担担麺
中華麺に肉味噌、青梗菜などをのせ、芝麻醤（練りごま）と辣油、花椒などを効かせた辛くて痺れるスープが特徴の麺料理です。濃厚でコクがあり、麺によく絡む旨味が食欲をそそります。よく混ぜてお召し上がりください。
¥890~
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Couki Numabukuro
Couki Numabukuro
担担麺
烈炎担担麺
（旨辛🌶🌶）
中華麺に肉味噌、青梗菜などをのせ、芝麻醤（練りごま）と辣油、花椒などを効かせた辛くて痺れるスープが特徴の麺料理です。濃厚でコクがあり、麺によく絡む旨味が食欲をそそります。よく混ぜてお召し上がりください。
¥940~
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黒胡麻担担麺
中華麺に肉味噌、青梗菜などをのせ、芝麻醤（練りごま）と辣油、花椒などを効かせた辛くて痺れるスープが特徴の麺料理です。濃厚でコクがあり、麺によく絡む旨味が食欲をそそります。よく混ぜてお召し上がりください。
¥930~
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烈炎黒胡麻担担麺
（旨辛🌶🌶🌶）
中華麺に肉味噌、青梗菜などをのせ、芝麻醤（練りごま）と辣油、花椒などを効かせた辛くて痺れるスープが特徴の麺料理です。濃厚でコクがあり、麺によく絡む旨味が食欲をそそります。よく混ぜてお召し上がりください。
¥1,030~
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汁なし担担麺
汁なし担担麺
汁気のない担担麺で、特製のタレと具材をよく絡めて食べる混ぜそばです。麺のモチモチとした食感と、濃厚な肉味噌やナッツの香ばしさ、花椒の痺れが一体となり、奥深い味わいが楽しめます。豪快に混ぜてお召し上がりください。
¥890~
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汁なし烈炎担担麺
（旨辛🌶🌶）
汁気のない担担麺で、特製のタレと具材をよく絡めて食べる混ぜそばです。麺のモチモチとした食感と、濃厚な肉味噌やナッツの香ばしさ、花椒の痺れが一体となり、奥深い味わいが楽しめます。豪快に混ぜてお召し上がりください。
¥940~
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汁なし黒胡麻担担麺
汁気のない担担麺で、特製のタレと具材をよく絡めて食べる混ぜそばです。麺のモチモチとした食感と、濃厚な肉味噌やナッツの香ばしさ、花椒の痺れが一体となり、奥深い味わいが楽しめます。豪快に混ぜてお召し上がりください。
¥930~
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汁なし烈炎黒胡麻担担麺
（旨辛🌶🌶🌶）
汁気のない担担麺で、特製のタレと具材をよく絡めて食べる混ぜそばです。麺のモチモチとした食感と、濃厚な肉味噌やナッツの香ばしさ、花椒の痺れが一体となり、奥深い味わいが楽しめます。豪快に混ぜてお召し上がりください。
¥1,030~
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担担つけ麺
担担つけ麺
冷たい麺を温かい濃厚なつけ汁につけて食べる担担麺です。つけ汁は芝麻醤と辣油、花椒が効いた、甘辛く痺れる味わいが特徴。麺のコシとつけ汁の旨味が絶妙に絡み合い、それぞれの風味を存分に楽しめます。
¥940~
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烈炎担担つけ麺
（旨辛🌶🌶）
冷たい麺を温かい濃厚なつけ汁につけて食べる担担麺です。つけ汁は芝麻醤と辣油、花椒が効いた、甘辛く痺れる味わいが特徴。麺のコシとつけ汁の旨味が絶妙に絡み合い、それぞれの風味を存分に楽しめます。
¥990~
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黒胡麻担担つけ麺
冷たい麺を温かい濃厚なつけ汁につけて食べる担担麺です。つけ汁は芝麻醤と辣油、花椒が効いた、甘辛く痺れる味わいが特徴。麺のコシとつけ汁の旨味が絶妙に絡み合い、それぞれの風味を存分に楽しめます。
¥980~
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烈炎黒胡麻担担つけ麺
（旨辛🌶🌶🌶）
冷たい麺を温かい濃厚なつけ汁につけて食べる担担麺です。つけ汁は芝麻醤と辣油、花椒が効いた、甘辛く痺れる味わいが特徴。麺のコシとつけ汁の旨味が絶妙に絡み合い、それぞれの風味を存分に楽しめます。
¥1,030~
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冷やし担担麺
冷やし担担麺
期間限定 5月～10月
夏場にぴったりの冷たい担担麺。通常の担担麺と同様に、芝麻醤と辣油、花椒が効いたスープですが、冷製のためさっぱりとしていながらも、しっかりとした辛さとコクが楽しめます。つるりとした喉越しで、食欲がない時でも食べやすい一品です。
¥890~
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冷やし烈炎担担麺
期間限定 5月～10月
夏場にぴったりの冷たい担担麺。通常の担担麺と同様に、芝麻醤と辣油、花椒が効いたスープですが、冷製のためさっぱりとしていながらも、しっかりとした辛さとコクが楽しめます。つるりとした喉越しで、食欲がない時でも食べやすい一品です。
¥940~
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冷やし黒胡麻担担麺
期間限定 5月～10月
夏場にぴったりの冷たい担担麺。通常の担担麺と同様に、芝麻醤と辣油、花椒が効いたスープですが、冷製のためさっぱりとしていながらも、しっかりとした辛さとコクが楽しめます。つるりとした喉越しで、食欲がない時でも食べやすい一品です。
¥940~
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冷やし烈炎黒胡麻担担麺
期間限定 5月～10月
夏場にぴったりの冷たい担担麺。通常の担担麺と同様に、芝麻醤と辣油、花椒が効いたスープですが、冷製のためさっぱりとしていながらも、しっかりとした辛さとコクが楽しめます。つるりとした喉越しで、食欲がない時でも食べやすい一品です。
¥990~
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トッピング・サイド
味玉
特製のタレにじっくり漬け込んだ半熟卵。黄身はとろりと濃厚で、タレの旨味が染み込んでいます。担担麺に加えることで、まろやかさと風味が増し、より一層美味しくなります。
¥110
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味玉＆パクチー
味玉と新鮮なパクチーを組み合わせたトッピング。担担麺に加えることで、卵のまろやかさとパクチーの爽やかな香りが一体となり、風味豊かな一杯になります。
¥210
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温泉たまご
とろけるような半熟加減が特徴の温泉たまご。淡白な味わいで、温かいスープやご飯によく合います。担担麺に加えると、辛さをマイルドにし、全体の味をまろやかにしてくれます。
¥170
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味付けメンマ
シャキシャキとした食感が特徴のメンマを、甘辛い特製タレでじっくりと煮込んだ一品。噛むほどに旨味が広がり、担担麺のアクセントとしても、ご飯のお供としても最適です。
¥170
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パクチー
独特の香りが特徴のフレッシュなパクチー。担担麺に加えることで、爽やかな風味と香りが広がり、エキゾチックな味わいをプラスします。特にエスニック料理がお好きな方におすすめです。
¥110
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モヤシ
シャキシャキとした食感が心地よいモヤシ。担担麺に加えることで、食感のアクセントとさっぱりとした風味が楽しめます。野菜を追加したい方におすすめです。
¥110
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ネギ
新鮮な青ネギを細かく刻んだもの。爽やかな香りとシャキシャキとした食感が特徴で、担担麺の風味を引き締めます。彩りも豊かになり、食欲をそそります。
¥110
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ご飯物
温泉たまご＆ライス
とろりとした温泉たまごとご飯のセット。担担麺の残ったスープに入れると、まろやかなおじや風になり、違った味わいが楽しめます。
¥210
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麻婆飯
熱々のご飯の上に、特製の麻婆豆腐をたっぷりと盛り付けた丼ぶりです。ピリ辛の麻婆豆腐とご飯の組み合わせは、止まらない美味しさ。ボリューム満点で、一品でお腹いっぱいになります。
¥790
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0
麻婆飯 (小)
熱々のご飯の上に、特製の麻婆豆腐を盛り付けたミニ丼ぶりです。ピリ辛の麻婆豆腐とご飯の組み合わせは、止まらない美味しさ。担担麺と一緒にもう一品欲しい時に最適です。
¥380
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0
肉味噌温玉ご飯
ご飯の上に、甘辛い特製肉味噌と、とろーりとした温泉たまごをのせたミニ丼です。肉味噌の旨味と温泉たまごのまろやかさがご飯と絶妙に絡み合い、優しい味わいです。担担麺のお供にも最適です。
¥380
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0
肉味噌温玉ご飯 (小)
ご飯の上に、甘辛い特製肉味噌と、とろーりとした温泉たまごをのせたさらに小さなミニ丼です。肉味噌の旨味と温泉たまごのまろやかさがご飯と絶妙に絡み合い、優しい味わいです。担担麺のお供に少量欲しい時に最適です。
¥170
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0
ライス
担担麺と一緒に食べることで、スープの旨味を余すことなく楽しめます。特に汁なし担担麺や、残ったスープに入れておじや風にするのもおすすめです。
¥170
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0
ライス (小)
担担麺と一緒に食べることで、スープの旨味を余すことなく楽しめます。特に汁なし担担麺や、残ったスープに入れておじや風にするのもおすすめです。
¥110
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お飲み物
ヱビスビール
麦芽100%の贅沢なビール。芳醇な香りと深いコク、そしてすっきりとした後味が特徴です。担担麺の辛さとよく合い、口の中をリフレッシュしてくれます。
¥580
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サッポロビール
日本を代表するビールの一つ。バランスの取れた味わいと、のどごしの良さが特徴です。担担麺の風味を邪魔せず、爽やかに楽しめます。
¥580
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角ハイ
サントリー角瓶を炭酸水で割った、すっきりとした味わいのハイボール。ウイスキーの香りと爽快な炭酸が、担担麺の辛さを洗い流し、口の中をすっきりさせてくれます。
¥400
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烏龍茶
さっぱりとした味わいと、香ばしい香りが特徴の烏龍茶。油っぽい料理と相性が良く、口の中をさっぱりさせてくれます。担担麺の風味を邪魔しないため、食事中にも最適です。
¥250
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レモンサワー
レモンの爽やかな酸味と、程よい甘さが特徴のサワー。シュワッとした炭酸が心地よく、担担麺の辛さを和らげながら、すっきりと飲みやすい一杯です。
¥400
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身羅茶
独特の風味を持つお茶。食事の合間に口の中をリフレッシュしたい時や、さっぱりとしたい時に最適です。
¥250
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水
セルフサービスで提供される無料の飲料水です。食事中に喉を潤したり、辛さを和らげたりするのに最適です。
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おつまみ
麻婆豆腐
挽肉と豆腐を豆板醤や豆鼓などで炒め、花椒を効かせた痺れる辛さの中華料理。ご飯のお供にも、お酒のおつまみにも最適です。熱々をどうぞ。
¥500
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冷製よだれ鶏
蒸し鶏を冷やし、特製のピリ辛タレをかけた中華風冷菜。しっとりとした鶏肉と、香ばしいナッツ、花椒が効いたタレの組み合わせが絶妙です。前菜やおつまみに最適です。
¥500
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麻辣鶏
鶏肉を麻辣味の特製ソースで和えた、ピリ辛で食欲をそそる一品。花椒の痺れと唐辛子の辛さが特徴で、ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもぴったりです。
¥500
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痺辛ピーマン炒め
ピーマンを強火でさっと炒め、麻辣味で仕上げた一品。シャキシャキとしたピーマンの食感と、花椒と唐辛子の痺れる辛さが食欲を刺激します。おつまみにもおすすめです。
¥500
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鶏皮ネギ和え
カリッと揚げた鶏皮を、新鮮な青ネギと特製の塩ダレで和えたおつまみ。鶏皮の香ばしさとネギの風味が食欲をそそり、お酒との相性も抜群です。コリコリとした食感も楽しい一品。
¥350
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芝麻ザーサイ
コリコリとした食感が特徴のザーサイを、胡麻油と和えて風味豊かに仕上げたおつまみ。ピリ辛で香ばしく、担担麺の箸休めにも、お酒のお供にも最適です。
¥250
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水餃子
餡を薄い皮で包み、茹でていただく水餃子。もちもちとした食感と、ジューシーな餡の旨味が特徴です。特製タレをかけてお召し上がりください。
¥250~
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卓上アイテム
花椒
中国の山椒の実で、“香り・シビレ味・カラ味”の追加に！どちらも大変スパイシーです
中国原産の山椒の一種で、独特の爽やかな香りと、舌が痺れるような刺激的な辛さ（麻味）が特徴です。担担麺に加えることで、風味と辛味が増し、より本格的な味わいが楽しめます。
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青山椒
四川省の金陽青山椒を使用。花椒よりさらに香り・しびれ味・カラ味が強い香辛料。
通常の花椒よりもさらに強い痺れと、柑橘系の爽やかな香りが特徴の青い山椒。担担麺に加えることで、よりクリアでパワフルな痺れと香りが広がり、辛味の奥深さを体験できます。
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香味辣油 (自家製)
陳皮（みかんの皮）・朝天辣椒（四川唐辛子）を数日間漬け込んだお酢。味に深み甘味が絶妙！
陳皮（みかんの皮）や朝天辣椒（四川唐辛子）などを漬け込んだ自家製辣油。ただ辛いだけでなく、奥深い旨味と豊かな香りが特徴で、担担麺に少量加えるだけで味に複雑さとコクを与えます。
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お店情報
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