WAGYU赤身肉 炭火焼き (200g)
和牛の赤身肉を炭火でじっくりと焼き上げた一品です。肉本来の旨味が凝縮されており、炭火の香ばしさが食欲をそそります。シンプルに塩やソースで肉の味をお楽しみください。
¥2,180
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創作イタリアン GoriMasa （ゴリマサ）目黒
創作イタリアン GoriMasa （ゴリマサ）目黒
当店おススメ
和牛のフィレ 炭火焼き (200g)
希少部位である和牛のフィレ肉を使用した炭火焼きです。非常に柔らかく、上品な脂の甘みと赤身のバランスが絶妙です。特別な日のメインディッシュにおすすめです。
¥4,800
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季節野菜の炭火焼き 自家製ソース
旬の野菜を炭火で焼き上げ、素材の甘みを引き出しました。自家製の特製ソースをつけてお召し上がりください。野菜本来の味と香ばしさが楽しめます。
¥1,180
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アボカド、クリームチーズのわさびカプレーゼ
クリーミーなアボカドとクリームチーズに、わさびの風味を効かせた和風カプレーゼです。濃厚な味わいの中にピリッとした辛味がアクセントになっています。ワインのお供に最適です。
¥680
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大赤海老と彩り野菜のカルパッチョ
新鮮な大赤海老と色鮮やかな野菜を使用したカルパッチョです。海老の甘みと野菜のシャキシャキとした食感が楽しめます。さっぱりとしたドレッシングで仕上げています。
¥1,080
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イタリア産ポルチーニのクリームパスタ
香り高いイタリア産ポルチーニ茸を使用したクリームソースのパスタです。濃厚なクリームソースが麺によく絡みます。きのこの芳醇な香りをお楽しみください。
¥1,380~
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お花畑の桜肉ユッケ
新鮮な馬肉（桜肉）を使用したユッケです。お花畑のように華やかに盛り付けられています。卵黄を絡めて濃厚な味わいをお楽しみください。
¥980
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黒トリュフ塩のポテトフライ
揚げたてのフライドポテトに香り高い黒トリュフ塩をまぶしました。トリュフの贅沢な香りが口いっぱいに広がります。おつまみにぴったりの一品です。
¥780
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本日の前菜5種盛り合わせ
シェフおすすめの前菜を5種類少しずつ楽しめる盛り合わせです。日によって内容は異なります。色々な味を一度に楽しみたい方におすすめです。
¥1,280
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アルカルト
本日の前菜5種盛り合わせ
その日のおすすめ前菜5種を盛り合わせた一皿です。季節の食材などを使用したバラエティ豊かな味わいが楽しめます。
¥1,280
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アボカドとクリームチーズのわさびカプレーゼ
アボカドとクリームチーズを組み合わせ、わさびで和風に仕上げたカプレーゼです。
¥680
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牛スジの和風デミグラス煮込み
牛スジ肉を和風出汁を効かせたデミグラスソースでじっくりと煮込みました。トロトロになるまで柔らかくなった牛スジの濃厚な味わいです。
¥680
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塩辛とクリームチーズブルスケッタ
バケットの上にクリームチーズと塩辛を乗せたおつまみです。発酵食品同士の旨味の相乗効果でお酒が進みます。
¥480
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ミラノ産サラミ
イタリア・ミラノ産のサラミです。豚肉の旨味とスパイスの香りが特徴です。薄切りで提供されます。
¥580
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パルマ産プロシュート
イタリア・パルマ産の生ハムです。熟成された豚肉の深い味わいと程よい塩気が特徴です。
¥680
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イタリア産モルタデッラ
イタリアのボローニャソーセージ、モルタデッラです。滑らかな食感とマイルドな味わいが楽しめます。
¥580
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北海道産 水タコ、セロリ、オリーブのマリネ
北海道産の新鮮な水タコと、セロリ、オリーブをマリネ液に漬け込みました。さっぱりとした酸味が食欲をそそります。
¥580
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日替わりポテトサラダ
日替わりで具材や味付けが変わるポテトサラダです。家庭的な味わいの中にひと工夫凝らした一品です。
¥580
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蠣のオイル漬け
牡蠣をオイルに漬け込み、旨味を凝縮させました。濃厚な牡蠣の風味がお酒によく合います。
¥480
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ミックスナッツのスモーク
燻製したミックスナッツです。スモーキーな香りがナッツの香ばしさを引き立てます。軽いおつまみに最適です。
¥380
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自家製スモークサーモン
自家製のスモークサーモンです。程よい燻製の香りとサーモンの脂の甘みが楽しめます。
¥680
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キャベツ、ベーコンのアンチョビソテー
キャベツとベーコンをアンチョビで炒めた一品です。アンチョビの塩気がキャベツの甘みを引き立てます。
¥580
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北海道産 ポテトフライ
(黒コショウ、カイエン、チーズ、塩、コンソメ、燻製塩からお選びください)
北海道産のジャガイモを使ったフライドポテトです。外はカリッと、中はホクホクです。お好みの味付けをお選びいただけます。
¥580~
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黒トリュフ塩のポテトフライ
黒トリュフ塩で味付けした贅沢なフライドポテトです。香り高いトリュフの風味が楽しめます。
¥780
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アンチョビポテトフライ
アンチョビの風味を効かせたフライドポテトです。塩気と旨味がお酒によく合います。
¥680
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バケット(6枚)
スライスしたバケットです。アヒージョのオイルにつけたり、料理のソースと一緒にお召し上がりください。
¥150
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ガーリックバケット(4枚)
ガーリックバターを塗って焼き上げたバケットです。香ばしいニンニクの香りが食欲をそそります。
¥250
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チーズ盛り合わせ
数種類のチーズの盛り合わせです。ワインのお供にぴったりです。
¥1,280
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サラダ
ほうれん草と農家のベーコンサラダ
新鮮なほうれん草と旨味たっぷりのベーコンを使ったサラダです。シンプルながら素材の味を楽しめます。
¥680
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ロメインレタスの焼きシーザーサラダ
ロメインレタスを軽く焼いて香ばしさを出したシーザーサラダです。チーズたっぷりのドレッシングでどうぞ。
¥880
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季節野菜のバーニャカウダ手作りソース
色とりどりの季節野菜を、特製の手作りバーニャカウダソースにディップしてお召し上がりください。
¥980
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季節野菜の炭火焼き
旬の野菜を炭火で焼き上げました。野菜本来の甘みと香ばしさが味わえる温かいサラダ感覚の一皿です。
¥1,180
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一皿
お花畑の桜肉ユッケ
馬肉のユッケを彩り豊かに盛り付けた一品です。とろけるような食感と濃厚な旨味が特徴です。
¥980
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大赤海老のカルパッチョ
大きな赤海老を使用したカルパッチョです。海老の甘みが引き立つ味付けです。
¥1,080
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牛赤身肉のカルパッチョ
新鮮な牛の赤身肉を薄切りにしてカルパッチョにしました。肉の旨味をダイレクトに味わえます。
¥1,180
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生ソーセージ盛り合わせ
ジューシーな生ソーセージの盛り合わせです。パリッとした皮と溢れる肉汁がビールやワインに合います。
¥980
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ムール貝、アサリ、ホタテの白ワイン蒸し
3種類の貝を白ワインで蒸し上げました。貝の出汁が出たスープも美味しくいただけます。
¥880
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BIGガーリックシュリンプ
食べ応えのある大きな海老を使ったガーリックシュリンプです。ニンニクの風味が食欲を刺激します。
¥980
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貝類のエスカルゴバター焼き
貝類をパセリやニンニクを効かせたエスカルゴバターで焼き上げました。香草の香りが豊かです。
¥880
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アヒージョ
赤海老のアヒージョ
赤海老をニンニクオイルで煮込んだスペイン料理です。海老の味噌とオイルが絡み合い濃厚な味わいです。
¥780
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貝類たくさんのアヒージョ
様々な種類の貝が入ったアヒージョです。貝の旨味がオイルに溶け出しています。
¥680
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北海道産タコとキノコのアヒージョ
北海道産のタコときのこを合わせたアヒージョです。タコの食感ときのこの香りが楽しめます。
¥680
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たっぷり野菜のアヒージョ
彩り豊かな野菜をたっぷり使ったヘルシーなアヒージョです。オイルで煮込むことで野菜の甘みが増しています。
¥680
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蠣と青ネギのアヒージョ
牡蠣と青ネギの組み合わせのアヒージョです。牡蠣の濃厚さとネギの風味がよく合います。
¥680
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いろいろキノコとベーコンのアヒージョ
数種類のきのことベーコンのアヒージョです。ベーコンの旨味ときのこの風味が食欲をそそります。
¥680
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たっぷりシーフードアヒージョ
魚介類をふんだんに使用したアヒージョです。シーフードの旨味が凝縮されたオイルはバケットとの相性抜群です。
¥680
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炭火焼
WAGYU赤身肉 炭火焼き (200g)
和牛の赤身肉を炭火で香ばしく焼き上げました。肉本来のしっかりとした味わいが楽しめます。
¥2,180
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スペアリブガーリックの炭火焼き
骨付き肉をガーリック風味で焼き上げました。ジューシーな肉と香ばしいニンニクの香りがたまりません。
¥1,380
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自家製スモークサーモン炭火焼き
自家製のスモークサーモンをさらに炭火で炙りました。燻製の香りと炭火の香りが重なり、風味豊かです。
¥1,280
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季節野菜の炭火焼き 自家製ソース
旬の野菜の炭火焼きです。特製のソースで野菜の旨味を引き立てます。
¥1,180
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鴨肉の炭火焼きバルサミコソース
鴨肉を炭火で焼き、甘酸っぱいバルサミコソースを添えました。鴨の脂の甘みとソースがよく合います。
¥1,280
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地鶏の炭火焼き、オニオンソース
地鶏を炭火で皮目をパリッと焼き上げました。さっぱりとしたオニオンソースでお召し上がりください。
¥1,480
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ラムチョップハーブの炭火焼き
仔羊の骨付き肉をハーブと一緒に炭火で焼きました。臭みがなく、柔らかい肉質を楽しめます。
¥1,380
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蝦夷鹿の内モモ 炭火焼き
蝦夷鹿の赤身部分である内モモ肉の炭火焼きです。高タンパクで低脂肪、ジビエならではの味わいです。
¥1,680
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和牛のフィレ 炭火焼き
最高級の和牛フィレ肉を炭火で丁寧に焼き上げました。極上の柔らかさと旨味を堪能できる贅沢な一皿です。
¥4,800
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手作り生地のPIZZA
フレッシュバジルのマルゲリータ
トマトソース、モッツァレラチーズ、フレッシュバジルを使った定番ピザです。生地は手作りでモチモチです。
¥780
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たっぷりシーフードトマトソースピザ
魚介類をたっぷりと乗せたトマトベースのピザです。シーフードの旨味が楽しめます。
¥980
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にんにくとアンチョビのトマトソースピザ
ガーリックとアンチョビの効いたパンチのあるトマトピザです。お酒が進む味わいです。
¥880
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パルマ産生ハムとベビーリーフのピザ
焼き上がったピザに生ハムとベビーリーフを乗せたサラダ感覚のピザです。
¥980
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スモークサーモンとイクラのベビーリーフピザ
スモークサーモンとイクラを贅沢に使った親子ピザです。華やかな見た目と味わいです。
¥1,280
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4種チーズとはちみつのピザ
クアトロフォルマッジです。塩気のある4種のチーズに甘いはちみつをかけて食べるのが絶品です。
¥1,180
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ツナとコーンのバンビーノ風ピザ
ツナとコーンマヨネーズをトッピングしたお子様にも人気のピザです。
¥980
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ベーコンと半熟卵のビスマルク
中央に半熟卵を乗せたビスマルク風ピザです。とろりとした卵を絡めてお召し上がりください。
¥1,080
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海老と帆立のジェノベーゼピザ
バジルペーストのソースに海老と帆立を合わせた香り高いピザです。
¥980
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ベーコンとオリーブのジェノベーゼピザ
ベーコンの塩気とオリーブの酸味がバジルソースによく合うピザです。
¥980
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海老と帆立のサルサマヨピザ
海鮮具材にピリ辛のサルサソースとマヨネーズを合わせた、コクのあるピザです。
¥1,080
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チョリソーと辛めのトマトソースピザ
辛いソーセージ（チョリソー）と辛口トマトソースを使った、スパイシーなピザです。
¥980
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PASTA
イタリア産ポルチーニのクリームパスタ
イタリア産のポルチーニ茸を使った香り豊かなクリームパスタです。
¥1,380~
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こだわりベーコンと卵のカルボナーラ
ベーコンと卵を使った濃厚なカルボナーラです。黒胡椒がアクセントです。
¥1,280~
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海老と帆立のジェノベーゼパスタ
バジルソースに海老と帆立を合わせた爽やかな香りのパスタです。
¥1,280~
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自家製トマトソースのパスタ
じっくり煮込んだ自家製トマトソースを使用したシンプルなパスタです。
¥1,080~
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たっぷりシーフードのトマトパスタ
魚介の旨味が溶け出したトマトソースパスタです。具だくさんで満足感があります。
¥1,280~
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ベーコンとキノコのピリ辛トマトパスタ
トマトソースに唐辛子を効かせたピリ辛パスタです。ベーコンときのこが入っています。
¥1,180~
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ベーコンとキノコのペペロンチーノ
ニンニクとオリーブオイル、唐辛子で作るオイルベースのパスタです。
¥1,280~
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大きいあさりのボンゴレビアンコ
大粒のアサリをたっぷり使った白ワイン風味のパスタです。アサリの出汁が効いています。
¥1,280~
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和牛ひき肉で作ったボロネーゼ
和牛のひき肉を贅沢に使ったミートソースパスタです。肉の旨味が濃厚です。
¥1,380~
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ペコリーノチーズと黒コショウのパスタ
羊乳のチーズ「ペコリーノ」と黒胡椒だけで仕上げた、ローマ名物カチョエペペ風のパスタです。
¥1,280~
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渡り蟹のトマトクリームパスタ
渡り蟹の旨味が凝縮されたトマトクリームソースのパスタです。蟹の風味が濃厚でクリーミーな味わいです。
¥1,680~
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ドルチェ
バナナジェラート
バナナの自然な甘みと香りが楽しめるジェラートです。なめらかな食感です。
¥480
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バニラアイス
定番のバニラアイスクリームです。食後のデザートにどうぞ。
¥380
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本日のシャーベット
その日おすすめのフルーツなどを使ったさっぱりとしたシャーベットです。
¥380
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WINE LIST
White
Grass
サン・ヴァンサン・ルージュ
グラスワインです。料理に合わせて気軽に楽しめるハウスワインです。
¥660
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ゾーニン・ヴェンティテッレ・シャルドネ
イタリア産のシャルドネです。フルーティーな香りとすっきりとした味わいが特徴です。
¥800
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EST!EST!!EST!!!
イタリアの有名な白ワインです。フレッシュでドライな味わいが魚介料理によく合います。
¥900
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Bottle
AOC シャブリ2020 (樹齢45年〜)
フランス・ブルゴーニュ地方の辛口白ワイン、シャブリです。樹齢45年以上の古木から作られ、深みがあります。
¥9,000
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シャブリ ヴィエイユ ヴィーニュ2020 (樹齢80年)
樹齢80年の古木から収穫されたブドウを使用した特別なシャブリです。凝縮感のある味わいです。
¥12,000
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シャブリ 1級 フルショーム2020
シャブリのプルミエ・クリュ（1級畑）のワインです。ミネラル感と豊かな果実味が楽しめます。
¥14,000
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シャブリ グラン クリュ "レ クロ" 2019
シャブリの特級畑「レ・クロ」のワインです。力強くエレガントな、最高峰のシャブリです。
¥26,000
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Red
Grass
サン・ヴァンサン・ルージュ
グラスで楽しめる赤ワインです。軽やかで飲みやすい味わいです。
¥660
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ファンティーニ モンテプルチァーノ
イタリア産の赤ワインです。果実味が豊かでバランスの良い味わいです。
¥800
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ポリツィアーノ・キャンティ・コッリ・セネージ
トスカーナ地方のキャンティです。サンジョヴェーゼ主体のしっかりとした味わいを楽しめます。
¥1,000
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Bottle
ポリツィアーノ・キャンティ・コッリ・セネージ
トスカーナ地方の赤ワイン、キャンティのボトルです。肉料理との相性が抜群です。
¥4,500
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シャトー・ドゥ・ディルガン2018
フランス・ボルドー地方の赤ワインです。カベルネ・ソーヴィニヨンなどのブレンドで、重厚な味わいが特徴です。
¥9,500
≈
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
Google Mapsで見る ↗
4.2
Google Mapsの評価40件
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。
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