Chez Shen
Chez Shen
음료 飲料
에비앙 (50 cl)
Evian (50 cl)
프랑스 알프스의 천연 플랫 미네랄 워터. 순수하고 상쾌하며 식사와 함께하기에 이상적입니다.
€2.50
≈ $3.00바두아 (50 cl)
Badoit (50 cl)
천연 탄산 미네랄 워터. 미세한 거품이 상쾌함을 더하고 소화를 돕습니다.
€3
≈ $3.00페리에 (33 cl)
Perrier (33 cl)
강한 탄산수. 매우 탄산이 많고 차갑게 제공되며 종종 레몬 슬라이스와 함께 제공됩니다.
€2.50
≈ $3.00탄산음료 (33cl)
Sodas (33cl)
클래식한 달콤한 탄산음료. 차갑게 제공되며 매운 또는 튀긴 요리와 잘 어울립니다.
€2.50~
허브차 (왕라오지) 王老吉
Thé aux herbes (王老吉)
왕라오지, 식물성 재료로 만든 달콤한 중국 허브차. 부드럽고 풀 향이 나며 상쾌한 효능으로 유명합니다.
€2.50
≈ $3.00허브 젤리 주스 (향초밀) 33cl
Jus avec gelée d' herbe (香草蜜) 33cl
검은색 젤리 음료. 즐거운 젤리 질감과 약간의 약초 및 달콤한 맛.
€2.50
≈ $3.00과일 주스 (25cl)
Jus de fruits (25cl)
달콤하고 향긋한 이국적인 과일 주스. 리치는 꽃 향이 나고 망고는 크리미하고 열대적입니다.
€2.50~
오아시스 트로피컬 / 리프톤 복숭아
Oasis tropical / Lipton Peche
평범한 과일 음료. 오아시스는 과일 혼합물이고, 리프톤은 복숭아 향 홍차입니다.
€3~
레몬 아이스티 (차가운) 33cl
Thé au citron (froid) 33cl
레몬 아이스티, 달콤하고 시큼한 맛. 갈증 해소에 좋고 차갑게 제공됩니다.
€3
≈ $3.00코코넛 주스
Jus de coco
과육 조각이 들어간 코코넛 주스 또는 코코넛 워터. 달콤하고 우유 같으며 매우 상쾌한 맛입니다.
€3
≈ $3.00두유 (33cl)
Lait de soja (33cl)
두유 기반의 달콤한 음료. 특징적인 식물성 맛, 약간 달콤합니다.
€2
≈ $2.00팥 아이스 음료 紅豆冰
Lait de coco aux haricots rouges (紅豆冰)
인기 있는 디저트 음료. 크리미한 코코넛 밀크와 달콤한 아즈키 콩, 으깬 얼음이 섞여 있습니다.
€3.50
≈ $4.00중국 맥주 (칭다오) 青島
Bière chinoise (Tsingtao) 青島
표준 국제 라거 맥주. 균형 잡힌 맥아 맛과 신선함. 아시아 요리와 완벽하게 어울립니다.
€3~
하이네켄 (25cl)
Heineken (25cl)
표준 국제 라거 맥주. 균형 잡힌 맥아 맛과 신선함.
€2.80
≈ $3.00커피
Café
클래식 에스프레소 커피. 진하고 향긋하며 식사 후 따뜻하게 제공됩니다.
€2
≈ $2.00자스민 차
Thé au jasmin
자스민 꽃 향이 나는 녹차. 섬세하고 진정시키는 꽃 향, 기름진 음식 소화를 돕습니다.
€2.50
≈ $3.00와인
뮈스카데
Muscadet
루아르 계곡의 드라이 화이트 와인. 미네랄 뉘앙스가 있는 신선한 맛, 해산물 및 생선과 잘 어울립니다.
€13~
상세르
Sancerre
루아르의 유명한 화이트 와인 (소비뇽 블랑). 감귤류 뉘앙스가 있는 향긋하고 생기 넘치며 우아한 맛.
€29
≈ $34.00수프 湯類
두드린 생선 수프 (다진 돼지고기) 敲魚湯
Soupe de poisson tapé (porc haché) 敲魚湯
두드린 생선 필레 수프 (채 썬 돼지고기)
원저우 특선 요리. 얇게 두드려 얇은 반죽으로 만든 생선 반죽 (물고기를 두드려 얇은 반죽으로 만들고 익힌 것)의 긴 스트립이 포함된 맑은 수프로 독특하고 탄력 있으며 부드러운 질감을 제공합니다. 다진 돼지고기와 함께 제공됩니다.
€8.50
≈ $10.00두드린 생선 국수 (다진 돼지고기) 敲魚麵
Soupe de poisson tapé aux nouilles (porc haché) 敲魚麵
원저우의 동일한 두드린 생선 특선 요리, 맛있는 육수와 함께 밀가루 국수로 제공됩니다.
€8.50
≈ $10.00두드린 생선 쌀국수 (다진 돼지고기) 敲魚粉
Soupe de poisson tapé aux vermicelles (porc haché) 敲魚粉
얇은 밀가루 국수와 함께 제공되는 두드린 생선 수프.
€8.50
≈ $10.00두드린 생선 쌀국수 수프 (다진 돼지고기) 敲魚米面
Soupe de poisson tapé aux pâtes de riz (porc haché) 敲魚米面
더 부드러운 질감을 제공하는 쌀국수와 함께 제공되는 두드린 생선 수프.
€8.50
≈ $10.00생선 완자 수프 魚丸湯
Soupe de boulettes de poissons 魚丸湯
생선 완자 수프
부드럽고 탄력 있는 흰색 생선 완자를 넣은 맑은 수프. 부드럽고 바다의 맛.
€8.50
≈ $10.00생선 완자 국수 수프 魚丸面
Soupe de boulettes de poissons aux nouilles 魚丸面
밀가루 국수와 함께 제공되는 생선 완자 수프, 완전한 식사를 위해.
€8.50
≈ $10.00생선 완자 쌀국수 수프 魚丸粉
Soupe de boulettes de poissons aux vermicelles 魚丸粉
국수 대신 얇은 쌀국수를 사용한 버전, 더 가볍습니다.
€8.50
≈ $10.00생선 완자 쌀국수 수프 魚丸米粉
Soupe de boulettes de poissons aux pâtes de riz 魚丸米粉
쌀국수와 생선 완자가 들어간 수프.
€8.50
≈ $10.00완탕 수프 雲吞湯
Soupe de raviolis chinois (Wan-Tan) 雲吞湯
국물 만두 (돼지고기)
돼지고기 소를 채운 만두가 들어간 맑은 수프 (완탕). 피는 얇고 소는 맛있습니다.
€7
≈ $8.00국수 완탕 수프 雲吞面
Soupe de raviolis chinois avec nouilles 雲吞面
국수가 곁들여진 클래식 완탕 수프.
€7
≈ $8.00돼지갈비 국수 排骨面
Soupe de nouilles aux travers de porc 排骨面
돼지갈비 국수
졸인 돼지갈비 (갈비)가 곁들여진 국수 수프. 육수는 풍부하고 고기 맛이 납니다.
€8
≈ $9.00돼지갈비 쌀국수 수프 排骨米粉
Soupe de vermicelles aux travers de porc 排骨米粉
돼지갈비와 함께 제공되는 쌀국수 수프.
€8
≈ $9.00돼지갈비 쌀국수 수프 排骨米面
Soupe de pâtes de riz aux travers de porc 排骨米面
돼지갈비와 함께 제공되는 쌀국수 수프.
€8
≈ $9.00넓은 쌀국수 수프 (다진 돼지고기) 米面湯
Soupe de pâtes de riz larges (porc haché) 米面湯
쌀 젤리 수프 (채 썬 돼지고기)
찹쌀떡 (니앙가오) 넓은 스트립과 다진 돼지고기가 들어간 수프. 부드럽고 편안한 질감.
€7
≈ $8.00쌀국수 수프 (다진 돼지고기) 米粉湯
Soupe de vermicelles de riz (porc haché) 米粉湯
쌀국수 (채 썬 돼지고기)
맑고 가벼운 쌀국수와 다진 돼지고기 수프.
€7
≈ $8.00돼지 창자 쌀국수 수프 豬腸粉湯
Soupe de vermicelles aux tripes de porc 豬腸粉湯
내장 애호가를 위한 전통 수프, 깨끗하게 손질하여 졸인 돼지 창자, 쌀국수와 함께 제공됩니다.
€8.50
≈ $10.00닭고기 쌀국수 수프 雞絲粉絲湯
Soupe de vermicelles transparents aux poulets 雞絲粉絲湯
채 썬 닭고기와 투명한 쌀국수가 들어간 가벼운 수프.
€7
≈ $8.00다진 돼지고기 국수 수프 肉絲面湯
Soupe de nouilles au porc haché 肉絲面湯
볶은 다진 돼지고기가 곁들여진 클래식 국수 수프.
€7
≈ $8.00찹쌀떡 수프 (훈제 돼지고기) 年糕湯
Soupe de galettes de riz (Porc fumé) 年糕湯
찹쌀떡 (니앙가오) 조각과 훈제 돼지고기가 들어간 수프. 즐거운 쫄깃한 질감.
€8
≈ $9.00원저우식 만두 수프 (돼지고기 또는 채소) 温州水餃湯
Soupe de raviolis pékinois (porc ou légumes) 温州水餃湯
돼지고기 또는 채소 소를 채운 두꺼운 피의 만두 (교자) 수프.
€7
≈ $8.00중국 술 쌀국수 수프 紗面湯
Soupe de vermicelles de riz fins au vin chinois 紗面湯
중국 요리 와인으로 향을 낸 향긋한 국수 수프, 매우 얇은 쌀국수와 함께 제공됩니다.
€9.50
≈ $11.00해산물 수프 海鮮湯
Soupe aux fruits de mer 海鮮湯
다양한 해산물 (새우, 오징어, 생선)이 들어간 풍부한 육수.
€9
≈ $10.00베트남 쌀국수 수프 越南河粉
Soupe Pho 越南河粉
유명한 베트남 수프. 향신료 (아니스, 계피)로 향을 낸 소고기 육수, 납작한 쌀국수와 소고기 슬라이스.
€9
≈ $10.00소고기 스튜 수프 牛腩湯
Soupe au ragoût de boeuf 牛腩湯
부드럽고 지방이 많은 소고기 가슴살 조각을 오랫동안 졸인 수프.
€9
≈ $10.00소고기 스튜 국수 牛腩面
Soupe de nouilles au ragoût de boeuf 牛腩面
소고기 스튜가 들어간 국수 수프.
€9
≈ $10.00소고기 스튜 쌀국수 牛腩粉
Soupe de pâtes de riz au ragoût de boeuf 牛腩粉
소고기 스튜가 들어간 쌀국수 수프.
€9
≈ $10.00새우 만두 수프 净水餃
Soupe de raviolis aux crevettes 净水餃
새우 소를 채운 만두가 들어간 맑은 수프.
€8.50
≈ $10.00새우 만두 국수 수프 水餃面
Soupe de nouilles aux raviolis crevettes 水餃面
국수와 새우 만두를 결합한 수프.
€8.50
≈ $10.00새우 만두 쌀국수 수프 水餃粉
Soupe de pâtes de riz aux raviolis crevettes 水餃粉
쌀국수와 새우 만두를 결합한 수프.
€8.50
≈ $10.00소고기 완자 국수 수프 牛肉丸面
Soupe de nouilles aux boulettes de boeuf 牛肉丸面
단단하고 맛있는 소고기 완자가 곁들여진 국수 수프.
€8
≈ $9.00소고기 완자 쌀국수 수프 牛肉丸粉
Soupe de pâtes de riz aux boulettes de boeuf 牛肉丸粉
소고기 완자가 들어간 쌀국수 수프.
€8
≈ $9.00소고기 국수 牛肉面
Soupe de nouilles au boeuf 牛肉面
볶거나 데친 소고기 슬라이스가 곁들여진 국수 수프.
€8
≈ $9.00소고기 쌀국수 牛肉粉
Soupe de pâtes de riz au boeuf 牛肉粉
소고기 슬라이스가 들어간 쌀국수 수프.
€8
≈ $9.00오리 로스트 국수 수프 烤鴨面
Soupe de nouilles au canard laqué 烤鴨面
로스트 오리 로스트, 바삭한 껍질과 부드러운 살이 곁들여진 국수 수프.
€9
≈ $10.00오리 로스트 쌀국수 수프 烤鴨粉
Soupe de pâtes de riz au canard laqué 烤鴨粉
오리 로스트 쌀국수 수프.
€9
≈ $10.00차슈 국수 叉燒面
Soupe de nouilles au porc laqué 叉燒面
차슈 (꿀 로스트 돼지고기)가 곁들여진 국수 수프, 달콤하고 짭짤합니다.
€9
≈ $10.00사천식 매콤 신맛 수프 酸辣湯
Potage pékinois (piquant) 酸辣湯
두껍고 식초 맛이 나며 후추 맛이 나는 수프. 일반적으로 두부, 검은 버섯, 죽순이 들어 있습니다. 따뜻하게 하고 식욕을 돋웁니다.
€5.50
≈ $6.00게와 아스파라거스 수프 蘆筍湯
Soupe au crabe et asperge 蘆筍湯
부드럽고 섬세한 농축 수프, 게살과 흰 아스파라거스 팁이 들어 있습니다.
€6.50
≈ $8.00토마토 계란탕 番茄蛋花湯
Potage aux oeufs et tomates 番茄蛋花湯
토마토 조각과 풀어 놓은 계란이 들어간 간단한 가족 수프.
€6.50
≈ $8.00두부 채소 수프 豆腐青菜湯
Potage aux pâtes de soja et légumes 豆腐青菜湯
신선한 두부와 녹색 채소 (일반적으로 중국 배추)가 들어간 가볍고 맑은 수프.
€5.50
≈ $6.00국수 麵食
마늘 돼지고기 비빔면 大蒜拌面
Nouilles au soja à l'ail et au porc 大蒜拌面
간장 소스, 마늘, 돼지고기와 함께 비빈 국수 (국물 없음). 맛있고 향긋합니다.
€8
≈ $9.00돼지고기 볶음 국수 豬肉炒面
Nouilles sautées au porc 豬肉炒面
돼지고기 볶음 국수
돼지고기 스트립과 채소와 함께 웍에 볶은 밀가루 국수.
€8
≈ $9.00볶은 국수와 떡
소고기 볶음 국수 牛肉炒面
Nouilles sautées au boeuf 牛肉炒面
소고기와 채소와 함께 웍에 볶은 밀가루 국수.
€8
≈ $9.00닭고기 볶음 국수 雞肉炒面
Nouilles sautées aux poulets 雞肉炒面
닭고기와 채소와 함께 웍에 볶은 밀가루 국수.
€8
≈ $9.00훈제 돼지고기 볶음 국수 臘肉炒面
Nouilles sautées au porc fumé 臘肉炒面
훈제 돼지고기와 함께 볶은 국수, 풍부하고 훈제된 맛을 선사합니다.
€8.50
≈ $10.00새우 볶음 국수 蝦仁炒面
Nouilles sautées aux crevettes 蝦仁炒面
껍질 벗긴 새우와 함께 볶은 국수.
€8.50
≈ $10.00해산물 볶음 국수 海鮮炒面
Nouilles sautées aux fruits de mer 海鮮炒面
해산물 혼합과 함께 볶은 국수.
€9
≈ $10.00돼지고기 볶음 쌀국수 豬肉炒米粉
Vermicelles de riz sautées au porc 豬肉炒米粉
돼지고기와 채소와 함께 건조하게 볶은 얇은 쌀국수.
€8
≈ $9.00소고기 볶음 쌀국수 牛肉炒米粉
Vermicelles de riz sautées au boeuf 牛肉炒米粉
소고기와 함께 볶은 쌀국수.
€8
≈ $9.00닭고기 볶음 쌀국수 雞肉炒米粉
Vermicelles de riz sautées au poulet 雞肉炒米粉
닭고기와 함께 볶은 쌀국수.
€8
≈ $9.00훈제 돼지고기 볶음 쌀국수 臘肉炒米粉
Vermicelles de riz sautées au porc fumé 臘肉炒米粉
훈제 돼지고기와 함께 볶은 쌀국수.
€8.50
≈ $10.00새우 볶음 쌀국수 蝦仁炒米粉
Vermicelles de riz sautées aux crevettes 蝦仁炒米粉
새우와 함께 볶은 쌀국수.
€8.50
≈ $10.00해산물 볶음 쌀국수 海鮮炒米粉
Vermicelles de riz sautées au fruit de mer 海鮮炒米粉
해산물과 함께 볶은 쌀국수.
€9
≈ $10.00돼지고기 볶음 떡 豬肉炒年糕
Galettes de riz sautées au porc 豬肉炒年糕
볶은 쌀 케이크 (니앙가오) 슬라이스. 부드럽고 약간 쫄깃한 질감, 돼지고기와 맛있는 소스와 함께 제공됩니다.
€8
≈ $9.00소고기 볶음 떡 牛肉炒年糕
Galettes de riz sautées au boeuf 牛肉炒年糕
소고기와 함께 볶은 쌀 케이크 슬라이스.
€8
≈ $9.00닭고기 볶음 떡 雞肉炒年糕
Galettes de riz sautées aux poulet 雞肉炒年糕
닭고기와 함께 볶은 쌀 케이크 슬라이스.
€8
≈ $9.00훈제 돼지고기 볶음 떡 臘肉炒年糕
Galettes de riz sautées au porc fumé 臘肉炒年糕
훈제 돼지고기와 함께 볶은 쌀 케이크 슬라이스.
€8.50
≈ $10.00새우 볶음 떡 蝦仁炒年糕
Galettes de riz sautées aux crevettes 蝦仁炒年糕
새우와 함께 볶은 쌀 케이크 슬라이스.
€8.50
≈ $10.00해산물 볶음 떡 海鮮炒年糕
Galettes de riz sautées aux fruits de mer 海鮮炒年糕
해산물과 함께 볶은 쌀 케이크 슬라이스.
€9
≈ $10.00소고기 볶음 넓은 쌀국수 牛肉炒河粉
Pâtes de riz larges sautées au boeuf 牛肉炒河粉
넓은 쌀국수 (호펀)를 소고기와 함께 웍에 볶음 (초펀). 특징적인 웍의 훈제 맛.
€8
≈ $9.00닭고기 볶음 넓은 쌀국수 雞肉炒河粉
Pâtes de riz larges sautées au poulet 雞肉炒河粉
닭고기와 함께 볶은 넓은 쌀국수.
€8
≈ $9.00새우 볶음 넓은 쌀국수 蝦仁炒河粉
Pâtes de riz larges sautées aux crevettes 蝦仁炒河粉
새우와 함께 볶은 넓은 쌀국수.
€8.50
≈ $10.00해산물 볶음 넓은 쌀국수 海鮮炒河粉
Pâtes de riz larges sautées aux fruits de mer 海鮮炒河粉
해산물과 함께 볶은 넓은 쌀국수.
€9
≈ $10.00훈제 돼지고기 볶음 넓은 쌀국수 臘肉炒河粉
Pâtes de riz larges sautées au porc fumé 臘肉炒河粉
훈제 돼지고기와 함께 볶은 넓은 쌀국수.
€8.50
≈ $10.00분짜 (샐러드, 쌀국수, 양파 소고기, 넴) 米粉小春
Bo Bun (salade,vermicelle,boeuf aux oignons et nems) 米粉小春
분짜 밥 젤리 (샐러드, 쌀국수, 양파 소고기, 넴)
베트남식 차가운 샐러드, 쌀국수, 양파 소고기 볶음, 잘게 썬 넴, 샐러드, 허브로 구성되며 느억맘 소스를 뿌립니다.
€9
≈ $10.00애피타이저 및 스낵 包點類
찐 돼지고기 만두 鮮肉大包
Brioche au porc et à la vapeur 鮮肉大包
돼지고기 만두
부드러운 찐빵, 육즙이 풍부한 돼지고기 소를 채웠습니다.
€1.30
≈ $2.00플레인 찐빵 實心包
Brioche nature à la vapeur 實心包
빵
속이 없는 플레인 찐빵 (만토우), 종종 소스 요리와 함께 먹습니다.
€1.10
≈ $1.00돼지고기 생선전 煎包
Brioche au porc grillé 生煎包
찐빵
돼지고기 소를 채운 작은 찐빵, 찐 후 바닥을 구워 바삭하게 만들었습니다.
€1.20
≈ $1.00돼지고기 (또는 채소 0.60€) 군만두 煎餃子
Ravioli grillé au porc (ou légumes 0.60€) 煎餃子
군만두
아래는 바삭하고 위는 부드러운 돼지고기 (또는 채소) 군만두 (교자/자오지).
€0.80
≈ $1.00플레인 튀김빵 油條
Beignet nature 油條
꽈배기
길쭉한 튀긴 반죽 스틱 (유티아오), 가볍고 통풍이 잘 됩니다. 종종 수프나 죽에 담가 먹습니다.
€1
≈ $1.00절인 채소 돼지고기 팬케이크 咸菜餅
Galette aux légumes salés et au porc 咸菜餅
소금 채소와 돼지고기 중국 팬케이크
절인 채소와 돼지고기가 들어간 평범하고 황금빛인 팬케이크.
€1.50
≈ $2.00샐러드 青沙律
Salade nature 青沙律
치킨 샐러드 4.50€. 새우 샐러드 5.00€
신선한 샐러드. 닭고기 또는 새우 옵션 가능.
€4.50~
돼지고기 춘권 小春卷
Nems au porc 小春卷
돼지고기 튀김 만두 (또는 새우 1.20€)
고기와 채소가 들어간 바삭한 튀긴 춘권.
€1.20~
찐 새우 만두 蒸蝦餃
Raviolis aux crevettes à la vapeur 蒸蝦餃
찐 새우 만두
하가우, 새우가 들어간 반투명 피의 찐 만두.
€5.50
≈ $6.00찐 돼지고기 만두 蒸燒麥
Bouchées de porc à la vapeur 蒸燒麥
찐 돼지고기 만두
시우마이, 돼지고기 및 때로는 새우 혼합물로 채워진 열린 찐 만두.
€5.50
≈ $6.00튀긴 새우 만두 炸蝦餃
Raviolis crevettes frits 炸蝦餃
튀긴 새우 만두
바삭하고 황금빛으로 튀긴 새우 만두.
€5.50
≈ $6.00찐 돼지고기 만두 蒸小籠包
Raviolis de porc à la vapeur 蒸小籠包
작은 찐 돼지고기 만두
샤오롱바오, 돼지고기와 따뜻한 육즙이 들어있는 육즙이 풍부한 작은 만두.
€5.50
≈ $6.00모듬 찐 만두 蒸什錦
Assortiment de raviolis à la vapeur 蒸什錦
모듬 찐 만두
다양한 찐 딤섬을 포함하는 테이스팅 플래터.
€6
≈ $7.00춘권 生春
Rouleau de printemps 生春
춘권
쌀 페이퍼에 싸인 신선한 (튀기지 않은) 롤, 샐러드, 쌀국수, 새우, 허브로 채워져 있습니다.
€2
≈ $2.00닭고기 꼬치 雞肉串
Brochette au poulet 雞肉串
닭고기 꼬치
구운 닭고기 조각 꼬치.
€2.50
≈ $3.00스페셜 메뉴 特别類
원저우식 간장 게장 温州醉蟹生
Crabe cru à la sauce (Wen-Zhou) 温州醉蟹生
원저우식 생 게 슬라이스
원저우의 전통 특선 요리. 식초, 소금, 알코올 소스에 절인 생 게. 날해산물 애호가를 위해.
€28
≈ $32.00두부 게 豆腐蟹
Crabe chinois aux pâtes de soja 豆腐蟹
게와 순두부 수프
종종 맛있는 소스로 요리되는 두부와 함께 요리된 게 요리.
€13
≈ $15.00간장 장어 볶음 炒鱔魚
Anguilles sautées au soja 炒鱔魚
간장 장어 튀김
간장 소스와 함께 웍에 볶은 장어 조각, 부드럽고 풍미가 풍부합니다.
€15
≈ $17.00플레인 가리비 볶음 清炒干貝
Noix de Saint-Jacques sautées nature 清炒干貝
볶은 가리비
섬세한 맛을 보존하기 위해 간단히 볶은 가리비.
€13.80
≈ $16.00플레인 새우 볶음 清炒蝦仁
Crevettes sautées natures 清炒蝦仁
새우 볶음
가볍게 볶은 껍질 벗긴 새우, 아삭한 질감.
€10
≈ $12.00소금 후추 새우 볶음 椒鹽蝦
Crevettes sautées sel et poivre 椒鹽蝦
소금 후추 새우 튀김
사천식 소금과 후추로 양념한 튀긴 새우 (종종 통째로 껍질 포함).
€13
≈ $15.00아몬드 닭고기 杏仁雞丁
Poulet aux amandes 杏仁雞丁
아몬드 닭고기
채소와 바삭한 아몬드와 함께 볶은 닭고기 조각.
€7
≈ $8.00카레 닭고기 咖喱雞
Poulet au curry 咖喱雞
카레 닭고기
카레 소스에 졸인 닭고기 조각, 매콤하고 향긋합니다.
€7
≈ $8.00쓰촨식 짜차이 돼지고기 볶음 榨菜肉絲
Porc sauté au légume de (Sichuan) 榨菜肉絲
쓰촨식 절인 양배추와 채 썬 돼지고기
짜차이, 짠맛과 아삭한 식감의 쓰촨 절임 채소와 함께 볶은 얇게 썬 돼지고기.
€7
≈ $8.00절인 채소 돼지고기 볶음 咸菜肉絲
Porc sauté aux légumes salées 咸菜肉絲
절인 양배추와 채 썬 돼지고기 볶음
절인 채소와 함께 볶은 돼지고기 스트립.
€7
≈ $8.00라크드 포크 叉燒肉
Porc laqué 叉燒肉
로스트 포크
차슈, 꿀과 향신료로 양념한 로스트 돼지고기.
€9
≈ $10.00소금 후추 돼지갈비 구이 椒鹽排骨
Travers de porc grillés sel et poivre 椒鹽排骨
소금 후추 돼지갈비 튀김
소금과 후추로 양념한 작은 돼지갈비 조각 튀김.
€8.50
≈ $10.00양파 소고기 洋蔥牛肉
Boeuf aux oignons 洋蔥牛肉
양파 소고기 볶음
많은 양파와 함께 빠르게 볶은 소고기 슬라이스.
€7
≈ $8.00샤차 소스 소고기 볶음 沙茶牛肉
Boeuf sauté à la sauce saté 沙茶牛肉
(샤차) 소고기
사테 (또는 샤차) 소스에 볶은 소고기, 풍부하고 약간 매콤하며 말린 해산물과 땅콩 향이 나는 소스.
€7
≈ $8.00돼지 창자 볶음 (돼지 피 큐브 포함) 腸血素炒
Tripe de porc sautées (avec carrés de sang de porc) 腸血素炒
돼지 창자 볶음 (튀긴 피 케이크 포함)
전통 요리: 돼지 피 큐브와 함께 볶은 돼지 창자.
€10
≈ $12.00볶은 녹색 채소 (간단히) 清炒時菜
Légumes verts sautés nature 清炒時菜
볶은 녹색 채소 (상하이 배추)
제철 녹색 채소 (종종 박초이 또는 초이섬)를 마늘과 함께 간단히 볶았습니다.
€7
≈ $8.00모닝글로리 空心菜
Liseron d'eau 空心菜
모닝글로리
볶은 모닝글로리 줄기, 아삭한 채소로 매우 인기가 많습니다.
€9
≈ $10.00매콤한 돼지고기 볶음 두부 (마파두부) 麻婆豆腐
Pâtes de soja sautées au porc pimenté (Ma-po tofu) 麻婆豆腐
매콤한 소스 (사천 스타일) 돼지고기 두부 볶음
마파두부: 돼지고기 다진 것과 함께 매콤한 고추와 사천 후추 소스에 졸인 두부 큐브.
€7
≈ $8.00가정식 채소 두부 볶음 家常豆腐
Pâtes de soja sautées aux légumes 家常豆腐
가정식 채소 두부 볶음
다양한 채소와 함께 볶은 가정식 두부.
€7
≈ $8.00돼지고기 볶음 두부 紅燒豆腐
Pâtes de soja sautées au porc 紅燒豆腐
돼지고기 두부 볶음
짙은 간장 소스에 돼지고기와 함께 졸인 두부.
€7
≈ $8.00두부 냄비 豆腐煲
Marmite de pâtes de soja 豆腐煲
두부 냄비 스튜 (두부, 채소, 소고기, 해산물)
두부, 채소, 고기, 해산물을 결합한 뜨거운 냄비에 졸인 요리.
€12
≈ $14.00절인 채소 셀러리 두부 볶음 芹菜炒豆腐干
Pâtes de soja sautées aux légumes salés 芹菜炒豆腐干
절인 채소 두부 볶음 (참고: 중국어는 셀러리와 건조 두부라고 함)
셀러리 또는 채소와 함께 볶은 단단한 두부 (때로는 훈제 또는 건조).
€7
≈ $8.00셀러리 두부 볶음 芹菜豆腐干
Pâtes de soja sautées aux céleris 芹菜豆腐干
셀러리 두부 볶음
아삭한 셀러리와 함께 볶은 단단한 두부 스트립.
€7
≈ $8.00가지 볶음 炒茄子
Aubergines sautées 炒茄子
가지 볶음
맛있는 소스에 졸인 부드러운 가지.
€7
≈ $8.00라이스 米飯
탕수 돼지갈비 밥 糖醋排骨飯
Travers de porc caramélisés avec du riz 糖醋排骨飯
탕수육 돼지갈비 밥
흰쌀밥 접시, 달콤하고 신맛 나는 소스로 코팅된 돼지갈비와 함께 제공됩니다.
€10~
라크드 포크 밥 叉燒肉飯
Porc laqué avec du riz 叉燒肉飯
로스트 포크 밥
꿀 소스에 절인 로스트 돼지고기 (차슈) 슬라이스, 밥과 함께 제공됩니다.
€10.50~
셰프 소스 치킨 튀김 밥 油淋雞飯
Poulet croustillant à la sauce du chef avec du riz 油淋雞飯
바삭한 치킨 밥
밥 위에 특별한 소스 (종종 식초와 마늘 맛)와 함께 제공되는 튀긴 닭고기 조각.
€10~
오리 로스트 밥 烤鴨飯
Canard laqué avec du riz 烤鴨飯
로스트 덕 밥
바삭한 껍질의 로스트 덕, 밥과 함께 제공됩니다.
€10.50~
백숙 닭고기와 밥 白切雞飯
Poulet blanc avec du riz 白切雞飯
플레인 닭고기 밥
부드럽게 졸인 닭고기, 차갑거나 따뜻하게 제공되며 밥과 함께 제공됩니다. 종종 생강 소스와 함께 제공됩니다.
€10~
아몬드 닭고기 밥 杏仁雞丁飯
Poulet aux amandes avec du riz 杏仁雞丁飯
아몬드 닭고기 밥
아몬드 닭고기 볶음, 밥과 함께 제공됩니다.
€10~
탕수 치킨 밥 糖醋雞飯
Poulet sauce aigre douce avec du riz 糖醋雞飯
탕수 치킨 밥
달콤하고 신맛 나는 소스 치킨 튀김, 밥과 함께 제공됩니다.
€10~
카레 닭고기 밥 咖喱雞飯
Poulet au curry avec du riz 咖喱雞飯
카레 닭고기 밥
카레 닭고기 밥
€10~
닭다리 튀김 밥 炸雞腿飯
Cuisse de poulet en beignet avec du riz 炸雞腿飯
닭다리 튀김 밥
바삭한 튀긴 닭다리, 밥과 함께 제공됩니다.
€10~
소금 후추 닭고기 밥 椒鹽雞飯
Poulet grillé sel et poivre avec du riz 椒鹽雞飯
소금 후추 치킨 밥
소금과 후추로 양념한 튀긴 닭고기 조각, 밥과 함께 제공됩니다.
€10~
피망 소고기 볶음 밥 青椒牛肉飯
Boeuf au poivron vert avec du riz 青椒牛肉飯
소고기 & 피망 밥
소고기와 피망 볶음, 밥과 함께 제공됩니다.
€10~
샤차 소고기 밥 沙茶牛肉飯
Boeuf sauté à la sauce saté avec du riz 沙茶牛肉飯
샤차 소고기 밥
샤차 소스 소고기 밥
€10~
소고기 스튜 밥 牛腩飯
Ragoût de boeuf avec du riz 牛腩飯
양지머리 소고기 밥
졸인 소고기 가슴살 스튜, 밥 위에 제공됩니다.
€10.50~
플레인 새우 볶음 밥 清炒蝦仁飯
Crevettes sautées nature avec du riz 清炒蝦仁飯
새우 튀김 밥
새우 볶음, 밥과 함께 제공됩니다.
€11.50~
매콤한 소스 새우 밥 辣子小蝦飯
Crevettes à la sauce piquante avec du riz 辣子小蝦飯
매콤한 소스 새우 밥
매콤한 소스 새우 밥
€11.50~
탕수어 슬라이스 밥 糖醋魚片飯
Poisson à la sauce aigre-douce avec du riz 糖醋魚片飯
탕수어 슬라이스 밥
달콤하고 신맛 나는 소스로 덮인 튀긴 생선 필레, 밥과 함께 제공됩니다.
€10~
녹색 채소 밥 青菜飯
Légumes verts sautés avec du riz 青菜飯
채소 밥
볶은 녹색 채소가 곁들여진 밥 접시.
€9.50~
플레인 흰쌀밥 白飯
Riz blanc nature 白飯
플레인 라이스
찐 흰쌀밥 한 그릇.
€2
≈ $2.00볶음밥 炒飯
Riz cantonnais 炒飯
볶음밥
계란, 완두콩, 햄 또는 돼지고기 조각과 함께 웍에 볶은 밥.
€4
≈ $5.00디저트 甜點
참깨 튀김볼 芝麻球
Beignet au sésame 芝麻球
참깨로 굴린 튀긴 찹쌀 반죽 공, 팥 또는 검은 참깨 페이스트를 채웠습니다.
€1.40
≈ $2.00팥 찹쌀 케이크 紅豆腊八飯
Gâteau de riz gluant à l'haricot rouge 紅豆腊八飯
참깨로 덮인 로스트 번 (참고: 영어 번역이 메뉴와 일치하지 않는 것 같습니다. 이것은 팔보 쌀 또는 찹쌀 케이크일 가능성이 높습니다)
찹쌀과 팥으로 만든 빽빽하고 달콤한 케이크.
€1.40
≈ $2.00코코넛 펄 糯米籽
Perle à la noix de coco 糯米籽
코코넛 펄
계란 크림 또는 달콤한 페이스트를 채운 따뜻한 찹쌀 공, 코코넛 가루에 굴린 것.
€1
≈ $1.00통조림 리치 罐頭荔枝
Lychee au sirop 罐頭荔枝
시럽 리치
달콤한 시럽에 껍질 벗긴 리치 조각.
€2.50
≈ $3.00두부 푸딩 豆腐花
Flan de soja 豆腐花
두부 푸딩, 생강 또는 흑설탕 시럽과 함께 제공되는 매우 부드러운 전통 실크 두부 디저트.
€2.50
≈ $3.00참깨 찹쌀 공 芝麻湯圓
Boulettes de riz gluant au sésame 芝麻湯圓
참깨 찹쌀 공 수프
따뜻한 시럽에 담긴 찹쌀 공, 검은 참깨 페이스트를 채웠습니다.
€4
≈ $5.00중국식 누가 芝麻糖
Nougat chinois 芝麻糖
중국식 누가
땅콩 또는 참깨와 캐러멜로 만든 바삭한 사탕.
€2.50
≈ $3.00절인 생강 姜
Gingembre confit 姜
절인 생강
설탕에 절인 생강 조각, 달콤하면서도 톡 쏘는 맛.
€2.50
≈ $3.00매장 정보
유제품 포함
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