Chez Shen




エビアン(50 cl)
Evian (50 cl)
フランスアルプスの天然水。ピュアで爽やか、食事によく合います。
バドワ(50 cl)
Badoit (50 cl)
炭酸ミネラルウォーター。きめ細かい泡が爽やかさを加え、消化を助けます。
ペリエ(33 cl)
Perrier (33 cl)
強烈な炭酸ミネラルウォーター。非常に泡立ちが良く、冷たく提供され、しばしばレモンスライスが添えられます。
ソーダ(33cl)
Sodas (33cl)
定番の甘い炭酸飲料。冷たく提供され、スパイシーまたは揚げ物によく合います。
ハーブティー(王老吉)
Thé aux herbes (王老吉)
王老吉(ハーバルティー)。甘く、ハーブのような風味で、爽やかな効果があると言われています。
ハーブゼリードリンク(33cl)
Jus avec gelée d' herbe (香草蜜) 33cl
黒草ゼリードリンク。ゼリー状の食感と甘く薬草のような味。
フルーツジュース(25cl)
Jus de fruits (25cl)
甘くて香りの良いエキゾチックフルーツジュース。ライチはフローラル、マンゴーはクリーミーでトロピカル。
トロピカルオアシス / リプトンピーチ
Oasis tropical / Lipton Peche
平たいフルーツドリンク。オアシスはフルーツミックス、リプトンはピーチ風味のアイスティーです。
レモンティー(冷たい)(33cl)
Thé au citron (froid) 33cl
レモンアイスティー。甘酸っぱく、さっぱりとしており、冷たく提供されます。
ココナッツジュース
Jus de coco
ココナッツミルクと果肉入り。マイルドでクリーミー、爽やかな味。
豆乳(33cl)
Lait de soja (33cl)
大豆ベースの甘い飲み物。独特の植物のような風味、わずかに甘い。
あずき入りココナッツミルク
Lait de coco aux haricots rouges (紅豆冰)
人気のデザートドリンク。クリーミーなココナッツミルクにあずきと砕いた氷を混ぜたもの。
中国ビール(青島)
Bière chinoise (Tsingtao) 青島
ラガービール。軽くて爽やかで、わずかな苦味があります。アジア料理によく合います。
ハイネケン(25cl)
Heineken (25cl)
標準的な国際的ラガービール。バランスの取れたモルトの風味と爽やかさ。
コーヒー
Café
クラシックなエスプレッソコーヒー。濃厚で香りが良く、食後に温かい状態で提供されます。
ジャスミンティー
Thé au jasmin
ジャスミン茶。繊細でリラックスできる花の香り。脂っこい料理の消化を助けます。
ミュスカデ
Muscadet
ロワール渓谷の辛口白ワイン。ミネラル感があり、魚介類によく合います。
サンセール
Sancerre
ロワールの有名な白ワイン(ソーヴィニヨン・ブラン)。アロマティックで、柑橘系のノートがありエレガント。
叩き魚スープ(ひき肉入り)
Soupe de poisson tapé (porc haché) 敲魚湯
叩き魚スープ(細切り豚肉入り)
温州風叩き魚スープ。叩いて細かくした魚の薄切り(エラスティックで柔らかい食感)とひき肉が入っています。
叩き魚と麺スープ(ひき肉入り)
Soupe de poisson tapé aux nouilles (porc haché) 敲魚麵
温州風の叩き魚スープ。小麦麺と風味豊かなブロスで提供されます。
叩き魚と米麺スープ(ひき肉入り)
Soupe de poisson tapé aux vermicelles (porc haché) 敲魚粉
叩き魚と細切り米麺のスープ。
叩き魚とひき肉の米麺スープ
Soupe de poisson tapé aux pâtes de riz (porc haché) 敲魚米面
叩き魚と米麺のスープ。より滑らかな食感。
魚団子スープ
Soupe de boulettes de poissons 魚丸湯
魚団子スープ
白い魚団子のスープ。柔らかく弾力があり、マイルドで海の風味。
魚団子麺
Soupe de boulettes de poissons aux nouilles 魚丸面
魚団子と小麦麺のスープ。
魚団子と米麺のスープ
Soupe de boulettes de poissons aux vermicelles 魚丸粉
細切り米麺を使ったバージョンで、麺よりも軽いです。
魚団子と米麺のスープ
Soupe de boulettes de poissons aux pâtes de riz 魚丸米粉
魚団子と米麺のスープ。
ワンタン(雲吞)スープ
Soupe de raviolis chinois (Wan-Tan) 雲吞湯
スープ入り餃子(豚肉)
クリアスープと豚肉入りワンタン。皮は薄く、餡は風味豊か。
ワンタンスープと麺
Soupe de raviolis chinois avec nouilles 雲吞面
ワンタンスープと麺。
豚スペアリブ麺
Soupe de nouilles aux travers de porc 排骨面
スペアリブ麺
豚スペアリブ煮込み麺スープ。濃厚な肉のブロス。
豚スペアリブと米麺のスープ
Soupe de vermicelles aux travers de porc 排骨米粉
スペアリブと米麺のスープ。
豚スペアリブと米麺のスープ
Soupe de pâtes de riz aux travers de porc 排骨米面
豚スペアリブと米麺のスープ。
幅広米麺スープ(ひき肉入り)
Soupe de pâtes de riz larges (porc haché) 米面湯
米麺スープ(細切り豚肉)
幅広の餅とひき肉のスープ。とろりとした食感で、心地よいです。
米麺スープ(ひき肉入り)
Soupe de vermicelles de riz (porc haché) 米粉湯
米麺スープ(細切り豚肉)
細切り豚肉と米麺のシンプルなスープ。
豚腸と米麺のスープ
Soupe de vermicelles aux tripes de porc 豬腸粉湯
豚の腸と米麺のスープ。内臓好き向け。
鶏肉と透明米麺のスープ
Soupe de vermicelles transparents aux poulets 雞絲粉絲湯
鶏肉と透明米麺のスープ。
ひき肉と麺のスープ
Soupe de nouilles au porc haché 肉絲面湯
ひき肉炒めと麺のクラシックスープ。
餅(年糕)と豚肉のスープ
Soupe de galettes de riz (Porc fumé) 年糕湯
燻製豚肉と餅(年糕)のスープ。もちもちとした食感。
ワンタンスープ(豚肉または野菜入り)
Soupe de raviolis pékinois (porc ou légumes) 温州水餃湯
厚皮の餃子(餃子)スープ。豚肉または野菜入り。
中国酒と細切り米麺のスープ
Soupe de vermicelles de riz fins au vin chinois 紗面湯
中国料理酒風味の香りの良いスープ。非常に細い米麺で提供されます。
シーフードスープ
Soupe aux fruits de mer 海鮮湯
エビ、イカ、魚などの様々なシーフードが入った濃厚なブロス。
フォー(ベトナム風米麺スープ)
Soupe Pho 越南河粉
有名なベトナム風スープ。牛肉のブロスにスパイス(アニス、シナモン)を加え、平たい米麺と牛肉のスライスが入っています。
牛肉煮込みスープ
Soupe au ragoût de boeuf 牛腩湯
柔らかく脂身の多い牛肉の煮込みスープ。
牛肉煮込み麺
Soupe de nouilles au ragoût de boeuf 牛腩面
牛肉煮込み麺
牛肉煮込み米麺スープ
Soupe de pâtes de riz au ragoût de boeuf 牛腩粉
牛肉煮込みと米麺のスープ。
エビ餃子スープ
Soupe de raviolis aux crevettes 净水餃
エビ餃子入りクリアスープ。
エビ餃子麺
Soupe de nouilles aux raviolis crevettes 水餃面
麺とエビ餃子のスープ。
エビ餃子と米麺のスープ
Soupe de pâtes de riz aux raviolis crevettes 水餃粉
米麺とエビ餃子のスープ。
牛肉団子麺。
Soupe de nouilles aux boulettes de boeuf 牛肉丸面
牛肉団子麺。
牛肉団子と米麺のスープ
Soupe de pâtes de riz aux boulettes de boeuf 牛肉丸粉
牛肉団子と米麺のスープ。
牛肉麺
Soupe de nouilles au boeuf 牛肉面
牛肉麺(炒めまたは茹で)
牛肉と米麺のスープ
Soupe de pâtes de riz au boeuf 牛肉粉
牛肉スライスと米麺のスープ。
鴨麺
Soupe de nouilles au canard laqué 烤鴨面
ローストダック麺。皮はパリパリ、肉は柔らかい。
鴨と米麺のスープ
Soupe de pâtes de riz au canard laqué 烤鴨粉
鴨と米麺のスープ。
チャーシュー麺
Soupe de nouilles au porc laqué 叉燒面
チャーシュー(蜂蜜ローストポーク)麺。
酸辣湯(ピリ辛スープ)
Potage pékinois (piquant) 酸辣湯
酸味と辛味のある濃厚なスープ。通常、豆腐、黒キクラゲ、タケノコが入っています。食欲をそそります。
カニとアスパラガスのスープ
Soupe au crabe et asperge 蘆筍湯
カニ肉とアスパラガスのスープ。クリーミーで繊細。
トマトと溶き卵のスープ
Potage aux oeufs et tomates 番茄蛋花湯
トマトと溶き卵のシンプルなスープ。
豆腐と野菜のスープ
Potage aux pâtes de soja et légumes 豆腐青菜湯
豆腐と緑黄色野菜(通常は白菜)のシンプルなクリアスープ。
ニンニクと豚肉の混ぜ麺
Nouilles au soja à l'ail et au porc 大蒜拌面
醤油ベースのソース、たっぷりのニンニクと豚肉で和えた混ぜ麺(スープなし)。風味豊かで美味しい。
豚肉と麺の炒め物
Nouilles sautées au porc 豬肉炒面
豚肉と麺の炒め物
豚肉細切りと野菜の麺炒め。
牛肉と麺の炒め物
Nouilles sautées au boeuf 牛肉炒面
牛肉と野菜の麺炒め。
鶏肉と麺の炒め物
Nouilles sautées aux poulets 雞肉炒面
鶏肉と野菜の麺炒め。
燻製豚肉と麺の炒め物
Nouilles sautées au porc fumé 臘肉炒面
燻製豚肉と麺の炒め物。燻製の風味が豊か。
エビと麺の炒め物
Nouilles sautées aux crevettes 蝦仁炒面
エビと米麺の炒め物。
シーフードと麺の炒め物
Nouilles sautées aux fruits de mer 海鮮炒面
シーフードと麺の炒め物。
豚肉と米麺の炒め物
Vermicelles de riz sautées au porc 豬肉炒米粉
細切り米麺と豚肉、野菜の乾炒め。
牛肉と米麺の炒め物
Vermicelles de riz sautées au boeuf 牛肉炒米粉
牛肉と米麺の炒め物。
鶏肉と米麺の炒め物
Vermicelles de riz sautées au poulet 雞肉炒米粉
鶏肉と米麺の炒め物。
燻製豚肉と米麺の炒め物
Vermicelles de riz sautées au porc fumé 臘肉炒米粉
燻製豚肉と米麺の炒め物。
エビと米麺の炒め物
Vermicelles de riz sautées aux crevettes 蝦仁炒米粉
エビと米麺の炒め物。
シーフードと米麺の炒め物
Vermicelles de riz sautées au fruit de mer 海鮮炒米粉
シーフードと米麺の炒め物。
豚肉と餅(年糕)の炒め物
Galettes de riz sautées au porc 豬肉炒年糕
餅(ニェンガオ)の炒め物。もちもちとした食感で、豚肉と風味豊かなソースで提供されます。
牛肉と餅(年糕)の炒め物
Galettes de riz sautées au boeuf 牛肉炒年糕
牛肉と餅(年糕)の炒め物。
鶏肉と餅(年糕)の炒め物
Galettes de riz sautées aux poulet 雞肉炒年糕
鶏肉と餅(年糕)の炒め物。
燻製豚肉と餅(年糕)の炒め物
Galettes de riz sautées au porc fumé 臘肉炒年糕
燻製豚肉と餅(年糕)の炒め物。
エビと餅(年糕)の炒め物
Galettes de riz sautées aux crevettes 蝦仁炒年糕
エビと餅(年糕)の炒め物。
シーフードと餅(年糕)の炒め物
Galettes de riz sautées aux fruits de mer 海鮮炒年糕
シーフードと餅(年糕)の炒め物。
牛肉と幅広米麺の炒め物
Pâtes de riz larges sautées au boeuf 牛肉炒河粉
牛肉と幅広米麺(ホッファン)の炒め物。鍋特有のスモーキーな風味。
鶏肉と幅広米麺の炒め物
Pâtes de riz larges sautées au poulet 雞肉炒河粉
幅広米麺と鶏肉の炒め物。
エビと幅広米麺の炒め物
Pâtes de riz larges sautées aux crevettes 蝦仁炒河粉
エビと幅広米麺の炒め物。
シーフードと幅広米麺の炒め物
Pâtes de riz larges sautées aux fruits de mer 海鮮炒河粉
シーフードと幅広米麺の炒め物。
豚肉と幅広米麺の炒め物
Pâtes de riz larges sautées au porc fumé 臘肉炒河粉
燻製豚肉と幅広米麺の炒め物。
ブーバン(サラダ、米麺、玉ねぎ牛肉、生春巻き)
Bo Bun (salade,vermicelle,boeuf aux oignons et nems) 米粉小春
ブーバン(サラダ、米麺、玉ねぎ牛肉、生春巻き)
ベトナム風サラダ。米麺、玉ねぎと炒めた牛肉、カットした生春巻き、レタス、ハーブをヌクマムソースで和えたもの。
豚肉入り蒸しパン
Brioche au porc et à la vapeur 鮮肉大包
豚まん
ジューシーな豚肉餡入りの大きな蒸しパン。
プレーン蒸しパン
Brioche nature à la vapeur 實心包
パン
プレーンな蒸しパン(マントウ)。ソース料理によく合います。
焼き豚まん
Brioche au porc grillé 生煎包
焼きパン
豚肉餡入りの蒸し焼きパン。底はカリカリ。
焼き餃子(豚肉入り、野菜は0.60€)
Ravioli grillé au porc (ou légumes 0.60€) 煎餃子
焼き餃子
焼き餃子(ギョウザ/餃子)。下はカリカリ、上は柔らかい。
揚げパン(油条)
Beignet nature 油條
揚げパン(油条)
油条(揚げパン)。軽くて空気が含まれており、スープや粥に浸して食べることが多い。
塩漬け野菜と豚肉のパンケーキ
Galette aux légumes salés et au porc 咸菜餅
塩漬け野菜と豚肉の中華風パンケーキ
塩漬け野菜と豚肉を詰めた平たい黄金色のパンケーキ。
グリーンサラダ
Salade nature 青沙律
グリーンサラダ 4.50€。エビサラダ 5.00€
新鮮なグリーンサラダ。鶏肉またはエビのオプションあり。
豚肉入り春巻き
Nems au porc 小春卷
揚げ豚肉巻き(またはエビ 1.20€)
揚げ春巻き。肉と野菜入り。
蒸しエビ餃子
Raviolis aux crevettes à la vapeur 蒸蝦餃
蒸しエビ餃子
ハカオ:エビを詰めた半透明の皮の蒸し餃子。
蒸し豚肉
Bouchées de porc à la vapeur 蒸燒麥
蒸し豚肉
シューマイ:豚肉とエビのミックスを詰めた、開いた蒸し餃子。
揚げエビ餃子
Raviolis crevettes frits 炸蝦餃
揚げエビ餃子
揚げエビ餃子。カリカリで黄金色。
蒸し小籠包
Raviolis de porc à la vapeur 蒸小籠包
小さな豚まん
小籠包:豚肉と熱いスープが入ったジューシーな小さな餃子。
蒸し点心盛り合わせ
Assortiment de raviolis à la vapeur 蒸什錦
蒸し餃子盛り合わせ
蒸し点心盛り合わせ。
生春巻き
Rouleau de printemps 生春
春巻き
生春巻き。米粉の皮にレタス、米麺、エビ、ハーブを包んだもの。
鶏肉串
Brochette au poulet 雞肉串
チキンスティック
グリルチキン串。
温州風生蟹
Crabe cru à la sauce (Wen-Zhou) 温州醉蟹生
温州風生蟹
温州風伝統料理。生の魚介類愛好家向け。酢、塩、アルコールベースのソースでマリネした生の蟹。
カニと豆腐の煮込み
Crabe chinois aux pâtes de soja 豆腐蟹
カニと豆腐のスープ
カニと豆腐の煮込み。風味豊かなソースで提供されます。
うなぎと醤油の炒め物
Anguilles sautées au soja 炒鱔魚
揚げうなぎの醤油炒め
うなぎの炒め物。醤油風味で柔らかく、風味豊か。
ホタテの炒め物
Noix de Saint-Jacques sautées nature 清炒干貝
ホタテの炒め物
ホタテのソテー。繊細な風味を保つためにシンプルに調理されています。
エビのソテー
Crevettes sautées natures 清炒蝦仁
エビの炒め物
殻付きエビの炒め物。シャキシャキした食感。
エビと塩コショウの炒め物
Crevettes sautées sel et poivre 椒鹽蝦
エビと塩コショウの炒め物
塩コショウ味の揚げエビ(殻付きの場合が多い)。
鶏肉とアーモンドの炒め物
Poulet aux amandes 杏仁雞丁
鶏肉とアーモンドの炒め物
鶏肉とアーモンドの炒め物。
カレー鶏肉
Poulet au curry 咖喱雞
カレー風味の鶏肉
黄色いカレーソースで煮込んだ鶏肉。スパイシーで香りが良い。
ザーサイと豚肉細切りの炒め物
Porc sauté au légume de (Sichuan) 榨菜肉絲
塩漬けキャベツと豚肉細切りの炒め物
細切り豚肉とザーサイ(四川省の塩漬けでカリカリした野菜)の炒め物。
塩漬け野菜と豚肉細切りの炒め物
Porc sauté aux légumes salées 咸菜肉絲
塩漬けキャベツと豚肉細切りの炒め物
細切り豚肉とザーサイの炒め物。
チャーシュー(ローストポーク)
Porc laqué 叉燒肉
ローストポーク
チャーシュー:甘い蜂蜜とスパイスでマリネしたローストポーク。
塩コショウ味の揚げスペアリブ
Travers de porc grillés sel et poivre 椒鹽排骨
塩コショウ味の揚げスペアリブ
塩コショウ味の揚げスペアリブ。
牛肉と玉ねぎの炒め物
Boeuf aux oignons 洋蔥牛肉
牛肉と玉ねぎの炒め物
牛肉と玉ねぎの炒め物。
沙茶牛肉(牛肉と沙茶ソースの炒め物)
Boeuf sauté à la sauce saté 沙茶牛肉
牛肉(沙茶ソース)
沙茶ソース(シーフード、ピーナッツ風味の濃厚で少しスパイシーなソース)で炒めた牛肉。
豚腸と血豆腐の炒め物
Tripe de porc sautées (avec carrés de sang de porc) 腸血素炒
豚腸と血豆腐の炒め物
伝統料理:豚の腸と豚の血豆腐の炒め物。
青菜炒め
Légumes verts sautés nature 清炒時菜
青菜炒め(上海白菜)
季節の緑黄色野菜(チンゲン菜や小松菜など)のにんにく炒め。
空心菜
Liseron d'eau 空心菜
空心菜
空心菜の炒め物。人気のシャキシャキした野菜。
豚肉とピリ辛ソースの豆腐炒め(麻婆豆腐)
Pâtes de soja sautées au porc pimenté (Ma-po tofu) 麻婆豆腐
豚肉とピリ辛ソースの豆腐炒め(四川風)
麻婆豆腐:ひき肉と唐辛子、四川胡椒のソースで煮込んだ豆腐。
家庭風豆腐と野菜の炒め物
Pâtes de soja sautées aux légumes 家常豆腐
家庭風豆腐と野菜の炒め物
豆腐と野菜の家庭風炒め物。
豚肉と豆腐の煮込み
Pâtes de soja sautées au porc 紅燒豆腐
豚肉と豆腐の炒め物
豚肉と濃い醤油ソースで煮込んだ豆腐。
豆腐鍋
Marmite de pâtes de soja 豆腐煲
豆腐鍋(豆腐、野菜、牛肉、シーフード)
豆腐、野菜、肉、シーフードを組み合わせた熱々の鍋料理。
塩漬け野菜と豆腐干の炒め物
Pâtes de soja sautées aux légumes salés 芹菜炒豆腐干
塩漬け野菜と豆腐干の炒め物(注:中国語ではセロリと乾燥豆腐)
豆腐とセロリまたは野菜の炒め物。
セロリと豆腐干の炒め物
Pâtes de soja sautées aux céleris 芹菜豆腐干
セロリと豆腐の炒め物
角切り豆腐とセロリの炒め物。
ナスの炒め物
Aubergines sautées 炒茄子
ナスの炒め物
ナスと風味豊かなソースの炒め物。
甘酢スペアリブご飯
Travers de porc caramélisés avec du riz 糖醋排骨飯
甘酢スペアリブご飯
甘酢スペアリブご飯。
チャーシューご飯
Porc laqué avec du riz 叉燒肉飯
ローストポークご飯
チャーシュー(蜂蜜ローストポーク)ご飯。
シェフ特製ソースの揚げ鶏肉ご飯。
Poulet croustillant à la sauce du chef avec du riz 油淋雞飯
揚げ鶏肉ご飯
揚げ鶏肉と特製ソース(しばしば酢とニンニク風味)ご飯。
ローストダックご飯
Canard laqué avec du riz 烤鴨飯
ローストダックご飯
ローストダックご飯。皮はパリパリ、肉は柔らかい。
茹で鶏ご飯
Poulet blanc avec du riz 白切雞飯
鶏肉ご飯
茹で鶏ともご飯。生姜ソース添え。
鶏肉とアーモンドご飯
Poulet aux amandes avec du riz 杏仁雞丁飯
鶏肉とアーモンドの角切りご飯
鶏肉とアーモンドの炒め物ご飯。
甘酢鶏肉ご飯
Poulet sauce aigre douce avec du riz 糖醋雞飯
甘酢鶏肉ご飯
甘酢ソースの鶏肉揚げとご飯。
カレー鶏肉ご飯
Poulet au curry avec du riz 咖喱雞飯
カレー鶏肉ご飯
カレー鶏肉ご飯
揚げ鶏もも肉ご飯
Cuisse de poulet en beignet avec du riz 炸雞腿飯
揚げ鶏もも肉ご飯
揚げ鶏もも肉とご飯。
塩コショウ鶏肉揚げご飯
Poulet grillé sel et poivre avec du riz 椒鹽雞飯
塩コショウ鶏肉揚げご飯
塩コショウ味の揚げ鶏肉ご飯。
牛肉とピーマンの炒め物ご飯
Boeuf au poivron vert avec du riz 青椒牛肉飯
牛肉とピーマンの炒め物ご飯
牛肉とピーマンの炒め物とご飯。
牛肉と沙茶ソースの炒め物ご飯。
Boeuf sauté à la sauce saté avec du riz 沙茶牛肉飯
沙茶牛肉ご飯
牛肉と沙茶ソースの炒め物ご飯。
牛肉煮込みご飯。
Ragoût de boeuf avec du riz 牛腩飯
牛肉とご飯の炒め物
牛肉煮込みご飯。
エビとご飯の炒め物
Crevettes sautées nature avec du riz 清炒蝦仁飯
エビとご飯の炒め物
エビとご飯の炒め物。
エビチリソースご飯
Crevettes à la sauce piquante avec du riz 辣子小蝦飯
エビチリソースご飯
エビチリソースご飯
甘酢魚切り身ご飯
Poisson à la sauce aigre-douce avec du riz 糖醋魚片飯
甘酢魚切り身ご飯
甘酢ソースの揚げ魚切り身ご飯。
野菜ご飯
Légumes verts sautés avec du riz 青菜飯
野菜ご飯
野菜炒めとご飯。
白飯
Riz blanc nature 白飯
白飯
白飯
五目チャーハン
Riz cantonnais 炒飯
チャーハン
五目チャーハン。
ゴマ団子
Beignet au sésame 芝麻球
揚げもち米団子に小豆または黒ゴマペーストを詰め、ゴマをまぶしたもの。
あずき入りもち米団子
Gâteau de riz gluant à l'haricot rouge 紅豆腊八飯
ゴマをかけたローストバン(注:メニューの英語訳は不一致のようです。これは八宝飯または餅の可能性が高いです)。
あずきと餅米で作られた濃厚で甘いケーキ。
ココナッツパール
Perle à la noix de coco 糯米籽
ココナッツパール
温かいもち米団子にカスタードクリームまたは甘いペーストを詰め、ココナッツフレークをまぶしたもの。
シロップ漬けライチ
Lychee au sirop 罐頭荔枝
シロップ漬けライチ
シロップ漬けライチ
豆腐花(豆乳プリン)
Flan de soja 豆腐花
豆花(ドウファ):非常に柔らかい絹ごし豆腐の伝統的なデザート。生姜または黒糖シロップ添え。
ゴマ入りもち米団子スープ
Boulettes de riz gluant au sésame 芝麻湯圓
ゴマ入りもち米団子スープ
温かいシロップに入ったもち米団子。黒ゴマペースト入り。
ゴマヌガー
Nougat chinois 芝麻糖
中華ヌガー
ピーナッツまたはゴマとキャラメルで作られたカリカリのお菓子。
生姜の砂糖漬け
Gingembre confit 姜
生姜の砂糖漬け
生姜の砂糖漬け。甘みとピリッとした風味が特徴。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
食事制限やアレルギー情報が必要ですか?
4.2
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39 Rue au Maire, 75003 Paris, France
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