Condominio Marconi
Condominio Marconi
Condominio Marconi
毎日自家製で丁寧に作られています。コンドミニアムのピンサ生地は、最大72時間かけて温度管理された状態で発酵させ、香ばしさ、風味、消化の良さを保証します。「ディ・マルコ」製粉所の粉を使用しています。
Via Enrico dal Pozzo, 5, 00146 Roma RM, Italy
フリット
フライドセージ
Salvia Fritta
G, B
パン粉をまぶして揚げたフレッシュセージの葉。カリカリで軽く、香りが良い。シンプルで美味しいローマの定番前菜。
€5
≈ $6.00スパイスチキン（6個）
Pollo Speziato (6 pz.)
G, B, H. オレンジと醤油でマリネし、スイートチリソースを添えて
マリネして揚げたチキンボールを、甘辛いソースで提供。柑橘系の香りとオリエンタルな風味。
€8
≈ $9.00揚げブッファラモッツァレラ
Mozzarella di Bufala DOP Fritta
G, D. トマトソースとバジルペスト添え
パン粉付けして揚げたブッファラモッツァレラ。トマトとペストを添えて。カリカリの皮の中に、とろりとしたミルクたっぷりの中心。
€7
≈ $8.00ピンサの雲
Nuvola di Pinsa
G, D, A, F, H. トマトとバジル / モルタデッラ、ブッラータ、ピスタチオ / ブッラータ、アンチョビ、ローストパキーノトマト / チコリ、ロールベーコン、ブッラータ
揚げたピンサ生地に様々なフレッシュな具材を乗せたもの。雲のように軽くてエアリーなことからこの名前がつきました。
€5
≈ $6.00野菜の天ぷら、醤油ソース添え
Tempura di Verdure con Salsa di Soia
B, G, H, I
天ぷら風の衣をつけた季節の野菜を揚げたもの。軽くて乾いたカリカリ感。ディップ用の醤油ソースを添えて。
€6
≈ $7.00コンドミニアムのナゲット（5個）
Nuggets del Condominio (5 pz.)
G, D, A, F, H. 自家製チキンコロッケ、パプリカマヨネーズ添え
自家製パン粉付けフライドチキンボール。少しスパイシーなマヨネーズを添えて。市販のナゲットよりも美味しくヘルシー。
€12
≈ $14.00揚げナスミートボール
Polpettine di Melanzane Fritte
ライムマヨネーズを添えて
揚げナスで作った小さなミートボール。柔らかく風味豊か。ライム風味のフレッシュマヨネーズを添えて揚げ物のバランスを取ります。
€6
≈ $7.00インゴット型アスコリ風オリーブ（2個）
Olive Ascolane a Lingotto (2 pz.)
I, D, L, B
インゴット型の揚げアスコリ風オリーブ。肉とオリーブを詰め、パン粉をまぶして揚げたもの。イタリアの定番スナック。
€6
≈ $7.00ポテトコロッケ
Crocchetta di Patate
B, D, G, I
パン粉をまぶして揚げたポテトピューレの円筒形。中は柔らかく風味豊かで、外は黄金色。ローマ風フリットの定番。
€5
≈ $6.00カチョ・エ・ペペソースのポテトシート
Sfoglia di Patate con Salsa Cacio e Pepe
D, G
薄くてカリカリのポテトチップスにペコリーノチーズと黒胡椒のクリームを添えて。美味しいスナック。
€2.50
≈ $3.00フライドポテト
Patatine Fritte
G
棒状にカットされ揚げられたクラシックなポテト。黄金色で塩味があり、付け合わせやおやつに最適です。
€2.50
≈ $3.00電話風スプリ
Supplì al Telefono
B, D, G
トマト風味のライスコロッケの定番で、中にモッツァレラチーズが入っています。温かい状態で開くと、モッツァレラチーズが糸を引いて「電話の糸」のようになります。
€2
≈ $2.00アマトリチャーナ風スプリ
Supplì Amatriciana
D, B, G
アマトリチャーナソース（トマト、グアンチャーレ、ペコリーノ）で和えた米の、素朴なスプリのバリエーション。濃厚で典型的なローマの味。
€2.50
≈ $3.00カチョ・エ・ペペ風スプリ
Supplì Cacio e Pepe
D, B, G
ペコリーノロマーノクリームと黒胡椒で和えた白いスプリ。クリーミーでちょうど良いスパイシーさ。
€2.50
≈ $3.00ンドゥヤ風スプリ
Supplì Nduja
D, B, G
カラブリア産のピリ辛でスプレッド可能なサラミ「ンドゥヤ」でリッチにしたスプリのコロッケ。力強い味がお好きな方に。
€3
≈ $3.00チコリとソーセージのスプリ
Supplì Cicoria e Salsiccia
B, D, G
ソーセージとソテーしたチコリの素朴なソースで和えたスプリ。野菜によるしっかりした味とわずかな苦味。
€3
≈ $3.00前菜
コンドミニアムのスカルペッタ
Scarpetta del Condominio
B. シェフのおまかせ季節の食材
パンをソースや季節の食材で作ったソースに浸して「スカルペッタ」をするように誘う一品。
€10
≈ $12.00季節のベルーテ
Vellutata di Stagione
シェフのおまかせ季節の野菜添え
季節の新鮮な野菜の温かいベルーテ。滑らかな食感と繊細な味で、軽やかな食事の始まりに最適。
€10
≈ $12.00パルミジャーニナ
Parmigianina
D, G, B, I. 揚げナス、ブッファラモッツァレラD.O.P.、パルミジャーノ、トマト、バジル添え
前菜として提供される小さなナスとパルミジャーナ。揚げナス、トマト、モッツァレラ、パルミジャーノチーズを重ねてオーブンで焼いたもの。
€10
≈ $12.00牛タルタル
Tartare di Manzo
D, I. ナイフでカットした牛ひき肉、キャラメルオニオン、ドライトマト、パルミジャーノチーズのスライスを添えて
高品質の生の牛ひき肉をナイフで叩いたもの。甘い玉ねぎ、ドライトマト、チーズなどの風味豊かな食材で味付け。
€15
≈ $17.00牛カルパッチョ
Carpaccio di Manzo
D, I. ルッコラ、ローストパキーノトマト、グラナチーズのスライスを添えた牛ひき肉
薄切りの生の牛ひき肉。ルッコラ、ローストチェリートマト、グラナチーズのスライスを添えてフレッシュに提供。
€14
≈ $16.00スモークブラックアンガスとブッラータチーズのカルパッチョ
Carpaccio di Black Angus Affumicato e Burrata
D
薄切りにした高級スモークブラックアンガス牛。フレッシュでクリーミーなブッラータチーズを添えて。スモークと甘さのコントラスト。
€18
≈ $21.00生ハムとブッファラ
Crudo e Bufala
D. 熟成18/24ヶ月生ハム、ブッファラモッツァレラD.O.P.
熟成生ハムとフレッシュなブッファラモッツァレラを添えたクラシックなイタリア料理。パンやフォカッチャと一緒にお楽しみください。
€12
≈ $14.00チーズ盛り合わせ
Selezione di Formaggi
D. 自家製イタリアンハムとチーズの盛り合わせ、自家製フォカッチャ添え
自家製イタリアンハムとチーズの盛り合わせ、温かいフォカッチャ添え。様々な熟成度とミルクの種類を味わうのに最適。
€19
≈ $22.00コンドミニアムの特大盛り合わせ
Gran Tagliere del Condominio
D, B, F, C. 自家製イタリアンハムとチーズの盛り合わせ、自家製フォカッチャ添え
ハムとチーズのミックス盛り合わせ。シェアに最適。様々な自家製特産品とフレッシュフォカッチャが含まれます。
€26
≈ $30.00薪窯から
自家製パンバスケット
Cestino di pane fatto in casa
毎日当店のオーブンで焼かれる厳選されたパンのセレクション。
€2
≈ $2.00マリナーラ
Marinara
B, H. トマト、ガーリックオイル、オレガノ
トマト、ニンニク、オレガノで味付けしたシンプルなチーズなしのピンサ。伝統的で濃厚な味。
€7
≈ $8.00マルゲリータ
Margherita
B, D, H. トマト、フィオルディラッテ、バジル
トマト、フィオルディラッテモッツァレラ、フレッシュバジルを乗せた最もクラシックなピンサ。イタリア国旗の色。
€8
≈ $9.00ナポリ
Napoli
B, A, H, D. トマト、フィオルディラッテ、アンチョビ
アンチョビのフィレを乗せたマルゲリータピンサ。風味豊かでしっかりした味。
€9
≈ $10.00きのこ
Funghi
B, H, D. トマト、フィオルディラッテ、マッシュルーム
赤いベース、モッツァレラチーズ、スライスしたマッシュルームを乗せたピンサ。繊細な森の味。
€9
≈ $10.00ブッファラDOP
Bufala DOP
B, D, H. トマト、フィオルディラッテ、ブッファラDOP（生）、ローストパキーノ、バジル
焼き上げた後に生で乗せたブッファラモッツァレラ、ローストチェリートマト、バジルを乗せたピンサ。フレッシュでミルキー。
€10
≈ $12.00クラシックディアボラ
Diavola Classica
B, D, H. トマト、フィオルディラッテ、スパイシーヴェントリチーナ
サラミ「ヴェントリチーナ」のスパイシーなピンサ。力強い味がお好きな方に。
€10
≈ $12.00アマトリチャーナ
Amatriciana
B, D, H. トマト、カリカリグアンチャーレ、ペコリーノ
トマト、カリカリグアンチャーレ、ペコリーノロマーノを乗せた、有名なローマのパスタにインスパイアされたピンサ。
€11
≈ $13.00パルミジャーナ
Parmigiana
B, D, H. トマト、フィオルディラッテ、ナス、パルミジャーノ、バジル
揚げナス、トマト、パルミジャーノチーズを乗せたピンサ。クラシックなナスとパルミジャーナを彷彿とさせます。
€12
≈ $14.00イエロー
Gialla
B, D, H. エルコーラノ産イエローチェリートマトのパッケテッレソース「マラッツォ」、ブッファラD.O.P.、バジルペスト、パルミジャーノチーズのスライス
イエローチェリートマトの甘いソース、ブッファラモッツァレラ、ペスト、パルミジャーノチーズを使ったグルメピンサ。
€13
≈ $15.00カプリチョーザ
Capricciosa
B, D, H, I. トマト、フィオルディラッテ、熟成18/24ヶ月生ハム、ゆで卵、マッシュルーム、素朴なアーティチョーク、ブラックオリーブ
ハム、卵、きのこ、オリーブ、アーティチョークがたっぷり乗ったリッチなピンサ。満足感のある一食。
€13
≈ $15.00当店のグリル
ビールとスパイスでマリネしたひな鶏
Galletto Marinato alla Birre e alla Spezie
平飼い「スクデット・ロッソ」ブランドのヴァッレスプルガ産鶏肉、紙包みポテト、アイオリソース添え
厳選されたひな鶏をビールとスパイスでマリネし、グリルで調理。丸ごとポテトとガーリックソースを添えて。
€16
≈ $19.00トマホーク（2名様用）
Tomahawk (Per 2 persone)
厳選牛（最低1kg）、グリル野菜、紙包みポテト。6.5€/100g
骨付き（リブアイ）の大きな牛ステーキ。厚くて風味豊か。シェアに最適。重量制価格。
牛タリアータ
Tagliata di Manzo
厳選牛サーロイン、紙包みポテト、キャラメルオニオン、チミチュリソース、マスタードを添えて
グリルした牛サーロインを厚切りにして提供。ソースと付け合わせを添えて。
€20
≈ $23.00串焼きピッカーニャ
Picanha allo Spiedo
厳選牛サーロイン、紙包みポテト、キャラメルオニオン、チミチュリソース、マスタードを添えて
南米風のカット（牛の尻肉）を串焼きにしたもの。ジューシーで風味豊かな脂肪の層があります。
€30
≈ $35.00アルスティチーニ（12個）
Arrosticini (12 pz.)
羊肉の串焼き
アブルッツォ地方の典型的な羊肉の串焼き。小さな角切りにしてグリルしたもの。特徴的で濃厚な味。
€15
≈ $17.00コンドミニアムのボンベッテ（4個）
Bombette del Condominio (4 pz.)
自家製でオーブン焼きポテトを添えて。お選びください：モルタデッラとスモークプロヴォラ / ンドゥヤとカチョカヴァッロ / グアンチャーレとカチョカヴァッロ
プーリア地方の伝統的な、チーズとハムを詰めた豚肉のロール。口の中で風味が爆発します。
€18~
特大グリル肉盛り合わせ
Gran Grigliata di Carne
マリネしたひな鶏、牛のタリアータ、ピッカーニャ、アルスティチーニ、コンドミニアムのボンベッテ2個、ソーセージ2本、紙包みポテト
グリルしたミックスミートの大きな盛り合わせ。当店のすべての特産品を試すのに最適。シェア用。
€42
≈ $49.00特大グリル野菜
Gran Grigliata di Verdure
トウモロコシ、ラディッキオ、ナス、ズッキーニ、トマト、きのこ
グリルした季節の野菜のセレクション。軽くてヘルシーな一品。
€18
≈ $21.00バーガー
柔らかい小麦粉のバンズとフライドポテトを添えて
クラシック
Classic
バーガー200g、チェダーチーズ、ピクルス、キャラメルオニオン、トマト、レタス、マヨネーズ、ケチャップ
チェダーチーズ、レタス、トマト、ソースを挟んだクラシックなハンバーガー。美味しい定番。
€14~
チキン
Chicken
パン粉揚げ鶏肉、コールスロー、トマト、レタス、ジンジャー＆ライムハーブマヨネーズ
日本のパン粉で揚げたカリカリのチキンバーガー。柑橘系のマヨネーズでフレッシュで香り高い。
€14~
ベーコン
Bacon
バーガー200g、カリカリベーコン、チェダーチーズ、キャラメルオニオン、ハラペーニョ、トマト、レタス、バーガーソース
カリカリベーコンとハラペーニョのスパイシーなリッチバーガー。
€15~
プルドポーク
Pulled Pork
スパイスで味付けしたほぐし豚肩ロース、コールスロー、トマト、BBQソース
低温調理された、とても柔らかいほぐし豚肉のパン。BBQソースの甘くスモーキーな味。
€16~
鱈
Baccalà
パン粉で風味付けして揚げた鱈のフィレ、白菜と人参のサラダ、トマト、カリカリオニオン、タルタルソース
パン粉で揚げた鱈のフィッシュバーガー。カリカリで風味豊か、クリーミーなタルタルソースと合わせて。
€18~
夏のホットバーガー
Hot Burger Estivo
バーガー200g、目玉焼き、カリカリベーコン、ズッキーニとミントのクリーム、スモークプロヴォラ、スパイシーマヨネーズ
ズッキーニやミントのようなフレッシュな食材と、プロヴォラチーズやベーコンのようなしっかりした味の組み合わせが特徴の夏らしい複雑なバーガー。
€17~
ベジバーガー
Veg Burger
ビヨンドミート®バーガー、ドライトマト、「ベーコン」ナス、ラディッキオとレタスのジュリエンヌ、コーンソース、マスタード
植物由来のバーガーパティを使ったベジタリアンオプションで、肉のような食感です。野菜と美味しいソースを添えて。
€15~
ダブルチーズバーガー
Double Cheeseburger
ダブルバーガー200g、カリカリグアンチャーレ、ダブルチェダー、トマト、レタス、キャラメルオニオン、マスタード、ピンクソース
食欲旺盛な方向けの巨大バーガー。ダブルパティ、ダブルチーズ、カリカリグアンチャーレ。
€19~
パスタ料理
ローマの伝統
Tradizione Romana
ローマ料理の4つの柱。お好みのパスタソースをお選びください。
€13~
赤エビのラビオリ
Ravioli Gambero Rosso
マッツァーラ産赤エビとブッラータチーズを詰めた自家製ラビオリ、エビのビスク、ブッファラストラッチャテッラ、ライムゼストを添えて
シチリア産高級赤エビとブッラータチーズを詰めた自家製パスタ。洗練されたクリーミーなシーフード料理。
€18
≈ $21.00アンチョビバターのタリアテッレ
Tagliolini Burro e Alici
自家製卵麺タリアテッレ、バター、カンタブリア海産アンチョビ、ライムで和えたもの
シンプルながらも高貴なソース：リッチなバターと高品質のアンチョビで和えた自家製卵麺。
€15
≈ $17.00イエローチェリートマトとブッラータチーズのタリアテッレ
Tagliolini Datterino Giallo e Burrata
自家製卵麺タリアテッレ、イエローチェリートマトのクリーム、ブッラータチーズ、ピスタチオの粒、パルミジャーノチーズのスライス、バジルで和えたもの
イエローチェリートマトとブッラータチーズによる甘くクリーミーな一品。ピスタチオが食感を加えます。
€15
≈ $17.00メインディッシュ
豚ヒレ肉
Filetto di Maiale
カリカリベーコンで巻き、グリルしたネギ、ベリーソース、ミックスサラダを添えて
ベーコンで巻いた柔らかい豚ヒレ肉。ベリーソースが口の中をさっぱりさせる酸味を加えます。
€19
≈ $22.00チキンシュニッツェル
Schnitzel di Pollo
フライドポテトとミックスサラダを添えたチキンカツレツ
ウィーン風のパン粉付けフライドチキンカツレツ。薄くて大きく、とてもカリカリ。
€15
≈ $17.00ミートボール
おばあちゃんのトマトソースミートボール（3個）
Polpette al Sugo de' Nonna (3 pz.)
トマトソースとバジルソースを添えて、カリカリのペコリーノチーズのバスケットに入れて提供
トマトソースのクラシックなミートボールを、食べられるチーズのバスケットに入れて独創的に提供。
€12
≈ $14.00ナスミートボール（3個）
Polpette di Melanzane (3 pz.)
ツァジキソースとミックスサラダを添えて
ナスで作ったベジタリアンミートボール。ヨーグルトベースのギリシャ風ソース（ツァジキ）を添えてフレッシュに。
€13
≈ $15.00鱈ミートボール（3個）
Polpette di Baccalà (3 pz.)
キャラメルオニオンとアイオリソースを添えて
風味豊かな鱈のフィッシュボール。アイオリソース（ガーリックソース）が味を引き立てます。
€16
≈ $19.00付け合わせ
グリルとうもろこし
Pannocchia alla Griglia
グリルした甘いトウモロコシを温かい状態で提供。シンプルで美味しい。
€6
≈ $7.00紙包みポテト
Patata al Cartoccio
アイオリソースとチャイブを添えて
アルミホイルで包んでオーブンで焼いた丸ごとポテト。クリーミーなガーリックハーブソースを添えて。
€6
≈ $7.00ソテーしたチコリ
Cicoria Ripassata
ローマの典型的な葉物野菜を茹でてから、ニンニクと唐辛子で炒めたもの。
€6
≈ $7.00フライドズッキーニのジュリエンヌ
Julienne di Zucchine Fritte
細切りズッキーニを揚げたもの。ポテトチップスのようにカリカリ。
€6
≈ $7.00グリル野菜
Verdure Grigliate
季節の野菜のグリル盛り合わせ。
€8
≈ $9.00オーブン焼きポテト
Patate al Forno
ローズマリーと共にオーブンでローストした角切りポテト。
€6
≈ $7.00グリーンサラダ
Insalata Verde
ミックスグリーンリーフのフレッシュサラダ。
€5
≈ $6.00お店情報
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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