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Comptoir des Mers

生蚝

吉拉多3号
Gillardeau n°3
世界闻名的特殊凹壳牡蛎,可通过激光雕刻的贝壳识别。肉质饱满,口感脆嫩,带有甜味和坚果香。
€14~ ≈ HK$126
吉拉多2号
Gillardeau n°2
著名吉拉多牡蛎的更大版本。提供更丰盛的肉质,同时保留其标志性的甜味和坚果味。
€17~ ≈ HK$153
犹他海滩3号
Utah beach n°3
在诺曼底登陆历史海滩上养殖的诺曼底牡蛎。其特点是浓郁的碘味,随后是柔和的余味。
€13~ ≈ HK$117
犹他海滩2号
Utah beach n°2
犹他海滩牡蛎的更大尺寸。肉质饱满,与碘味和甜味的平衡感相同。
€16~ ≈ HK$144
伊西尼3号
Isigny n°3
诺曼底Veys湾的牡蛎。肉质柔嫩爽脆,带有清新的海洋和碘味。
€11~ ≈ HK$99
伊西尼2号
Isigny n°2
伊西尼的更大尺寸。提供更饱满的口感,同时保持诺曼底水域特有的清新。
€14~ ≈ HK$126
Fine de Claire 3号
Fines de Claire°3
在夏朗德马里省养殖的Fine de Claire是均衡的典范。富含水分,带有淡淡的碘味和细腻的海洋风味。Marennes d'Oléron将在claire(浅粘土池)中熟成数周,使其获得比近海牡蛎更优质的贝壳。
在夏朗德马里省的claire(粘土池)中熟成的牡蛎。口感均衡,富含水分,带有淡淡的碘味和独特的海洋泥土风味。
€12~ ≈ HK$108
Fine de Claire 2号
Fines de Claire°2
在夏朗德马里省养殖的Fine de Claire是均衡的典范。富含水分,带有淡淡的碘味和细腻的海洋风味。Marennes d'Oléron将在claire(浅粘土池)中熟成数周,使其获得比近海牡蛎更优质的贝壳。
比Fine de Claire更大的尺寸。肉质更饱满,保留了在claire(粘土池)中熟成的特有细腻风味和细嫩口感。
€14~ ≈ HK$126
Belon 00
PRAT-AR-COUM家的Belon牡蛎是一款充满个性的牡蛎,口感让人想起贝类。这款布列塔尼牡蛎深受鉴赏家喜爱,其海陆风味会令您惊喜。扁平牡蛎需要咀嚼,在口中留下悠长的风味爆炸。绝对值得一试。
稀有珍贵的布列塔尼扁平牡蛎,尺寸00(非常大)。质地坚实,让人想起其他贝类,带有独特的坚果味和轻微的金属涩味。
€19~ ≈ HK$171
Pousse en Claire 3号
Pousse en Claire n°3
BONSONGE家的Pousse en Claire是Oléron盆地中最肥美的牡蛎之一。每平方米密度极低(最多5只),Pousse牡蛎饱满有嚼劲,肉质含量高。这款牡蛎是海洋风味的浓缩,带有浓郁的泥土风味,能唤醒您的味蕾,带来全新的海洋体验。
密度极低的珍稀牡蛎。肉质肥美(肉质含量高)且爽脆,带有浓郁的泥土风味和悠长的口感。
€17~ ≈ HK$153
生蚝畅吃
Oysters at will
周三、周四和周日晚上。- 需预订 - *每人最多4打*
无限畅吃套餐,可无限享用生蚝(视条件而定)。非常适合想要充分享受海洋风味的美食家。
€46 ≈ HK$415

热饮

浓缩咖啡
Expresso
小杯浓缩咖啡,香气浓郁,顶部有金黄色的奶泡。浓烈提神。
€2 ≈ HK$18
美式咖啡
Café allongé
用热水稀释的浓缩咖啡,味道更柔和,份量更大。类似于美式咖啡。
€2.50 ≈ HK$23
榛子
Noisette
浓缩咖啡加一小滴热牛奶或奶泡。颜色像榛子。
€2.20 ≈ HK$20
双份浓缩咖啡
Double expresso
两份浓缩咖啡,装在杯子里。非常浓烈。
€4 ≈ HK$36
奶油泡沫
Crème avec émulsion
大杯拿铁咖啡,配以浓郁的奶泡。
€4.90 ≈ HK$44
巧克力
Chocolat
甜美暖心的热巧克力饮品。
€4.90 ≈ HK$44
热牛奶
Lait chaud
简单加热的牛奶。
€3.80 ≈ HK$34
卡布奇诺
Cappuccino
浓缩咖啡配厚厚的奶泡,通常撒上可可粉。咖啡和牛奶的完美平衡。
€5.60 ≈ HK$50
拿铁玛奇朵
Latté Macchiato
热牛奶、咖啡、热牛奶泡沫
浓缩咖啡与热牛奶混合,顶部有奶泡。通常装在大杯子里,以便看到分层。
€6.50 ≈ HK$59
巧克力咖啡
Chococcino
巧克力、咖啡、热牛奶泡沫
巧克力热饮和咖啡的美味混合,顶部有奶泡。
€6.50 ≈ HK$59
摩卡
Moka
咖啡、巧克力
带有巧克力风味的咖啡,通常配有奶油或泡沫。
€6.50 ≈ HK$59
维也纳咖啡或巧克力
Café ou Chocolat viennois
咖啡或热巧克力,顶部配有大量的鲜奶油。
€6.50 ≈ HK$59

早餐
Breakfast
经典的红茶,浓郁醇厚。适合早晨饮用。
€5.40 ≈ HK$49
烟熏中国茶
Chine fumé
中国红茶,带有独特的烟熏香气(拉普桑苏冲红茶类型)。
€5.40 ≈ HK$49
锡兰红茶
Ceylan
斯里兰卡红茶,金黄芳香。
€5.40 ≈ HK$49
伯爵茶
Earl Grey
用佛手柑精油调味的红茶。经典的英式茶。
€5.40 ≈ HK$49
红色水果
Fruits rouges
带有红色水果(草莓、覆盆子、樱桃)风味的茶,果香浓郁。
€5.40 ≈ HK$49
大吉岭茶
Darjeeling
喜马拉雅山麓的印度红茶,因其细腻常被称为“茶中香槟”。
€5.40 ≈ HK$49
薄荷
Menthe
用薄荷叶冲泡的茶(通常是绿茶),清爽助消化。
€5.40 ≈ HK$49
茉莉绿茶
Vert Jasmin
绿茶,带有淡淡的茉莉花香。
€5.40 ≈ HK$49
香草
Vanille
带有香草风味的茶,甜美柔滑。
€5.40 ≈ HK$49

花草茶

马鞭草
Verveine
马鞭草叶茶,带有温和的柠檬味。舒缓。
€4.90 ≈ HK$44
椴树花
Tilleul
椴树花茶,以其放松功效和带有蜂蜜花香的味道而闻名。
€4.90 ≈ HK$44
洋甘菊
Camomille
洋甘菊花茶,口感温和,带有淡淡的花香。传统上用于助眠。
€4.90 ≈ HK$44

冰镇饮品

冰咖啡
Café glacé
咖啡加冰块饮用,清爽提神。
€6.50 ≈ HK$59
冰茶
Thé glacé
冲泡后冷却的茶,加冰块饮用。
€6.50 ≈ HK$59
冰摩卡
Moka glacé
咖啡和巧克力混合,冰镇饮用。
€6.50 ≈ HK$59

餐牌到此為止

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商店資訊

4.4
Google Maps上的753個評分
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