Condominio Marconi






عجينة بينسا محضرة يدويًا كل يوم من مطبخنا. عجينة بينسا كونودومينيو تتخمر حتى 72 ساعة في درجة حرارة مضبوطة لضمان الهشاشة والنكهة وسهولة الهضم. نستخدم مزيجًا من طحين طاحونة "دي ماركو".
Via Enrico dal Pozzo, 5, 00146 Roma RM, Italy
مريمية مقلية
Salvia Fritta
ج، ب
أوراق مريمية طازجة مغطاة بالبقسماط ومقلية. مقرمشة، خفيفة وعطرية. مقبلات رومانية كلاسيكية بسيطة ولذيذة.
قطع دجاج متبلة (6 قطع)
Pollo Speziato (6 pz.)
ج، ب، ح. متبل بالبرتقال والصويا يقدم مع صلصة سويت تشيلي
قطع دجاج متبلة ومقلية، تقدم مع صلصة حلوة وحارة. نكهة لذيذة مع لمحات حمضية وشرقية.
موزاريلا بوفالا دوب مقلية
Mozzarella di Bufala DOP Fritta
ج، د. مع صلصة طماطم وبيستو الريحان
موزاريلا بوفالا مغطاة بالبقسماط ومقلية، تقدم مع طماطم وبيستو. قلب ذائب وغني بالحليب داخل قشرة مقرمشة.
سحابة بينسا
Nuvola di Pinsa
ج، ب، ح، ف. طماطم وريحان / مورديلا، بوراتا، فستق / بوراتا، أنشوجة وطماطم باتشينو مشوية / سكارولا، لحم مقدد ملفوف وبوراتا
عجينة بينسا مقلية ومتبلة بمكونات طازجة متنوعة. خفيفة وهوائية مثل السحابة، ومن هنا جاء الاسم.
تمبورا خضروات بصلصة الصويا
Tempura di Verdure con Salsa di Soia
ب، ج، ح، ي
خضروات موسمية مغطاة بالبقسماط ومقلية على طريقة التمبورا. قرمشة خفيفة وجافة، تقدم مع صلصة صويا للتغميس.
ناجتس كونودومينيو (5 قطع)
Nuggets del Condominio (5 pz.)
ج، د، ي، ب. كروكيت دجاج منزلي مع مايونيز البابريكا للتغميس
قطع دجاج منزلية، مغطاة بالبقسماط ومقلية. تقدم مع مايونيز حار قليلاً. ألذ وأكثر أصالة من قطع الناجتس الصناعية الكلاسيكية.
كرات باذنجان مقلية
Polpettine di Melanzane Fritte
تقدم مع مايونيز بالليمون
كرات باذنجان صغيرة مقلية، طرية ولذيذة. تقدم مع مايونيز ليمون منعش لموازنة القلي.
زيتون أسكولاني على شكل قضيب (قطعتان)
Olive Ascolane a Lingotto (2 pz.)
ي، د، ل، ب
نسخة فاخرة من زيتون أسكولاني على شكل قضيب. محشو باللحم والزيتون، مغطى بالبقسماط ومقلي. مقبلات إيطالية كلاسيكية.
كروكيت بطاطس
Crocchetta di Patate
ب، د، ي، ج
أسطوانة بوريه بطاطس مغطاة بالبقسماط ومقلية. داخل طري ولذيذ، خارج ذهبي. طبق روماني مقلي كلاسيكي.
رقائق بطاطس بصلصة كاشيو وبيبي
Sfoglia di Patate con Salsa Cacio e Pepe
د، ج
رقائق بطاطس رفيعة ومقرمشة تقدم مع كريمة جبنة بيكورينو وفلفل أسود. وجبة خفيفة شهية.
بطاطس مقلية
Patatine Fritte
ج
بطاطس كلاسيكية مقطعة أصابع ومقلية. ذهبية ومالحة، مثالية كطبق جانبي أو مقبلات.
سوبرلي بالهاتف
Supplì al Telefono
ب، د، ج
كروكيت أرز تقليدي بصلصة الطماطم مع قلب موزاريلا. عند فتحه ساخنًا، تتمدد الموزاريلا لتشكل 'خيط الهاتف'.
سوبرلي أاماتريشيانا
Supplì Amatriciana
د، ب، ج
نسخة من السوبرلي مع أرز متبل بصلصة الأاماتريشيانا (طماطم، جوانشالي، بيكورينو). نكهة رومانية مكثفة وتقليدية.
سوبرلي كاشيو وبيبي
Supplì Cacio e Pepe
د، ب، ج
سوبرلي أبيض متبل بكريمة بيكورينو أسود وفلفل أسود. كريمي وحار بالقدر المناسب.
سوبرلي ندوجا
Supplì Nduja
د، ب، ج
سوبرلي معزز بـ 'ندوجا'، وهو لحم كالابري حار وقابل للدهن. لمن يحب النكهات القوية.
سوبرلي سيكوريا ونقانق
Supplì Cicoria e Salsiccia
ب، د، ج
سوبرلي مع صلصة ريفية من النقانق وسيكوريا مقلية. نكهة قوية ومرارة خفيفة من الخضروات.
سكاربيتا كونودومينيو
Scarpetta del Condominio
ب. مع منتجات موسمية حسب خيال الشيف
طبق يدعو إلى 'سكاربيتا' بالخبز، بغمسه في الصلصات أو المرق المحضر بمكونات موسمية.
حساء موسمي
Vellutata di Stagione
مع خضروات موسمية حسب خيال الشيف
حساء خضروات موسمية طازجة كريمي. قوام ناعم ونكهة رقيقة، مثالي لبدء الوجبة بخفة.
بارميجانينا
Parmigianina
د، ج، ب، ي. مع باذنجان مقلي، موزاريلا بوفالا دوب، بارميزان، طماطم وريحان
بارميزانا باذنجان صغيرة تقدم كمقبلات. طبقات من الباذنجان المقلي، الطماطم، الموزاريلا والبارميزان المشوية في الفرن.
تارتار لحم بقري
Tartare di Manzo
د، ي. لحم بقري مقطع بالسكين يقدم مع بصل مكرمل، طماطم مجففة، رقائق بارميزان
لحم بقري نيء عالي الجودة مقطع بالسكين. متبل بمكونات لذيذة مثل البصل الحلو، الطماطم المجففة والجبن.
كارباتشيو لحم بقري
Carpaccio di Manzo
د، ي. لحم بقري يقدم مع جرجير، طماطم باتشينو مشوية ورقائق جرانا
شرائح رقيقة جدًا من لحم البقر النيء. تقدم طازجة مع جرجير، طماطم مشوية ورقائق جبنة جرانا.
كارباتشيو بلاك أنجوس مدخن وبوراتا
Carpaccio di Black Angus Affumicato e Burrata
د
لحم بلاك أنجوس مدخن ثمين مقطع شرائح رفيعة، يقدم مع جبنة بوراتا طازجة وكريمية. تباين بين النكهات المدخنة والحلوة.
كرودو وبوفالا
Crudo e Bufala
د. بروشوتو 18/24 شهرًا وموزاريلا بوفالا دوب
طبق إيطالي كلاسيكي مع بروشوتو نيء معتق وموزاريلا بوفالا طازجة. لتستمتع به مع الخبز أو الفوكاتشا.
تشكيلة أجبان
Selezione di Formaggi
د. تشكيلة من اللحوم الباردة والأجبان الإيطالية المصنوعة يدويًا تقدم مع فوكاتشا
تشكيلة من الأجبان الإيطالية المصنوعة يدويًا تقدم مع فوكاتشا ساخنة. مثالية لتذوق أنواع مختلفة من التعتيق وأنواع الحليب.
طبق لحوم و أجبان كبير كونودومينيو
Gran Tagliere del Condominio
د، ب، ف، ج. تشكيلة من اللحوم الباردة والأجبان الإيطالية المصنوعة يدويًا تقدم مع فوكاتشا
طبق غني من اللحوم الباردة والأجبان المشكلة، مثالي للمشاركة. يشمل مجموعة متنوعة من الأطباق الخاصة المصنوعة يدويًا وفوكاتشا طازجة.
سلة خبز منزلية
Cestino di pane fatto in casa
تشكيلة من الخبز الطازج المحضر يوميًا في فرننا.
مارينارا
Marinara
ب، ح. طماطم، زيت ثوم وأوريجانو
بينسا تقليدية بصلصة الطماطم، موزاريلا، ثوم وأوريجانو. نكهة تقليدية وقوية.
مارغريتا
Margherita
ب، د، ح. طماطم، فيورديلات وريحان
أشهر بينسا بصلصة الطماطم، موزاريلا فيورديلات وريحان طازج. ألوان العلم الإيطالي.
نابولي
Napoli
ب، أ، ح، د. طماطم، فيورديلات وأنشوجة
بينسا مارغريتا معززة بشرائح أنشوجة مملحة. لذيذة وقوية.
فطر
Funghi
ب، ح، د. طماطم، فيورديلات وفطر شامبينيون
بينسا بصلصة حمراء، موزاريلا وفطر شامبينيون مقطع. نكهة غابة رقيقة.
بوفالا دوب
Bufala DOP
ب، د، ح. طماطم، فيورديلات، بوفالا دوب نيئة، باتشينو مشوي وريحان
بينسا مع موزاريلا بوفالا مضافة نيئة بعد الطهي، طماطم مشوية وريحان. طازجة وحليبية.
ديافولا كلاسيكية
Diavola Classica
ب، د، ح. طماطم، فيورديلات وفينتريتشينا حارة
بينسا حارة مع سلامي فينتريتشينا. لمن يحب النكهات القوية.
أاماتريشيانا
Amatriciana
ب، د، ح. طماطم، جوانشالي مقرمش وبيكورينو
بينسا مستوحاة من طبق المعكرونة الروماني الشهير، مع طماطم، جوانشالي مقرمش وبيكورينو.
بارميزانا
Parmigiana
ب، د، ح. طماطم، فيورديلات، باذنجان، بارميزان وريحان
بينسا بالباذنجان المقلي، الطماطم والبارميزان. تذكرنا ببارميزانا الباذنجان الكلاسيكية.
أصفر
Gialla
ب، د، ح. صلصة طماطم صفراء من إركولانو "مارازو"، بوفالا دوب، بيستو ريحان ورقائق بارميزان
بينسا فاخرة بصلصة طماطم صفراء حلوة، موزاريلا بوفالا، بيستو وبارميزان.
كابريتشوزا
Capricciosa
ب، د، ح، ي. طماطم، فيورديلات، بروشوتو نيء 18/24 شهرًا، بيض مسلوق، فطر شامبينيون، خرشوف ريفي وزيتون أسود
بينسا غنية بالعديد من المكونات: بروشوتو، بيض، فطر، خرشوف وزيتون. وجبة كاملة.
دجاج متبل بالبيرة والتوابل
Galletto Marinato alla Birre e alla Spezie
دجاج فالسبلوغا "سكوديتو روسو" مربى في الأرض، مع بطاطا في ورق قصدير وصلصة أيولي
دجاجة كاملة عالية الجودة، متبلة بالبيرة والتوابل ومشوية. تقدم مع بطاطا كاملة وصلصة ثوم.
توماهوك (لشخصين)
Tomahawk (Per 2 persone)
لحم بقري مختار (1 كجم كحد أدنى) مع خضروات مشوية وبطاطا في ورق قصدير. 6.5 يورو/100 جرام
شريحة لحم بقري كبيرة بالعظم (ضلع)، سميكة جدًا ولذيذة. مثالية للمشاركة. السعر بالوزن.
شريحة لحم بقري
Tagliata di Manzo
شريحة لحم بقري مع بطاطا في ورق قصدير، بصل مكرمل، صلصة تشيميتشوري وخردل
شريحة لحم بقري مشوية وتقدم مقطعة بالفعل إلى شرائح سميكة. تقدم مع صلصات وأطباق جانبية.
بيكانا على سيخ
Picanha allo Spiedo
لحم بقري مختار يقدم مع بطاطا في ورق قصدير، بصل مكرمل، صلصة تشيميتشوري وخردل
قطعة لحم نموذجية من أمريكا الجنوبية (ذيل بقري) مطبوخة على سيخ. عصاري مع طبقة دهنية لذيذة.
أروستيتشي (12 قطعة)
Arrosticini (12 pz.)
أسياخ لحم ضأن
أسياخ أبوروتزي نموذجية من لحم الضأن المقطع إلى مكعبات صغيرة ومشوية. نكهة مميزة وقوية.
قنابل كونودومينيو (4 قطع)
Bombette del Condominio (4 pz.)
مصنوعة يدويًا وتقدم مع بطاطس مشوية. اختر من بين: مورديلا وبروفولا مدخنة / ندوجا وكاسوكافالو / جوانشالي وكاسوكافالو
لفائف لحم خنزير محشوة بالجبن واللحوم الباردة، نموذجية من بوليا. تنفجر بالنكهة في الفم.
شواية لحم كبيرة
Gran Grigliata di Carne
دجاج متبل، شريحة لحم بقري، بيكانيا، أروستيتشي، 2 قنبلة كونودومينيو، 2 نقانق وبطاطا في ورق قصدير
طبق كبير مشكل من اللحوم المشوية، مثالي لتذوق جميع أطباق المطعم المميزة. للمشاركة.
شواية خضروات كبيرة
Gran Grigliata di Verdure
ذرة، هندباء، باذنجان، كوسا، طماطم وفطر
تشكيلة خضروات طازجة مشوية. طبق خفيف وصحي.
مع خبز طري وتقدم مع بطاطس مقرمشة مقلية
كلاسيك
Classic
برجر لحم بقري 200 جرام، شيدر، مخلل، بصل مكرمل، طماطم، خس آيسبرغ، مايونيز وكاتشب
هامبرجر كلاسيكي بجبنة شيدر، خس، طماطم وصلصات. طبق شهي لا يُعلى عليه.
دجاج
Chicken
دجاج بانكو مقلي، سلطة كولسلو، طماطم، خس آيسبرغ ومايونيز بالأعشاب والزنجبيل والليمون
برجر دجاج مقرمش بفتات البانكو الياباني. طازج وعطري بفضل مايونيز الحمضيات.
لحم مقدد
Bacon
برجر لحم بقري 200 جرام، لحم مقدد مقرمش، شيدر، بصل مكرمل، هالابينو، طماطم، خس آيسبرغ وصلصة برجر
برجر غني ولذيذ مع لحم مقدد مقرمش وهالابينو حار.
لحم خنزير مسحب
Pulled Pork
كتف لحم خنزير متبل مسحب، سلطة كولسلو، طماطم وصلصة باربيكيو
خبز باللحم المسحب الطري جدًا، مطبوخ بدرجة حرارة منخفضة. نكهة حلوة ومدخنة من صلصة الباربيكيو.
سمك القد
Baccalà
فيليه سمك القد المقلي بالبانكو المعطر، سلطة الملفوف والجزر، طماطم، بصل مقرمش وصلصة التارتار
برجر سمك بفيليه سمك القد المقلي. مقرمش ولذيذ، مع صلصة تارتار كريمية.
برجر هوت صيفي
Hot Burger Estivo
برجر لحم بقري 200 جرام، بيض مقلي، لحم مقدد مقرمش، كريمة كوسا ونعناع، بروفولا مدخنة ومايونيز حار
برجر صيفي ومعقد بمكونات طازجة مثل الكوسا والنعناع، مع نكهات قوية مثل البروفولا ولحم البقر المقدد.
برجر نباتي
Veg Burger
برجر بيوند ميت® طماطم مجففة، "لحم مقدد" من الباذنجان، جوليان من الهندباء والخس، صلصة ذرة وخردل
خيار نباتي مع برجر نباتي يحاكي اللحم. يقدم مع خضروات وصلصات لذيذة.
دبل تشيز برجر
Double Cheeseburger
دبل برجر لحم بقري 200 جرام، جوانشالي مقرمش، شيدر مزدوج، طماطم، خس آيسبرغ، بصل مكرمل، خردل وصلصة وردية
برجر عملاق لشهيات قوية. لحم مزدوج، جبن مزدوج ولحم مقدد مقرمش.
تقليد روماني
Tradizione Romana
أركان المطبخ الروماني الأربعة. اختر صلصتك المفضلة للمعكرونة.
رافيولي جمبري أحمر
Ravioli Gambero Rosso
رافيولي منزلية محشوة بجمبري أحمر من مازارا وبوراتا، تقدم مع مرق الجمبري، ستراشياتيلا بوفالا وقشر الليمون
باستا طازجة محشوة بجمبري أحمر صقلي ثمين وبوراتا. طبق بحري راقٍ وكريمي.
تاجليني زبدة وأنشوجة
Tagliolini Burro e Alici
تاجليني بيض مصنوع يدويًا، متبل بالزبدة، أنشوجة من بحر كانتابريا والليمون
باستا طويلة بالبيض مع صلصة بسيطة ولكنها نبيلة: زبدة غنية وأنشوجة عالية الجودة.
تاجليني طماطم صفراء وبوراتا
Tagliolini Datterino Giallo e Burrata
تاجليني بيض مصنوع يدويًا، متبل بكريمة طماطم صفراء، بوراتا، فتات فستق، رقائق بيكورينو وريحان
طبق أول حلو وكريمي بفضل الطماطم الصفراء والبوراتا. الفستق يمنح القرمشة.
فيليه لحم خنزير
Filetto di Maiale
ملفوف بلحم البقر المقدد المقرمش ويقدم مع بصل أخضر مشوي، صلصة فواكه حمراء وسلطة خضراء
فيليه لحم خنزير طري مغلف بلحم البقر المقدد. صلصة الفواكه الحمراء تضيف لمسة حامضة تنظف الحنك.
شنيتزل دجاج
Schnitzel di Pollo
صدر دجاج مقرمش يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة خضراء
صدر دجاج مقرمش ومقلي، على الطريقة الفيناوية. رفيع، عريض ومقرمش جدًا.
كرات لحم بالصلصة على طريقة الجدة (3 قطع)
Polpette al Sugo de' Nonna (3 pz.)
تقدم مع صلصة طماطم وريحان داخل سلة بيكورينو مقرمشة
كرات لحم كلاسيكية بالصلصة، تقدم بطريقة مبتكرة داخل سلة جبن صالحة للأكل.
كرات باذنجان (3 قطع)
Polpette di Melanzane (3 pz.)
تقدم مع صلصة تزاتزيكي وسلطة خضراء
كرات باذنجان نباتية، تقدم مع صلصة زبادي يونانية (تزاتزيكي) للانتعاش.
كرات سمك القد (3 قطع)
Polpette di Baccalà (3 pz.)
تقدم مع بصل مكرمل وصلصة أيولي
كرات سمك لذيذة مصنوعة من سمك القد. صلصة الأيولي (صلصة الثوم) تعزز نكهتها.
ذرة مشوية
Pannocchia alla Griglia
ذرة حلوة مشوية، تقدم ساخنة. بسيطة ولذيذة.
بطاطا في ورق قصدير
Patata al Cartoccio
مع صلصة أيولي وبصل أخضر
بطاطا كاملة مخبوزة في ورق قصدير. تقدم مع صلصة كريمة بالثوم والأعشاب.
سيكوريا مقلية
Cicoria Ripassata
خضروات ورقية رومانية نموذجية، مسلوقة ثم مقلية في مقلاة مع الثوم والفلفل الحار.
كوسا مقلية جوليان
Julienne di Zucchine Fritte
كوسا مقطعة شرائح رفيعة ومقلية. مقرمشة مثل رقائق البطاطس.
خضروات مشوية
Verdure Grigliate
مزيج من الخضروات الموسمية المشوية.
بطاطس مشوية
Patate al Forno
بطاطس مقطعة مكعبات ومشوية في الفرن مع إكليل الجبل.
سلطة خضراء
Insalata Verde
سلطة طازجة من أوراق خضراء مشكلة.
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.0
1,331 customers praised this place. (Google)
$
$$
Moderate
Via Enrico dal Pozzo, 5, 00146 Roma RM, Italy
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...