Comptoir des Mers

シャラント・マリティームで養殖されたフィネス・デ・クレールは、バランスの取れた牡蠣の代表格です。水分が多く、わずかに海の香りがし、繊細な海の風味がします。マレンヌ・オレロンの牡蠣は、数週間、浅い粘土質の池であるクレールで熟成され、外洋の牡蠣よりも優れた殻の品質を獲得します。

シャラント・マリティームで養殖されたフィネス・デ・クレールは、バランスの取れた牡蠣の代表格です。水分が多く、わずかに海の香りがし、繊細な海の風味がします。マレンヌ・オレロンの牡蠣は、数週間、浅い粘土質の池であるクレールで熟成され、外洋の牡蠣よりも優れた殻の品質を獲得します。

PRAT-AR-COUM社のベロン牡蠣は、貝殻のような食感が特徴の、風格のある牡蠣です。美食家たちに愛されるこのブルターニュ産の牡蠣は、海の香りと大地の香りのユニークな味わいであなたを驚かせるでしょう。平たい牡蠣は、噛みしめ、味わい、口の中に広がる豊かな風味を長く楽しめます。ぜひお試しください。

BONSONGE社のプース・アン・クレールは、オレロン湾で最も身が詰まった牡蠣の一つです。非常に低密度（1平方メートルあたり最大5個）で養殖されたプースは、肉の含有量が高く、豊かで質感のある牡蠣です。海の風味の真の濃縮液であるこの個性的な牡蠣は、新しい海の体験のためにあなたの味覚を呼び覚ますでしょう。

水曜日、木曜日、日曜日の夜。 - 要予約 - *一人あたり4ダースまで*

温かいミルク、コーヒー、温かいミルクのエマルジョン

チョコレート、コーヒー、温かいミルクのエマルジョン

コーヒー、チョコレート