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创意意大利餐厅 GoriMasa (ゴリマサ) 目黑

創作イタリアン GoriMasa (ゴリマサ)目黒

本店推荐

和牛瘦肉炭烤 (200g)
WAGYU赤身肉 炭火焼き (200g)
将和牛瘦肉慢烤而成。肉本身的风味浓缩,炭烤的香气令人食欲大开。请简单地用盐或酱汁品尝肉的原味。
¥2,180 ≈ ¥99
和牛菲力炭烤 (200g)
和牛のフィレ 炭火焼き (200g)
使用稀有部位的和牛菲力肉炭烤而成。肉质极其鲜嫩,肥甘与瘦肉的平衡恰到好处。推荐作为特别日子的主菜。
¥4,800 ≈ ¥217
时令蔬菜炭烤配自制酱汁
季節野菜の炭火焼き 自家製ソース
将时令蔬菜炭烤,引出食材的甜味。请蘸取自制特制酱汁享用。可以品尝到蔬菜本身的味道和炭烤的香味。
¥1,180 ≈ ¥53
牛油果奶油奶酪芥末卡帕奇奥
アボカド、クリームチーズのわさびカプレーゼ
和风卡帕奇奥,用奶油牛油果和奶油奶酪,搭配芥末风味。浓郁的口感中带有微辣的辛味作为点缀。非常适合搭配葡萄酒。
¥680 ≈ ¥31
大红虾什锦蔬菜卡帕奇奥
大赤海老と彩り野菜のカルパッチョ
使用新鲜大红虾和色彩鲜艳的蔬菜制作的卡帕奇奥。可以品尝到虾的甘甜和蔬菜的爽脆口感。用清爽的酱汁调味。
¥1,080 ≈ ¥49
意大利牛肝菌奶油意面
イタリア産ポルチーニのクリームパスタ
香浓的意大利牛肝菌奶油酱意面。浓郁的奶油酱与面条完美融合。请享用蘑菇的芳醇香气。
¥1,380~ ≈ ¥62
花畑樱肉鞑靼
お花畑の桜肉ユッケ
使用新鲜马肉(樱肉)制作的鞑靼。像花畑一样华丽地摆盘。请拌入蛋黄享用浓郁的风味。
¥980 ≈ ¥44
黑松露盐炸薯条
黒トリュフ塩のポテトフライ
将炸好的薯条撒上香浓的黑松露盐。松露的奢华香气充满口腔。非常适合作为下酒菜。
¥780 ≈ ¥35
今日精选5种开胃菜拼盘
本日の前菜5種盛り合わせ
您可以品尝到厨师推荐的5种开胃菜。内容每天不同。推荐给想一次品尝多种口味的人。
¥1,280 ≈ ¥58

单点

今日精选5种开胃菜拼盘
本日の前菜5種盛り合わせ
今日精选5种开胃菜拼盘。可以品尝到使用时令食材等制作的丰富多样的风味。
¥1,280 ≈ ¥58
牛油果奶油奶酪芥末卡帕奇奥
アボカドとクリームチーズのわさびカプレーゼ
牛油果和奶油奶酪的组合,用芥末调味的和风卡帕奇奥。
¥680 ≈ ¥31
牛筋炖牛肉酱
牛スジの和風デミグラス煮込み
将牛筋用日式高汤调味的牛肉酱慢炖而成。牛筋炖至软烂,口感浓郁。
¥680 ≈ ¥31
盐辛奶油奶酪布鲁斯凯塔
塩辛とクリームチーズブルスケッタ
法式长棍面包上涂抹奶油奶酪和盐辛,作为下酒菜。发酵食品的鲜味协同作用,非常下酒。
¥480 ≈ ¥22
米兰萨拉米
ミラノ産サラミ
意大利米兰产萨拉米。特点是猪肉的鲜味和香料的香气。切片供应。
¥580 ≈ ¥26
帕尔马火腿
パルマ産プロシュート
意大利帕尔马产生火腿。特点是熟成猪肉的浓郁风味和适度的咸味。
¥680 ≈ ¥31
意大利产莫泰台拉
イタリア産モルタデッラ
意大利博洛尼亚香肠,莫泰台拉。可以享受到顺滑的口感和温和的味道。
¥580 ≈ ¥26
北海道产章鱼、芹菜、橄榄腌制
北海道産 水タコ、セロリ、オリーブのマリネ
将北海道产新鲜章鱼、芹菜和橄榄腌制。清爽的酸味令人食欲大开。
¥580 ≈ ¥26
每日更换土豆沙拉
日替わりポテトサラダ
每日更换食材和调味的土豆沙拉。在家庭风味中融入一丝巧思。
¥580 ≈ ¥26
油浸牡蛎
蠣のオイル漬け
将牡蛎油浸,浓缩其鲜味。浓郁的牡蛎风味非常搭配酒。
¥480 ≈ ¥22
烟熏什锦坚果
ミックスナッツのスモーク
烟熏什锦坚果。烟熏香气衬托出坚果的香味。非常适合作为轻食小吃。
¥380 ≈ ¥17
自制烟熏三文鱼
自家製スモークサーモン
自制烟熏三文鱼。您可以享受到适度的烟熏香气和三文鱼的甘甜。
¥680 ≈ ¥31
卷心菜、培根凤尾鱼炒
キャベツ、ベーコンのアンチョビソテー
卷心菜和培根用凤尾鱼炒制。凤尾鱼的咸味衬托出卷心菜的甜味。
¥580 ≈ ¥26
北海道产炸薯条
北海道産 ポテトフライ
(请从黑胡椒、卡宴辣椒、奶酪、盐、清汤、烟熏盐中选择)
使用北海道产土豆制作的炸薯条。外酥内软。您可以选择喜欢的调味。
¥580~ ≈ ¥26
黑松露盐炸薯条
黒トリュフ塩のポテトフライ
用黑松露盐调味的奢华炸薯条。您可以享受到浓郁的松露风味。
¥780 ≈ ¥35
炸薯条配凤尾鱼
アンチョビポテトフライ
带有凤尾鱼风味的炸薯条。咸味和鲜味非常搭配酒。
¥680 ≈ ¥31
法式长棍面包 (6片)
バケット(6枚)
切片法式长棍面包。可以蘸取蒜油烩的油,或与菜肴的酱汁一起享用。
¥150 ≈ ¥7
蒜香法式长棍面包 (4片)
ガーリックバケット(4枚)
涂抹大蒜黄油烤制的法式长棍面包。香喷喷的大蒜香味令人食欲大开。
¥250 ≈ ¥11
奶酪拼盘
チーズ盛り合わせ
多种奶酪拼盘。非常适合搭配葡萄酒。
¥1,280 ≈ ¥58

沙拉

菠菜农家培根沙拉
ほうれん草と農家のベーコンサラダ
新鲜菠菜和美味培根沙拉。虽然简单,但可以品尝到食材的原味。
¥680 ≈ ¥31
烤罗马生菜凯撒沙拉
ロメインレタスの焼きシーザーサラダ
轻烤罗马生菜,带有香烤风味的凯撒沙拉。配上奶酪丰富的酱汁。
¥880 ≈ ¥40
时令蔬菜香蒜酱手工酱汁
季節野菜のバーニャカウダ手作りソース
请蘸取特制手工制作的香蒜酱,搭配色彩缤纷的时令蔬菜享用。
¥980 ≈ ¥44
时令蔬菜炭烤
季節野菜の炭火焼き
将时令蔬菜炭烤,引出蔬菜本身的甜味和炭烤的香味。作为温热的沙拉。
¥1,180 ≈ ¥53

一份

花畑樱肉鞑靼
お花畑の桜肉ユッケ
色彩丰富的马肉鞑靼。口感如融化般,味道浓郁。
¥980 ≈ ¥44
大红虾卡帕奇奥
大赤海老のカルパッチョ
使用大红虾制作的卡帕奇奥。突出虾的甘甜的调味。
¥1,080 ≈ ¥49
牛肉瘦肉卡帕奇奥
牛赤身肉のカルパッチョ
将新鲜的牛肉瘦肉切薄做成卡帕奇奥。可以直接品尝到肉的原味。
¥1,180 ≈ ¥53
生香肠拼盘
生ソーセージ盛り合わせ
多汁的生香肠拼盘。酥脆的外皮和溢出的肉汁非常适合搭配啤酒或葡萄酒。
¥980 ≈ ¥44
白葡萄酒蒸贻贝、蛤蜊、扇贝
ムール貝、アサリ、ホタテの白ワイン蒸し
三种贝类用白葡萄酒蒸制。贝类的汤汁也很美味。
¥880 ≈ ¥40
巨型蒜香虾
BIGガーリックシュリンプ
巨型蒜香虾,使用大虾。蒜香味刺激食欲。
¥980 ≈ ¥44
法式蜗牛黄油烤贝类
貝類のエスカルゴバター焼き
将贝类用香芹和大蒜风味的法式蜗牛黄油烤制。香草的香气浓郁。
¥880 ≈ ¥40

蒜油烩

红虾蒜油烩
赤海老のアヒージョ
大红虾用大蒜油烩的西班牙料理。虾的味噌和油混合,口感浓郁。
¥780 ≈ ¥35
海鲜什锦蒜油烩
貝類たくさんのアヒージョ
多种贝类蒜油烩。贝类的鲜味溶入油中。
¥680 ≈ ¥31
北海道产章鱼蘑菇蒜油烩
北海道産タコとキノコのアヒージョ
北海道产章鱼蘑菇蒜油烩。可以品尝到章鱼的口感和蘑菇的香气。
¥680 ≈ ¥31
什锦蔬菜蒜油烩
たっぷり野菜のアヒージョ
什锦蔬菜蒜油烩。用油煮制,蔬菜的甜味更佳。
¥680 ≈ ¥31
牡蛎青葱蒜油烩
蠣と青ネギのアヒージョ
牡蛎和青葱的蒜油烩。牡蛎的浓郁与葱的香味非常搭配。
¥680 ≈ ¥31
什锦蘑菇培根蒜油烩
いろいろキノコとベーコンのアヒージョ
什锦蘑菇培根蒜油烩。培根的鲜味和蘑菇的风味令人食欲大开。
¥680 ≈ ¥31
大量海鲜蒜油烩
たっぷりシーフードアヒージョ
海鲜蒜油烩。海鲜的鲜味浓缩在油中,与法式长棍面包非常搭配。
¥680 ≈ ¥31

炭烤

和牛瘦肉炭烤 (200g)
WAGYU赤身肉 炭火焼き (200g)
将和牛瘦肉炭烤至香脆。可以品尝到肉本身浓郁的风味。
¥2,180 ≈ ¥99
蒜香烤猪肋排
スペアリブガーリックの炭火焼き
烤蒜香排骨。多汁的肉和香喷喷的蒜香令人无法抗拒。
¥1,380 ≈ ¥62
自制烟熏三文鱼炭烤
自家製スモークサーモン炭火焼き
将自制烟熏三文鱼再用炭火炙烤。烟熏香气与炭烤香气交织,风味浓郁。
¥1,280 ≈ ¥58
时令蔬菜炭烤配自制酱汁
季節野菜の炭火焼き 自家製ソース
时令蔬菜炭烤。用特制酱汁提升蔬菜的鲜味。
¥1,180 ≈ ¥53
香草烤鸭胸配香醋酱
鴨肉の炭火焼きバルサミコソース
将鸭肉炭烤,配上甜酸的香醋酱。鸭肉的肥甘与酱汁非常搭配。
¥1,280 ≈ ¥58
本地鸡肉炭烤,洋葱酱
地鶏の炭火焼き、オニオンソース
将本地鸡肉炭烤至表皮酥脆。请搭配清爽的洋葱酱享用。
¥1,480 ≈ ¥67
香草烤羊排
ラムチョップハーブの炭火焼き
香草烤羊排。无膻味,肉质鲜嫩。
¥1,380 ≈ ¥62
虾夷鹿后腿肉炭烤
蝦夷鹿の内モモ 炭火焼き
炭烤虾夷鹿后腿肉。高蛋白低脂肪,具有野味特有的风味。
¥1,680 ≈ ¥76
和牛菲力炭烤
和牛のフィレ 炭火焼き
将顶级和牛菲力肉精心炭烤而成。奢华的一道菜,可以品尝到极致的鲜嫩和美味。
¥4,800 ≈ ¥217

手工饼底披萨

罗勒番茄披萨
フレッシュバジルのマルゲリータ
经典披萨,配番茄酱、马苏里拉奶酪和新鲜罗勒。饼底手工制作,口感Q弹。
¥780 ≈ ¥35
大量海鲜番茄酱披萨
たっぷりシーフードトマトソースピザ
披萨配大量海鲜。您可以享受到海鲜的鲜美。
¥980 ≈ ¥44
大蒜凤尾鱼番茄酱披萨
にんにくとアンチョビのトマトソースピザ
带有大蒜和凤尾鱼风味的浓郁番茄披萨。非常下酒。
¥880 ≈ ¥40
帕尔马生火腿芝麻菜披萨
パルマ産生ハムとベビーリーフのピザ
披萨上放有生火腿和芝麻菜,如沙拉般的披萨。
¥980 ≈ ¥44
烟熏三文鱼鲑鱼籽芝麻菜披萨
スモークサーモンとイクラのベビーリーフピザ
奢华使用烟熏三文鱼和鲑鱼籽的亲子披萨。外观和味道都很华丽。
¥1,280 ≈ ¥58
四种奶酪蜂蜜披萨
4種チーズとはちみつのピザ
四种奶酪披萨。咸味四种奶酪搭配甜蜂蜜是绝配。
¥1,180 ≈ ¥53
金枪鱼玉米 bambino 风味披萨
ツナとコーンのバンビーノ風ピザ
披萨配金枪鱼、玉米蛋黄酱,深受儿童喜爱。
¥980 ≈ ¥44
培根半熟鸡蛋比萨饼
ベーコンと半熟卵のビスマルク
披萨配半熟鸡蛋,如比萨饼。请将融化的鸡蛋拌入享用。
¥1,080 ≈ ¥49
鲜虾扇贝青酱披萨
海老と帆立のジェノベーゼピザ
披萨配罗勒酱、鲜虾和扇贝,香气浓郁。
¥980 ≈ ¥44
培根橄榄青酱披萨
ベーコンとオリーブのジェノベーゼピザ
披萨配培根的咸味和橄榄的酸味与罗勒酱非常搭配。
¥980 ≈ ¥44
鲜虾扇贝莎莎蛋黄酱披萨
海老と帆立のサルサマヨピザ
披萨配海鲜配料,搭配微辣的莎莎酱和蛋黄酱,口感浓郁。
¥1,080 ≈ ¥49
辣香肠和辣味番茄酱披萨
チョリソーと辛めのトマトソースピザ
辣香肠(乔里佐)和辣味番茄酱制作的辛辣披萨。
¥980 ≈ ¥44

意面

意大利牛肝菌奶油意面
イタリア産ポルチーニのクリームパスタ
使用意大利产牛肝菌的香浓奶油意面。
¥1,380~ ≈ ¥62
招牌培根鸡蛋奶油培根意面
こだわりベーコンと卵のカルボナーラ
浓郁的培根鸡蛋奶油培根意面。黑胡椒是点睛之笔。
¥1,280~ ≈ ¥58
鲜虾扇贝青酱意面
海老と帆立のジェノベーゼパスタ
意面配罗勒酱、鲜虾和扇贝,香气清爽。
¥1,280~ ≈ ¥58
意面配自制番茄酱
自家製トマトソースのパスタ
简单的意面,使用慢炖的自制番茄酱。
¥1,080~ ≈ ¥49
大量海鲜番茄酱意面
たっぷりシーフードのトマトパスタ
意面配海鲜番茄酱。配料丰富,令人满足。
¥1,280~ ≈ ¥58
培根蘑菇辣味番茄意面
ベーコンとキノコのピリ辛トマトパスタ
辣味番茄酱意面,配有培根和蘑菇。
¥1,180~ ≈ ¥53
培根蘑菇蒜香辣椒意面
ベーコンとキノコのペペロンチーノ
用大蒜、橄榄油和辣椒制作的油基底意面。
¥1,280~ ≈ ¥58
大蛤蜊白葡萄酒意面
大きいあさりのボンゴレビアンコ
大量大蛤蜊白葡萄酒风味意面。蛤蜊的鲜味浓郁。
¥1,280~ ≈ ¥58
和牛碎肉肉酱意面
和牛ひき肉で作ったボロネーゼ
奢华使用和牛碎肉制作的肉酱意面。肉味浓郁。
¥1,380~ ≈ ¥62
意面配佩克里诺奶酪和黑胡椒
ペコリーノチーズと黒コショウのパスタ
罗马名物卡乔佩佩风味意面,仅用羊奶酪“佩克里诺”和黑胡椒调味。
¥1,280~ ≈ ¥58
意面配番茄奶油酱
渡り蟹のトマトクリームパスタ
意面配番茄奶油酱,浓缩了螃蟹的鲜味。蟹味浓郁,口感奶油般顺滑。
¥1,680~ ≈ ¥76

甜点

香蕉冰淇淋
バナナジェラート
可以享受到香蕉的天然甜味和香气的冰淇淋。口感顺滑。
¥480 ≈ ¥22
香草冰淇淋
バニラアイス
经典的香草冰淇淋。作为餐后甜点。
¥380 ≈ ¥17
今日冰沙
本日のシャーベット
用当天推荐的水果等制作的清爽冰沙。
¥380 ≈ ¥17

酒单

白色

圣文森特红葡萄酒
サン・ヴァンサン・ルージュ
杯装葡萄酒。可以轻松搭配菜肴的家酿葡萄酒。
¥660 ≈ ¥30
佐宁文蒂泰勒霞多丽
ゾーニン・ヴェンティテッレ・シャルドネ
意大利产霞多丽。特点是果香浓郁,口感清爽。
¥800 ≈ ¥36
EST!EST!!EST!!!
意大利著名白葡萄酒。清爽干爽的口感非常适合搭配海鲜。
¥900 ≈ ¥41

瓶装

AOC 夏布利2020 (树龄45年以上)
AOC シャブリ2020 (樹齢45年〜)
法国勃艮第地区的干白葡萄酒夏布利。由树龄45年以上的古藤酿造,口感深邃。
¥9,000 ≈ ¥407
夏布利老藤2020 (树龄80年)
シャブリ ヴィエイユ ヴィーニュ2020 (樹齢80年)
使用树龄80年的老藤葡萄收获的特别夏布利。口感浓郁。
¥12,000 ≈ ¥543
夏布利一级园富尔肖姆2020
シャブリ 1級 フルショーム2020
夏布利一级园葡萄酒。可以品尝到矿物质感和丰富的果味。
¥14,000 ≈ ¥634
夏布利特级园“勒克洛”2019
シャブリ グラン クリュ "レ クロ" 2019
夏布利特级园“勒克洛”的葡萄酒。浓郁而优雅,是顶级的夏布利。
¥26,000 ≈ ¥1,177

红色

圣文森特红葡萄酒
サン・ヴァンサン・ルージュ
杯装红酒。口感清淡易饮。
¥660 ≈ ¥30
范蒂尼蒙特布查诺
ファンティーニ モンテプルチァーノ
意大利红酒。果味浓郁,口感均衡。
¥800 ≈ ¥36
波利齐亚诺基安蒂科利塞内西
ポリツィアーノ・キャンティ・コッリ・セネージ
托斯卡纳地区的基安蒂。可以品尝到以桑娇维塞为主的浓郁口感。
¥1,000 ≈ ¥45

瓶装

波利齐亚诺基安蒂科利塞内西
ポリツィアーノ・キャンティ・コッリ・セネージ
托斯卡纳地区的红酒,基安蒂瓶装。与肉类菜肴搭配绝佳。
¥4,500 ≈ ¥204
迪尔冈城堡2018
シャトー・ドゥ・ディルガン2018
法国波尔多地区的红酒。由赤霞珠等混酿而成,口感醇厚。
¥9,500 ≈ ¥430

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