ハム、パルミジャーノ・レッジャーノDOP モッツァレラと高級熟成パルマ産生ハムを使った白いピンサ。シンプルながら洗練された味わい。 €18~ ≈ ¥3,261 選択0
クアトロフォルマッジ Quattro Formaggi モッツァレラ、スモークスカモルツァ、ゴルゴンゾーラ、ペコリーノ・ロマーノDOP、乾燥黒オリーブ、エクストラバージンオリーブオイル チーズ好きの方へ、ゴルゴンゾーラやペコリーノ・ロマーノを含む4種類のセレクション。 €17~ ≈ ¥3,080 選択0
ピスタチオーサ Pistacchiosa モッツァレラ、ピスタチオクリーム、ペコリーノ・ロマーノDOP、モルタデッラ ピスタチオクリーム、モルタデッラ、ペコリーノを使った美味しいピンサ。クラシックで人気の組み合わせ。 €18~ ≈ ¥3,261 選択0
ラ・タルートゥフォ La Tartufo モッツァレラ、トリュフソース、白トリュフ入りエクストラバージンオリーブオイル トリュフソースと白トリュフオイルを使ったグルメピンサ。濃厚な香りとエレガントな味わい。 €24~ ≈ ¥4,348 選択0
アマトリチャーナ Amatriciana トマト、アマトリチャーナ産グアンチャーレ、ペコリーノ・ロマーノDOP、コショウ 有名なローマ料理にインスパイアされたピンサ、カリカリのグアンチャーレ、トマト、ペコリーノ添え。 €16~ ≈ ¥2,899 選択0
カルボナーラ Carbonara モッツァレラ、アマトリチャーナ産グアンチャーレ、ペコリーノ・ロマーノDOP、コショウ、低温殺菌卵黄 カルボナーラへのオマージュ、グアンチャーレ、ペコリーノ、コショウ、低温殺菌卵黄を使用。 €17~ ≈ ¥3,080 選択0
グリーカ Greca フェタチーズ、キュウリ、オリーブ、トマト、玉ねぎ、ミックスレタス フェタチーズ、オリーブ、キュウリ、トマトを使ったギリシャ風サラダ。フレッシュで夏にぴったり。 €17~ ≈ ¥3,080 選択0
ミックスサラダ Insalata Mista グリーンレタス、トマト、ニンジン、オリーブ、コーン ニンジン、コーン、トマトなどの新鮮な野菜を使ったカラフルなミックスサラダ。 €12~ ≈ ¥2,174 選択0
リッチサラダ Insalata Ricca グリーンレタス、ツナ、ブッファラモッツァレラDOP、コーン、オリーブ、トマト、ニンジン ツナとブッファラモッツァレラを使ったボリューム満点のサラダ、軽めのメインディッシュに最適。 €17~ ≈ ¥3,080 選択0
ニッツァルダ Nizzarda ミックスレタス、アンチョビ、ツナ、オリーブ、トマト、ゆで卵 ツナ、アンチョビ、ゆで卵を使った有名なニッツァルダサラダ。風味豊かで栄養満点。 €18~ ≈ ¥3,261 選択0
シーザーサラダ Caesar Salad グリーンレタス、パンクルトン、自家製シーザーマヨネーズ、パルミジャーノ・レッジャーノDOP、鶏肉 有名なサラダ、鶏肉、カリカリのクルトン、パルミジャーノのスライス添え、シーザードレッシングで和え。 €17~ ≈ ¥3,080 選択0
ピンサ・ストゥルーデル Pinsa Strudel オレンジマーマレード、青リンゴ、シナモン、クルミ、粉砂糖、乾燥ジンジャー、レーズン ストゥルーデル風デザートピンサ、リンゴ、シナモン、レーズン、ドライフルーツ添え。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +