Clichy's Tavern






マルティーニ
Martini
クラシックなイタリアのベルモットで、レッド(スイート)、ホワイト(ドライ)、ロゼがあります。冷やして提供され、レモンスライスやオリーブが添えられることが多い。軽やかでアロマティックなアペリティフ。
デュボネ、ミュスカ、アンバサダー
Dubonnet, Muscat, Ambassadeur
甘くフルーティーな風味で、しばしば氷と一緒に飲まれる、フォーティファイドワインまたはワインベースのアペリティフのセレクション。軽やかでアロマティック。
アヴェーズ、スーズ、サレール
Avèze, Suze, Salers
ゲンチアナベースのアペリティフ。特徴的な爽やかな苦味があり、伝統的なフランスのアペリティフに典型的です。
アニス、リカール、ペルノー、パスティス51
Anis, Ricard, Pernod, Pastis 51
南フランスのクラシックなアニス系飲料。冷たい水と氷で割ると白濁します。リコリスとアニスの強い風味。
ピコン
Picon
オレンジ風味のダークビターで、伝統的にビール(ピコン・ビエール)や白ワインと混ぜて使用されます。砂糖漬けオレンジの甘苦い風味をもたらします。
カンパリ、ポートワイン
Campari, Porto
カンパリ(イタリアの苦い赤ワイン)またはポートワイン(ポルトガルの甘くリッチなフォーティファイドワイン)から選択。プロファイルが大きく異なる2つのアペリティフのクラシック。
キール・ロワイヤル
Kir Royal
洗練されたフレンチカクテルで、カシスリキュールとスパークリングワイン(多くはシャンパン)で作られます。甘く、泡立ち、フルーティー。
キール・シャルドネIGPペイ・ドック・ギー・サジェ
Kir au Chardonnay IGP PAYS D'OC Guy Saget
キールのバリエーションで、オク地方のシャルドネ白ワインを使用。フルーツリキュールとドライでフルーティーな白ワインの組み合わせ。
キール・サンセールAOPドミニク&ジャニーヌ・クロシェ
Kir au Sancerre AOP Dominique & Janine Crochet
ロワールの高級白ワイン、サンセールを使用した高級キール。ユニークなミネラル感と爽やかさ。
卵入りまたはアーモンド入りのマルサラ
Marsala aux oeufs ou aux amandes
シチリアのフォーティファイドワイン。卵入りはリッチでクリーミー、アーモンド入りはナッツのような風味が際立ちます。甘くベルベットのような口当たり。
アメリカーノ
Americano
カンパリ、レッドベルモット、ソーダ水ベースのクラシックカクテル。苦味と甘さの完璧なバランスで、オレンジスライス添え。
シチリアーナ
Sicilienne
トマト、アンチョビ、ケッパー、オリーブ
濃厚で塩味の強いピザ。アンチョビとケッパーの組み合わせは典型的な地中海風で、チーズはすりおろされていません。
マルゲリータ
Marguerite
トマト、チーズ、オリーブ
ピザの定番。トマトベースと溶けたチーズでシンプルかつ効果的。
ナポリターナ
Napolitaine
トマト、チーズ、アンチョビ、ケッパー
シチリアーナに似ていますが、溶けるチーズが追加され、アンチョビの塩味を和らげています。
ハワイ
Hawaï
トマト、チーズ、パイナップル、ショルダーハム、レーズン
賛否両論あるが人気の甘塩っぱいピザ。ハム(ショルダーハム)とパイナップルを組み合わせ、レーズンが添えられています。
シェフのピザ
Pizza du chef
トマト、チーズ、メルゲーズ、卵
スパイシーなソーセージ(メルゲーズ)とオーブンで焼いた卵が添えられたピリ辛のピザ。中央はしばしば半熟。
レジーナ
Regina
トマト、ショルダーハム加工品、チーズ、マッシュルーム
フランスで最も人気のあるピザ。ハム(ショルダーハム)とマッシュルームをトマトとチーズのベースにトッピング。
ネプチューン
Neptune
トマト、チーズ、ツナ、オリーブ
魚介類のピザ、ツナフレーク添え。風味豊かで満足感があります。
シュフレー
Soufflée
トマト、ショルダーハム加工品、チーズ
閉じられたピザ(カルツォーネ)または非常に軽い生地のピザで、ハムとチーズが詰められています。
デル・カーポ
Del Capo
トマト、チーズ、マッシュルーム、玉ねぎ、メルゲーズ
ベーコンとスパイシーなソーセージ(メルゲーズ)で風味付けされた、野菜たっぷりのピザ。
3種のチーズ
3 fromages
トマト、ゴルゴンゾーラ、プロヴォローネ、モッツァレラ
チーズ好きのために。ゴルゴンゾーラ(ブルー)、プロヴォローネ(ピリ辛)、モッツァレラ(クリーミー)のブレンド。
ペパロニ
Pepperoni
トマト、チーズ、オレガノ、ペパロニ、オリーブ
スパイシーなサラミ(ペパロニ)のスライスを乗せたピザ。わずかにスパイシーで非常に風味豊か。
カルツォーネ
Calzone
トマト、チーズ、ショルダーハム加工品、卵
ブーツ型のピザ。具材(ハム、卵、チーズ)が生地の中で蒸し焼きにされます。
ペイザンヌ
Paysanne
トマト、チーズ、玉ねぎ、ベーコン、卵
ベーコンの燻製風味、玉ねぎ、卵が添えられた素朴なピザ。
レボリューション
Revoluzione
トマト、チーズ、ショルダーハム加工品、玉ねぎ、ケッパー、卵、オレガノ
ケッパーの塩味、ハムの甘み、卵のコクを組み合わせた、具材たっぷりのピザ。
クアトロ・スタジオーニ
Quatre saisons
トマト、チーズ、マッシュルーム、ナス、ピーマン、アーティチョーク
4つの部分に分かれた、または混ぜ合わされた野菜ピザで、様々な野菜で季節を表現しています。
ピッツァ・ゴルゴンゾーラ
Pizza Gorgonzola
トマト、チーズ、ゴルゴンゾーラ、チェリートマト、ルッコラ
クリーミーなイタリアンブルーチーズ、ルッコラとチェリートマトのフレッシュさでバランスが取れた贅沢なピザ。
クリシー
Clichy's
トマト、ニンニク、エビ、スモークサーモン
エビとスモークサーモンを使った贅沢なシーフードピザ、ニンニクの香りを添えて。
パルミジャーノ
Parmigiano
トマト、チーズ、パルマハム、オリーブ
熟成させたイタリア産生ハム(パルマハム)を、風味を保つために調理後に加えたピザ。
パシフィコ
Pacifico
トマト、チーズ、フレッシュクリーム、スモークサーモン、オリーブ
クリーミーなトマトベースにスモークサーモンをトッピング。リッチでクリーミー。
スペシャル・スーパー
Special Super
トマト、チーズ、アンチョビ、ケッパー、オリーブ、ナス、ピーマン、メルゲーズ、マッシュルーム、卵
メニューの中で最も具材が豊富なピザ。肉、野菜、調味料を組み合わせて、味の爆発を体験できます。
ピッツァ・アマルフィ
Pizza Amalfi
トマト、チーズ、チェリートマト、パルメザンチーズの削り節、パルマハム、ルッコラ
南イタリアを思わせる、フレッシュで洗練されたピザ。生ハム、パルメザンチーズ、ルッコラはフレッシュな状態で追加されます。
卵追加
Supplément Oeuf
ピザに卵を追加。
オリーブ、ケッパー追加
Supplément Olives, câpres
オリーブまたはケッパーを追加。
樽生ビール16種
ビールのメーター
Le mètre de bières
20clのドラフトビールから10種類選択可能。
楽しいテイスティング体験。1メートルのスタンドに20clグラスが10個あり、友人との様々なドラフトビールの試飲に最適です。
パナシェ
Panaché
4.70 €
ブロンドビールとレモネードの爽やかなミックス。低アルコールで喉の渇きを癒します。
モナコ - タンゴ
Monaco - Tango
4.70 €
モナコはグラナデンシロップを垂らしたパナシェ。タンゴはビールとグラナデンシロップのミックス。
サイダー・マグナーズ
CIDRE Magners
4.5° | 4.90 €
アイルランドのサイダーをドラフトで提供。フレッシュでフルーティーなリンゴの風味、泡立ち、爽やか。
ビットブルガー・ピルス
Bitburger Pils
ブロンド | 4.8° | 25cl
クラシックなドイツのピルスナー。明るい黄金色、ホップの苦味が際立つ鮮やかな味わい。
スペシャルビール
ブルージュ・ゾット
Brugse Zot
ブルージュの狂信者たちのビール。33cl、ブロンド、6.0°
ブルージュの中心部で醸造されたゴールデンブロンドビール。フルーティーでスパイシーなアロマ。
ブッシュ・ビア
Bush Beer
最も濃厚なベルギービールの一つで、アペリティフビールと見なされています。33cl、アンバー、12°
ハイ・フェメンテーションの濃厚ビール。力強いモルト、キャラメル、アルコールの味わい。
カロルス・トリプル
Carolus Triple
瓶内二次発酵。33cl、ブロンド、9.0°
黄金色のベルギーのトリプル。繊細なアロマと、丁寧なホップによる豊かな味わい。
カロルス・ドール・クラシック
Carolus d'Or Classic
33cl、ブランデー、8.5°
濃厚なブラウンビール。キャラメルとダークフルーツの温かいノート。
シャルル・キン
Charles Quint
33cl、ブロンド、8.5°
濃厚なインペリアルブロンドビール。ゴールデンカラーと強烈な味わい。
コルヌ・デュ・ボワ・デ・ペンドゥ
Corne du Bois des Pendus
ハイ・フェメンテーション(トリプル)。33cl、ブロンド、10.0°
伝統的に角型のグラスで提供される強力なトリプルビール。非常にアロマティック。
コーヌ・ヴィエイユ
Cornet Vieillie
オーク樽熟成。33cl、ブロンド、8.5°
オークチップを加えたことで、バニラのようなウッディなノートを持つ濃厚なブロンドビール。
キュヴェ・デ・トロール
Cuvée des Trolls
森を駆け回るドワーフたちのビール。25cl、ブロンド、7.0°
無濾過の濁ったブロンドビール、乾燥オレンジピールで香り付け。
デリリウム・トレメンス
Delirium Tremens
33cl、アンバー、8.5°
有名なピンクの象のベルギービール。ゴールデンブロンドで濃厚(メニューにはアンバーと記載されているが、ブロンド)、複雑でまろやか。
デュシェス・ド・ブルゴーニュ
Duchesse de Bourgogne
25cl、ブロンド、6.2°
フランドルレッド(しばしばブラウンレッド)。オーク樽で熟成された、特徴的な甘酸っぱく、ウッディでフルーティーな味わい。
デュベル
Duvel
酵母入り、瓶内二次発酵。33cl、ブロンド、8.5°
濃厚なベルギービールのアイコン。非常に泡立ちが良く、泡が大きく、ドライでホップの効いた味わい。
デュベル・トリプル・ホップ・シトラ
Duvel Tripel Hop Citra
限定醸造のビール、心地よいホップとわずかにモルティな風味。33cl、ブロンド、9.5°
デュベルのバリエーションで、ドライホッピング(シトラ)により柑橘系とトロピカルフルーツの強烈なノートをもたらす。
フルーツ・デフェンデュ
Fruit Défendu
33cl、ブランデー、8.5°
スパイシーなビール(コリアンダー)。モルティで甘く、複雑な味わい。
グリモン・ブランデー
Grimbergen Brune
33cl、ブランデー、6.5°
ダークアビイビール。キャラメル、リコリス、ドライフルーツのアロマ。
グリモン・トリプル
Grimbergen Triple
33cl、ブロンド、9.0°
トリプル発酵のアビイビール。リッチなボディ、スパイシーなノート、温かいアルコール。
グルーデン・ドラーク
Gulden Draak
バイキングのビール。33cl、アンバー、10.5°
非常に濃厚なブラウンアンバービール。キャラメル、コーヒー、チョコレートの力強い味わい。
ホーガデン・グラン・クリュ
Hoegaarden Grand Cru
33cl、ブロンド、8.5°
ホーガデンのホワイトビールの濃厚バージョン。濁りがあり、フルーティーでスパイシーですが、ボディははるかに豊かです。
ホプス
Hopus
5種類の異なるアロマホップを使用したビール。33cl、ブロンド、8.3°
ホップを強調した濃厚なブロンドビール。際立った苦味とフローラルなアロマ。
カステル・トリプル
Kasteel Triple
シャトーのセラーで瓶内二次発酵。33cl、ブロンド、11.0°
非常に強く、リキュールのようなトリプル。アルコール、フルーツ、モルトのアロマ。
カステル・キュヴェ・デュ・シャトー
Kasteel Cuvée du Château
シャトーのセラーで熟成。33cl、ブランデー、11.0°
熟成させたカステル・ドンケルにインスパイアされた。マデイラ、ポート、キャラメルの複雑な味わい。
カステル・ルージュ
Kasteel Rouge
チェリー風味。33cl、ブランデー、8.0°
カステル・ドンケルとチェリーリキュールのブレンド。非常に甘く、フルーティーで濃厚。
ラ・ギロティーヌ
La Guillotine
非常にモルティなビール。33cl、アンバー、9.0°
濃厚なブロンドビール(しばしばゴールデン)。柑橘系のアロマとシャープな苦味。
レフ・ブロンド
Leffe Blonde
33cl、ブロンド、6.6°
非常に人気のあるアビイビール。まろやかでモルティ、バニラとクローブのノート。
レフ・トリプル
Leffe Triple
33cl、ブロンド、8.5°
より濃厚で複雑なバージョン。瓶内二次発酵、リッチでスパイシーな味わい。
レフ・ラディューズ
Leffe Radieuse
33cl、ブランデー、8.2°
複雑なアンバービール。レッドフルーツ、柑橘系、コリアンダーのノート。
ルシファー
Lucifer
酵母入り濃厚ビール。33cl、ブロンド、8.0°
濃厚なベルギーブロンドビール。ゴールデンカラー、泡立ち、フルーティー。
マレドゥ
Maredsous
33cl、ブランデー、8.0°
アビイのブラウンビール(ブルイン)。キャラメルとフルーツのノート。
マレドゥ・トリプル
Maredsous Triple
33cl、アンバー、10.0°
マレドゥの最高峰。ゴールデンアンバー、温かいアルコール、ドライなフィニッシュ。
ポーウェル・クワック
Pauwel Kwak
ビア・デュ・コシェール。33cl、アンバー、8.1°
丸底のグラスと木製スタンドで有名なアンバービール。キャラメル、スパイス、バナナの風味。
クー・ドゥ・シャリュ・トリプル
Queue de Charrue Triple
33cl、ブロンド、9.0°
二次発酵させたベルギーのトリプル。美しい黄金色と繊細な苦味。
ローデンバック
Rodenbach
カッパーレッド。25cl、ブランデー、5.2°
フランドルレッドエール。若いビールと樽熟成ビールをブレンド。爽やかな甘酸っぱい味わい。
ストラッフェ・ヘンドリック
Straffe Hendrik
トリプル発酵。33cl、ブロンド、9.0°
濃厚なブルージュトリプル。モルティで、キャラメルとホップのノート。
セント・ベルナルドゥス 12°
St Bernardus 12°
33cl、ブランデー、10.0°
世界クラスのアビイのクアドルプル。ダークで複雑、チョコレートとダークフルーツのノート。
サン・フーリエン
Saint Feuillien
ハイ・フェメンテーション・アビイビール。33cl、ブロンド、7.5°
モルトとホップを繊細に組み合わせた、バランスの取れたアビイビール。
トンゲルロー
Tongerlo
33cl、ブロンド、6.0°
本格的なアビイのブロンドビール。まろやかな味わいでドライなフィニッシュ。
トリプル・デ・アンス
Triple d'Anvers
33cl、ブロンド、8.0°
デ・コニンク醸造所のゴールデンエール。スパイシーでわずかに甘いノート。
トリプル・ブルージュ
Triple Bruges
酵母入り。33cl、ブロンド、8.7°
ブルージュのビール、おそらくブルージュ・トリプル。特徴的なスモーキーでスパイシーなアロマ。
トリプル・カルメリート
Triple Karmeliet
3種類のモルト。33cl、ブロンド、8.4°
3種類の穀物(大麦、小麦、オーツ麦)を使用した歴史的なレシピ。非常にアロマティック、バニラと柑橘系のノート。
トリプル・ペトルス
Triple Pétrus
33cl、ブロンド、7.5°
個性的なブロンドトリプル。際立った苦味とドライな味わい。
ヴァル・デュー
Val-Dieu
その場所で醸造された唯一のアビイビール(トリプル)。33cl、ブロンド、9.0°
本格的なアビイビール。ブロンドトリプル、アルコールがしっかり感じられ、まろやかでスパイシー。
ヴァル・デュー・グラン・クリュ
Val-Dieu Grand Cru
75cl、ブランデー、10.5°
大きなボトルに入った、非常に濃厚で強力なダークバージョン。複雑でリッチ、バーレイワインに近い。
ヴェデット
Vedett
柑橘系のノートを伴う繊細なスパイスのフレッシュなアロマ。33cl、ホワイト、4.7°
モダンなベルギーホワイトビール。非常に爽やかで、レモン風味、軽やか。
ヴェデット IPA
Vedett IPA
わずかに苦い。33cl、アンバー、6.0°
親しみやすいインディアペールエール。柑橘系の香りのホップと適度な苦味。
ワトゥー・ブロンド
Watou Blonde
ABT. 33cl、ブロンド、10.0°
濃厚なブロンドビール。モルトと酵母の味わい。
ワトゥー・プリオール
Watou Prior
33cl、ブランデー、9.0°
アビイのブラウンビール。まろやかで、キャラメルとドライフルーツのノート。
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