フライドセージ
Salvia Fritta
G, B
パン粉をまぶして揚げたフレッシュセージの葉。カリカリで軽く、香りが良い。シンプルで美味しいローマの定番前菜。
€5
≈ ¥906
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毎日自家製で丁寧に作られています。コンドミニアムのピンサ生地は、最大72時間かけて温度管理された状態で発酵させ、香ばしさ、風味、消化の良さを保証します。「ディ・マルコ」製粉所の粉を使用しています。



薪窯で焼いた自家製パン添え
柔らかい小麦粉のバンズとフライドポテトを添えて
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